Adobong Pusit uppskrift (Smokkfiskur Adobo): dýrindis smokkfiskur í eigin bleki
Adobong Pusit uppskrift, auðvelt að laga og mjög fjölhæfur réttur þar sem hann rúmar nánast hvaða aðal innihaldsefni sem er, svo sem svínakjöt, alifugla, nautakjöt, sjávarfang eða grænmeti.
Adobong Pusit / Squid Adobo er mjög vinsæll réttur á Filippseyjum; viltu vita ástæðuna fyrir því?
Jæja, Filippseyingar elska smokkfisk sama hvernig hann er eldaður og Adobo er örugglega val Filippseyja þegar kemur að því að elda hvaða rétt sem er.
Þannig að með því að segja að gera Adobo með Pusit sé win-win ástand, þá hefurðu í rauninni það besta af báðum heimum svo að segja.
Hins vegar er galli við að elda Pusit; þótt auðvelt sé að elda réttinn sjálfan, þá er hreint öfugt að þrífa þessar litlu skepnur.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Adobong Pusit Uppskrift | Elda smokkfiskinn
Hægt er að útbúa Adobong Pusit með stuttum innihaldslista; þú munt aðeins þurfa
- soja sósa (leikfang),
- edik (suka),
- hvítlaukur (bawang),
- laukur (sibuyas),
- lárviðarlaufinu (laurbær),
- malaður svartur pipar (durog na paminta),
- matarolía (mantika),
- og salt og pipar eftir smekk.
Þú getur annað hvort notað ferskt Pusit eða frosið. Ég nota það sem er í boði hér í miðvesturlöndunum, sem er frosið (sjá mynd hér að neðan).
Kíkið líka út uppskrift okkar af Pancit Malabon fyrir meiri smokkfisk!
Þrifahlutinn, - Því miður þarf að gera þetta fyrst:
Þíðið frosna smokkfiskinn eða Pusit upp og dragið öll höfuðin út og aðskildu þau frá líkunum. Fjarlægðu næst glæra plastútlitinn í líkamanum („penninn“).
Fjarlægðu síðan vandlega allt innviði smokkfisksins. Vertu þolinmóður í þessum hluta þannig að þú rífur ekki upp smokkfiskinn eða flækir hann.
Þegar allur líkaminn er hreinn geturðu haldið áfram að höfðunum.
Ég snyr venjulega botninn á höfðinu (fyrir neðan augun) með skæri og sting út úr ***munnmassi (goggurinn eða „tuka“ í Tagalog), það er rétt smokkfiskur er eins og hænur og þeir hafa gogg líka.
Ef smokkfiskstærðin þín er 3 ”tommur eða minni myndi ég ekki stinga upp á að skera hana í tvennt, svo láttu allan líkamann vera skorinn eins og ég gerði.
Adobong Pusit uppskrift (smokkfiskur Adobo)
Innihaldsefni
- 1 kg stór eða lítil stærð Pusit
- 1 höfuð hvítlaukur mulið
- 1 lítill laukur
- 1 bolli edik
- ¼ bolli soja sósa
- 2 msk piparkorn mulið
- 3 stk lárviðarlaufinu
- 3 msk matarolía
- 2 stilkar Sítrónugras (Valfrjálst)
- salt eftir smekk
Leiðbeiningar
- Til að þrífa Pusit skaltu draga höfuðið út og innandyra kemur út með því.
- Geymið blekpokann til hliðar.
- Fjarlægðu tennurnar og haltu höfði og tentaklum til hliðar.
- Fjarlægðu himnuna úr líkamanum og skolaðu innyflin.
- Lokaþvottur smokkfiskur og holræsi.
- Skerið líkamann í ½ ”þversnið ef þú keyptir smokkfisk (Pusit).
- Skerið tentakla í réttu hlutfalli við sneiddan líkama.
- Setjið Pusit í pott með blekpokanum og restinni af innihaldsefnunum,
- Bætið við 1 til 2 bolla af vatni og látið malla í 30 mínútur eða lengur þar til það er mjúkt en þétt og sósan þykknar.
- Kryddið með salti.
- Berið fram heitt með miklu hrísgrjónum.
Næring
Nú, þetta er Adobong Pusit. Vona að þér líki það. Þessa Adobong Pusit uppskrift er auðvelt að fylgja. Ekki gleyma að deila þessari uppskrift. Takk fyrir og eigðu góðan dag.
Ef þú átt einhverja afgangs af calamari skaltu íhuga það að búa til þessa ljúffengu steiktu pusit calamares
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.