Induction vs Gas Cooktop | Mismunurinn og topp val

Höfundur: Joost Nusselder, höfundur The Essential Japanese meal planner matreiðslubók Uppfært í september 24, 2020

Þegar tíminn kemur til að uppfæra eldhúsið þitt, þar á meðal pottar og eldavélar, þarftu að ákveða á milli mismunandi tegunda eldavéla.

Ef þú hefur alltaf viljað nýjan eldavél eða svið, en þú ert rifinn á milli þess sem þú þarft, ekki leita lengra.

Áður en þú færð nýja helluborðið þarftu að skilja að innleiðslueldun er þriðji og ótrúlegi kosturinn við rafmagns- og gasvalkostina sem við höfum nú þegar.

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

Í þessari færslu munum við einbeita okkur að örvun og gashellum og athuga kosti og galla beggja.

Hefð er fyrir því að margir kjósi að nota gaseldavélar þar sem þær eru hagkvæmari og áreiðanlegri en rafmagnshellur. Hins vegar hefur kynning á innleiðsluhellum breytt öllu.

Jafnvel þó að það sé rafmagns er það miklu gáfaðra og skilvirkara þegar kemur að orkunotkun. Induction hellur hafa tekið á flestum málum sem komu með hefðbundnum rafmagnseldavélum og þetta felur í sér nákvæmni, hraða, hitasóun og öryggi.

Ólíkt rafmagns- og gaseldavélum, leiða innleiðsluplöturnar orkuna í gegnum helluna beint á pönnuna og valda straumi sem losar hita.

Hins vegar er ein spurning sem stendur í huga fólks - eru innleiðsluhellur betri en gashellur?

Þetta er umræða sem hefur staðið í nokkurn tíma síðan báðar þessar eldavélar hafa sína eigin kosti. Endanleg ákvörðun snýst þó um persónulegar óskir.

Við skulum skoða efstu valkosti beggja í fljótlegri tilvísunartöflu og halda áfram að mismuninum og ítarlegum umsögnum:

Gerð	Myndir
Besti heildar innleiðsla eldavél: Frigidaire Gallery 30 ″ FGIC3066TB innleiðsluhelluborð	(skoða fleiri myndir)
Besti Budget Induction helluborðið: Ramblewood 4 brennari 30 ″ rafmagns helluborð	(skoða fleiri myndir)
Besta heildar gaseldavél: Frigidaire FGGC3047QS gallerí 30	(skoða fleiri myndir)
Besta Budget gas eldavél: Empava 36, ​​5 Ítalía Sabaf Burners	(skoða fleiri myndir)

Lestu einnig: þetta eru innleiðslupottapakkar sem þú þarft

Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar

Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.

Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:

Lestu ókeypis

Mismunur á innleiðslu og gaseldavélum

Upphitunaraðferðir

Gaseldavél mun framleiða strax og geislandi hita í formi loga þegar kveikt er á henni. Þú getur auðveldlega hækkað eða lækkað hitann með því að snúa skífunni, sem aftur lækkar eða eflir logana.

Flestum notendum finnst gagnlegt að hafa sjónræna aðstoð logans sem vísbendingu um hitastigið. Til viðbótar við þetta eru handvirkar hnappar auðveldir í notkun, samanborið við snertistýringar sem fylgja innleiðsluhellum.

Framleiðsluplötur, hins vegar, virka með því að breyta eldunarpönnunni í upphitunarhlutann.

Segulsvið hrærir sameindirnar sem finnast neðst á pönnunni, sem fær pönnuna til að hitna án þess að hita yfirborð hellunnar. Þú getur stjórnað hitastigi stafrænt með því að velja mismunandi stig með snertistýringunum.

hraði

Flestir notendur gaseldavéla halda því fram að þeir séu fljótir, öflugir, móttækilegir og áhrifaríkir.

Það er ástæðan fyrir því að þessar hellur eru aðallega notaðar í eldhúsum í atvinnumennsku, svo og hjá alvarlegum heimakokkum. Þú þarft ekki að bíða lengi áður en hellan hitnar. Um leið og þú kveikir á því - það er gott að fara.

Induction hellur eru hins vegar mjög hraðar, sem gerir þær bæði tíma- og hagkvæmar. Þeir hitna og kólna næstum samstundis.

Pottar

Eins og bent hefur verið á áðan, virkjar innleiðslueldun í gegnum rafsegulsvið - sem skapar segulsvið milli spólu undir glerplötunni og járninu í eldunarpönnunni.

Þetta þýðir að öll pottar sem notaðir eru til innleiðslu eldunar verða að vera með ryðfríu stáli eða járni. Þess vegna, ef þú vilt skipta yfir í innleiðslueldun, gætirðu þurft að fjárfesta í nýjum pönnum og pottum.

Með gasplötum, á hinn bóginn, getur þú notað hvaða eldhúsáhöld sem þú velur. Vinsælustu pottarefnin eru góðir kostir til að nota á gaseldavél.

Kostnaður

Framleiðslutækni er svolítið dýr - eldavélarnar eru dýrar í innkaupum og uppsetningum, samanborið við gasplötur. Til viðbótar við það munu innleiðsluhellur einnig kosta þig töluverða peninga í rekstri. Gasplötur eru auðveldari í uppsetningu og töluvert ódýrari.

Öryggi

Almennt eru gaseldavélar öruggari en rafmagnshellur þar sem kælingin er hraðari þegar slökkt er á henni.

Hins vegar, þar sem örvunartöflur hita pönnuna í stað yfirborðs eldavélarinnar, er eini hitinn sem er eftir á hellunni þegar slökkt er á honum er hitinn frá pönnunni, sem er í lágmarki.

Til viðbótar við þetta, með framköllunartöflum, munt þú ekki fást við nakinn loga, eins og í gashellum, sem dregur úr líkum á meiðslum eða eldsupptökum. Þetta gerir örvunartöflur miklu öruggari en gaseldavélar.

Orkunýtni

Hefðbundnar gashellur framleiða meiri umhverfishita samanborið við örvun - og þetta þýðir að meiri orka fer til spillis.

Á hinn bóginn dreifa innleiðsluhellur strax hitanum á pönnuna, sem þýðir að mjög lítil orka fer til spillis - þannig að þau verða orkusparandi.

Lestu einnig: örvun vs rafmagns eldavélar

Hvers vegna ættir þú að velja innleiðsluhellu yfir gaseldavél?

Induction hellur eru nokkrir af bestu kostunum, sérstaklega fyrir fólk sem er að leita að nýstárlegum og hátæknilegum pottum.

Jafnvel þó að þessar hellur geti einhvern veginn verið svolítið dýrar í samanburði við venjulega pottar þínar, þá færðu margvíslegan ávinning með því að fjárfesta í innleiðsluplötum.

Eitt af því sem þú færð frá innleiðsluplötum er að það gefur þér hressandi hönnun og stíl sem mun uppfæra útlit eldhússins. Hér eru nokkrar af ástæðunum fyrir því að þú þarft að velja innleiðsluhellu yfir gaseldavél.

hraði

Eitt af því helsta sem fólk hefur í huga þegar það kaupir eldavél er hraði þess. Framleiðsluplötur taka miklu styttri tíma til að elda mat þar sem þær hitna hraðar en gasplötur.

Ólíkt gashellum, þá þurfa innleiðsluhellur ekki annan miðil til að flytja hita. Þess í stað framleiða þeir hita beint á eldunarpönnuna.

Að auki mynda þessar hellur einnig rafsegulvirkni, sem gerir eldunarpönnur hita hraðar. Þar sem pönnurnar hitna hraðar styttist eldunartíminn um nærri 50%.

Orkunýtni

Induction hellur eru orkusparandi í samanburði við gasplötur þegar kemur að hitunarferlinu. Þar sem hitinn er framleiddur innan hitapönnunnar með örvunarferlinu kemst hann auðveldlega í matinn.

Með því að vera orkusparandi sparast eldavélarhellur mikil orka og minnka þannig rafmagnsreikningana þína.

Að auki búa til innleiðsluplötur ekki mikinn hita í eldhúsinu, sem þýðir að þú þarft ekki að takast á við mikinn hita meðan þú eldar.

Vegna þess að hvatamælir veldur ekki hitatapi minnka möguleikar á slysum verulega.

Öryggi

Hvenær sem er í eldhúsinu er alltaf gott að einbeita sér að eldavélinni þinni þar sem það er ein aðalorsök eldhússelda - vegna fituuppbyggingar.

Hins vegar, við hvatningu eldunar, eru engir eldar eða gasleka. Að auki mun það ekki skaða þig af því að snerta helluborðið með höndunum þar sem eldavélin hitnar ekki.

Um leið og þú kveikir á innleiðsluplötunni er orka flutt á pönnuna, sem hitnar hraðar og kólnar líka hraðar þegar þú slekkur á skífunni.

Betri hitastýring

Ein helsta ástæðan fyrir því að margir kjósa að nota innleiðsluhellur er vegna þess að þeir leyfa betri hitastjórnun, sem þýðir að þú getur náð tilætluðum hitastigi á skömmum tíma.

Flestar innleiðsluplöturnar eru með viðbótaraðgerðum, svo sem hitastigsviðbótum, nákvæmri hitastjórnun og bættum afköstum. Að elda í innleiðsluhellu þegar það er í lágmarki mun ekki valda þér vonbrigðum.

Þrif

Fljótleg eldun getur verið frábær kostur, svo og auðveld þrif. Innleiðsla eldavél mun gera kvöldmatinn þinn tilbúinn hraðar og öruggari. Til viðbótar við þetta er ekki mikil áskorun að þrífa eldavélina þína.

Það er ómögulegt að brenna hluti á eldavélinni þar sem ofninn hitnar ekki. Þetta þýðir að þú þarft aðeins að þurrka af sorpinu með svampi og þú verður góður að fara.

Ástæður til að velja gas fram yfir örvunartöflur

Ef þú elskar að elda, þá verður þú að vera fær um að þekkja ávinninginn sem fylgir gaseldavélum fram yfir innleiðsluhellur.

Gashelluborð eru nokkrar af bestu fjárfestingum sem þú getur gert í eldhúsinu þínu, svo og áhrifaríkt tæki til að elda mismunandi afbrigði af mat.

Með öllum þeim ávinningi sem fylgir innleiðsluplötum, hvers vegna ætti þá að kjósa gaseldavél fram yfir innleiðsluplötu?

Jafnvel upphitun

Gaseldavélar treysta á própan eða jarðgas til að starfa. Þegar kveikt er á þessum eldavélum dreifðu logann í gallalausum hring undir pönnunni eða pottinum.

Þetta veitir aftur á móti jafna hitadreifingu yfir pottinn, sem dregur úr möguleikum á brenndum eða sviðnum mat.

Rekstrarkostnaður

Þar sem gat eldavélar þurfa própan eða jarðgas til að starfa þurfa þær ekki rafmagn til að virka. Að auki varir gas í lengri tíma, allt eftir tíðni eldavélarnotkunar.

Induction hellur, hins vegar, treysta á rafmagn til að virka, sem eykur rekstrarkostnað, samanborið við gas eldavélar. Eins er líftími gaseldavélar næstum tvöfaldur en innleiðingar.

Áreiðanleiki

Gaseldavélar þurfa að hafa rafmagn til að virka, sem þýðir að þú getur notað þær jafnvel þegar rafmagn er slökkt. Þetta gerir þá áreiðanlegri en innleiðsluplötum. Auk þess endist góð gaseldavél í meira en 15 ár!

Fjölhæfni

Ein helsta áskorunin með innleiðsluplötum er að þú verður að nota pönnur sem eru samhæfar hellunum. Hins vegar eru gaseldavélar samhæfar við hvers kyns pottar.

Þú þarft ekki að fjárfesta í viðbótar pottum þegar þú ert með gasplötu í eldhúsinu þínu.

Bestu innleiðsluplöturnar

Besti heildarframleiðsla helluborð: Frigidaire FGIC3066TB Gallery 30 ″ Rafmagns innleiðsluhelluborð

(skoða fleiri myndir)

• Verð: $ 800+
• Stærð eldavélar: 30 ″ 
• Fjöldi brennara: 5
• Meðalrekstrarkostnaður á klukkustund: 0.1500
• Líftími: 10.000 klukkustundir

Þessi innleiðsluplata í Frigidaire Gallery er töfrandi 30 tommu valkostur. Það eru fupphitunarþættirnir okkar í þremur stærðum, með þægilegri notkun til að renna snertistýringu fyrir betri hitastjórnun.

Þú munt vera hrifinn af svörun innleiðingarsviðs Frigidaire Gallery.

Það er auðvelt að þrífa og nota og það sýður fljótt vatn. Hins vegar hafa sumir notendur lent í vandræðum með uppsetningu vegna þess að hún er aðeins flóknari. En hjá verktaka geturðu örugglega sett það upp og það mun endast í að minnsta kosti 10,000 eldunartíma.

Í samanburði við aðra, thelluborðið hans er ekki með brúarbrennara og hefur straumlínulagað útlit vegna fjölda hringmerkja á upphitunarþáttum þess.

Brúabrennari tengir tvo af upphitunarefnunum til að mynda langa sporöskjulaga lögun sem gerir það auðvelt að elda með stórum pottum og pönnum.

Ramblewood fjárhagsáætlunarvalið okkar hefur í raun þennan eiginleika, þannig að ef þú vilt framleiða mikið og elda mat fyrir stóra fjölskyldu gæti þetta verið eitthvað sem þarf að íhuga. 

Þessi helluborð er frábært til að sjóða vatn í morgunkaffið þitt eða teið þar sem það hefur mjög hraðan upphitunartíma og það býður einnig upp á mjög jafna upphitun. 

Sjáðu hversu hratt það virkar í þessu prófunarmyndbandi eftir Glenn Velvet:

Annar áhugaverður eiginleiki er sjálfvirk pönnugreining sem getur séð ummál pottans eða pönnunnar og hitað hana síðan upp án þess að eyða orku í að hita meira af hellunni en krafist er og sendir hitann aðeins til botns pönnunnar.

Þess vegna er þetta orkusparandi eldavél í samanburði við jarðgas.

Annar orkusparandi eiginleiki er upphitunarvalkosturinn sem gerir þér kleift að hita upp matinn án þess að elda of mikið. Notkun aðgerðarinnar er einföld með því að snúa brennaranum í L (lægsta stilling). 

Þegar þú byrjar að elda viltu líklega einfaldar stjórntæki svo þú þurfir ekki að hafa áhyggjur af því að snerta handahófi hnappa. Snertistýringar í miðju og framhlið gera þér kleift að stilla hitastig og stillingar.

Það eru einnig sérstakar stýringar fyrir hvern brennara að framan og þetta gerir þér kleift að stilla mismunandi hitastillingar fyrir hvern brennara þegar margar eru notaðar samtímis.

Þó að það kann að virðast skynsamlegt, þá er eiginleikinn ekki í boði á öllum innleiðsluhellum, sérstaklega þeim ódýrustu. 

Til dæmis hefur Ramblewood fjárhagsáætlun eldavélin öll stjórntæki mjög nálægt og þegar þú reynir að kveikja á einum brennaranum gæti hann líka snert hina hnappinn og kveikt á hinum líka og þetta getur verið pirrandi.

Þessi tegund gerist sjaldan með Frigidaire.

Frigidaire galleríið FGIC3066TB getur veitt allt að 3,480 watt afl, innbyggðan tímamæli og ljós á heitum yfirborði. 

Þessir eiginleikar eru allir til staðar í dýrum GE gerðum eins og JP3030 en þeir kosta miklu meira, svo þetta eru kaup á betra verði.

Þú skortir bræðslustillingu með Frigidaire, en satt að segja veit ég ekki hversu oft þú þarft að bræða mat og ef þú gerir það, þá tekur það nokkrar mínútur í örbylgjuofni og kannski þarftu ekki þennan valkost. 

Athugaðu nýjustu verðin hér

Besti innleiðingartillaga fyrir fjárhagsáætlun: Ramblewood 4 brennari 30 ″ rafmagns helluborð

(skoða fleiri myndir)

• Verð: $ 338+
• Stærð eldavélar: 30 ″ 
• Fjöldi upphitunarhluta: 4
• Meðalrekstrarkostnaður á ári: 0.1500
• Líftími: 2500-10.000 klukkustundir

Sumir halda því fram að innleiðsla eldavélar séu dýrar og séu í stórum rýmum í eldhúsum. Hins vegar þýðir þetta ekki að þú getir ekki átt innleiðsluplötu ef þú ert með lítið fjárhagsáætlun ásamt litlu eldhúsi. 

The Ramblewood 4 brennari 30 ″ Rafmagnshelluborð er fjárhagsáætlunarvæn valkostur við Frigidaire eldavélina og kostar helminginn af verði. 

Ólíkt flestum ódýrum, hagkvæmum innleiðslueldavélum, þá er Ramblewood Induction helluborðið viðbót við borðplöturnar þínar, með ótrúlegu útliti. 

Það sem gerir þetta að virkilega góðri eldavél er sú staðreynd að yfirborð glersins er mjög auðvelt að þrífa. Maturinn festist ekki við og þú getur þurrkað hann af með rökum klút eða sérstökum hreinsilausnum.

Ein af ástæðunum fyrir því að fólk efast um kaup á innleiðsluhellum er vegna þess að þeim finnst þau vera viðkvæm og erfitt að halda þeim hreinum en svo er örugglega ekki.

Reyndar eru viðskiptavinir ánægðir með hversu auðvelt þetta er að þrífa samanborið við nokkur af stóru vörumerkjunum. 

Eitt mikilvægt að hafa í huga varðandi þessa helluborði er hins vegar sú staðreynd að það er með mjög öflugum 7200W upphitunarhluta. Svo það þýðir að það eyðir meiri orku en Frigidaire líkanið.

Hins vegar eru líkurnar á að þú viljir ekki alltaf elda við hæstu hita. Ef þú vilt spara peninga á rafmagnsreikningnum þínum geturðu notað lægri hitastillingar. Þegar öllu er á botninn hvolft geturðu búið til súpur, plokkfisk, pastarétti og fleira á lágum eða miðlungs hita.

Þetta er einnig barn-öruggt eldavél vegna þess að það fylgir barnalæsingu þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að börn snerti heita yfirborðið og meiðist.

Það er einnig vísir fyrir afgangshita sem er gagnlegur eiginleiki fyrir fullorðna líka vegna þess að ef helluborðið hefur ekki kólnað alveg er þér varað við því. Þessir tveir öryggiseiginleikar eru mjög handhægir og koma á óvart vegna þess að þú býst ekki við því af ódýrari gerð. 

Í samanburði við Thermomate -borðplötur á svipuðu verði, kom þessi Ramblewood á listann vegna þess að það er auðveldara að setja hann upp og slokknar á honum þegar þú vilt. Aðrir áttu erfitt með að kæla sig niður og sumir viðskiptavinir tóku eftir því að hitaveitan myndi ekki slökkva!

Skoðaðu fjárhagsáætlunarvænt verð hér

Langar þig til að elda Teppanyaki á eldavélinni? Ég hef farið yfir bestu grillplöturnar og Teppanyaki grillplöturnar fyrir innleiðsluhellur hér

Frigidaire gegn Ramblewood

Þegar bornar eru saman þessar tvær innleiðsluhellur er mikilvægasti munurinn verðið. Frigidaire er eitt af bestu vörumerkjunum þegar kemur að framleiðendum tæki.

Þess vegna eru vörur þeirra svolítið dýrar en vörurnar vel þess virði því þær eru endingargóðar og vel byggðar.

Þessi helluborð endist í um það bil 10.000 klukkustundir af eldunartíma og það er úr sterkara gleri sem er síður hætt við að sprunga. 

Ramblewood er ódýr fjárhagsáætlunarvænn framleiðandi og vörur þess eru framleiddar í Kína. Hins vegar nota þeir ódýrari frumefni sem gera þeim kleift að hafa lægra verð.

En bara vegna þess að helluborðið er hálfvirði miðað við Frigidaire þýðir það ekki að það sé helmingi betra. Í raun er eldavélin af sömu stærð og með sama fjölda upphitunarþátta (4).

Margir eiginleikarnir eru nánast eins þannig að ef þú vilt spara peninga eða nota þessa helluborði fyrir leiguhúsnæði, þá eru það mikils virði.

Báðar þessar einingar eru nokkuð auðveldar í uppsetningu og snertitakkar þeirra virka vel. Það er mikilvægt að hugsa um muninn á hönnun og skipulagi þessara tveggja innleiðsluhellum.

Skipulag Frigidaire er aðeins betra vegna þess að þú getur til dæmis notað pönnu á brennurnar tvær til vinstri og síðan sjóða vatn eða eldað annan mat á brennunum sem eftir eru. Þetta gerir helluborðið mjög hagnýtt. 

Hönnun Ramblewood er líka frábær en þar sem brennarar í hægri hönd eru svolítið nálægt hvor öðrum geturðu ekki notað mjög stóra potta eða pönnur í einu. 

Það fer eftir því hversu oft og hversu mikinn mat þú vilt elda. 

Mælt með innleiðslupotti

Ef þú notar innleiðsluplötu þarftu að nota pottar sem henta til þess. Þetta þýðir að pottar þínir og pönnur verða að vera gerðar úr segulmagnaðir efni. Vinsælustu gerðirnar eru steypujárn og segulmagnaðir ryðfríu stáli.

Skoðaðu þessi eldhúsáhöld sett á viðráðanlegu verði sem henta vel til innleiðingar

Bestu gaseldavélarnar

Besti gaseldavélin í heild: Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30

(skoða fleiri myndir)

• Verð: $ 800+
• Stærð eldavélar: 30 ″ 
• Fjöldi upphitunarhluta: 4
• Meðalrekstrarkostnaður á ári: 8-10 sent
• Líftími: 15 ár

Frigidaire FGGC3047QS galleríið 30 gaseldavél er besta gaseldavélin í heildina. Þetta er ein af gasplötunum sem fylgja öllu sem þú þarft til að auðvelda eldun.

Mismunurinn á þessari gaspotti og annarri snýst um hversu öflugur hver brennari er, hversu auðvelt er að þrífa hann og hversu endingargott sviðið er.

Þessi faglega 30 tommu gaseldavél frá Frigidaire athugar alla þessa kassa. Nýjasta verkefni Frigidaire í gasrýminu er með stílhreinum ryðfríu stáli eldavél með steypujárnsristum. 

Það inniheldur einnig félaga úr steypujárni, sem gerir það aðlaðandi kostur fyrir hvaða eldhús sem er.

Frigidaire FGGC3047QS mælir 30 ”bx 21.8” dx 5 ”h og getur passað í hvaða rými sem er 30”. Þegar þú horfir á þessa helluborði muntu gera þér grein fyrir því að honum fylgja 5 brennarar og 4 þeirra eru innsiglaðir.

Þessi eldavél er með steypujárnsristum. Þetta auðveldar þér að renna pönnunum þínum frá einum brennara til annars þegar þú eldar. Eldavélin er gerð með afar endingargóðu steypujárnsristum.

Þetta gefur þeim ekki aðeins fallegt útlit heldur tryggir það endingu þeirra alla ævi. 

Hægt er að fjarlægja hvert grind með því að lyfta einum af þremur köflum upp. Þau eru ekki læst á nokkurn hátt en treysta á þyngd steypujárnsins til að halda þeim á sínum stað.

Lokuðu brennararnir gefa frá sér eld í gegnum hlífðarhettu, frekar en að beina loganum að pottinum. Einn ávinningur af lokuðum brennurum er að þeir auðvelda hreinsun á pottum og eldavél.

Að auki framleiða brennararnir eldunarafl sem er á bilinu 450 til 18,000 BTU. Þegar litið er á hönnun Frigidaire FGGC3047QS gallerísins 30 gaseldavélar, framleiðir miðlægur brennari hans meiri hita.

Eitt athyglisvert við Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30 gaspottinn er að stjórnborðin eru efst, fremur en framhliðin.

Þessi hönnun gerir það auðveldara að stjórna eldavélinni þar sem þú þarft ekki að horfa niður þegar þú vilt snúa hnappi.

Stjórntækin eru mjög auðveld í notkun og koma með íþróttahrygg í miðjunni, sem gerir það auðvelt að grípa í hnappa - jafnvel með hanska á.

Það ótrúlegasta við þessa helluborð er að það er samhæft við bæði própan og jarðgas. Það er mjög auðvelt að nota marga brennara og það mun ekki líða fjölmennt, nema þegar þú notar stórar pönnur á hvern brennara.

Skoðaðu það hér á Amazon

Besti budget gas eldavél: Empava 36 ″ 5 Ítalía Sabaf brennarar

(skoða fleiri myndir)

• Verð: $ 360+
• Stærð eldavélar: 36 ″ 
• Fjöldi brennara: 5
• Meðalrekstrarkostnaður á ári: 8-10 sent
• Líftími: 15 ár

Empava 36 ″ ryðfríu stáli gaseldavél er tilvalin eldavél fyrir alla sem eru á þröngri fjárhagsáætlun. Ef þú þráir að kaupa ódýra gaseldavél, þá er Empava 36 ″ ryðfríu stáli rétti kosturinn fyrir þig!

Það er aðeins stærra en Frigidaire og gefur þér meira eldunarpláss sem er tilvalið, sérstaklega ef þér líkar vel við að elda, undirbúa máltíð eða elda bragðgóðar þríréttaða máltíðir. 

Með miklu plássi (5 brennarar) geturðu virkilega fjölverkað og eldað allar gerðir af fjölbreyttum réttum. Þessi helluborð gengur fyrir própan EÐA jarðgasi, allt eftir því hvað þú hefur í húsinu.

Það eru tvö sett af stútum innifalin þannig að þú getur aðlagað helluna í samræmi við eldsneytisgjafa þína. Sjálfgefið er að Empava 36 ″ ryðfríu stáli sé hannað fyrir jarðgas, sem þýðir að þú gætir þurft faglega aðstoð til að stilla eininguna fyrir própan.

Minniháttar ókostur er hins vegar að eldavélin er ekki með samfelldum ristum, sem þýðir að það verður áskorun að renna pottunum úr einum brennara í annan. En rifin eru úr hágæða efni og þola uppþvottavél.

Burtséð frá ristunum eru regluventlar og brennarar einnig gerðir úr hágæða efni og munu ekki slitna, jafnvel við stöðuga notkun. En það áhugaverðasta við þessa helluborði er að hnapparnir og grindin geta þvegið uppþvottavél.

Þetta þýðir að halda eldavélinni þinni hreinni eftir hverja máltíð mun ekki vera vandamál. Þar sem allir 5 brennararnir á þessari eldavél eru innsiglaðir þýðir það að eldavélin þín verður alltaf hrein, sama hvað þú ert að elda.

Empava 36 ″ ryðfríu stáli er með 36.02 tommu stærð. L x 20.67 tommur. W x 2.1 tommur. 

(skoða fleiri myndir)

Einingin er með ryðfríu stáli frágangi, sem klóra ekki auðveldlega, samanborið við aðrar gashellur. Stjórnhnapparnir eru alltaf traustir og mjög móttækilegir fyrir hverja beygju.

Hnapparnir veita þér ótakmarkaða stjórn á brennarunum og hafa framleiðslusvið á bilinu 4,000 til 12,000 BTU.

Þetta er frekar öflug eldavél og sumir viðskiptavinir halda því fram að háhitastillingin sé afar öflug, þannig að þú þarft aðallega aðeins miðlungs og lágt krauma. 

Hönnuðir þessa eldavél hafa öryggi þitt í huga; þess vegna hafa þeir búið honum sjálfvirkan lokunaröryggisskynjara. Skynjarinn kemur í veg fyrir að gas flæði þegar þú ert ekki að nota tækið.

Þetta er mikilvægur öryggiseiginleiki sem þú munt sjaldan finna í neinum gaseldavélum.

Athugaðu nýjustu verð og framboð hér

Ertu að leita að enn minni gaseldavél? Ég hef skoðað bestu tvær eldavélarhelluborð hér

Frigidaire Gallery vs Empava

Aðalmunurinn á þessum tveimur gasplötum er stærð þeirra. Empava er 36 ″, en Frigidaire er aðeins 30 ″ og gæti passað betur í eldhúsið þitt þar sem 36 ″ er aðeins sjaldgæfara.

En hvað varðar brennara, þá eru þeir báðir með 5, svo þú getur eldað marga matvæli í einu. Empava er með aðeins stærri miðbrennara sem gefur þér meira eldunarpláss. 

Ég vil taka eftir mismun á byggingu. Empava er úr ryðfríu stáli en hefur einnig steypujárnsþætti sem gera það að góðum hitadreifara og varanlegra til lengri tíma litið.

En steypujárn er svolítið erfiðara að þrífa samanborið við ryðfríu stáli. Frigidaire er aftur á móti að fullu úr ryðfríu stáli sem auðvelt er að þrífa. 

Ókosturinn við Frigidaire eldavélina er að í samanburði við Empava er erfiðara að setja hann upp. Það virðist vera vandamál með akkerin svo þú þarft 3 tommu aukalega á hlið til að þessi helluborð passi fullkomlega inn í rýmið.

Empava virðist vera auðveldara að setja upp og mælingarnar eru réttar svo þú ættir ekki að þurfa að skera í skápana þína eða eldhúsinnréttingu. 

Ef þú elskar að elda en vilt ekki eyða of miklum peningum í nýja gaseldavél, þá er Empava meira en hentugt fyrir meðalheimilið. Það virkar mjög vel og þessi fjárhagsáætlunarvæni valkostur er auðvelt að þrífa, endast lengi og hitnar hratt.

En ef þú vilt frekar endingu og öryggi í tengslum við Frigidaire vörur, þá muntu vera ánægður með að vita að það er ekki næstum eins dýrt og þú gætir búist við og þessi tiltekna helluborð er ein af bestu einkunnunum ár eftir ár svo það er öruggt veðja. 

Hvernig á að þrífa örvun og gaseldavélar

Þrif eru dagleg störf og ef þú eyðir miklum tíma í að elda, þá veistu að það getur tekið smá tíma að koma eldavélunum hreinum og glansandi. En við skulum skoða hvernig þú þarft að þrífa gas- og örvunarpott og sjá hvað er auðveldara.

Gas

Það er almennt erfiðara að þrífa gasplötur því þær hafa mikið af málmhlutum. Þegar þú velur að kaupa gaseldavél skaltu velja einn með færanlegum brennurum sem geta þvegið uppþvottavél, svo þú getir hreinsað hana auðveldlega.

Ef það er ekki uppþvottavél, getur þú samt notað hreinsiefni til að þurrka brennarana. Hægt er að þrífa brennarahnappana með klút og hreinsivökva.

Innleiðing

Það er mjög auðvelt að þrífa glerkeramíska lagið því það er slétt yfirborð. Þú getur einfaldlega notað vatn og hreinn klút til að þurrka yfirborðið. Keramikefnið kemur í veg fyrir að matur falli í gegnum hvaða rif sem er, þannig að hægt er að þurrka af öllum lekum strax.

Algengar spurningar - Induction vs. Gas cooktops

Ef þú ert forvitinn að finna út frekari upplýsingar um kosti og galla gas- og örvunarplötur, haltu áfram að lesa. Ég mun svara nokkrum algengustu spurningum og áhyggjum sem þú gætir þurft til að hjálpa þér að taka upplýsta ákvörðun.

Hér er listi okkar yfir algengar spurningar sem þægilega er svarað fyrir þig!

Hvers vegna er innleiðsla eldavél skilvirkari en gas?

Það er enginn vafi á því að innleiðsla eldavélin er orkunýtnari en gasið þitt. Ástæðan fyrir þessu er sú að matur eldast hraðar á innleiðsluhellu samanborið við rafmagns- og gaseldavélar.

Til dæmis fær maturinn sem þú eldar með örvun um 90% af hitanum sem hellan framleiðir. Á hinn bóginn nær aðeins um 45% af gasinu sem framleitt er í raun matinn til að hjálpa matreiðsluferlinu. Svo þú eyðir miklu gasi og maturinn eldar hægar.

Hvað er betra fyrir umhverfið gas- eða örvunarhelluborð?

Kosturinn við innleiðsluhellu er að rafmagn rennur út og hægt er að framleiða rafmagn með endurnýjanlegum orkugjöfum. En helluborð keyrir á jarðgasi sem aflgjafi þess.

Því miður er þessi gastegund jarðefnaeldsneyti sem veldur mengun. Þess vegna er innleiðsluhellan betri fyrir umhverfið. Íhugaðu líka að örvunarmiðstöð er skilvirkari vegna þess að hún notar næstum allan hitann sem hún framleiðir og sóar mjög litlu.

Hverjir eru gallarnir við innleiðslu eldunar?

• Fyrsti og augljósasti ókosturinn við innleiðslu eldunar er að þú þarft að nota samhæft eldhúsáhöld. Þú þarft að nota segulmagnaða eldavél eða annars virkar innleiðingarferlið ekki og þá geturðu ekki eldað!
• Framleiðsla virkar ekki með segulmagnaðir pottar eins og keramik, gler, ál og kopar.  
• Þú getur ekki notað hringlaga botn wok. Þú þarft annaðhvort flatbotna wok eða sérstaka innleiðslu wok helluborð sem er aukakostnaður.
• Annar ókostur er verð vegna þess að örvunareldavél er dýrari en rafmagns- eða gashelluborð. Ef þú ert líka að kaupa allt nýtt eldhúsáhöld mun það auka kostnaðinn við að nota nýja eldavélina. 
• Líftími örvunar eldavélar er styttri en gas.
• Vegna þess að yfirborðið er úr gleri, er framköllunarplata hætt við að rispa og skemmast og getur jafnvel sprungið eða brotnað svo þú verður að nota það vandlega.
• Það tekur líka smá stund að venjast því að nota snertistýringar og stillingar.

Hversu lengi endast innleiðsluhellur gegn gasplötum?

Induction hellur eru í raun ekki hannaðar til samfelldrar notkunar og það er munur á heimilistækjum og verslunum.

Líftími örvunar eldavélar er mældur í klukkustundum, ekki árum. Framleiðslupottar sem eru smíðaðir fyrir heimili eru hannaðir til að endast um það bil 10,000 klukkustundir. Eldavélar í atvinnuskyni geta starfað í allt að 30,000 klukkustundir.

Meðal líftími gashelluborðs er lengri en örvun og mælt í árum, ekki klukkustundum. 

Flestir gaseldavélar endast á milli 13 og 15 ár. 

Hver er hraðari gas eða örvun?

Ef þú berð saman þrjár hellur: gas, rafmagn og örvun muntu gera þér grein fyrir því að örvunarhellur elda mat á hraðasta hraða. Til dæmis, það tekur um það bil 4 mínútur að sjóða smá vatn á örvunarplötunni.

Rafspólu mun koma þér aftur í 7 mínútur. Gashelluborðið er hægast og það tekur um 8 mínútur eða meira að sjóða pott af vatni. Við getum dregið þá ályktun að gas sé síst skilvirkt, rafmagnsspólu fylgt eftir og örvun sé hraðvirkust.

Eru innleiðsluhellur peninganna virði?

Það fer eftir því hvað þú ert að leita að. Íhugaðu að innleiðsla helluborð er dýrara en gas- eða rafmagnshelluborð. Sömuleiðis er ending hennar og ending um helmingur af gashelluborðinu.

Svo þú gætir verið betur settur með gaseldavél ef þú ert að hugsa um langtíma eldunartæki. Og þú verður að íhuga að innleiðsluhellur eru hættir til að brotna og sprunga og þeim verður að skipta út þar sem ekki er hægt að gera við flesta.

En það er án efa að örvunarhellur eru orkusparandi en gas. Þessar innleiðsluhellur eru ofboðslega fljótar að hitna. Þeir veita tafarlausa eldunarstjórn sem aftur dregur úr orku sem þú notar og sóar.

Svo ef þú vilt helluborð sem eldar mat hratt og kólnar jafn hratt, þá er framköllun besti kosturinn.

Nota fagkokkar innleiðsluhelluborð?

Já, margir æðstu kokkar um allan heim eru hvatamenn. Þeir eru áhugasamir um að elda á innleiðsluhellu. Einn helsti kosturinn við þessa tegund af eldunarflöti er að matreiðslumaðurinn getur sameinað eldunarsvæðin og notað þau til að hita stórt eldhúsáhöld jafnt.

Þeir geta tvöfaldað eða þrefaldað hvaða uppskrift sem er með því að elda á sameinuðu eldunarsvæði í stað þess að búa til sama réttinn á tvo eða þrjá aðskilda brennara í einu. En ein af ástæðunum fyrir því að matreiðslumenn elska hvatningu er að það er orkunýtnara en gas.

Framleiðsluplatan er með breitt hitasvið og hún getur eldað við nákvæmt hitastig, sem gefur kokkinum mikla stjórn á eldunarferlinu.

Þeir geta auðveldlega kraumað og breytt hitastyrknum hratt og þetta er frábært þegar sósur og sælgæti er gert í faglegu eldhúsi.

Þess vegna þarf ekki að koma á óvart að matreiðslumönnum finnst gaman að elda mat. Þeir nota í vaxandi mæli glerkeramískar eldavélarhellur til að spara tíma og halda veitingastöðum orkusparandi.

Hversu lengi endast innleiðunartaflar?

Almennt hefur innleiðsluhelluborð um helming ævi gas eða rafmagns. Viðskiptaeldavélar munu endast í um það bil 7 eða 8 ár á veitingastað. Þessi eldunartæki eru hönnuð til að endast í um 30,000 klukkustundir af samfelldri eldunartíma.

Hugsaðu um það sem eldun í 10 klukkustundir á dag í um það bil 8 ár. Innleiðsla eldavél þinnar í íbúðarhúsnæði hefur einnig 8 ára meðallíf. Svo þú þarft að hugsa um fjármál þín og hversu oft þú vilt skipta um eldavélina í eldhúsinu þínu.

Hversu lengi endist gaseldavél?

Gassviðið endist lengst. Það veltur allt á viðhaldi, viðhaldi og vörumerki. Góð vörumerki búa til mjög varanlegar eldavélarhellur og ef þú þrífur þær almennilega þá endast þær í 15-17 ár. Þetta er frekar langur líftími miðað við örvun.

Brjótast innleiðsluplötur auðveldlega af?

Það er algengt vandamál með innleiðsluplötum - þær eru viðkvæmar fyrir broti. Þeir eru viðkvæmir vegna þess að þeir eru gerðir með glerkeramískum yfirborði.

Þetta er augljóslega auðvelt að klóra, sprunga og brjóta ef þú ert ekki varkár þegar þú ferð með þunga potta og pons. Gler-keramik efni er sterkt en hvergi nærri eins sterkt og málmur úr gasplötum.

En ekki hafa áhyggjur, örvunarmiðstöðvar eru ekki lítil. The gler-keramik íhlutir eru úr samsettu efni sem brýtur ekki með venjulegum daglegum matreiðslu sliti.

Þess í stað gætirðu tekið eftir teygjum frá því að draga potta og pönnur yfir þetta yfirborð.

Af hverju eru innleiðsluhellur svona dýrar?

Það eru nokkrir þættir sem hafa áhrif á verð innleiðsluhellu. Íhugaðu fyrst kraftinn. 1800 watt á hverja helluborði mun kosta meira en venjulega 1300 watt á hverja helluborði annarra helluborða.

Því meira afl sem eining hefur, því dýrari er hún. Í öðru lagi fer það eftir því hversu marga brennara þú hefur og stærð þess.

Eldavél með 3 eða 4 litlum brennurum er ódýrari en helluborð með einum risastórum brennara. Stór brennari getur auðveldlega hitað 10 tommu pottar og hann er úr mörgum glerkeramískum samsettum, þess vegna er það dýrt.

Í þriðja lagi ertu að borga fyrir aukið öryggi. Framleiðsluhellan hitnar ekki í kringum hana og kólnar samstundis þegar slökkt er á henni, þannig að það er minni hætta á eldi eða öryggi fyrir börn.

Að lokum, ástæðan fyrir því að framleiðsla er dýr er sú að hún er innbyggð eða sett upp í eldhúsinnréttingu og borðplötu. Svo það krefst uppsetningar, mismunandi tenginga og nokkrar tæknilegar breytingar. Að lokum ertu að borga fyrir þægindin og auðveldan notkun.

Er hægt að gera við innleiðsluhellur?

Því miður er ekki hægt að gera við hvatningu sem er brotinn, sprunginn eða brotinn.

Í stað þeirra verður að koma ný helluborð.

Notaðu pottinn og pönnurnar varlega og vandlega meðan þú eldar til að forðast að brjóta dýran eldavélina þína. Ekki láta glerkeramik yfirborðið klóra sér. Aldrei skal renna pönnunni þinni yfir hellurnar.

Ef þú hellir niður heitum vökva, sérstaklega sykruðum og klístraðum blöndum, hreinsaðu þá fljótt áður en þeir kólna. Þegar þær hafa kólnað, festast þær við helluborðið sem veldur hola og skemmdum.

Af hverju kjósa svona margir enn gaseldavélar?

Gaseldavélin er einnig þekkt sem gaseldavél og er enn mjög vinsæl á heimilum um allan heim. Hitagjafinn fyrir þessar gaseldavélar kemur frá ýmsum eldfimum lofttegundum, svo sem jarðgasi, própani, bútani eða fljótandi jarðolíu.

Það fer eftir því á hvaða svæði þú býrð og hver er ódýrasti orkugjafi. Næstum allar nýjar gaseldavélar eru með innbyggðri útdráttarhettu sem hjálpar til við að fjarlægja gufur og lofttegundir til öryggis.

Þessar gerðir ofna eru auðveldar í notkun, tiltölulega ódýrar og endast í mörg ár. Þess vegna kjósa mörg heimili enn gaseldavélar fram yfir örvunarhellur.

Er örvun ódýrari í gangi en gas?

Almennt er ódýrara að keyra örvun vegna þess að örvunartöflur nota rafmagn og hita mat fljótt, þannig að þú ert að nota helluna í skemmri tíma en gas.

Eldavélarnar nota ekki mikla orku og rafmagn vegna þess að þær dreifa hitanum jafnt í pottunum. En það fer líka eftir því hvað bensínverð er á þínu svæði.

Meðalkostnaður við að keyra innleiðsluhellu á klukkustund er: 0.1500.

Meðalkostnaður við rekstur gaseldavélar á klukkustund er: 8-10 sent.

Virkar ál á innleiðsluplötum?

Nei, ál vinnur ekki með örvunartöflum því það er ekki segulmálmur. Það þarf að hafa segulmagnaða húðun til að virka.

Getur þú notað Le Creuset við örvun?

Já, þú getur notað Le Creuset settin til innleiðslu eldunar. Þetta eldhúsáhöld eru úr glerjuðu keramik að utan en að innan er úr steypujárni, fullkomið efni til eldunar.

Ef þú skoðar vefsíðu Le Creuset tilgreinir það að þú getur notað pottasettin þeirra á örvunarflötum.

Lestu einnig: Hvers vegna ættir þú að kaupa steypujárnspönnu? Ábendingar og bestu kaup

Kjósa kokkar bensín eða innleiðingu?

Í fortíðinni voru gaseldavélar venjulegar og þar sem örvun var ekki valkostur, var það ákjósanlegur kostur fyrir matreiðslumenn. Samt sem áður kjósa kokkar þessa dagana að nota eldavélahellur. 

Ástæðan er sú að það býður upp á tafarlausa hitastjórnun og eldar matinn jafnt. Það er líka öruggari kostur, sérstaklega í fjölförnu eldhúsi þar sem mikill matur er eldaður í einu.

Það eru færri líkur á því að fólk brenni sig og kokkurinn getur þegar í stað lækkað eða hækkað hitann með því að ýta á hnapp. 

Hin aðalástæðan fyrir því að matreiðslumenn velja hvatningu er að þessir glerhellur eru í raun auðvelt að þrífa. Þess vegna tekur það minni tíma að þrífa helluborðið en það þyrfti að hreinsa gas. 

Er innleiðsla eldavél slæm fyrir heilsuna þína?

Einu neikvæðu rökin gegn þessari eldunaraðferð eru að örvunarofnar geta verið hættulegir vegna þess að þeir eru rafmagnaðir. Þeir gefa frá sér rafsegulsvið (EMF). 

Hversu hættuleg eru þessi EMF og hversu hættuleg er örvunarofn? 

Skiptar skoðanir eru um þetta efni. Sumir segja að þau geti verið hættuleg heilsu þinni og geta valdið ýmsum aðstæðum, þar með talið höfuðverk, ógleði, illkynja æxli og jafnvel mígreni. Þeir gætu líka verið skaðlausir og bara gagnlegur hluti af nútíma heimi.

EMF er aðalástæðan fyrir því að fólk heldur að framköllunarelda sé slæmt fyrir heilsuna en í raun er það ekki. Induction eldun er alveg örugg. 

Enginn hefur getað staðfest niðurstöður gamallar rannsóknar sem fullyrtu að EMF valdi krabbameini og öðrum sjúkdómum. Það er engin óyggjandi orsakasamband milli hærra krabbameins fólks hjá fólki sem býr nálægt raflínum.

Það eru í raun engin heimilistæki sem gefa frá sér geislandi hættulegt stig, hvort sem það er ójónandi eða jónandi. Vísindamenn eru sammála um að svo sé engin uppsöfnuð áhrif frá ójónandi geislun.

Þetta þýðir að það eru mjög litlar vísbendingar sem benda til þess að heimilistæki, jafnvel örvunarofninn þinn, geti stafað hætta. 

Niðurstaðan er sú að örvunartöflur eru öruggar og þú ættir ekki að hafa áhyggjur af því að þær skaði heilsu þína. 

Neðsta lína

Þetta er allt sem þú þarft að vita um örvun og gaseldavélar. Bæði gas- og örvunartöflur eru góðir kostir og valið sem þú velur verður spurning um val.

Jafnvel þó að gaseldavélin sé orkunýtnari, þá eru bæði örvun og gashellur góðar fjárfestingar. Þeir leyfa þér báðir að stjórna eldunarferlinu og þú getur byrjað og stöðvað þá strax.

Hins vegar verður þú að íhuga þrennt áður en þú færð þína fullkomnu eldavél - kostnað, áreiðanleika og öryggi, þar sem þetta mun leiða þig til að taka rétta ákvörðun.

Lesa næst: Besta tegund af pönnu fyrir keramik eldavél efst [umsögn okkar]

Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar

Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.

Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:

Lestu ókeypis

Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.