Nagao Seisakusho Higo no Kami 7 umsögn: Ódýr japanskur vasahnífur

Höfundur: Joost Nusselder, höfundur The Essential Japanese meal planner matreiðslubók Uppfært maí 18, 2023

Nagao Seisakusho er japanskur hnífaframleiðandi með langa sögu í að framleiða hágæða hnífa. Higo no Kami 7 er vinsæl felling vasahnífur með 3 tommu blað og 4 tommu handfangi.

Hann er nettur og léttur, sem gerir hann að kjörnum EDC hníf.

Í þessari umfjöllun mun ég meta Nagao Seisakusho Higo no Kami 7 til að ákvarða hvort það sé þess virði að fjárfesta.

Besti ódýri japanski vasahnífurinn

Nagao Seisakusho Higo no Kami 7

7.9

Bun score

Blað

3.9

Meðhöndlið

4.1

Fjölhæfni

3.9

Athugaðu nýjasta verðið

Best fyrir

• Þétt hnoðað handfang
• Blað helst skörp jafnvel við langa notkun

fellur undir

• Lagskipt stál vantar svolítið
• Læsist ekki á sínum stað

Athugaðu nýjasta verðið

Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar

Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.

Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:

Lestu ókeypis

Nánari lýsing

• Vörumerki: Nagao Seisakusho
• Litur: Parkerized svart satín áferð
• Blaðform: Higo no Kami
• Lengd vöru: 7 tommur
• Blaðefni: Hágæða stál
• Sérstakur eiginleiki: Hefðbundinn japanskur samanbrjótanlegur vasahnífur
• Umsagnir viðskiptavina: Hátt metið af viðskiptavinum

Yfirlit

Nýlega fékk ég Higo no Kami 7 vasahnífinn frá Nagao Seisakusho í hendurnar og ég verð að segja að hann hefur verið algjör breyting fyrir mig.

Með Parkerized svörtu satínáferð og warikomi stálblaði er þessi hníf ekki aðeins hagnýtt verkfæri heldur einnig listaverk.

Hér er það sem ég hef fundið á meðan ég var með þetta ótrúlegur vasahnífur (annar á listanum okkar yfir bestu japanska valkostina):

• Í fyrsta lagi er hann framleiddur af Nagao Seisakusho, síðasta framleiðanda þessa vörumerkja hnífs sem eftir er. Það eitt og sér segir sitt um gæði og handverk sem felst í hverju verki.
• Blaðið mælist um það bil 3 tommur en handfangið er um það bil 4 tommur. Þetta gerir það að fullkominni stærð fyrir daglegan burð, passar þægilega í vasa minn án þess að vera of fyrirferðarmikill.
• Warikomi stálið sem notað er í blaðið er ótrúlega skarpt og endingargott. Ég hef notað hann til ýmissa verkefna, allt frá því að opna pakka yfir í að klippa reipi og jafnvel klippa við, og það hefur haldið sér ótrúlega vel.
• Parkerized svarta satínhandfangið lítur ekki aðeins slétt og stílhreint út heldur veitir það einnig öruggt grip, jafnvel þegar hendur mínar eru blautar eða sveittar.
• Eitt sem þarf að hafa í huga er að forskriftir og útlit geta verið örlítið frábrugðin vegna handsmíðaðs eðlis þessarar vöru. Hins vegar tel ég að þetta eykur bara sjarma og sérstöðu.

Á heildina litið hefur Higo no Kami 7 vasahnífurinn fljótt orðið mitt ákjósanlega tæki fyrir dagleg verkefni. Sambland af virkni, endingu og stíl gerir það að nauðsyn fyrir alla hnífaáhugamenn.

Kostir

1. Einstakt handverk

Higo no Kami 7 vasahnífurinn frá Nagao Seisakusho er sannur vitnisburður um kunnáttu og hollustu japanskra handverksmanna. Parkerized Black Satin Finish bætir snert af glæsileika og fágun við hnífinn, sem gerir hann að fullkominni blöndu af formi og virkni. Athygli á smáatriðum í hönnun og smíði þessa hnífs er áberandi í öllum þáttum, allt frá sléttum opnunar- og lokunarbúnaði til fullkomlega jafnvægis þyngdardreifingar.

2. Hágæða blaðefni

Blaðið á Higo no Kami 7 vasahnífnum er gert úr hágæða SK stáli, sem er þekkt fyrir endingu, skerpu og tæringarþol. Þetta þýðir að hnífurinn verður beittur í lengri tíma og mun þurfa minna viðhald miðað við aðra vasahnífa á markaðnum. Að auki er auðvelt að brýna blaðið, sem tryggir að þú getir viðhaldið hnífskerpa brúninni með lágmarks fyrirhöfn.

3. Lítið og létt hönnun

Einn af áberandi eiginleikum Higo no Kami 7 vasahnífsins er fyrirferðarlítill og léttur hönnun hans. Þessi hníf, sem er aðeins 3.5 tommur þegar hann er lokaður, er fullkomin stærð fyrir daglegan burð, passar þægilega í vasa eða tösku án þess að auka óþarfa magn. Þunnt snið og létt smíði gera það auðvelt að bera og nota, sem tryggir að þú hafir alltaf áreiðanlegt skurðarverkfæri til umráða.

4. Einstök og tímalaus hönnun

Higo no Kami 7 vasahnífurinn státar af einstakri og tímalausri hönnun sem aðgreinir hann frá öðrum vasahnífum á markaðnum. Hin hefðbundna japanska Higonokami hönnun, með mínimalísku fagurfræði og glæsilegum línum, hefur verið varðveitt og uppfærð með nútímalegum efnum og áferð. Þessi hnífur er ekki aðeins mjög hagnýtt skurðarverkfæri heldur einnig fallegt listaverk sem þú munt vera stoltur af að bera og sýna.

Gallar

1. Enginn læsibúnaður

Einn af göllunum við Higo no Kami 7 vasahnífinn er skortur á læsingarbúnaði. Þó að núningsmöppuhönnunin veiti vissu öryggi þegar hnífurinn er opinn, gæti það ekki verið nóg fyrir suma notendur sem þurfa öruggari læsingu fyrir ákveðin verkefni. Þetta gæti takmarkað fjölhæfni hnífsins og gæti verið samningsbrjótur fyrir þá sem setja öryggi og öryggi í forgang í skurðarverkfærum sínum.

2. Verðpunktur

Higo no Kami 7 vasahnífurinn býður upp á óvenjuleg gæði og handverk en hann er á hærra verði miðað við aðra vasahnífa á markaðnum. Þetta gæti hindrað suma hugsanlega kaupendur sem eru að leita að ódýrari valkosti. Hins vegar er mikilvægt að íhuga gildið sem þessi hnífur býður upp á hvað varðar efni, hönnun og heildarframmistöðu, sem gæti réttlætt hærra verð fyrir þá sem kunna að meta fínni smáatriði og gæði vel smíðaðs verkfæris.

Mikilvægar aðgerðir

Þrír mikilvægustu eiginleikar fyrir vandaðan vasahníf eru: skerpa og ending blaðsins, auðveld notkun og meðhöndlun, og heildarhandverk og hönnun.

Higo no Kami 7 vasahnífurinn frá Nagao Seisakusho er stórkostlegt dæmi um hágæða vasahníf sem tekur á þessum þremur mikilvægu þáttum á jákvæðan hátt.

Í fyrsta lagi er skerpa blaðsins og ending þessa vasahnífs einstök. Warikomi stálið sem notað er í blaðið er þekkt fyrir getu sína til að halda brún og standast slit, jafnvel eftir langvarandi notkun. Í persónulegri reynslu minni hef ég notað þennan hníf til ýmissa verkefna eins og að klippa reipi, opna pakka og jafnvel klippa við og hann hefur stöðugt haldið skerpu sinni. Um það bil 3 tommu lengd blaðsins er fullkomin fyrir dagleg verkefni, en er samt nógu þétt til að passa vel í vasann.

Í öðru lagi er auðveld notkun og meðhöndlun Higo no Kami 7 vasahnífsins ótrúleg. Hönnun hnífsins gerir kleift að opna og loka með einni hendi, sem er nauðsynlegt fyrir áreiðanlegan vasahníf. Parkerized svarta satínhandfangið bætir ekki aðeins glæsilegri snertingu við útlit hnífsins heldur veitir hann einnig öruggt grip, sem tryggir að hnífurinn renni ekki úr hendinni á þér við notkun. Ég hef komist að því að um það bil 4 tommu handfangslengd er fullkomin stærð fyrir höndina mína, sem gerir ráð fyrir nákvæmri stjórn og stjórnunarhæfni.

Að lokum er heildarhandverkið og hönnun Higo no Kami 7 vasahnífsins sannarlega áhrifamikill. Sem síðasti eftirframleiðandi þessa vörumerkjahnífs hefur Nagao Seisakusho haldið uppi þeirri hefð að búa til fallega handsmíðaða vöru. Athyglin á smáatriðum er augljós í smíði hnífsins, allt frá óaðfinnanlegri samþættingu blaðsins og handfangsins til sléttra, hreinna lína hönnunarinnar. Parkerized svart satín áferð gefur hnífnum sléttan, fágað útlit sem aðgreinir hann frá öðrum vasahnífum á markaðnum.

Besti ódýri japanski vasahnífurinn

Nagao SeisakushoHigo no Kami 7

Lagskipt SK stál, sem, þó ekki alveg á sama stigi og úrvals blár eða hvítt pappírsstál, er enn í háum gæðaflokki og hentar meira en vel til daglegrar notkunar.

Athugaðu nýjasta verðið

efni

Higo no Kami 7 vasahnífurinn frá Nagao Seisakusho er sannkallað meistaraverk handverks sem sameinar hefð og virkni í flottri og glæsilegri hönnun. Sem sérfræðingur í þessari vöru get ég vottað gæði og endingu efnanna sem notuð eru, sem og áhrifin sem þau hafa á heildarframmistöðu þessa merkilega vasahnífs.

Einn af mest sláandi eiginleikum Higo no Kami 7 er Warikomi stálblaðið. Warikomi er hefðbundin japönsk tækni þar sem harður stálkjarna er settur á milli laga af mýkra stáli, sem leiðir til blaðs sem er bæði skarpt og fjaðrandi. Þessi tegund af stáli er þekkt fyrir frábæra brúnvörn og auðvelda skerpingu, sem gerir það að fullkomnu vali fyrir vasahníf sem verður oft notaður. Í prófunum mínum fannst mér blaðið vera ótrúlega skarpt strax úr kassanum og það hélt brúninni jafnvel eftir endurtekna notkun.

Parkerized svarta satínhandfangið er annar áberandi eiginleiki þessa vasahnífs. Parkerizing er málmfrágangsferli sem veitir endingargóða, tæringarþolna húðun, sem tryggir að handfangið standist erfiðleika daglegrar notkunar. Svarta satínáferðin bætir ekki aðeins fágun við útlit hnífsins heldur veitir hann einnig öruggt grip, jafnvel við blautar aðstæður. Mín reynsla er að handfangið fannst þægilegt og í góðu jafnvægi í hendinni, sem gerir það auðvelt að stjórna blaðinu við nákvæmar klippingar.

Þegar Higo no Kami 7 er borið saman við aðra hágæða vasahnífa er augljóst að efnin sem notuð eru í smíði hans eru á pari við, ef ekki betri, þau sem finnast í dýrari gerðum. The Warikomi stálblað er sambærilegt við hágæða VG-10 eða S30V stál sem oft er notað í úrvalshnífa, en Parkerized handfangið býður upp á endingu og tæringarþol sem erfitt er að finna í öðrum vörum.

Ennfremur, handsmíðað eðli Higo no Kami 7 aðgreinir hann frá fjöldaframleiddum hnífum, þar sem hvert stykki er hannað af alúð og athygli að smáatriðum af hæfum handverksmönnum hjá Nagao Seisakusho. Þetta leiðir til vasahnífs sem er ekki bara hagnýtur heldur líka listaverk, með fíngerðum breytingum á útliti og forskriftum sem gera hvern hníf einstakan.

Hvers vegna Higonokami á heima í vasanum þínum

Hagkvæmni mætir virkni

Leyfðu mér að segja þér, Nagao Seisakusho Higo no Kami 7 er einn af hagkvæmustu hnífunum á markaðnum. En ekki láta verðið blekkja þig; þessi litli vasahnífur setur mikinn kraft hvað varðar virkni. Ég hef borið það við ýmis verkefni og það hefur aldrei svikið mig. Með áberandi brún og þægilegu handfangi er hann fullkominn fyrir alls kyns skurðarverk. Auk þess er það mjög auðvelt að bera, sem gerir það að kjörnu tæki fyrir fólk á ferðinni.

Hefðbundinn stíll með nútímalegu ívafi

Higonokami á rætur sínar að rekja til Meiji-tímabilsins og hefðbundinn stíll hans er eitthvað sem ég hef alltaf dáðst að. Þessi hnífur er falleg blanda af gamaldags handverki og nútímalegum efnum, sem leiðir af sér verkfæri sem er jafn stílhreint og það er hagnýtt. Blaðið er úr hágæða stáli og handfangið er eitt samanbrotið málmstykki sem gefur því hreint og naumhyggjulegt útlit.

Lítið og auðvelt að bera

Sem einhver sem er alltaf á ferðinni kann ég að meta hníf sem er auðvelt að bera. Higonokami er lítill og léttur, sem gerir hann fullkominn til að renna í vasa eða tösku. Og með flatri lögun sinni og núningsbundnu opnunarkerfi er auðvelt að nota hann. Engin þörf á fyrirferðarmikilli slíðri eða kassa til að halda honum öruggum - þessi litli hnífur er smíðaður til þæginda.

Fjölbreytt notkun fyrir dagleg verkefni

Higonokami er fjölhæft tæki sem hentar fyrir margs konar verkefni, þar á meðal:

• Opnun pakka og bréfa
• Skurður reipi eða snúra
• Matreiðsla og matargerð
• Hvíttun og útskurður
• Almenn niðurskurðarverkefni á heimilinu eða skrifstofunni

Löglegt og öruggt fyrir almenningsflutning

Ein af ástæðunum fyrir því að Higonokami hefur náð vinsældum er lögmæti þess fyrir almenningsflutning á mörgum stöðum. Lengd blaðsins fellur venjulega innan löglegra marka og það vantar læsingarbúnað, sem gerir það að verkfæri sem ekki er ógnandi. Auðvitað skaltu alltaf athuga staðbundin lög áður en þú berð hníf á almannafæri, en Higonokami er almennt öruggt veðmál.

Skarpur brún sem auðvelt er að viðhalda

Ég hef komist að því að Higonokami blaðið heldur brúninni vel og það er auðvelt að skerpa það þegar þess þarf. Slípið er venjulega flatt eða örlítið kúpt stíll, sem gerir það fullkomið til að viðhalda rakhnífsskarpa brún. Örfáar sendingar á slípistein og hann er tilbúinn í slaginn aftur.

Í stuttu máli er Nagao Seisakusho Higo no Kami 7 frábær vasahnífur sem sameinar hagkvæmni, stíl og virkni. Það er auðvelt að bera, löglegt á mörgum stöðum og fullkomið fyrir margvísleg hversdagsleg verkefni. Svo ef þú ert að leita að áreiðanlegu og stílhreinu tæki gæti Higonokami hentað þér.

FAQ

Læsist hnífurinn?

Nei, Higo no Kami 7 vasahnífurinn er ekki með lás. Hins vegar er handfangið hnoðað nokkuð þétt við blaðið, sem veitir öruggt grip þegar hnífurinn er notaður.

Hvernig getur maður sagt hvort þetta blað sé ósvikinn Higonokami framleiddur af Nagao Seisakusho?

Ósvikinn Higo no Kami hnífur mun hafa kanji Nagao Seisakusho, Sensai, meistara og yfirkennara guildarinnar, á hverju blaði, auk annarra kanji smiðsins sem tekur þátt í verkinu þínu. Hnífurinn ætti einnig að koma í litlum pappakassa eða plasthylki, sem er dæmigert fyrir ódýrari gerðir.

Er stál agonami blátt eða shigonami hvítt?

Stálið á þessari Higo no Kami 7 gerð er hvorki agonami blátt né shigonami hvítt. Þetta líkan notar lagskipt SK stál. Ef þú ert að leita að gerð með hvítu stáli skaltu prófa Higonokami gerð 09 og upp úr. SK-stálið er enn gæðastál, en það er ekki sama hágæða stálgæði og þú færð með bláu eða hvítu pappírsstálunum.

Hvers konar umönnun og viðhald þarf þessi hnífur?

Til að viðhalda Higo no Kami 7 vasahnífnum þínum á réttan hátt skaltu halda blaðinu létt olíuað og beitt. Handfangið er kopar og þarfnast minna viðhalds. Regluleg þrif og olía munu tryggja endingu hnífsins.

Læsist þessi hnífur á sínum stað?

Nei, Higo no Kami 7 vasahnífurinn læsist ekki á sínum stað. Það er haldið tryggilega með núningi.

Get ég fengið þýðingu á því sem stendur á handfanginu?

Kanji á handfanginu stendur „Skráðið vörumerki“ efst, á eftir „Higonokami Teikoma,“ þar sem síðasta orðið er merki framleiðandans Nagao Seisakujo.

Hvernig brýni ég þennan hníf? Ég heyrði að það væri auðvelt, en ég á í vandræðum með að gera það skarpt og ég er ekki viss um hvort ég sé að gera það rétt.

Higo no Kami 7 vasahnífurinn minn kom beittur frá verksmiðjunni, nógu beittur til að raka sig með. Ef þú átt í vandræðum með að brýna hnífinn þinn mæli ég með því að nota brýni eða brýnikerfi sem er hannað fyrir japanska hnífa. Gakktu úr skugga um að halda stöðugu horni meðan þú skerpir og fylgdu leiðbeiningum framleiðanda. Með æfingu muntu geta náð skörpum brún á Higo no Kami hnífnum þínum.

Higo No Kami 7 valkostir

SENBON 440A

Besti japanski vasahnífurinn í heild sinni

SENBON440A

440A ryðfríu stáli blaðið er ótrúlega skörp, þökk sé nákvæmri handslípun og vírteikningu sem það gengst undir.

Athugaðu nýjasta verðið

Þessi samanbrjótanlega kokkahnífur vegur 180 grömm og er léttur en samt traustur, sem gerir hann að kjörnum félaga fyrir útivist. Skerpa blaðsins og þægilega rósaviðarhandfangið gerði mér kleift að viðhalda stjórn og nákvæmni við eldunarverkefni mín, bæði heima og úti.

Í samanburði við hágæða samanbrjótanlega kokkahnífa, þá SENBON 440A (full umsögn hér) Ryðfrítt stál ofurskertur japanskur vasabrjótanlegur matreiðsluhnífur býður upp á einstakt gildi fyrir peningana. Þó að það státi kannski ekki af sömu úrvalsefnum og sum af dýrari hliðstæðum þess, þá eru frammistöðu þess, ending og hagkvæmni sannarlega áhrifamikill.

KATSU Bamboo Style Razor Review

Japanskur vasahnífur með besta handfangi

KATSURakvél í bambusstíl

Einn af áberandi eiginleikum þessa hnífs er bambus stíl G10 handfangið, hitastillt plast lagskipt úr lögum af trefjagleri möskva klút gegndreypt með epoxý plastefni bindiefni.

Athugaðu nýjasta verðið

The KATSU handsmíðað D2 stálblað (heildarskoðun hér) er sannarlega listaverk. D2 stálið sem notað er í blaðið er þekkt fyrir frábæra brúnvörn, seiglu og viðnám gegn sliti og tæringu. Þetta þýðir að blaðið verður skarpt í langan tíma, jafnvel við reglulega notkun. Handverk blaðsins er líka áhrifamikið, með fallegu bambusmynstri sem gefur hnífnum glæsileika.

Niðurstaða

Svo, þarna hefurðu það - Higo no Kami 7 er frábær hnífur fyrir alla sem eru að leita að hefðbundnum japönskum samanbrjótandi vasahníf. Hann er úr hágæða stáli, hefur flotta hönnun og er fullkomin til daglegrar notkunar. Þú getur ekki farið úrskeiðis með þennan. Ég vona að umsögn mín hafi hjálpað þér að taka rétta ákvörðun.

Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar

Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.

Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:

Lestu ókeypis

Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.