Nilagang baboy uppskrift (Svínakjöt nilaga): filippseysk soðin svínakjötssúpa
Nilagang baboy uppskriftin er nýrri útgáfan af soðinni nautasúpu (gerð með svínakjöti hér í staðinn) sem tengist bændastéttinni á sínum tíma.
Það er kallað á staðnum nilagang baka (kúakjöt) og hefur séð nokkrar aðlöganir en þú getur eldað þessa svínakjötsútgáfu miklu hraðar, sem gerir hana fullkomna fyrir þessa virka kvöldverði. Það er réttur réttur til að útbúa ef þú ert í tímapressu og gefur jafn mikið af næringarefnum og nautakjötsútgáfan gerir.
Það besta við þetta svínakjöt nilaga Uppskriftin er sú að hún notar aðeins einföld hráefni og hún krefst mjög undirstöðu matreiðslukunnáttu, svo við skulum byrja að innleiða þau!
Þetta er fullkomin heit súpa fyrir kaldan dag með örlitlu kryddi frá pamintang buo (heil piparkorn)! Svo skulum við halda áfram að uppskriftinni.
Skoðaðu líka okkar uppskrift um hvernig á að elda tokwat baboy
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Hvernig á að gera nilagang baboy heima
Nilagang baboy uppskrift
Innihaldsefni
- 1 kg svínakjöt
- 4 negull hvítlaukur
- 1 miðlungs laukur
- Pechay
- Piparkorn
- 2 stk korn skorið í 3
- Klípa af salti
- 1 svínasoðsteningur
- MSG (valfrjálst)
- 1 Banana
Leiðbeiningar
- Sjóðið svínakjötið í 30 mínútur þar til það er meyrt. Það getur tekið allt að 1 klukkustund að verða meyrt, eftir því hversu seigt kjötið er.
- Bætið við lauk, hvítlauk, svínakraftsteningum, salti og pipar.
- Bætið maísnum út í og bíðið þar til það er soðið eða mjúkt.
- Bætið við smá vatni ef þarf.
- Stilltu eftir smekk; bætið smá salti eða patis í staðinn ef þú vilt.
- Bætið banananum út í og sjóðið í 5 mínútur. Bætið þá pechay út í og eldið í 5 mínútur í viðbót.
- Berið fram.
Næring
Sjáðu nilagang baboy eldað af YouTuber A La Carlene Dishes:
Ábendingar um eldamennsku
Þú getur líka notað mismunandi niðurskurð af svínakjöti í þennan rétt. Algengustu eru svínakjöt (liempo), svínarif (tadyang), og fótahluti (pata). Þetta eru þeir hlutar sem gefa svínakjöti mestan bragð, sérstaklega ef beinin eru ekki fjarlægð.
Þó aðferðin virðist gera allt svo einfalt er áferð svínakjötsins mjög mikilvæg fyrir velgengni nilaga þinnar. Gakktu úr skugga um að svínakjötið hafi nægan tíma til að verða mjúkt, svo sjóðið það í á milli 30 mínútur og 1 klukkustund.
Byrjaðu einfaldlega á því að leyfa nauta- eða svínakraftinum að sjóða ef þú vilt að nilagang barnið þitt sé minna feitt. Eftir það er svínakjötið soðið með lauknum, piparkornunum og öðru hráefni þar til svínið er soðið. Saltið má líka sleppa.
Þú getur látið fiskisósuna fylgja með rétt fyrir framreiðslu ef þú vilt sterkara bragð.
Þú getur eldað nilagang baboy uppskriftina eins og þú eldar pochero, með aðeins nokkrum breytingum. Nilaga er rétturinn sem heimakokkar útbúa á venjulegum dögum, en pochero er sérstæðari og sést á hátíðarhöldum.
Það er aðallega gert úr svínakjöti, kartöflum, pechay (bok choy), laukur og repolyo (kál). Þú getur líka bætt við gulrótum og sibuyas na mura (vorlauk).
Heil svört piparkorn gefa mest bragð, en þú getur líka notað mulinn svartan pipar.
Skiptingar og afbrigði
Aðalafbrigðið af þessum rétti er upprunalega nautakjötsnilagang. En það er allt önnur uppskrift!
Þeir sem eru mjög hrifnir af grænmeti geta líka bætt við hvítkáli, fyrir utan pechay.
Ef þú vilt bæta meira bragði við nilagang barnið þitt geturðu líka prófað að bæta við nokkrum Knorr svínakjötsteningum. Þetta mun gefa réttinum þínum an Umami bragð.
Sumum heimakokkum finnst líka gaman að bæta grænum chilipipar við nilagang barnið sitt. Þetta gefur réttinum smá spark.
Hægt er að skipta út Pechay fyrir annað laufgrænt grænmeti eins og kangkong (vatnsspínat) eða malunggay lauf.
Banani er algengt innihaldsefni í nilaga, en það hjálpar til við að koma jafnvægi á bragðið. Ef þú ert ekki með banana við höndina geturðu líka notað plantain eða taro.
Hvernig á að bera fram og borða
Nilagang baboy er best að bera fram með gufusoðnum hvítum hrísgrjónum og smá fiskisósu til hliðar.
Þú getur líka bætt við smá chilipipar ef þú vilt hafa það kryddað. Sumum finnst líka gaman að bæta sojasósu og calamansi safa við nilagang barnið sitt.
Rétturinn er borinn fram eins og hver önnur súpa: í framreiðsluskál. Þú getur bætt við meðlæti til að fylla meira.
Eins og fram hefur komið eru hrísgrjón gott meðlæti, sem og eitthvað soðið egg eða kannski eitthvað kangkong (vatnsspínat).
Hvernig geyma á
Nilagang baboy afganga má geyma í ísskáp í allt að 3 daga. Þú getur líka fryst það í allt að 2 mánuði.
Til að hita upp skaltu einfaldlega þíða nilagang baboy í ísskápnum yfir nótt og hita svo aftur í potti á eldavélinni.
Svipaðir réttir
Sami réttur úr kjúklingi eða sjávarfangi er kallaður tinola. Nautakjötsútgáfan er nilagang baka.
Nilagang baboy er stundum ruglað saman við pocher, sem er svipaður réttur gerður með nautakjöti og grænmeti. Pochero er venjulega borið fram með grjónum, en nilagang baboy er venjulega borið fram með bönunum.
Kinamatisang baboy er annar svínakjötssúpuréttur sem er svipaður nilagang baboy, en hann er gerður með tómötum og öðru grænmeti.
Sinigang er annar vinsæll súpuréttur á Filippseyjum sem er gerður með svínakjöti, nautakjöti eða sjávarfangi.
Paksiw na baboy er réttur búinn til með því að steikja svínakjöt.
Lestu einnig: þannig eldar þú dýrindis giniling með repolyo hvítkál
FAQs
Hvað er best að nota fyrir nilagang baboy?
Besta kjötið til að nota fyrir nilagang baboy er svínaaxli eða svínakjöt. Þessar kjötsneiðar eru tiltölulega seigar, svo þær njóta góðs af því að vera soðnar í súpunni.
Hvaða grænmeti get ég bætt við nilagang baboy?
Algengasta grænmetið til að bæta við nilagang baboy eru hvítkál, kartöflur, leiðsögn og gulrætur. Þú getur líka bætt við ertum eða maís ef þú vilt virkilega gera það hollara.
Er nilagang baboy heilbrigt?
Nilagang baboy er hollur réttur, sérstaklega ef þú fjarlægir feita hluta svínakjötsins áður en þú borðar það.
Súpan er líka stútfull af grænmeti og því góð leið til að fá daglegan skammt af vítamínum og steinefnum.
Búðu til skál af þessari svínasúpu
Nilagang baboy er ljúffeng og matarmikil súpa sem er fullkomin á köldum degi. Það er líka frábær leið til að eldsneyta með kjarngóðum og næringarríkum hráefnum.
Þannig að ef þú ert að leita að nýrri súpu til að prófa skaltu prófa nilagang baboy!
Hægt er að bera hann fram í hádeginu eða á kvöldin með alls kyns meðlæti og á örugglega eftir að slá í gegn hjá allri fjölskyldunni.
Lestu einnig: hvernig á að elda svínakjöt higadillo að fullkomnun
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.
