Paksiw na Galunggong Uppskrift: Ljúffengur fiskedikarréttur
Fyrir mig, þetta Paksiw na Galunggong Uppskrift er auðvelt að elda. Þú þarft bara edik, vatn, salt og pipar, engifer þá sameina það saman og bíða þar til það sýður.
Þú getur geymt það í ísskápnum þínum og það mun endast í allt að eina viku og ef þú vilt ekki bragðið af því Paksiw an mahi-mahi lengur er hægt að steikja það og bíða þar til það verður gullbrúnt.
Bragðið af því er svo ljúffengt vegna þess að það er smá krassi á hausnum á fiskinum sem ég elska mest og passa fullkomlega við hvít gufuð hrísgrjón.
Ekki gleyma ToyoMansi sem er blanda af sojasósu og Calamansi fyrir ídýfa. Til hamingju með að borða allir!
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Pakkinn og galunggong uppskrift
Innihaldsefni
- 1 pund galunggong þrifin
- 2 þumalfingur engifer sneið
- 1 löng græn paprika (valfrjálst)
- ½ bolli hvítt edik
- 1 bolli vatn
- 4 negull hvítlaukur mulið og saxað
- Salt eftir smekk
Leiðbeiningar
- Nuddaðu salti yfir allan fiskinn, þar með talið innra holrúmið. Látið standa í 10 mínútur.
- Raðið fiskinum í pott ásamt engiferinu, hvítlauknum og langa grænu piparnum.
- Hellið vatni og ediki. Látið sjóða.
- Lokið og látið malla í 30 til 45 mínútur. Bætið við meira vatni ef þarf.
- Saltið eftir smekk. Hrærið.
- Berið fram með heitum hrísgrjónum. Njóttu!
Næring
Meira um Paksiw na Galunggong
Galunggong er mikið étur fiskur á Filippseyjum. Á ensku hefur Galunggong verið þekkt sem blái makríllinn, hringurinn eða skammfiskurinn, en þessi nöfn hafa einnig verið notuð á aðra fiska af Decapterus fjölskyldunni.
Á Filippseyjum er fiskurinn einnig vísað til í skammstöfun sem GG (borið fram á ensku sem „gee-gee“). Makríllinn, Decapterus Macarellus, er fisktegund af fjölskyldunni Carangidae.
Þó hægt sé að líta á makrílskemmd sem gamefish, þá eru þeir venjulega notaðir sem agn. Þeir eru vinsælir að borða fisk á eyjum Hawaii, þar sem þeir eru kallaðir Opelu.
Stærsta makrílskemmdin sem skráð var var 46 cm löng. Lengdar líkamar þeirra líta nokkuð hringlaga út þegar horft er framan í.
Þeir eru aðgreindir með lítilli, aðskilinni uggu, sem er staðsettur á milli bak- og hnakka.
Makríll er með 9 hrygg og 31-36 geisla á bakfinnunum en sjö hryggir og 27-30 geislar eru á endaþarminum.
Finnar makrílskálarinnar eru svartir málmlitir til blágrænir og kviðurinn er hvítur. Brún Operculum hefur lítinn, svartan blett, án bletti á hliðarlínunni.
Caudal fins makríls scad hefur verið lýst sem rauðleitum til gulgrænum.
Lestu einnig: prófaðu þessa dýrindis paksiw na pata uppskrift sjálfur
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.
