Einföld ekta Takoyaki götumataruppskrift

Við gætum fengið þóknun fyrir viðurkenndar kaup sem gerðar eru í gegnum einn af tenglum okkar. Frekari upplýsingar

Takoyaki er einfalt að gera þegar þú skiptir það niður í hluta þess: kolkrabba (tako) sem er grillað (yaki). Matreiðsluferlið er aðeins flóknara en það, eins og við munum sjá í þessari grein.

Það erfiðasta við að elda takoyaki er deigið.

Takoyaki er oft kallaður "konamono", sem þýðir bókstaflega bara "mjöl hlutir". Það fellur í sama konamono flokk og Okonomiyaki og Ikayaki þar sem þeir eru allir tilbúnir með hveitideigi (kallað „Kona“ á japönsku).

Einföld ekta takoyaki götumataruppskrift

Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar

Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.

Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:

Lestu ókeypis

Hvernig á að gera takoyaki

Til að búa til hefðbundinn takoyaki þarftu 5 innihaldsefni:

  1. Dashi bragðbætt deig - til að búa til dashi bragðbætt deig skaltu bæta dashi -teningur sem er leystur upp í vatni við deigið þitt.
  2. Kolkrabbi - þú þarft soðið kolkrabbakjöt.
  3. Beni Shoga - rauð súrsaðar engiferbitar gefa takoyaki lit og bragð.
  4. Tenkasu - tempura matarleifar bæta matnum ríka umami bragði. Þeir gera takoyaki stökka og rjómalaga. 
  5. Vorlaukur - þetta er besta leiðin til að bæta lit og bragði við Takoyaki. Vorlaukur er vinsælt álegg. 

Eftir þessi grunnhráefni eru það áleggin sem gera það áhugaverðara.

Takoyaki-boltar-japanskir-streetfood

Einföld Ekta Takoyaki (kolkrabbakúlur) uppskrift

Joost Nusselder
Athugið: Þú getur líka keypt fyrirfram pakkað takoyaki hveiti í hvaða asískum stórmarkaði sem er ef þú ert svolítið latur við að elda það á hefðbundinn hátt. Það eina sem þarf til að elda er bara egg og vatn.
Engar einkunnir enn
Prep Time 15 mínútur
Elda tíma 20 mínútur
Samtals tími 35 mínútur
Námskeið Snakk
Cuisine Japönsku
Servings 4 fólk

búnaður

  • Takoyaki panna eða framleiðandi

Innihaldsefni
  

Takoyaki deig

  • 10 aura hveiti
  • 3 egg
  • 4 1 / 4 bollar vatn (1 lítra)
  • 1/2 Tsk salt
  • 1/2 Tsk kombu dashi lager þú getur notað korn
  • 1/2 Tsk katsuobushi dashi lager þú getur notað korn
  • 2 Tsk soja sósa

Bensín

  • 15 aura soðinn kolkrabbi í teningum eða þú getur notað aðra próteintegund sem fyllingu, þó að það væri í raun ekki takoyaki
  • 2 grænn laukur sneið
  • 1/3 bolli tenkasu tempura bitar (eða notið rice krispies)
  • 2 msk beni shoga (rautt súrsað engifer)

Toppings

  • 1 flaska Japanskt majónes bæta eftir smekk
  • 1 flaska Takoyaki sósa (þú getur keypt það á flöskum í mörgum asískum matvöruverslunum, þú mátt ekki missa af því með myndinni af takoyaki að framan)
  • 1 msk Bonito flögur
  • 1 msk Aonori eða þangstrimlar (Aonori er tegund af duftformi úr þangi)

Leiðbeiningar
 

  • Brjótið eggin í lítilli blöndunarskál og bætið vatninu út í ásamt soðkornunum, þeytið síðan blönduna handvirkt eða með eggjaþeytara. Hellið eggja-vatns-stofnkornablöndunni út í hveitið, bætið síðan salti við og blandið vel saman (með eggjaþeytara eða handvirkt) þar til þú hefur búið til deigið.
  • Kveiktu á eldavélinni og settu takoyaki pönnuna ofan á hana. Penslið einstök hálfkúluhólf með olíu.
  • Tveimur mínútum í hitun, hellið takoyaki deiginu í íhvolfur hálfkúluformin. Það er allt í lagi ef þú lætur deigið í mótunum óvart hellast yfir barminn þar sem þú getur bara safnað þeim saman seinna þegar þú snýrð deiginu við svo hin hliðin verði elduð.
  • Bætið nú takoyaki fyllingunni við deigið á takoyaki pönnunni. Fyrst skaltu bæta 1 eða 2 stykki af kolkrabba við hverja kúlu, smá af grænum lauk í hverja kúlu, smá af tempura og 1 eða 2 stykki af beni shoga.
  • Tveimur til 3 mínútum eftir að takoyaki er eldað, þegar botninn á kúlunum byrjar að harðna, brjótið deigið í sundur á milli kúlnanna með prjóni eða teini.
  • Þú getur nú snúið því við svo hin hliðin eldist. Notaðu takoyaki val þegar þú veltir boltanum til að eyðileggja ekki kúlulaga lögun hans. Þú verður að snúa boltanum 90 gráður þegar þú veltir. Ef þú getur ekki snúið takoyaki auðveldlega, þarf það líklega að elda aðeins lengur.
  • Þegar þú potar í takoyaki til að snúa því við, rennur eitthvað deig út og það er allt í lagi. Settu það aftur inn með valinu og bættu við meiri deigi ef kúlan missir lögun sína.
  • Látið það liggja á pönnunni í 60 sekúndur í viðbót áður en því er snúið við. Snúðu kúlunum við ítrekað á 45-60 sekúndna fresti næstu 5 mínúturnar. Takoyaki kúlunum ætti að vera auðveldara að snúa við þegar þær hafa eldast í gegn því deigið festist ekki lengur við pönnuna.
  • Þú veist hvenær takoyaki er lokið því það verður ljósbrúnt stökk áferð að utan og þú getur snúið þeim auðveldlega í götin þar sem þau festast ekki lengur við pönnuna. Áætlað er að heildartími eldunarinnar sé 10 mínútur á lotu frá því að þú hefur sett þá á eldavélina þar til þú tekur þá út.
  • Setjið heita takoyaki á hreinn disk, dreypið þeim síðan með japönsku majónesi og takoyaki sósu. Stráið þeim líka yfir aonori og bonito flögur. Bjóddu þeim síðan fyrir gestum þínum.

Myndband

Leitarorð Takoyaki
Prófað þessa uppskrift?Láttu okkur vita hvernig var!

Takoyaki hveiti: Úr hverju er það gert?

Takoyaki hveiti er tegund af hveiti blandað saman við maíssterkju, lyftidufti og salti. Það einkennist af vel krydduðu dashi og sojasósubragði, sem gefur takoyaki með sínu bragðmikla deigi.

Takoyaki hveiti er einnig tiltölulega próteinríkt, sem gerir það tilvalið val fyrir þá sem eru að leita að næringarríku snarli.

Hvað er takoyaki hveiti

Er takoyaki deigið vatnsmikið?

Takoyaki deigið er slétt og rjómalöguð blanda. Hann þarf að vera nógu rennandi til að hægt sé að hella honum auðveldlega í formin, en nógu þétt til að verða stökk og innihalda innihaldið. Deigið er enn svolítið rennandi í miðjunni þegar það er borið fram.

Takoyaki hveiti vs pönnukökumjöl

Takoyaki hveiti og pönnukökuhveiti kunna að virðast svipað, en þau eru mismunandi á nokkra vegu. Hér eru nokkrir af helstu mununum:

  • Takoyaki hveiti er sérstök tegund af hveiti sem er hönnuð til að búa til takoyaki. Það inniheldur venjulega hveiti, maíssterkju, lyftiduft og krydd eins og dashi og sojasósu. Pönnukökuhveiti er aftur á móti tegund af hveiti sem er hönnuð til að búa til pönnukökur og annan morgunmat. Það inniheldur venjulega hveiti, lyftiduft og sykur.
  • Takoyaki hveiti hefur hærra próteininnihald en pönnukökuhveiti, sem þýðir að það skapar aðeins seigari niðurstöðu. Pönnukökuhveiti er hannað til að skapa dúnkennda, mjúka áferð.

Get ég notað okonomiyaki hveiti fyrir takoyaki?

Tæknilega séð, nei. Þetta eru tvær aðskildar hveitiblöndur. En, bragðið og samkvæmni deigsins er nokkuð svipað. Okonomiyaki er búið til með óbleiktu hveiti og takoyaki með allskyns hveiti (hveiti) og báðir eru bragðbættir með dashi og sojasósu.

Sumir ganga jafnvel svo langt að mæla með því að þú notir okonomiyaki hveitiblöndu til að búa til deigið fyrir báðar þessar japönsku uppskriftir.

Hvaða tegund af hveiti ættir þú að nota fyrir takoyaki?

Það eru margar mismunandi tegundir af takoyaki hveiti í boði, hvert með sína einstöku eiginleika og innihald. Það er mikilvægt að lesa merkimiðann og lýsinguna vandlega til að tryggja að þú fáir rétta tegund af hveiti fyrir réttinn sem þú ert að útbúa. Sum vinsæl vörumerki eru:

  • Glico Takoyaki hveiti
  • Koda Farms Blue Star Mochiko Sweet Rice Floor

Ég mæli eindregið með því að nota takoyaki mix ef þér líkar ekki að flækja hlutina. Þeir eru allir mjög bragðgóðir og með smá tilraunastarfsemi færðu fullkomna áferð.

Lestu einnig: þetta er þar sem þú getur keypt allt sem þú þarft fyrir takoyaki

Ráð til að elda takoyaki

Er takoyaki steikt?

Takoyaki er steiktur matur því takoyaki pannan er steikarpönnu, þó hún sé með öðru sniði en flestir.

Götin eru fyllt með olíu svo deigið festist ekki við pönnuna.

Kolkrabbakúlurnar gætu orðið svolítið feitar af djúpsteikingunni og því er gott að hafa pappírsþurrkur nálægt. Mér finnst gott að klæða skál með pappír og setja hvern bita ofan á hann, svo hann geti sogað í sig olíu áður en þú borðar hann.

Það mikilvægasta er að þú notir gæða kolkrabba þegar þú gerir þessar, þar sem allt bragðið og seig áferðin kemur frá honum!

Er takoyaki gufusoðinn?

Jafnvel þó takoyaki kúlur séu steiktar með olíu á takoyaki pönnu, þá er kolkrabbinn og önnur hráefni í deiginu í raun gufusoðið. Þau snerta hvorki olíuna né yfirborðið á pönnunni en eru soðin inni í fljótandi deiginu.

  • Þegar þú útbýr hráefnið þitt er best að skera beni shoga súrsaða engiferið í fínar sneiðar og skera allt í litla bita svo það passi í deigið. 
  • Beni shoga hefur sérstakt súrsuðu bragð svo það fer eftir því hversu mikið þér líkar við bragðið. Bætið 3 stykkjum við ef ykkur finnst það mikið eða bara 1 fyrir mild bragð.
  • Þú getur bætt við 1-3 stykki af kolkrabba í hverri kúlu eftir pönnustærð þinni og hversu lítið þú skerir kolkrabbabitana. 
  • Þegar þú veltir kúlunum við fyrstu skiptin hellist smá deig til viðbótar. Svo, með vali, ýttu deiginu aftur í boltann. Þú gætir þurft að bæta meira ósoðnu deigi aftur í formið til að fá hið fullkomna hringlaga form. Það er vegna þess að mikið af deigi flæðir yfir og þú verður stöðugt að brjóta deigið upp á milli kúlanna á pönnunni eða vélinni. 

Hvernig hitar þú takoyaki pönnu?

Leyfið pönnunni að hitna smám saman í nokkrar mínútur. Þetta tryggir að öll pönnuna sé jafnhituð áður en deiginu er bætt út í. Hitið pönnuna á háum hita þar til hvítur reykur gefur frá sér.

Er hægt að nota Takoyaki pönnu á gaseldavél?

Gaseldavél er fullkomin til að hita takoyaki pönnu úr steypujárni eða áli. Gakktu úr skugga um að pannan sé hituð jafnt og notaðu tvo brennara ef þörf krefur.

Stilltu eldavélina á meðalhita. Það er mikilvægt að finna rétta jafnvægið svo takoyaki eldist jafnt án þess að brenna.

Til að athuga hvort pannan sé nógu heit má stökkva nokkrum dropum af vatni á yfirborð pönnunnar. Ef vatnið síast og gufar fljótt upp er það vísbending um að pannan sé nægilega hituð.

Þegar pannan hefur verið hituð skaltu bæta olíu í hvert mót. Þetta kemur í veg fyrir að takoyaki festist við pönnuna og auðveldar því að snúa þeim við. Síðan er deiginu aðeins hellt út í.

Má ég setja Takoyaki pönnu í ofninn?

Þú getur sett takoyaki pönnu í ofninn vegna þess að þær eru gerðar til að þola hitastig, en ofn myndi ekki henta til að elda takoyaki þar sem hitinn þarf að koma að neðan til að fá deigið til að mynda kúlur.

Hversu lengi á að elda takoyaki?

Innihaldsefni takoyaki ákvarða heildareldunartímann sem þarf fyrir kúlurnar. The tenkasu er þegar eldað og beni shoga er súrsuð. Það gerir tvö af fjórum hráefnum tilbúin til að borða.

Svo, eldunartíminn kemur niður á hinum tveimur hráefnunum:

Deigið

Deigið þarf að elda að utan áður en hráefni er bætt út í. Þetta tekur 3 mínútur. Síðan snúið við og soðið aftur í 3 mínútur í viðbót eftir að hráefninu hefur verið bætt við.

Á takoyaki að vera stökkt?

Deigið utan á takoyaki kúlunum á að vera stökkt. Þess vegna er því snúið við einu sinni á mínútu í um það bil 5 mínútur eftir að hráefninu hefur verið bætt út í og ​​deigið á botninum hefur storknað.

Kolkrabbinn

Kolkrabbinn inni í takoyaki hefur verið forsoðinn svo hann er tilbúinn til að borða hann. Það þarf að hita það upp með því að gufa það inni í takoyaki deiginu sem umlykur það.

Til að fá hina fullkomnu stökku áferð að utan og seigt en hlýja kolkrabbinn að innan tekur allt þetta ferli 10 mínútur frá því að þú hellir deiginu fyrst í formið.

Hvernig á að snúa takoyaki?

Leyndarmálið við að snúa takoyaki við er að láta allt ofgnótt deig hellast út þegar þú veltir kúlunum í fyrsta skiptið. Næst þegar þú snýrð verður deigið fullkomlega eldað og ekki of rennandi. Þegar takoyaki er eldað ætti það alls ekki að festast við pönnuna!Einstaklingur stingur prjóni í hlið takoyaki bolta til að snúa henni

Auðvelt er að snúa við með olíunni og deiginu, svo bætið olíu ríkulega út í og ​​passið að fylla hvert mót með miklu deigi.

Bíddu í að minnsta kosti 1-2 mínútur eða þar til neðsti helmingurinn byrjar að verða stökkur og verður þéttur og gullbrúnn, snúðu síðan takoyakiinu við með því að pota í yfirborðið og snúa pústinu þínu í 90 gráður.

Þegar þessi hlið er byrjuð að festast, snúðu hægt aftur og haltu áfram að snúa við 90 gráður þar til hringlaga takoyaki myndast.

Ekki snúa kolkrabbakúlunum of snemma því annars molna þær!

Þarf takoyaki ósvífni að æfa sig?

Hvernig á að snúa takoyaki bolta

Eins og máltækið segir, „æfingin skapar meistarann. Ef þú ert rétt að byrja að ná tökum á listinni geturðu byrjað að æfa 8 eða 10 kolkrabba í hvert skipti.

Áskorunin er þá að læra hvernig á að meta tímann til að byrja að snúa og snúa. Þegar þú hefur náð tökum á 8 takoyaki kúlum geturðu aukið þær í 10 til 14 í hverri lotu eða meira.

Hafðu samt engar áhyggjur, með smá æfingu færðu boltann eins og hún á að vera og þá geturðu snúið heitu takoyaki-kúlunum við án þess að öll þessi deig festist við pönnuna. Þetta snýst allt um tímasetningu – ekki snúa kúlunum þegar deigið er enn of rennandi.

Hvað á að nota til að snúa takoyaki

Hefðbundin takoyaki tínsla er hörð, sem þýðir bara að þau eru með ryðfríu stáli og tréhandfangi. Þessir traustu pikkjur eru langvarandi og frábærir til að snúa kolkrabbakúlum því þeir beygjast ekki eða bráðna af hitanum. Jafnvel þó að þú snertir heita pönnuna, mun harðplokkurinn haldast ósnortinn.

Hvernig veistu hvenær takoyaki er eldað?

Þú munt vita hvenær Takoyaki kúlur eru tilbúnar þegar þær verða léttari þegar maður stingur í gegnum þær og þegar þær eru stökkar að utan en samt dálítið mjúkar að innan.

Hvernig sýður maður kolkrabba fyrir takoyaki?

Að sjóða kolkrabba er ansi vandað ferli og það getur allt klikkað á augabragði sem gerir kjötið allt of seigt og þétt. 

Þó að við höfum nú þegar grein um hvernig á að elda kolkrabba, vil ég ræða hvernig á að sjóða kolkrabbinn sérstaklega fyrir takoyaki. 

Ef þú ert að nota ferskan kolkrabba þarftu að fjarlægja gogginn með hnífnum og draga hann síðan út. Þetta ætti að fjarlægja flest líffærin að innan líka, en þá getur þú þurft að þrífa það að innan til að fjarlægja allt innvortis.

Ef þú ert bara að nota hreinsað frosið kolkrabbakjöt skaltu sleppa hreinsunarskrefinu. 

Gríptu nú stóran pott og fylltu hann af vatni. Bætið við nokkrum klípum af salti. Næst skaltu koma vatninu að suðu. 

Látið kolkrabbanum hægt niður í vatnið. Á þessum tímapunkti byrja fæturnir að krullast og það er gott merki um að vatnið þitt sé við rétt hitastig.

Látið kolkrabbann malla í 30–45 mínútur, fer eftir stærð kolkrabbans. Því stærra sem dýrið er, því lengur þarf það að elda. Ef þú ert að elda lítinn kolkrabba eða kolkrabba skaltu ekki fara yfir 30 mínúturnar, annars verður hann of mjúkur og mjúkur.

Þegar búið er að elda skaltu fjarlægja kolkrabbinn úr pottinum. Takoyaki er best að bera fram með mjúku, slítandi kjöti, svo ég mæli með að fjarlægja dökkrauða hýðið á meðan kjötið er enn heitt. 

Eftir að þú hefur fjarlægt hýðið geturðu sneið kjötið í litla 1.5 cm teninga, eða um 1/2 tommu. 

Hægeldaðir kolkrabbaarmar
Hvað eru margir kolkrabbabitar í hverri kúlu?

Ef þú skera kolkrabbinn í 1/2 tommu eða minni geturðu sett tvo til að fá hina fullkomnu gúmmí áferð og sjávarfangsbragð. En ef stykkin þín eru aðeins þykkari og stærri, er 1 stykki af kolkrabba á takoyaki nóg. Einstaklingur sem bætir 1 stærra stykki af kolkrabba við takoyaki kúlur

Hvað hefur áhrif á bragðið og áferð takoyaki?

Takoyaki deigið er sérstaklega búið til með blöndu sem inniheldur hveiti, egg og dashi-kraft, sem er nú þegar ljúffengt í sjálfu sér.

Ofan á það er líka blandað saman við eldaðan og hægeldaðan kolkrabba. Hefð er fyrir því að nokkrum hægelduðum rauðlauk eða grænum lauk, tenkasu tempura bitum og súrsuðum engifer er bætt við fyrir bragðið og áferðina.

Tenkasu er einfaldlega krassandi bitar af djúpsteiktu deigruslinu frá eldun á tempura. Hugsaðu um það sem tempura deigmola. Það bætir crunchiness við hvern bita af takoyaki.

Bættu smá lit í Takoyaki með rauðu súrsuðu engifer. Það gefur kolkrabbakúlunum frískandi en samt þykkt bragð þegar þú tekur bita. 

Hvernig á að bera fram takoyaki

Með hverju borðar þú takoyaki?

Þú borðar ekki takoyaki með pinna heldur með tannstönglum. Þetta eru lítil, einnota og úr bambus. Kúlurnar eru þaktar áleggi eins og aonori, katsuobushi og fullt af takoyaki sósu og japönsku majó.Kona borðar takoyaki með tannstöngli

Hvað seturðu ofan á takoyaki?

Djúpsteikti takoyaki einn og sér er ekki of girnilegur án sósanna og þurra áleggsins. Kúlurnar eru bara venjulegar, gullbrúnar beint af pönnunni.

Hefðbundið takoyaki er toppað með takoyaki sósa og japönsku majó, dreyft í litríku sikksakkmynstri. Síðan þurru áleggin aonori þang og katsuobushi (bonito flögum) er stráð ofan á svo þær festist við kúlurnar.

Hins vegar eru mörg möguleg álegg, svo skoðaðu þennan lista:

  • takoyaki sósa
  • okonomiyaki sósa
  • þurrkaðar Bonito flögur
  • þurrkað þang (aonori)
  • Kewpie japanskt majónes
  • grænn laukur
  • karrýduft
  • rifinn ostur
  • fljótandi hon dashi
  • þurrkaðir laukflögur
  • soja sósa
  • Worcestershire sósu

Hvernig á að bera fram takoyaki hjá götusala

Hjá götusala er takoyaki borið fram mjög heitt beint úr takoyaki pönnu eða takoyaki framleiðanda og sett í hola plötu úr frauðplasti eða pappa. Venjulega þjóna þeir 6 eða 8 kolkrabbakúlur í hverjum skammti.

Seljandinn bætir við álegginu og gefur þér lítinn teini eða tannstöngul til að nota sem áhöld. Bambusstangir eru algengastir og þú getur fengið marga ef þú ert að deila matnum þínum með öðrum.

Hvernig á að bera fram takoyaki á veitingastað

Það eru mjög flottir veitingastaðir þar sem þú getur búið til þinn eigin takoyaki í vél og það er eins og að búa til þitt eigið yakiniku grill, búa til kolkrabbakúlurnar og bæta við þínu eigin áleggi.

Ef þér er boðið upp á takoyaki sem kokkur útbýr, þá koma þeir með það á stærri disk. Síðan flytur hver einstaklingur sinn skammt af takoyaki yfir á diskinn sinn.

Þjónninn mun einnig koma með áleggið. Fyrst hellir þú takoyaki sósunni og dreyfir smá majónesi. Því næst stráið þið smá af katsuobushi, þurrkuðu þangi og vorlauknum yfir.

Hvernig á að bera fram takoyaki heima

Þegar þær eru steiktar skaltu taka takoyaki kolkrabbakúlurnar og setja þær á disk og bæta við sósunum, bonito flögum og grænum lauk. Börnin þín og fjölskylda munu líklega byrja að borða kúlurnar strax, en þú getur eldað þær í lotu, svo þú hefur stöðugt heitar til að bera fram.

Borðar þú takoyaki heitt eða kalt?

Takoyaki er ljúffengt hvort sem það er borið fram heitt eða kalt og hægt að borða það á báða vegu eftir persónulegum óskum. Yfirgnæfandi meirihluti fólks borðar snakkið á meðan það er brennandi heitt um leið og það kemur úr takoyaki pönnunni. Á veitingastöðum, venjulega, voru þeir einnig bornir fram heitir.

Þar sem uppáhalds takoyaki álegginu eins og bonito flögum, takoyaki sósa og japanska Kewpie majónesi er hellt á heitu kolkrabbakúlurnar, er best að borða þær heitar eða heitar til að forðast að allt áleggið bráðni saman.

Það getur gert stökku kúlurnar mjög raka og of mjúka.

Borðar þú takoyaki í einum bita?

Eftir að hafa beðið í nokkrar mínútur geturðu borðað takoyaki beint af diskinum á götunni, jafnvel þegar þú stendur eða gengur. Þegar takoyaki hefur kólnað örlítið geturðu borðað sósudældu kolkrabbakúlurnar í einum bita.

Hvernig borðar þú takoyaki án þess að brenna þig í munninum?

Eftir um það bil 2 mínútur ætti það að hafa kólnað nógu mikið til að geta neytt það. Ef þú vilt frekar heitar kolkrabbakúlur skaltu stinga gat á hliðina á þeim og leyfa einhverju af gufunni að komast út. Settu síðan teini á vörina til að prófa hitastigið.

Þú getur líka prófað lítinn hluta til að prófa áður en þú borðar allt til að koma í veg fyrir að það brenni í munninum eða tungunni.

Borðar þú takoyaki heitt eða kalt

Get ég borið fram takoyaki með hrísgrjónum?

Ef þú elskar hrísgrjón geturðu augljóslega parað takoyaki þinn við hlið af hrísgrjónum. Enginn mun hindra þig í að prófa nýjar samsetningar með takoyaki. En almennt er takoyaki ekki borið fram með hrísgrjónum. Fólk borðar það eins og það er með takoyaki sósu og áleggi sem snarl.

En vissirðu að það er til bragðgóður réttur sem er blanda af onigiri og takoyaki? Það er kallað Takoyaki onigiri og það er búið til með hrísgrjónum með bónitóbragði eins og onigiri en fyllt með takoyaki fyllingum eins og hægelduðum kolkrabba, smá deigi og sósu.

Það er öðruvísi en takoyaki því þetta er borið fram kalt eins og hefðbundið onigiri. Svo ef þig skortir þolinmæði til að bíða eftir að heitar takoyaki kúlur kólni, gæti þetta kælda snarl verið góður kostur til að prófa.

Niðurstaða

Þú sérð, það er ekkert dularfullt eða erfitt við að búa til ekta japanskan takoyaki. Þú getur gert það sjálfur í þínu eigin eldhúsi.

Ef þig langar í eitthvað fleiri bragðafbrigði skoðaðu þessar bestu takoyaki uppskriftir hér

Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar

Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.

Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:

Lestu ókeypis

Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.