Sushi skál vs pota skál | Þetta er SAMMI ljúffengi rétturinn!
Ef þú ert mikill sushi aðdáandi en ert þreyttur á að borða alla þessa bitastóra bita, þá er enn ein skemmtileg leið til að njóta sushibragðsins. Hægt er að panta a sushi skál eða pota í skál í staðinn!
Sushi skál og pokaskál vísa bæði til sama réttarins.
Þetta er kastað salat með samskonar hráefni og þú finnur í sushi og sashimi. Eins og sashimi er þetta hrár fiskur sem er fullur af bragðgóðu áleggi og bragðmikilli dressingu.
Jafnvel ef þú ert ekki aðdáandi af hráum fiski geturðu samt notið þessara skála, þar sem það eru margir grænmetisréttir, vegan og aðrir sjávarréttir. Sumir hafa meira að segja kjúkling í sér.
En það besta af öllu er að þetta er næringarrík og holl máltíð sem þú getur notið hvenær sem er dagsins!
Ef þú vilt búa til pottaskál heima á eigin spýtur, þá er Joshua Weissman á YouTube með frábæra kennslu:
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Hvað er poke bowl?
Líklegast er að ef þú nýtur bragðsins af sushi muntu líka elska potaskálar! Það er í rauninni skál af sushi hráefni, auk nokkurra spennandi viðbóta. Bragðsamsetningin er miklu áhugaverðari og fjölbreyttari.
Klassíska poke-skálin er blanda af hráum túnfiski sem er marineraður í sojasósu í frjálsu formi, settur á rúm af klístrað hrísgrjónum.
Flestir kokkar toppa það með avókadó, lauk, plús kryddi og asískri sósu eða wasabi.
Sushi vs poke skál
Sushi eða sashimi er borið fram í formi lítilla rúlla en poke er skál full af hráefnum í lagi.
Aðalmunurinn er sá að þú borðar venjulega sushi eitt og sér. Sum afbrigði innihalda ekki meira en 2 eða 3 hluti (þ.e. sashimi).
Poke skálar eru aftur á móti fullar af mismunandi innihaldsefnum sem öllu er hent saman.
Pottaskálin er stútfull af litríku hráefni og þar er mikið úrval af góðgæti sem þú getur sett í. Þetta er spennandi og hollur réttur með fiski, grænmeti og hrísgrjónum.
Fyrir grænmetisinnblástur, skoðaðu þessa grein: Sushi án fisks | Ljúffeng uppskrift af tofu og fleiri fyllingar ræddar.
Hvað eru dæmigerð poke bowl hráefni?
Þessi réttur sameinar grunnlag, hráan fisk (eða staðgengla), grænmeti, krydd og dressingu:
- Base: Þetta er neðsta lagið á pota skálinni og það samanstendur venjulega af volgu jasmíni eða klístrað hrísgrjónum; hlýjan úr hrísgrjónunum passar vel við kalda túnfiskinn. Fyrir lágkolvetnaval, notaðu kúrbítnúðlur.
- Fiskur: Hrátt sushi túnfiskur (ahi) er vinsælasti kosturinn. Þú getur notað önnur sjávarfang eins og soðinn krabba og lax eða sleppt kjötinu og notað tofu.
- Krydd: Skálin er krydduð með sesamfræjum, lauk og Himalayasalti.
- Grænmeti: Avókadó gefur skálinni rjóma sætleika. Eins er hægt að bæta við stökkum lauk og þangflögum fyrir smá marr.
- Dressing: Algengasta dressingin er shoyu sósa eða japönsk heit chili sósa. Ef þú vilt klassískt sushi bragð skaltu bæta wasabi við.
Ertu að spá í hvað shoyu er nákvæmlega? Lestu Hvað er tamari Japanese shoyu? Svona á að nota þessa sojasósu.
Hvaðan kom poke bowlið?
Þú ert líklega að búast við að poke bowls verði flott ný asísk uppfinning. En það er aðallega amerísk og Kyrrahafseyjar leið til að borða hráan fisk!
Pottaskálin er upprunnin frá Hawaii. Það var vinsælt á áttunda áratugnum og það er einstakt útlit á einu af bestu hráefnum innfæddra Hawaiian matargerðar: guluggatúnfisk.
Orðið poke (borið fram poke-ay) er orðið fyrir "sneið" eða "skera" á hawaiísku. Nafnið vísar til hefðarinnar á Hawaii að skera hráa bita af túnfiski (ahi) í teninga.
Vissir þú að þú átt líka Hibachi skál? Sem er ekki það sama og pota skál
Poke bowl næring
Poke skál er næringarrík og heilnæm réttur. Það hefur að meðaltali 500-700 hitaeiningar, allt eftir grunnlaginu þínu.
Á heildina litið er þetta talið heilbrigt fóður því það er fullt af vítamínum og næringarefnum.
Hrá túnfiskur er frábær uppspretta magra próteina og hollrar omega fiskfitu. Grænmetið og avókadóið er fullt af trefjum, andoxunarefnum og fullt af vítamínum.
Það er gott máltíðarval fyrir þá sem eru á megrun vegna þess að það er fat fyllt með hollri fitu, sem gefur líkamanum orku án þess að pakka á kílóin.
Pantaðu dýrindis poke sushi skál
Svo ertu tilbúinn að skipta úr sushi rúllum yfir í næringarríka pokeskál? Ímyndaðu þér bara allar bragðgóðu fyllingarnar og áleggið sem þú getur valið úr!
Þar sem poke bowl stefnan er ekki að fara neitt fljótlega, muntu líklega finna veitingastað í nágrenninu.
Að auki í skál geturðu líka fundið sushi sem samloku. Lesið Fullkominn leiðarvísir okkar að japönsku inigirazu sushi samlokunni | Uppskrift og fleira.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.
