Ricetta Abitsuelas Guisado (Ginisang Baguio Beans)
Questa ricetta di Abitsuelas Guisado è in qualche modo popolare nelle Filippine perché è uno dei piatti più facili e veloci da cucinare e gli ingredienti sono molto semplici ed economici da acquistare, il che è conveniente per tutte le persone che hanno davvero un budget limitato.
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Storia
Baguio Beans / Snap Beans (precedentemente chiamati String Beans), Flat Fagioli verdi (Italiano), Haricot Vert (francese).
Nelle Filippine, chiamiamo questi deliziosi fagioli verdi di Baguio perché vengono coltivati principalmente nella provincia di montagna dove la temperatura è più fresca rispetto alle pianure.
Sono ottimi fatti come ginsang.
Ricetta guisado abitsuelas (stufato di fagioli baguio)
Ingredienti
- 2 cucchiai da tavola olio da cucina
- 3 Chiodi di garofano aglio (schiacciato)
- ½ bicchiere cipolla (affettato)
- ½ bicchiere Pomodoro (affettato)
- ½ bicchiere Carne di maiale (A cubetti)
- ¼ bicchiere Gamberetto
- ¼ kg abitsuelas (fagioli baguio / fagiolini) (affettato)
- 1 bicchiere zuppa di gamberetti
- ½ cucchiaino Sale
- ½ cucchiaino Pepper
Istruzioni
- Soffriggere cipolla, aglio, pomodoro in un olio preriscaldato in una padella.
- Aggiungere la carne di maiale fino a quando il rosso non scompare e la carne è tenera
- Aggiungere i gamberetti e le Abitsuelas (fagioli baguio).
- Versare la zuppa di gamberetti.
- Aspetta che la verdura sia cotta.
- Aggiungere sale e pepe a piacere.
Benefici per la salute di Abitsuelas Guisado
Le abitsuelas sono una buona fonte di carboidrati, una quantità moderata di proteine, fibra alimentare, vitamina C e beta-carotene che si converte in vitamina A, vitamine del gruppo B e tracce di calcio, ferro e potassio.
Questa ricetta di Abitsuelas Guisado è facile da cucinare e sana che non richiede più tempo per la preparazione. Servitelo con Hot Rice e alcune delle vostre ricette preferite che potete trovare anche su questo sito.
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
