Ampalaya con Alamang
Ampalaya con Alamang, un pasto a basso costo che fa bene alla famiglia. saltato Zucca amara con salsa di gamberi salati (Alamang).
Ampalaya con Alamang contiene l'aggregato del sapore amaro della zucca e il gusto dei gamberetti e una delizia perfetta per chi ha un'inclinazione a mangiare cibi con un calcio molto forte.
o la salsa di gamberetti è un ingrediente comune utilizzato nel sud-est asiatico.
Bagoong alamang o "Ginamos" (in Western Visayas) è Filippina per la pasta di gamberetti, a base di gamberi minuti o krill (alamang), ed è comunemente consumato come condimento sul verde manghi o usato come ingrediente di cucina principale.
Vedi la nostra ricetta speciale Ampalaya con Alamang di seguito. :)
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Ampalaya con Alamang, The Ingredients e altro
Grazie al mio amico che ha condiviso questa meravigliosa ricetta. Se leggi questo, per favore prepara altre ricette come questa in futuro. LOL: P
Ampalaya con Alamang
Ingredienti
- ½ kg alamang fresco (lavato, pulito e sgocciolato)
- 4 pc ampalaya (zucca amara)
- 3 Chiodi di garofano aglio schiacciato
- 1 medie cipolla tritato
- 2 medie pomodori tritato
- 2 cucchiai da tavola oil & gas
- 1 cucchiaino salsa di ostriche
Istruzioni
- Affettare finemente l'ampalaya, lavarla e lasciarla in ammollo per un'ora sopra l'acqua con il sale. Questo per ridurre il gusto amaro. Dopo un'ora lavare l'ampalaya sopra l'acqua corrente per eliminare il sapore amaro e il sale strizzandolo bene.
- Soffriggi l'aglio, la cipolla e i pomodori
- Aggiungi 1 cucchiaino di salsa di ostriche
- Aggiungere l'alamang sgocciolato, cuocere finché il colore non cambia
- Aggiungere l'ampalaya lavata, schiacciata e scolata
- Cuocere per circa 3 minuti.
- Condite con sale e un pizzico di pepe nero
Video
Alimentazione
L'Ampalaya è in realtà un po 'più difficile da ottenere se non sei in Asia. Molti droghieri asiatici li hanno però.
Servire con Riso, anche con Pesce Secco. Wow. Cosi squisito!!
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.