Ricetta filippina alla carbonara di pollo con basilico e peperoncino in polvere
Sei una delle tante persone in giro che hanno un debole per la pasta e altre ricette italiane? Se lo fai, allora è il momento di provare questa sontuosa ricetta di carbonara di pollo.
Ma prima, potresti voler sapere da dove ha avuto origine la Carbonara. In realtà è venuto da Roma e creato durante la metà degli anni 20th Secolo.
Il suo nome deriva dalla parola italiana "Carbonaro" che significa carboncino.
Sebbene sia originario dell'estero, i filippini l'hanno adattato molto tempo fa e sono diventati un piatto normale per molte famiglie nelle Filippine.
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Quando mangi la carbonara di pollo?
Viene servito durante la merienda e anche durante i compleanni e le occasioni speciali. Potrebbe persino diventare uno dei preferiti di tutti i tempi nella tua famiglia e perché no?
La sua cremosità sarà sicuramente più che soddisfacente per il palato di tutti e tutti continueranno a tornare per averne di più.
Ricetta filippina alla carbonara di pollo
Ingredienti
- 1 pacchetti pasta
- 1 petto di pollo tagliato a cubetti o per il lungo
- 2 Chiodi di garofano aglio tritato
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino basilico essiccato
- 2 pc cubetti di brodo di pollo
- 1 cucchiaino pepe nero
- ¼ cucchiaino peperoncino in polvere
- 1 bicchiere latte fresco
- 1 può Crema Nestlé
- ¼ bicchiere burro ammorbidito
- ½ bicchiere Parmigiano
Istruzioni
- Porta a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata.
- Cuocere la pasta nell'acqua bollente, mescolando di tanto in tanto fino a cuocere per circa 13 minuti. Scolare.
- Nel frattempo, mettere il petto di pollo in una padella capiente e cuocere a fuoco medio-alto, girando di tanto in tanto, fino a doratura uniforme per circa 10 minuti.
- Togliere il pollo con una schiumarola, lasciandolo sgocciolare in padella; accantonare.
- Cuocere e mescolare la cipolla fino a doratura, aggiungere l'aglio mescolare fino a doratura, aggiungere il basilico essiccato, il pepe nero, il peperoncino in polvere e il grasso di pollo a fuoco medio.
- Aggiungere il petto di pollo cotto, versare il latte, la panna e il burro nella padella; mescolare fino a che liscio. Mescolare il parmigiano al composto, mescolare la pasta al sugo per servire.
Alimentazione
Suggerimenti per la preparazione della ricetta della carbonara di pollo
La carbonara viene solitamente cucinata con pancetta o tonno, ma questa volta puoi provare la ricetta della carbonara di pollo e la tua pancia sarà davvero soddisfatta.
La parte migliore del pollo che puoi usare per questa ricetta è il petto o la coscia. Assicurati di acquistare pollo fresco.
Il pollo sarà bollito e dopo che si sarà raffreddato, dovrai sminuzzare il pollo per mescolarlo con altri ingredienti.
Questa ricetta contiene molti ingredienti come il parmigiano e il prosciutto italiano e molto altro ancora.
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Devi preparare una salsa cremosa per goderti appieno questo delizioso piatto. Alcuni lo adorano con abbondanza di formaggio, erbe e condimenti.
I Pasta Spaghetti è quello più diffuso ma anche le penne sono le preferite. Se vuoi renderlo più speciale, prova ad aggiungere peperoni e funghi.
Ci vogliono solo circa trenta minuti per prepararlo e altri trenta minuti per cucinarlo. Un'altra nota importante da ricordare è di conservare la “Pasta Aldente” quando bolle.
Non sarebbe così eccitante mangiare pasta molliccia.
Dopo un'ora, è il momento di assaggiare il tuo piatto speciale, la ricetta del pollo alla carbonara. Per gustare il tuo piatto, è meglio abbinarlo a Paolo Maldini e Garlic Bread o pandesal sul lato.
I tuoi ospiti e i tuoi familiari potranno apprezzarlo di più e probabilmente chiederanno di più.
Il prossimo grande evento a casa tua sarà tenuto d'occhio se non altro per questo piatto che potrebbe essere considerato la tua specialità.
Che tu sia una mamma o no, essere in grado di cucinare qualcosa di speciale come questo è più che assicurarti che ci sia del cibo sulla tavola, ma soprattutto, sarà un'impresa così gratificante per te dopo aver cucinato una pasta così deliziosa che lo farà appaga davvero la tua pancia e quella della tua famiglia.
Infine, mangiare questa pasta di pollo alla carbonara può anche essere benefico per la salute perché la pasta ha una bassa quantità di sodio ed è anche priva di colesterolo.
È anche ricco di acido folico che è molto necessario per le donne che sono ancora in età fertile.
Contiene anche carboidrati complessi che sono responsabili del rilascio di energia a livello costante.
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
