Goditi il tuo sakè con i migliori scaldasakè [top 6 recensiti]
È abbastanza comune in Giappone bere molto caldo (atsukan) o caldo (nurukan) sake.
Il processo di riscaldamento del sake è chiamato Okan suru e la bevanda calda risultante è Kanzake.
La bevanda di riso fermentato (è fondamentalmente un vino di riso) è deliziosa se riscaldata alla giusta temperatura.
Quando riscaldato, puoi assaporare i sapori complessi del buon sake. Ma, per evitare di riscaldare troppo l'alcol, hai bisogno delle migliori tazze di sake.
Scalda sake, caraffe per sake e set di sake sono popolari perché chiunque può preparare sake caldo in questo modo e godersi una gustosa bevanda alcolica.
Il metodo per riscaldare il sake in speciali scalda sake è unico in Giappone e ha avuto origine 2000 anni fa.
Qui daremo uno sguardo ai migliori scalda sake per la casa e risponderemo a qualsiasi domanda tu possa avere sulla preparazione e il consumo di sake.
Il miglior sake caldo per il nostro frenetico stile di vita è lo scalda sake TWINBIRD elettrico che funziona come un bollitore. Ti consente di riscaldare il sake in pochi secondi, così puoi bere rapidamente o servire i tuoi ospiti. Se sei come me, vuoi goderti il sake dopo una lunga giornata e stai solo cercando comodità e comfort.
Puoi scaldare il sake in questo bollitore e servirlo in qualsiasi bicchiere tu voglia velocemente.
Condividerò più scalda sake oltre a questo innovativo bollitore elettrico.
Rivedrò i tradizionali scalda sake in ceramica e vetro per tutte le tasche per aiutarti a prendere una decisione informata.
Preparare sake caldo è un'esperienza divertente e l'uso di bicchieri tradizionali giapponesi non farà che migliorare l'esperienza, rendendoti ancora più desideroso di provare tutte le diverse varietà e sapori di sake.
Dopo tutto, ogni sake ha un sapore diverso se riscaldato!
| Beste Scaldasakè | Immagini |
| La migliore macchina per scaldare il sake: Scalda sake elettrico giapponese TWINBIRD |  |
| Miglior scalda sake economico: Set di 6 pezzi di sake in ceramica giapponese MyGift | 
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| Miglior set di sake in ceramica avanzato con scaldino: Set regalo per servire sake in ceramica giapponese con scaldino | 
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| Il miglior scalda sake per ristoranti: Scalda sake Taiji | 
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| Miglior set scalda sake in vetro: Bicchieri da sake ZENS | 
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| Il miglior scaldino per sake a candela: Set di sake con smalto nero in ceramica giapponese con pentola più calda e fornello a candela | 
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Leggi gratisIn questo post parleremo di:
- 1 Perché riscaldi il sake?
- 2 Come riscaldi il sake?
- 3 Diverse temperature del sake
- 4 I migliori scaldasaké disponibili recensiti
- 4.1 La migliore macchina per scaldare sake: scalda sake elettrico giapponese TWINBIRD
- 4.2 Miglior scalda sake economico: set di 6 pezzi in ceramica giapponese MyGift
- 4.3 Miglior set per sake in ceramica avanzato con scaldino: set regalo per servire sake in ceramica giapponese con scaldino
- 4.4 Il miglior scalda sake per i ristoranti: Taiji Sake Warmer
- 4.5 Miglior set scalda sake in vetro: bicchieri da sake ZENS
- 4.6 Miglior scalda sake a candela: set di sake in ceramica giapponese con smalto nero con pentola più calda e fornello a candela
- 5 Migliora la tua esperienza di sake con il miglior scalda sake
Perché riscaldi il sake?
Ecco una curiosità: tradizionalmente, il sake veniva servito caldo.
Il motivo è che più di 30 anni fa, il sake non era così fluido come lo è ora. Era più ruvido e legnoso, il che significa che aveva un distinto sapore dolciastro ma legnoso.
Il processo di riscaldamento ha aiutato il sake a rilasciare le sottili note aromatiche e lo ha reso molto migliore.
Ma oggigiorno, con il moderno metodo di produzione del sake, il sake freddo ea temperatura ambiente ha un sapore delizioso, quindi il riscaldamento è ora opzionale.
Tuttavia, molti giapponesi sono abituati a bere sake caldo e molti lo preferiscono così.
Leggi anche: Ingredienti per cucinare giapponesi | 27 degli articoli più usati in Giappone.
Come riscaldi il sake?
Anche se potresti essere tentato di versare il sake in una padella e metterlo sul fornello, questa è la cosa PEGGIORE che puoi fare.
Fa bruciare l'alcol e rovina questa bella bevanda.
Il modo tradizionale per riscaldare il sake in Giappone è mettere la bevanda in una caraffa di alluminio o di ceramica.
La caraffa viene quindi posta a bagnomaria per un paio di minuti per riscaldarla. Se vuoi che il sake sia più caldo, lascialo in acqua calda per qualche minuto in più.
Se visiti un ristorante, ti riscalderanno il sake proprio davanti a te in una caraffa di ceramica che contiene già l'acqua calda.
Diverse temperature del sake
Il sake può essere servito a molte temperature diverse.
Ad alcune persone piace a temperatura ambiente, mentre altri lo preferiscono molto caldo.
Ecco una breve guida alle temperature più comuni per il sake in modo da sapere come riscaldare le bevande una volta che il sake è più caldo.
Nota: le seguenti temperature sono in Fahrenheit.
- Tobikiri-kan è quando il sake è molto caldo (131-Over)
- Atsu-kan è semplicemente caldo (tra 122-131)
- Jyoh-kan è piuttosto caldo (tra 113-122)
- Nuru-kan è tiepido (tra 104-113)
- Hitohada-kan è intorno alla temperatura corporea (tra 95-104)
- Hinata-kan è calda alla luce del sole (tra 86-95)
- Suzu-hie è intorno alla temperatura ambiente sul lato freddo (tra 50-59)
- Hana-hie è sake freddo (tra 41-50)
Il sake riscaldato assume una nota floreale con una leggera sfumatura sapore di umami. Il processo di riscaldamento scioglie il sake.
Questo processo rilascia un po 'di dolcezza e rimuove la leggera amarezza della bevanda.
I migliori scaldasaké disponibili recensiti
Ora, entriamo nelle recensioni più calde del sake.
Condivido i migliori su Amazon e la buona notizia è che sono tutti realizzati con materiali diversi, quindi puoi trovarne uno adatto alle tue esigenze.
La migliore macchina per scaldare sake: scalda sake elettrico giapponese TWINBIRD
Ideale per: riscaldare rapidamente il sake per gli ospiti mentre lo si intrattiene o lo si porta in viaggio.
Di gran lunga, uno dei gadget di sake più interessanti che puoi trovare.
Questo scalda sake elettrico giapponese TWINBIRD è il modo più semplice e conveniente per riscaldare il sake. Riscalda la bevanda in pochi secondi.
È fondamentalmente un bollitore per sake portatile che puoi usare per preparare un drink per te stesso o servire rapidamente i tuoi ospiti a casa o in viaggio.
Il modo in cui funziona è così semplice e ti chiederai perché non l'hai ancora provato!
Metti il sake nel recipiente e accendi la macchina.
Puoi controllare la temperatura facendo scorrere il cursore verso destra per aumentare il calore.
Il recipiente ha la forma di una piccola pentola ed è staccabile.
Una volta che il sake ha raggiunto la temperatura desiderata, puoi rimuoverlo e versarlo direttamente nei bicchieri da sake.
Dopo aver finito di servire, puoi lavare il contenitore del sake con acqua tiepida e una spugna, quindi è un dispositivo igienico.
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Miglior scalda sake economico: set di 6 pezzi in ceramica giapponese MyGift
Ideale per: provare il sake caldo per la prima volta o bere solo occasionalmente.
Vuoi provare il sake caldo senza spendere un sacco di soldi?
Puoi preparare e servire il sake ad amici e parenti con questo set economico di 6 pezzi in ceramica giapponese.
È una piccola caraffa ma abbastanza grande se sei un bevitore occasionale di sake.
Se non hai molto spazio in casa, allora questo set è fantastico perché è più piccolo di altri set, quindi puoi riporlo senza problemi.
Questo set di 6 pezzi contiene uno scaldabiberon, una caraffa per il bene e quattro bicchieri.
È un classico sake giapponese in ceramica con un design di ispirazione tradizionale.
Imita i tradizionali set di sake ma costa una frazione del prezzo. Pertanto, puoi usarlo per provare diverse marche e gusti di sake in piccole quantità fino a trovare quello che ti piace di più.
Funziona allo stesso modo degli altri scaldini in ceramica.
Riempi lo scaldino con acqua calda, quindi aggiungi il decanter e aspetta che il sake inizi a scaldarsi.
Non puoi controllare la temperatura ma rende il tuo sake da tiepido a medio caldo in pochi minuti, quindi è efficace.
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Miglior set per sake in ceramica avanzato con scaldino: set regalo per servire sake in ceramica giapponese con scaldino
Ideale per: questo set in ceramica è l'ideale per chi cerca un set di sake economico da godersi con un piccolo gruppo di persone.
Prova l'esperienza del sake piccante con questo set di sake fatto a mano da 7 pezzi.
Riscaldi il sake con una piccola candela fino a quando la bevanda non raggiunge la temperatura desiderata. Contiene uno scalda sake, che riscalda il liquido tramite una candela tealight.
Questo stile di riscaldamento è chiamato metodo di riscaldamento della stufa a candela.
La candela viene posizionata all'interno dello scaldino e l'alcol viene posto sopra lo scaldino.
Dopo pochi minuti il sake è caldo e pronto per essere servito. Voglio sottolineare che il calore della candela non è abbastanza per rendere il sake ben caldo, piuttosto lo riscalda leggermente.
Puoi preriscaldare il sake in un altro recipiente e utilizzare questo set per mantenerlo caldo più a lungo.
Se sei un appassionato di sake, ti divertirai a riscaldare il tuo bene. È un ottimo modo per provare a servire questa bevanda in stile tradizionale giapponese.
In termini di design, questo è un bellissimo bicchiere. Ci sono 4 tazze da portata nel set, con un design tradizionale giapponese.
Il set è realizzato in una resistente ceramica smaltata ed è disponibile in un elegante colore blu-verdastro.
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Il miglior scalda sake per i ristoranti: Taiji Sake Warmer
Ideale per: bar e ristoranti perché questa macchina ha un grande serbatoio e riscalda il sake molto velocemente, così puoi servire molti clienti.
Taiji è il marchio giapponese che produce le migliori macchine per scaldare sake al mondo.
Questo scalda sake adatto ai ristoranti viene utilizzato per riscaldare indirettamente grandi quantità di sake contemporaneamente.
Pertanto, puoi servire continuamente molti clienti senza aspettare che qualcuno riscaldi la bevanda tramite acqua calda.
La macchina ha un design verticale compatto, quindi si adatta a piccoli spazi.
È possibile impostare la temperatura desiderata e azionare la macchina con la punta delle dita, quindi non sono necessarie conoscenze complesse.
Ha un serbatoio da 3.6 litri, che è sufficiente per un bel po 'di clienti.
Ma il motivo principale per cui i ristoranti giapponesi usano la macchina Taiji è che non influisce sul gusto o sulla chiarezza del sake.
Pertanto, la qualità rimane elevata e il sake ha un sapore delizioso. La macchina funziona riscaldando il sake attraverso bagni riscaldanti.
L'alcol scorre attraverso speciali tubi e si riscalda mentre si muove attraverso la macchina. Il delicato processo di riscaldamento assicura che l'alcol non evapori né alteri il suo gusto.
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Miglior set scalda sake in vetro: bicchieri da sake ZENS
Ideale per: questo set di bicchieri è l'ideale per chi cerca un design elegante di alta qualità e bicchieri alla moda. È una moderna alternativa ai tradizionali set in ceramica.
Se ti piace l'aspetto dei bicchieri costosi, allora questo set è per te.
Questo set di sake ZENS è lo stile più moderno che puoi trovare.
È realizzato in vetro borosilicato (vetro smerigliato) e ha una caraffa fresca e sinuosa.
Contiene 250 ml di sake, quindi puoi servire circa 4 porzioni. L'imboccatura smussata della caraffa facilita il versamento della bevanda nei 4 bicchieri.
La nave esterna è dove metti l'acqua calda o il ghiaccio, a seconda delle tue preferenze.
Puoi preparare sake super piccante perché il vetro è resistente all'udito. È anche lavabile in lavastoviglie e microonde.
Quindi, se ti senti pigro, puoi scaldare l'acqua nel microonde e poi posizionare il tuo sake nel recipiente interno per riscaldarlo.
Quindi, se vuoi impressionare qualcuno con il tuo set di scaldavivande premium, puoi prendere questo set di bicchieri.
Dato che è fatto di vetro, puoi guardare mentre il sake si riscalda e il vetro si appanna.
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Miglior scalda sake a candela: set di sake in ceramica giapponese con smalto nero con pentola più calda e fornello a candela
Ideale per: Questo è per gli appassionati di sake che desiderano un set di sake durevole che assomigli alla tradizionale ceramica giapponese.
Se, come me, sei affascinato dalla ceramica tradizionale giapponese, apprezzerai questo set di sake in ceramica nera di alta qualità.
È realizzato a mano con materiali vintage, quindi il design è sicuramente unico nel suo genere.
Ha una stufa a candela, che è un luogo in cui si posiziona la candela tealight per riscaldare la bevanda.
È ideale per servire gruppi più numerosi perché la pentola sake ha una capacità di 360 ml. Ci sono 6 tazze di sake, quindi è sufficiente che la tua famiglia e i tuoi amici provino il sake caldo.
Ciò che rende questo set eccezionale è che ha un fondo antiscivolo e una superficie ruvida, quindi è facile versare l'alcol dalla bottiglia.
Il prezzo è più alto di altri scalda sake in ceramica, ma questo è davvero un materiale di alta qualità e un design unico.
È sicuramente un set da collezione che puoi trasmettere alla prossima generazione perché non passerà mai di moda.
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Migliora la tua esperienza di sake con il miglior scalda sake
Se hai provato a bere sake freddo e ti piace il sapore, allora devi provarlo caldo o caldo.
I sapori sono più intensi, fruttati e distinti.
Onestamente, anche se acquisti un sake di bassa qualità, puoi migliorare il sapore riscaldandolo.
Ma ti consiglio di procurarti del sake giapponese saporito di alta qualità e uno scaldino o un set e provarlo a casa.
Sapevi che puoi cucinare anche con il sake? Provalo questa deliziosa ricetta Toban Yaki, con sake come uno dei suoi ingredienti!
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
