Quanto durano l'okonomiyaki e la pastella in frigo?
okonomiyaki è un delizioso piatto giapponese a base di pastella e cavolo. Di solito è condito con carne di maiale, gamberi o calamari e servito con salsa Worcestershire, maionese e aonori (scaglie di alghe). Ma riuscire a conservarlo in frigorifero dipenderà in gran parte dal fatto che i condimenti siano già presenti o meno!
L'Okonomiyaki durerà dai 3 ai 4 giorni in frigorifero, ma con alcuni condimenti come i calamari, questo tempo potrebbe essere ridotto a 1 o 2 giorni. Avvolgere ogni pancake singolarmente senza condimenti o salsa li manterrà freschi più a lungo e la pastella potrebbe durare fino a 7 giorni.
Ti farò sapere come conservo il mio okonomiyaki in modo che tu possa conservarlo per un altro giorno.
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Per quanto tempo l'okonomiyaki rimarrà fresco in frigorifero?
Se hai degli avanzi e li hai conservati in frigorifero, dureranno a seconda dei condimenti che hai:
- Maiale: 3-4 giorni
- Gamberetti: 2-3 giorni
- Calamari: 1-2 giorni
- Condimenti (aonori, maionese, ecc.): 3-4 giorni
Non avere condimenti sull'okonomiyaki quando lo si conserva in frigorifero è la cosa migliore poiché non dipenderà da quanto tempo manterranno quei condimenti, inoltre diventerà molto meno molliccio quando lo riscaldi, specialmente senza la salsa lì.
Posso conservare la pastella okonomiyaki?
Puoi conservare la pastella okonomiyaki in frigorifero, oppure puoi congelarla per conservarla ancora più a lungo. Mettilo in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico e dovrebbe conservarsi perfettamente.
Dovresti fare attenzione al cavolo, però, perché se è già lì, accorcerà il data di scadenza Un sacco.
Quanto durerà la pastella okonomiyaki in frigo?
Se metti la pastella okonomiyaki in un contenitore ermetico o in una busta in frigorifero, dovrebbe conservarsi per circa 1 settimana, ma se il cavolo è già nella pastella, dovresti usarlo per preparare i pancake entro 2 giorni dalla conservazione.
Puoi sempre conservare l'okonomiyaki cotto di nuovo in frigorifero per un paio di giorni.
Suggerimenti per la conservazione di okonomiyaki
Se vuoi mantenere il tuo okonomiyaki fresco più a lungo, ecco alcuni suggerimenti:
-Non mettere alcun condimento sui pancake se prevedi di conservarli.
-Avvolgerli strettamente in un involucro di plastica o in un foglio di alluminio.
-Disponili in un unico strato su un piatto o in un contenitore in modo che non si tocchino.
Con questi suggerimenti, il tuo okonomiyaki dovrebbe durare 3-4 giorni in frigorifero. Godere!
Leggi anche: puoi congelare l'okonomiyaki e come cucinarlo di nuovo
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
