Come preparare una gustosa salsa sukiyaki warishita + alternative premade
Se ti piace la deliziosa pentola calda, allora sarai un fan di questa ricetta facile. La salsa Warishita è il complemento perfetto per sukiyaki, che è un metodo di cottura lenta per carne e verdure a fette sottili.
La buona notizia è che è più facile di quanto si possa pensare, dato che per preparare la salsa ci vogliono 10 minuti, al massimo! Mangiare è la parte divertente, quindi prenditi il tuo tempo.
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Ricetta della salsa Warishita
Ingredienti
Per la salsa:
- 2 cucchiai da tavola sake
- ¼ bicchiere salsa di soia
- ¼ bicchiere mirin
- 1 cucchiai da tavola di zucchero di canna
Istruzioni
- Prendi una pentola capiente. A fuoco medio, aggiungere il mirin, il sake, la salsa di soia e lo zucchero di canna mescolando.
- Portare a bollore e mescolare ancora. Quando tutto si sarà sciolto, spegnete il fuoco.
- Ora puoi versare la salsa warishita su carne e verdure cotte.
Quale modo migliore per organizzare un incontro con amici e familiari se non con un piatto confortante con gustoso manzo e verdure, il tutto in un brodo di soia dolce e salato?
Mangiare sukiyaki è divertente! È tutto cotto e servito in tavola dalla pentola, e ognuno può mangiare gli ingredienti nell'ordine che preferisce e rompere il proprio uovo in una piccola ciotola per immergere la carne.
Quindi, alla fine del pasto, puoi goderti gli udon gommosi.
Leggi anche: questa è la differenza tra sukiyaki e shabu-shabu
Ho anche scritto questo post approfondito sulla cucina del sake puoi dare un'occhiata. È probabile l'ingrediente più utilizzato per l'umami nella cucina giapponese.
Puoi avere una salsa sukiyaki pronta e acquistata in negozio?
Anche se è facile preparare la warishita, a volte siamo troppo pigri o non abbiamo tempo per farlo. Inoltre, bilanciare i sapori può essere piuttosto impegnativo se non ne abbiamo familiarità.
Come soluzione, puoi acquistare salsa pronta dai supermercati o dai mercati online. Ecco alcuni marchi famosi.
kikkoman
Kikkoman è un marchio leader di salse da cucina asiatiche, con la maggior parte dei prodotti destinati alla cucina giapponese. La loro salsa sukiyaki è uno dei loro prodotti più venduti!
L'azienda utilizza ancora metodi di produzione tradizionali per preservare il gusto autentico della salsa. Questo marchio è il warishita più esportato al mondo.
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Yamasa
Yamasa sukiyaki senka fornisce un sapore migliorato di warishita normale. Combina lo shoyu regolare con Tamari come suo ingrediente principale.
Vengono aggiunti anche alcuni pezzetti di fiocchi di bonito ed estratto di kombu, rendendo il sapore ancora più saporito.
Yamasa è un'azienda statunitense, ma importano la loro warishita dal Giappone. Quindi il prodotto sarebbe facile da trovare in America, senza compromettere l'autentico gusto giapponese.
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Ebara
Ebara è anche un marchio leader di salse pronte giapponesi. Questo marchio offre 2 varianti di salsa sukiyaki per soddisfare le persone con preferenze diverse.
Hanno salse sia originali che dal gusto delicato.
Goditi una gustosa salsa warishita con sukiyaki
Beh, non mi sorprende che il sukiyaki sia così popolare fino ad oggi. La carne succosa in quella salsa dolce e salata è così gustosa e non ne hai mai abbastanza!
La croccantezza del cavolo cappuccio e l'amarezza del tong ho ne fanno un piatto dai molti sapori. È sicuramente un piacere per la folla e uno dei preferiti dalle famiglie in tutta l'Asia.
Sono sicuro che vedremo spuntare più ristoranti sukiyaki in tutto il Nord America perché i pasti caldi sono un modo così divertente per cenare con amici e familiari!
Per più piacere alla folla, leggi Miglior Sushi Making Kit | Top 6 recensiti + alcuni suggerimenti per il sushi party
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
