מותגי רוטב ווסטרשייר הטובים ביותר | מדריך קנייה לאיכות וטעם
שפריץ של רוטב ווסטרשייר יכול לשפר את הטעם של מנות רבות, אבל הבחירה באחת יכולה להיות קשה. שמתם לב להבדלים העדינים בין המותגים?!?
אני אוהב רוטב ליאה ופרינס ווסטרשייר הזה מכיוון שהוא מיוצר באמצעות נוסחה מסורתית המכילה תמצית תמרהינדי מיושן, חומץ לבן מזוקק, אנשובי ומולסה לרוטב בסגנון בריטי אמיתי. מאז 1837, תערובת הטעמים המסורתית הזו נוצלה ליצירת רוטב ווסטרשייר.
במדריך זה אני בוחן את 8 רטבי ווסטרשייר הטובים ביותר בבקבוקים ומה לחפש כשקונים אחד עבור המתכונים שלך, מתבשילים ועד סטייקים ועד משקאות וכל מה שביניהם.
הטוב ביותר הכולל והחלאל הטוב ביותר
כדי לחוות את הטעם האמיתי של רוטב ווסטרשייר הבריטי, המותג Lea & Perrins הוא הבחירה הטובה ביותר.
המסורתי הטוב ביותר
מותג רוטב ווסטרשייר האהוב עלינו מכיוון שהטעם אותנטי וגורם לאוכל לטעום אומאמי.
הכי זול
היפני הכי טוב
לחוויית רוטב ווסטרשייר יפנית אותנטית באמת, בול-דוג היא הדרך ללכת.
הכי אורגני וללא גלוטן
WanJaShan Worcestershire זה אורגני וללא גלוטן, כך שזו אחת מאפשרויות הרוטב של Worcestershire הבריאות ביותר.
הכי טבעוני וכשר
הרוטב הזה של MontoFresh הוא צמחוני וידידותי לטבעוני, כמו גם ללא גלוטן וכשר, וטעמו טעים.
האבקה הטובה ביותר והטובה ביותר עבור תערובת Chex
אבקת Spice Lab Worcestershire היא טבעונית, ללא גלוטן, ללא סוכר, וללא MSG או תוספים.
הכי טוב למשקאות והכי טוב ללא סוכר
אם אתם מחפשים ליצור משקה מלוח טעים, היינץ מכין רוטב ווסטרשייר עדין אך טעים.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
- 1 מדריך קנייה
- 2 המותגים הטובים ביותר של רוטב ווסטרשייר נבדקו
- 2.1 הטוב ביותר הכולל והחלאל הטוב ביותר: רוטב Lea & Perrins Worcestershire
- 2.2 המסורתי הטוב ביותר: Lea & Perrins The Original Worcestershire Sauce
- 2.3 הכי זול: רוטב ווסטרשייר הצרפתי
- 2.4 היפני הטוב ביותר: רוטב בול-דוג ווסטרשייר
- 2.5 הכי אורגני ונטול גלוטן: WanJaShan אורגני ללא גלוטן רוטב ווסטרשייר
- 2.6 הטבעוני והכשר הטוב ביותר: MontoFresh Worcestershire Sauce
- 2.7 האבקה הטובה ביותר והטובה ביותר לתערובת Chex: אבקת התבלינים Worcestershire Powder
- 2.8 הטוב ביותר למשקאות וללא סוכר הטוב ביותר: רוטב היינץ ווסטרשייר
- 3 כיצד להשתמש ברוטב ווסטרשייר בבישול
- 4 נוזל מול אבקה רוטב ווסטרשייר
- 5 Lea & Perrins The Original לעומת Lea Perrins רוטב ווסטרשייר רגיל
- 6 רוטב ווסטרשייר הצרפתי מול לאה ופרינס
- 7 רוטב היינץ ווסטרשייר נגד לאה ופרינס
- 8 באילו גדלים מגיע רוטב ווסטרשייר?
- 9 שאלות נפוצות
- 10 ממסעדה
מדריך קנייה
כשמדובר בקניית רוטב ווסטרשייר, יש כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון.
טעם
ראשית, עליך להחליט איזה סוג של טעם אתה מחפש והאם אתה רוצה גרסה טבעונית או צמחונית.
יש מגוון רחב של מותגי רוטב ווסטרשייר זמינים, כל אחד מציע את הטעם והמרקם הייחודיים שלו.
ווסטרשייר בסגנון אותנטי צריך להיות בעל טעם אומאמי - המשמעות היא טעם מתוק, חמוץ ומלוח מאוזן.
חלק מהרטבים, במיוחד אלה המיועדים לצרכנים אמריקאים, מתוקים מהממוצע.
רכיבים
שנית, כדאי לשקול את המרכיבים.
רטבים רבים של ווסטרשייר מכילים חומץ, סוכר, אנשובי או מוצרי דגים אחרים, אבקת שום ובצל ותבלינים כמו ציפורן, אגוז מוסקט ופלפל אנגלי.
הקפד לקרוא את התווית בעיון כדי שתהיה מודע לכל אלרגיות או העדפות תזונתיות.
תמרהינדי הוא מרכיב פופולרי נוסף ברוטב ווסטרשייר - זהו פרי חמצמץ וחריף שמוסיף לטעם.
הטעם של התמרינדי הוא סוג של ייחודי אז וודא שאתה מחפש מותג שכולל אותו.
רוטב ווסטרשייר מסורתי מכיל אנשובי, אז אם אתה טבעוני או צמחוני, חפש מותגים המשתמשים במרכיבים חלופיים.
אם הרוטב אינו מכיל מוצרי דגים, הטעם מעט שונה!
אותנטיות
שלישית, כדאי לבדוק את האותנטיות של המתכון.
אם אתם רוצים את רוטב ווסטרשייר המסורתי ביותר, כדאי לחפש מותגים המשתמשים במתכון המקורי של Lea & Perrins מאנגליה.
לבסוף, שקול את התקציב שלך. בעוד כמה רטבים ווסטרשייר יכולים להיות די יקרים, ישנם גם מותגים רבים המציעים אפשרויות סבירות.
המותגים הטובים ביותר של רוטב ווסטרשייר נבדקו
בסקירה זו תגלו איזה רוטב לבחור למתכון שלכם בהתאם לסוג הטעמים וההעדפות התזונתיות שיש לכם.
הטוב ביותר הכולל והחלאל הטוב ביותר: רוטב Lea & Perrins Worcestershire
כדי לחוות את הטעם האמיתי של רוטב ווסטרשייר הבריטי, המותג Lea & Perrins הוא הבחירה הטובה ביותר. המתכון הספציפי הזה מבוסס על המקור אבל הוא שונה לטעמים מודרניים.
בשלנים ביתיים יודעים שלאה ופרינס הוא רוטב ווסטרשייר הפופולרי ביותר בגלל טעם האומאמי שהוא מספק.
הגרסאות האמריקאיות של הרוטב הזה מתוקות הרבה יותר. המתכון המקורי הזה פחות מתוק ולכן מושלם להכנת פאי שפרד או פאי קוטג'.
הווסטרשייר הזה ריחני וארומטי במיוחד אבל הוא פחות מלוח ומתוק מהרטבים האמריקאיים בבקבוקים.
לכן, אתה יכול לפזר אותו על גבי סטייקים והמבורגרים לטעם אומאמי אמיתי.
בשלנים ביתיים משתמשים ברוטב הזה כדי להוסיף טעם למרקים, תבשילים ומרינדות. זה גם אידיאלי להכנת סלטי בלאדי מרי וקיסר.
אם אתה אוהב מנגל יפני, אתה יכול להשתמש בו כמרינדת הבסיס לבשר.
זה יכול גם לטעום ירקות תפלים ולהוסיף פרץ של טעם לרטבים ולמטבלים.
בניגוד למתכון המקורי של Lea & Perrins שאותו אני סוקר להלן, התווית הכתומה הזו Worcestershire היא גם חלאלית וטעמה קצת שונה.
כמוסלמי, אתה צריך לבדוק אם ווסטרשייר זה חלאל או לא.
רוב ווסטרשייר בימינו הוא חלאל אבל המתכון המסורתי הכיל תוצרי לוואי של חזיר ולכן עדיף לבדוק שוב את התווית.
למרבה המזל, הגרסה הכתומה הזו של Lea & Perrins היא חלאלית וכשרה. רק הקפד לא לקנות את גרסת המתכון המקורי.
ווסטרשייר זה נהדר לשימוש לכל מטרה במתכונים יומיומיים.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
המסורתי הטוב ביותר: Lea & Perrins The Original Worcestershire Sauce
אם אתם מכירים את ההיסטוריה של רוטב ווסטרשייר, אז אתם בטח כבר יודעים שליה ופרינס מייצרים את הרוטב מאז 1837.
זה באמת מוצר איקוני והוא עדיין מיוצר באמצעות אותו מתכון היום, מה שהופך את זה לבחירה הטובה ביותר שלנו עבור מותג רוטב ווסטרשייר הטוב ביותר, כי הטעם הוא אותנטי וגורם לאוכל לטעום אומאמי.
אנשים רבים מאמינים כי Lea & Perrins הוא המותג הטוב ביותר של רוטב ווסטרשייר.
בשנת 1835, הכימאים ג'ון ליה וויליאם פרינס יצרו רוטב ווסטרשייר משלהם לאחר ששמרו מנה שהכינו אך לא אהבו.
טהרנים מעריכים את זה שהוא עשוי עם תערובת של מרכיבים כגון אנשובי, מולסה, בצל, שום ותמצית תמרהינדי.
המתכון המקורי הזה שונה מהמוצר הכולל הטוב ביותר של Lea & Perrins Worcestershire מכיוון שהוא מכיל תוצרי לוואי של חזיר כמו תמצית בקר ואנשובי.
אם אתה צמחוני או טבעוני, זו לא אופציה בשבילך.
אתה יכול להשתמש ברוטב ווסטרשייר זה בכל שלבי תהליך הבישול - נא או מבושל.
הטעם הוא איזון מושלם בין מתוק למלוח, עם רמזים של חמיצות מהתמרינדי.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
הכי זול: רוטב ווסטרשייר הצרפתי
מחפשים רוטב ווסטרשייר שהוא גם טעים וגם זול? לצרפתי יש רוטב אומאמי נהדר שמתומחר נכון.
רוטב זה מתואר בצורה הטובה ביותר כ"נועז" עם טעם חריף, מתוק ומעט חריף בו זמנית.
רוטב ווסטרשייר הספציפי הזה עשוי עם תערובת של מולסה, אנשובי, שום ותמצית תמרהינדי, כך שהוא מספק את הטעם הקלאסי הזה מבלי לשבור את הכיס.
הוא גם נטול גלוטן ואין לו טעמים או צבעים מלאכותיים.
האנשובי מעניק לו בעיטה מלוחה נחמדה שמתאזנת במתיקות המולסה. זה מושלם עבור מרינדות ורטבים או להוסיף טעם אומאמי למרקים ומנות אחרות.
רוטב ווסטרשייר הצרפתי הוא בחירה מצוינת למרינדות מכיוון שהוא מרכך בשר טוב.
אם אתם מכינים ג'רקי, הרוטב הזה מושלם להוספת טעם וריכוך הבשר מבלי להיות משתלט מדי.
מכיוון שהוא נועז וחריף, אתה יכול גם להשתמש ברוטב ווסטרשייר הזה לטבילת רטבים, כרוטב סטייק, המבורגרים, מתכונים יפניים, קציצות בשר, סלופי ג'וז, צלי סירים, פשטידות, צ'ילי, תבשילים ועוד!
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
היפני הטוב ביותר: רוטב בול-דוג ווסטרשייר
לחוויית רוטב ווסטרשייר יפנית אותנטית באמת, בול-דוג היא הדרך ללכת.
המותג הספציפי הזה קיים מאז 1895, אז אתה יודע שיש לו טעם נהדר.
רוטב ווסטרשייר זה עשוי עם תמצית סרדינים, סויה, חומץ, פירות, ירקות וחומרי טעם וריח.
הטעם שלו קצת שונה מרוטב ווסטרשייר הבריטי הקלאסי, אבל הוא עדיין טוב מאוד.
הדרך הטובה ביותר לתאר את הטעם היא שהוא קצת מתוק, מלוח עם רמז של אומאמי פאנקי.
Bull-Dog Worcestershire היא בחירה מצוינת למרינדת סטייק, חזיר ועוף; הכנת חבישות; או הוספת טעם אומאמי למרקים.
זה גם מושלם לטבילת רטבים, סושי, טמפורה ומקפצים.
אנשים אוהבים להשתמש בווסטרשייר הזה לטעם אורז מטוגן, לעשות אוקונומיאקי ופנקייקים אסייתיים מלוחים אחרים.
מי שמשתמש ברוטב בול-דוג ווסטרשייר היפני הזה ובגרסאות אמריקאיות כמו הצרפתי או היינץ אומרים שהיפנית מאוזנת יותר. זה לא מלוח מדי או מתוק מדי.
בסך הכל, זוהי תוספת נהדרת למזווה וניתן להשתמש בה עבור סוגים רבים ושונים של מתכונים.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
הכי אורגני ונטול גלוטן: WanJaShan אורגני ללא גלוטן רוטב ווסטרשייר
ל-WanJaShan Worcestershire הזה יש טעם שונה מכיוון שהוא עשוי עם תמרי, מולסה, בצל ומרכיבים טבעיים אחרים.
הוא אורגני וללא גלוטן כך שזו אחת האפשרויות הבריאות ביותר לרוטב ווסטרשייר. זה גם כשר, טבעוני וצמחוני ידידותי, כך שכולם יכולים ליהנות ממנו.
לרוטב ווסטרשייר הזה יש טעם אומאמי נחמד המושלם למרינדת חלבונים. אפשר להשתמש בו גם ברטבים, רטבים ומרקים, או כמרכיב בפשטידות או תבשילים.
רוטב WanJaShan Worcestershire הוא בחירה מצוינת עבור כל מי שמחפש אלטרנטיבה בריאה יותר לגרסה הבריטית המסורתית.
מבחינת הטעם, תשימו לב שיש שמץ של מתיקות, אבל זה לא יותר מדי מתוק.
הרוטב הזה מכיל גם פחות נתרן מחלק מהאחרים, כך שלא צריך לדאוג שהוא מלוח מדי.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
הטבעוני והכשר הטוב ביותר: MontoFresh Worcestershire Sauce
רטבי ווסטרשייר מסורתיים מכילים בדרך כלל אנשובי או סרדינים.
אבל ה-MontoFresh הזה הוא צמחוני וידידותי לטבעוני. זה גם ללא גלוטן וכשר אבל עדיין טעים.
אתה יכול להשתמש בווסטרשייר זה בתור א תחליף לרוטב דגים או רוטב סויה כי יש לו טעם אומאמי מלוח דומה.
למרות שהרוטב הזה אינו מכיל אנשובי, הוא עשוי עם תערובת תבלינים שמעתיקה את הטעם.
הרוטב הזה גם פחות מלוח מרוטב ווסטרשייר רגיל והוא עשוי מחומרים טבעיים כמו תמרהינדי, חומץ תפוחים ומולסה.
המרקם סמיך יותר ולכן הוא מעולה למרינדה כי הוא נדבק לבשר.
אני ממליץ להשתמש ברוטב ווסטרשייר הזה הכינו רוטב יאקיניקו בעצמכם אם אתה לא טבעוני ואוכל בשר.
אבל אם אתה טבעוני, השתמש בזה כרוטב לירקות צלויים ומוקפצים ירקות.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
האבקה הטובה ביותר והטובה ביותר לתערובת Chex: אבקת התבלינים Worcestershire Powder
רוטב ווסטרשייר באבקת מושלם אם אתה רוצה להוסיף קצת טעם מבלי להוסיף נוזלים.
אבקת Spice Lab Worcestershire היא טבעונית, ללא גלוטן, ללא סוכר וללא MSG או תוספים.
האבקה משמשת לטעם מזון כמו סטייקים, המבורגרים ומנות נודלס. זה גם הופך את התיבול המושלם לתערובת צ'קס תוצרת בית.
להכנת תערובת Chex, שלבו את האבקה עם חמאה מומסת והתבלינים האהובים עליכם.
אבקת מעבדת התבלינים Worcestershire מעניקה לאוכל בעיטת אומאמי מלוחה וחריפה.
האבקה מושלמת גם להוספת מעט עומק למתכונים, כגון מרקים, תבשילים ורטבים. אנשים רבים מוסיפים אבקה זו לבשר טחון כדי לתת לו טעם ייחודי.
אם אתה מכין מטבלים, כמו מטבל בצל לצ'יפס, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של אבקה כדי לתת לו אגרוף של טעם.
אבקת ווסטרשייר זו היא בהחלט מצרך מצוין למזווה, במיוחד אם אתם מחפשים תיבול טעים ללא תוספת נוזלים.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
הטוב ביותר למשקאות וללא סוכר הטוב ביותר: רוטב היינץ ווסטרשייר
אם אתם מחפשים ליצור משקה מלוח טעים, היינץ מכין רוטב ווסטרשייר עדין אך טעים.
זה מוסיף טעם אומאמי עדין מבלי להכריע את הטעמים האחרים במשקה שלך. הרוטב הזה לא מתוק מכיוון שהוא לא מכיל סוכר.
רוטב היינץ ווסטרשייר זה משמש בדרך כלל להכנת משקאות כמו בלאדי מרי, קיסר, מרגריטה ובול שוט.
זה נהדר גם להוספת טעם אומאמי לתערובת בלאדי מרי או למיץ עגבניות. הרוטב נותן למשקה שלך בדיוק את הכמות הנכונה של בעיטה חריפה ומלוחה.
Heinz Worcestershire הוא ללא סוכר ועשוי עם מולסה, אנשובי וחומץ כך שהוא קרוב למתכונים המקוריים - רק התמרינדי חסר.
בנוסף, מכיוון שברוטב הזה אין סוכר, אז הוא מושלם לאלו המצוידים בדיאטה דלת פחמימות או קטו.
אין לו גם תוספת צבעים או טעמים מלאכותיים, מה שהופך אותו לאופציה בריאה למדי עבור הקוקטיילים שלך ומנות אחרות כמו סלט קיסר.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
כיצד להשתמש ברוטב ווסטרשייר בבישול
ניתן להשתמש ברוטב ווסטרשייר במגוון מנות, ממרקים ותבשילים ועד למרינדות. זה מוסיף טעם אומאמי שהופך את האוכל למורכב וטעים יותר.
אתה יכול להשתמש ברוטב ווסטרשייר ברטבים אחרים כמו ברביקיו או טריאקי, כמו גם רטבים לסלטים וכריכים.
אפשר להשתמש בו גם כמרינדה, מכיוון שהוא מכיל תמרהינדי שעוזר לריכוך ולטעום את הבשר.
הטעם המלוח של ווסטרשייר משתלב בצורה מושלמת עם מאכלים בעלי טעם חזק כמו סטייק או צלעות. זה יכול לשמש גם במנות פירות ים כמו סקמפי שרימפס או סטייק טונה.
לצמחונים, אתה יכול להשתמש בו כדי להוסיף מעט טעם אומאמי לירקות צלויים או למוקפצים.
נוזל מול אבקה רוטב ווסטרשייר
רוטב ווסטרשייר נוזלי הוא הצורה הנפוצה ביותר של תיבול זה, והוא מושלם למרינדה או הוספה לרטבים.
יש לו טעם חזק וחריף, בזכות האנשובי, התמרינדי והחומץ.
רוטב ווסטרשייר באבקת טעמו מעט מתון יותר, והוא מתמוסס במהירות כאשר מוסיפים אותו לאוכל.
צורת האבקה גם מקלה על מדידת הכמות הנכונה, מכיוון שאין צורך למדוד נוזל.
Worcestershire אבקת מושלם להוספת טעם ועומק ל-mac and cheese, מרקים ותבשילים, כמו גם מטבלים וממרחים.
זה נהדר גם לטעם בשרים כמו בשר בקר, חזיר או עוף, צ'יפס, פופקורן וחטיפים אחרים.
Lea & Perrins The Original לעומת Lea Perrins רוטב ווסטרשייר רגיל
כאשר בוחרים בין שני רטבי ווסטרשייר אלו, חשוב להבין את ההבדל.
המתכון המקורי עשוי עם תערובת של מרכיבים כגון אנשובי, מולסה, בצל, שום ותמצית תמרהינדי. רוטב ווסטרשייר זה אינו מתאים לצמחונים או טבעונים בגלל האנשובי ותמצית הבקר.
מצד שני, רוטב ווסטרשייר רגיל של Lea & Perrins הוא כמעט זהה מבחינת הטעם אבל הוא לא נועז או חזק. זה לא כל כך חריף או מלוח.
אם אתם מחפשים לנסות את המתכון המקורי כפי שהיה במאה ה-19, קחו את הבקבוק שכותרתו "המקורי" שתוכלו למצוא ברוב הסופרמרקטים, או באינטרנט.
אם אתה רק מחפש רוטב ווסטרשייר לשימוש בבישול יומיומי, בחר בגרסה הרגילה.
זו גם דרך טובה להירגע עם הטעם של רוטב ווסטרשייר אם אתה לא רגיל לזה.
רוטב ווסטרשייר הצרפתי מול לאה ופרינס
אם אתם מחפשים רוטב ווסטרשייר קלאסי שקל למצוא ולהשתמש בו, Lea & Perrins מספקים את הטעמים הבריטיים המסורתיים.
זה קצת יותר יקר אבל עשוי עם תערובת של אנשובי, מולסה, תמרהינדי, יין שרי ועוד. הטעם בהחלט נועז יותר - זה ישפיע על המנה שלך.
בהשוואה לרטבי ווסטרשייר האמריקאים, Lea & Perrins דליל וחומצי יותר אבל הרבה יותר מלוח וטעים.
French's היא אלטרנטיבה מצוינת, עם טעם מתון ומתוק יותר ונקודת מחיר זולה יותר.
רוטב ווסטרשייר של צרפת עשוי עם מולסה, חומץ, אבקות בצל ושום ואנשובי כך שיש לו טעם קלאסי.
זהו רוטב טוב לכל מטרה עבור מרינדות ורטבים, כמו גם הוספת טעם אומאמי למנות כמו ביצי שטן ומקרוני וגבינה.
לרוטב ווסטרשייר של הצרפתי יש טעם עדין יותר כך שהוא לא ישתלט על המנות שלך עם אומאמי כמו ה-Lea & Perrins יכול.
רוטב היינץ ווסטרשייר נגד לאה ופרינס
אם אתם מחפשים אפשרות לרוטב ווסטרשייר דל סוכר, היינץ עושה בחירה מצוינת.
בהשוואה לליאה ופרינס, רוטב היינץ ווסטרשייר עדין יותר ופחות נועז מכיוון שאינו מכיל תוספת סוכר.
Heinz Worcestershire נהדר אם אתם מחפשים להוסיף טעם אומאמי לתערובת הבלאדי מרי או למיץ העגבניות שלכם.
לרוטב טעם עדין ומתון והוא מושלם להוספת בעיטה מלוחה למנות רבות מבלי להכריע אותן.
רטבי Lea & Perrins Worcestershire הם בריטיים מסורתיים יותר ובעלי טעם נועז יותר ושחוני יותר.
עדיף להשתמש בו במתכונים שיכולים להתמודד עם טעמי האומאמי החזקים והוא באיכות הרבה יותר גבוהה בהשוואה לחלופות הזולות הללו.
באילו גדלים מגיע רוטב ווסטרשייר?
רוטב ווסטרשייר מגיע בדרך כלל בבקבוקים של 10 אונקיות, בקבוקי 12 אונקיות או בקבוקים של 5.25 אונקיות.
מותגים מסוימים, כמו צרפתים מוכרים קנקנים גדולים של רוטב ווסטרשייר, אבל אלה פחות נפוצים.
הגודל הסטנדרטי עבור רוב המותגים הוא בקבוקי 10 אונקיות.
שאלות נפוצות
למה משמש רוטב ווסטרשייר?
רוטב ווסטרשייר הוא תבלין בריטי קלאסי העשוי מתערובת של אנשובי, מולסה, תמרהינדי ותבלינים.
זה מביא טעם אומאמי מלוח למנות כמו רטבים, מרינדות ורטבים. זה גם משתלב נהדר עם חטיפים כמו צ'יפס, פופקורן וחטיפים אחרים.
האם רוטב ווסטרשייר טבעוני?
רוטב Worcestershire המקורי של Lea & Perrins אינו טבעוני מכיוון שהוא מכיל אנשובי ותמצית בקר.
עם זאת, רוב המותגים האחרים של רוטב ווסטרשייר הם ידידותיים לטבעונים מכיוון שהם אינם מכילים מרכיבים מן החי.
האם רוטב ווסטרשייר נטול גלוטן?
ישנם כמה מותגים של רוטב ווסטרשייר כמו WanJaShan שהם ללא גלוטן. עם זאת, רוב המותגים מכילים חיטה כמרכיב ולכן עדיף לבדוק את התווית כדי להיות בטוח.
האם יש הבדל בין רוטב ווסטרשייר לרוטב ווסטרשייר?
לא, רוטב ווסטר הוא שם לא נכון לאותו תבלין. האיות הנכון הוא רוטב ווסטרשייר, שהומצא במאה ה-19 על ידי שני כימאים אנגלים.
הרוטב נקרא על שם עיר הולדתם ווסטר, אנגליה.
האם חייבים לקרר את רוטב ווסטרשייר לאחר הפתיחה?
לא, רוטב ווסטרשייר לא צריך להיות בקירור לאחר הפתיחה. עם זאת, עדיף לשמור אותו במקום קריר ויבש הרחק מחום ואור שמש.
אני ממליץ לשמור את רוטב ווסטרשייר במקרר לאחר הפתיחה כדי להבטיח שהוא יחזיק מעמד זמן רב יותר.
האם אתה שם רוטב ווסטרשייר על סטייק?
כן, אתה יכול להשתמש ברוטב ווסטרשייר כדי להוסיף טעם לסטייק.
ניתן להוסיף אותו למרינדות או כמגע אחרון בעת בישול הסטייק. זה מוסיף טעם מלוח ואומאמי שמשתלב ממש טוב עם סטייק.
ממסעדה
רוטב ווסטרשייר הוא תבלין חיוני להוספת טעמי אומאמי מלוחים למגוון מנות.
הוא זמין במגוון גדלים, עם רטבים בסגנון בריטי קלאסי מבית Lea & Perrins וגרסאות אמריקאיות מתונות יותר של מותגים כמו French's או Heinz.
קיימות גם גרסאות דלות סוכר זמינות אם אתה מחפש לראות את צריכת הפחמימות שלך.
לא משנה איזה רוטב ווסטרשייר תבחרו, זה בטוח יוסיף טעם טעים וייחודי למתכונים האהובים עליכם.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.
