כיצד להכין רוטב מוקפץ ללא מרק בעזרת המתכון הזה
האם אתה אוהב ארוחות מוקפצות ואתה רוצה להכין כמה בבית, אבל אתה לא יודע איך?
אולי אתה מפחד לנסות כמה מהמתכונים הנפוצים של הקפצה מכיוון שאין לך ווק.
לחלופין, האם אתה שונא להשתמש בווק מכיוון שהוא מייצר עשן עם מעורר אזעקת האש שלך בכל פעם? אם אתה חווה זאת כל יום, יש לנו פתרון עבורך.
אינך צריך לוותר על מנת הקשתית האהובה עליך בגלל בעיה שאפשר להימנע ממנה.
כיום, האינטרנט מלא במתכונים מוקפצים שונים, אך רוב האנשים אינם בטוחים באלו שיתאימו להם.
עם זאת, ארוחה מוקפצת אינה כל כך מעניינת בלי רוטב. מאמר זה יראה לכם כיצד להכין רוטב מוקפץ ללא מרק. הרוטב יהפוך את כל ארוחות הקפיץ שלכם למעניינות ומעולות יותר.
אתה יכול להשתמש ברוטב מוקפץ זה לשרימפס עוף ובשר בקר. הרוטב קל להכנה, והוא מאוד מסתגל. עליך לאחסן אותו במקפיא או במקרר לשימוש עתידי.
חשוב לציין שאחת הארוחות הקלות ביותר שתוכלו להכין היא מוקפץ. שימוש ברוטב מוקפץ הופך את הדברים לקלים עוד יותר מכיוון שהרוטב מכיל את כל התבלינים הדרושים לכם. חוץ מזה, אתה יכול גם להשתמש בבשר שיש לך כרגע.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
במה להשתמש במתכונים מוקפצים
בקר, שרימפס, חזיר ועוף יעבדו היטב. אתה יכול גם לבחור לדלג על הבשר ולבחור להשתמש בירקות.
בזמן השימוש בירקות, הם יכולים להיות קפואים או טריים, אך זה יהיה תלוי בהעדפתך. נסה להשתמש בגזר, כרובית, ברוקולי, פלפלים, אפונת שלג, תירס, בצל, פטריות ושעועית.
זוהי דרך מצוינת ומרגשת להשתמש בכמה ירקות נוספים. ניתן לאכול את הטגייה רק עם הירקות והבשר או לבחור להגיש אותה על אטריות או אורז.
רוטב מוקפץ ללא מתכון למרק
ציוד מחנאות
- תבנית רוטב
רכיבים
- 1/2 גָבִיעַ רוטב סויה נתרן נמוך
- 1/2 גָבִיעַ רוטב מנגל חריף
- 3 כפות סוכר חום
- 2 כפות חומץ אורז
- 1 כפית שמן שומשום
- 2 כפות עמילן תירס
- 1/4 כפות פלפל אדום
- 1/4 גָבִיעַ מַיִם
- 2 כפות שמן צמחי
- 3 כפות שום טחון
- 1 כפות זַנגבִיל טחון
הוראות
שלב 1: תערובת רוטב סויה
- בשלב זה, התחילו מערבבים רוטב סויה, רוטב ברביקיו, סוכר חום, חומץ אורז, דבש, פלפל שחור ושמן שומשום. וודא שהתערובת מוכנה להוספה לסיר לאחר שהשום והג'ינג'ר מוכנים. אנשים רבים מעדיפים להשתמש ברוטב ברביקיו על מתכוני רוטב מוקפץ בכל פעם שיש להם. עם זאת, אתה יכול גם לבחור להשתמש ברוטב הויסין כתחליף למתכון ברביקיו.
שלב 2: תערובת עמילן תירס
- עמילן תירס ישמש מעבה מצוין ברוטב הקפצה הספציפי הזה. עם זאת, לא ניתן להוסיף את עמילן התירס לרוטב כשהוא חם ורותח מכיוון שהוא יתגבש ביחד. לכן, אתה צריך לערבב מים קרים עם עמילן התירס כדי למנוע ממנו להתקבץ יחד. אתה יכול להשתמש בקערה קטנה ולשמור אותה בצד עד שתזדקק לה.
שלב 3: ג'ינג'ר ושום
- זה החלק שבו אתה מתחיל לבשל את הרוטב שלך. ראשית, התחל בחימום שמן זית, ג'ינג'ר טחון ושום טחון. בשלב זה, אתה יכול להשתמש בג'ינג'ר טחון או באבקת שום, אם תרצה. כמות הג'ינג'ר והשום הדרושים תהיה תלויה בכמות הרוטב שתרצו להכין.
שלב 4: הנוזלים
- לאחר חימום שמן הזית שלך, כעת תוכל להוסיף את תערובת רוטב הסויה שהכנת בשלב 1. להמשיך ולערבב את התערובת עד שהיא מתחילה לרתוח. הקפד לבשל אותו על אש בינונית.
שלב 5: יוצקים פנימה את תערובת העמילן
- לבסוף, הוסיפו את תערובת המים/תירס כדי שהרוטב שלכם יהיה סמיך יותר. חשוב לוודא שמוסיפים את התערובת לאט ומקציפים ללא הרף אם אינכם רוצים שהיא תתגבש. ממשיכים לבשל עד שהרוטב מגיע לעובי הרצוי.
שלב 6: אחסון הרוטב שלך
- המתן עד שרוטב הקפיצה שלך יתקרר לפני שתאחסן אותו בצנצנת או בכלי אטום עם מכסה. כעת תוכלו לאחסן את הרוטב במקפיא או במקרר.
אם אתה אם אתם מחפשים רוטב קטו מוקפץ, אל תחפשו יותר מהמתכון הזה כאן
טיפים ושאלות נפוצות לגבי רוטב מוקפץ
מחפש משהו יותר ספציפי? תסתכל על המתכונים האלה של רוטב אוקונומיאקי כאן
- מהו סוג החומץ האידיאלי? אתה יכול להשתמש בחומץ אורז במתכון הספציפי הזה. עם זאת, אתה יכול להשתמש בחומץ תפוחים או חומץ מזוקק לבן במקרה שאין לך חומץ אורז.
- מהו רוטב הברביקיו הנכון הנדרש? יש אנשים שיש להם דעות שונות בכל הנוגע לסוג רוטב הברביקיו שהם צריכים בעת הכנת רוטב מוקפץ. עם זאת, אתה יכול להשתמש בכל סוג של רוטב ברביקיו, או אפילו להשתמש בו תוצרת בית - למקרה שיש לך אותו. כמו כן, אתה יכול לבחור רוטב hoisin למקרה שאין לך רוטב ברביקיו.
- האם יש צורך בשמן שומשום? המתכון הספציפי הזה דורש שמן שומשום מכיוון שהוא מוסיף טעם נוסף. עם זאת, ניתן גם להכין את אותו המתכון ללא שמן שומשום ולהחליף אותו בשמן זית.
- מה התחליף לשום טחון במתכון הזה? אתה יכול להחליף את השום הטחון שלך באבקת שום. אם אתה אוהב שום, אתה מוסיף את כמות השום הטחון במתכון.
- כיצד משתמשים במגרד הטרי זַנגבִיל? אתה יכול להשתמש ב -3 עד 4 כפיות ג'ינג'ר טרי מגוררת מכיוון שהוא מוסיף טעם נפלא. עם זאת, אתה יכול להכין את רוטב הקפיצה עם ג'ינג'ר מיובש, ואין בו ג'ינג'ר טרי מגורד. כמו כן, אם אתה אוהב ג'ינג'ר, אתה יכול להגדיל את הכמות שאתה משתמש במתכון.
- איך אני יכול להפוך את המתכון הזה לחריף יותר? אפשר להוסיף פתיתי פלפל אדום, רוטב צ'ילי או רוטב סרירצ'ה כדי שהרוטב יהיה חריף יותר.
גם לקרוא: תחליף מרק עוף במרכיבים האלה שכנראה יש לך
דברים שחשוב לשים לב אליהם בעת הכנת רוטב הקפיצה
חום
זהו אחד הדברים שעליך לשים לב אליהם בעת הכנת מתכון רוטב הקפצה שלך. עליך לוודא כי החום הוא עז והוא נשאר כך עד שתסיים לבשל. בנוסף, וודא שהווק או המחבת שלך חמים לפני שתתחיל בתהליך כולו.
גם לקרוא: אלה 22 הרטבים הטובים ביותר שאתה יכול לשים על האורז שלך כדי שיהיה ממש טעים
הכינו הכל מוקדם מראש
לא מספיק לחמם את הווק או המחבת שלך. כמו כן, עליך להכין את כל מה שאתה צריך להשתמש לפני שתתחיל להשתמש במחבת או בווק שלך. בנוסף, וודא שכל המרכיבים שלך ממוקמים לפי הסדר שתזדקק להם. זה יעזור מאוד למנוע בלבול שעלול להתעורר בזמן הבישול. בנוסף, ודא שכל מה שאתה צריך הוא בטמפרטורת החדר.
שורה תחתונה
מנות מוקפצות לא יכולות להיות מעניינות בלי רוטב מוקפץ. לכן, אתה צריך לדעת איך להכין אחת אם אתה רוצה להכין ארוחה מוקפצת. המתכון הזה קל ויהפוך את כל מתכוני הקפיצה שלכם למעניינים.
גם לקרוא: מה להחליף למרק בקר
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.