Kamaboko & Spam Wontons: 2 מעדנים הוואי מטוגנים בשמן עמוק
אהבתי וונטונים? אהבה קמבוקו? אתה הולך לאהוב את Kamaboko & Spam Wontons!
קמאבוקו היא סוג של עוגת דגים העשויה מדג לבן טחון וסורימי. הוא משמש לעתים קרובות במטבח היפני, ויש לו מרקם וטעם ייחודיים.
במתכון הזה, נשתמש בקאמאבוקו כדי להכין את המילוי עבור הוונטונים שלנו. השילוב של קאמאבוקו ודואר זבל טעים להפליא, וזו דרך מצוינת לנצל כל שארית קמבוקו שיש לכם.
קח ביס מכל אחד ותחשוב שאתה בהוואי, שם שני סוגי הוונטונים האלה פופולריים מאוד.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
Kamaboko & Spam Wontons
רכיבים
עבור קאמאבוקו וונטונים
- 1 בלוק קמבוקו
- 8 אוקס גבינת שמנת
- 2 כפות שמנת חמוצה
- 1 כפות מיונז
- ¼ גָבִיעַ בצל ירוק
- ½ כפית מלח לטעום
- ½ כפית פלפל לטעום
עבור ספאם wontons
- 1 יכול דואר זבל
- ¼ גָבִיעַ בצל ירוק
- 2 כפות רוטב סויה
עטיפות
- 2 חבילות עטיפות וונטון (12 אונקיות כל אחת)
הוראות
מכינים את מילוי הקאמאבוקו
- הוסף את הקאמאבוקו שלך יחד עם גבינת השמנת, השמנת החמוצה, המאיו, הבצל הירוק, המלח והפלפל למעבד מזון וערבב אותם עד לקבלת עיסה סמיכה.
- מוציאים את הקערה ומניחים אותה בצד. זה התערובת שלך עבור המנה הראשונה של וונטונים.
בצע את מילוי הספאם
- חותכים את הספאם לקוביות קטנטנות ומקפיצים אותו במחבת עם מעט שמן במשך כמה דקות.
- בינתיים, פורסים את הבצל הירוק לחתיכות קטנות ומוסיפים אותם למחבת.
- מוסיפים למחבת את רוטב הסויה ומטגנים 3 דקות עד שהבצל הירוק משחים. מניחים את זה בצד בקערה נפרדת. זו תהיה התערובת שלך עבור המנה השנייה.
ממלאים את הוונטונים
- הניחו עטיפה של וונטון בידכם והשתמשו בשנייה כדי לקחת כף מתערובת הקאמאבוקו או הספאם ולפזר אותה באמצע. מקפלים את עטיפת הוונטון על עצמה. לאחר מכן הרטיבו את האצבע במים ואטמו את הוונטון.
- שים כל וונטון שאתה מסיים בתבנית לחה מכוסה במגבת נייר כדי לוודא שהם נשארים לחים.
מטגנים את הוונטונים בשמן עמוק
- מטגנים כל אחד מהווונטונים בשמן במשך 30-60 שניות או עד להזהבה. אתה יכול לעשות כמה בכל פעם כמו זה עד שתשיג את כולם.
איך מגישים ואוכלים וונטונים מטוגנים בשמן עמוק
וונטונים מטוגנים בשמן עמוק מוגשים בדרך כלל עם רוטב חמוץ מתוק או רוטב טבילה לבחירתכם.
רוטב צ'ילי תאילנדי מתוק מדהים עם אלה אז הייתי מתחיל שם.
כדי לאכול, פשוט תרימו וונטון בזנב ונגסו בו. המילוי צריך להיות חם וחם, והעטיפה תהיה נחמדה ופריכה כך שאפשר להגיש אותם מיד לאחר שהם מוכנים.
מעולה כחטיף למסיבה או כתוספת למרק או אטריות.
גם לקרוא: אלו המתכונים הטובים ביותר עם קאמאבוקו שהכנו במהלך השנים
מה הטעם של קאמאבוקו?
קאמאבוקו היא עוגת דגים יפנית העשויה מדגים לבן. יש לו מרקם מוצק אך מעט קופצני והוא צבוע בדרך כלל ורוד או אדום.
ניתן לאכול קמבוקו רגיל או עם רוטב סויה ווסאבי כרוטב טבילה. הוא משמש לעתים קרובות כקישוט על גבי מרקי אטריות, אבל הוא משתלב נהדר גם בתוך הוונטון הפריך!
מרכיבים מועדפים לשימוש
חלק מהמרכיבים האלה עשויים להיות קשה למצוא אז הרשו לי לחלוק אתכם כמה מהטיפים שלי.
אני רוצה לחלוק את המותג kamaboko שאני תמיד משתמש בו, ואני שומר חלק במקפיא כל הזמן.
אם אתה מחפש קאמבוקו נהדר לנסות, אני אוהב יומן יאמאסה הזה כי יש לו את הלעיסה המושלמת ואת הצבע הוורוד המדהים:
איך לאחסן שאריות וונטונים מטוגנים בשמן עמוק
אם נשארו לכם וונטונים מטוגנים בשמן עמוק, אפשר לשמור אותם בכלי אטום במקרר עד יומיים. מחממים שוב בתנור או במחבת לפני ההגשה.
הם לא יהיו כל כך פריכים אבל הם עדיין יהיו טעימים נהדר.
סיכום
אז בפעם הבאה שאתה במצב רוח לחטיף נהדר יש לך את שני הבנים הרעים האלה לנסות!
גם לקרוא: אלה גיוזה יפנית, במה הם שונים מכופתאות?
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.
