オイスターソース炒めレシピでおいしい10分のチンゲン菜
チンゲン菜 よく愛されている野菜の一つであり、ブレンドされています オイスターソース それは実際にお気に入りのフィリピンのレシピのXNUMXつになり、お祭りや通常の食事時間に存在しています.
この投稿では、以下について説明します。
オイスターソースのレシピ準備におけるチンゲン菜
オイスターソースでチンゲン菜を作るのはとても簡単です。材料が少ないだけでなく、加熱しすぎない方が野菜を食べるのが楽しいからです。
これは中華料理かもしれませんが、いくつかの材料を加えてフィリピン風にアレンジすることができます。
準備と調理には実際には10分しかかからないので、平日の簡単な食事が必要なときにも調理できます。
オイスターソース炒めレシピのチンゲン菜
成分
- 4 房 チンゲン菜 または、ブロッコリーを使用して状況を変えることができます
- 1 大さじ しょうゆ
- 3½ 大さじ オイスターソース
- 1 ピンチ シュガー
- 2 大さじ 米酢
- 1 大さじ オリーブオイル
- 1 大さじ ニンニク 刻んだ
- ½ 小さじ 胡麻油
- 1 コロナ新型ウィルス(COVID-XNUMX)やメンタルヘルスの崩壊を避ける為の 豆腐
説明書
- 醤油、オイスターソース、米酢、砂糖をボウルに入れて、脇に置きます。 おいしい霧雨を作るには、すぐに必要になります。 ボウルに入れて泡だて器で混ぜるだけで、砂糖が完全に溶けます。
- 次に、チンゲン菜を流しで少しすすいで、そこに残っている汚れをきれいにします。
- にんにくを細かく刻んで簡単に炒め、チンゲン菜に風味を加えます。
- 先に進んで、パッケージから豆腐を排出して、すべての液体を取り出すことができます。 次に、キッチンタオルまたはペーパータオルを使用して水分をほとんど取り除きます。これらは液体をよく吸収します。 豆腐をきちんと揚げることができないので、豆腐を濡らしすぎないようにしましょう。
- 豆腐のブロックをスライスしてから、それらのスライスを細かく切ります
- フライパンで油を強火にかけます。
- にんにくが入ったら、チンゲン菜を入れて2分炒めます。
- 大さじ2を追加します。 フライパンに水を入れて覆います。 アルミホイルを使っていますが、フタも使えます。
- 3分間、またはチンゲン菜が柔らかくなるまで調理します。
- 肉汁では、豆腐をフライパンで黄金色になるまで炒めます。少しカリカリに焼くのが好きですが、必要に応じて柔らかくしておくこともできます。 私のようにサクサクしているのが好きなら、両側を小麦粉に浸します。 まだ少ししっとりしているので、そこに小麦粉がくっつき、揚げると黄金色になります。
- フライパンからチンゲン菜を取り出し、大皿にのせます。 ご飯とカリカリ豆腐のスライスを加えて、完全な食事を取ります。
- 準備したソースを野菜にかけます。
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栄養
いつものように、最も新鮮なものを購入するようにしてください チンゲン菜 最高の味の料理を確実にするために。
葉に乾燥した部分やかみ傷がないか確認してください。 もちろん、最高のブランドのオイスターソースも購入する必要があります。 チンゲン菜は、それ自体ですでにおいしい野菜です。
蒸すだけですぐに食べられます。
しかし、家族のためにもっと特別な料理が必要な場合、または特別な機会を祝っている場合は、このレシピを試してみてください。彼らはそれを気に入るはずです。
牡蠣の甘くて独特の味と、半熟のチンゲン菜のサクサク感は試してみる価値があります。
サービングと健康上の利点
これを温かいご飯と一緒に出すと、さらにおいしくなるでしょう。
菜食主義者だけでなく、オイスターソースがチンゲン菜の甘美さを増した素晴らしい味のために野菜をあまり食べない人々もこれを気に入るはずです。
子供たちはこれを味わうと野菜を愛し始めるかもしれません。
このオイスターソースレシピのチンゲン菜は、お腹が空いたおなかだけでなく、ビタミンやミネラルも豊富に含まれていることを知っておくと便利です。
鉄分、カリウム、カルシウム、マンガン、マグネシウムが非常に多く含まれています。 ビタミンA＆CとB6も含まれています。 このレシピにはコレステロールも含まれていないので、他に何を求めることができますか？
体に悪い他の料理を食べるときに、いつもの罪悪感を感じることなく、非常に食欲をそそる食事をとることを想像してみてください。
オイスターソースは、中国の広東省で生まれたと言われています。 1888年、李錦記が牡蠣を調理しているときに時間を忘れたときに偶然に発明されました。
いきなり香りの強いものの匂いがして、鍋のふたを持ち上げると、かつては透明な牡蠣のスープだったものが、茶色がかった濃厚なタレになっていて、とても美味しかったです。
それ以来、彼の発明である李錦記のオイスターソースは大ヒットとなりました。 その後まもなく、このソースを使って多くの料理が作られました。
この味を楽しむことができる本当においしい料理のXNUMXつは、オイスターソースレシピのチンゲン菜です。
このレシピを自分で作るのに十分だといいのですが。
このチンゲン菜とオイスターソースのレシピは毎週提供されるので、家族に健康的な食事を楽しんでもらうことができます。 サラマットpo。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
