オコソバとは？ このオコノ焼きそばミックスを食べたことがありますか？
おこそばは、日本の大阪発祥の日本料理です。 の混合物です お好み焼き そして焼きそば。
お好み焼きとは一体何？ 焼きそば? 良い質問。
これらすべての料理を見て、次に日本食レストランで食事をするときに小そばを注文したときに何が期待できるかを考えてみましょう。
この投稿では、以下について説明します。
それはすべてBotejyuで始まりました
ぼてじゅうは、日本のパイオニアであるお好み焼きとお好み焼きの専門レストランチェーンです。 1946年に大阪の玉出にオープンしました。
この間、戦後の復興に苦戦し、食糧不足に直面していました。
持ち主は、これを維持するために、手持ちの具材を基本に使ったお好み焼きという料理を考案しました。
日本が経済的に改善し始めたとき、レストランのオーナーは少し勇気を出してメニューを拡大し始めました。
彼が紹介した料理のXNUMXつは、基本的にお好み焼きと焼きそばのクロスであるお好み焼きでした。
現在、天ぷら、ラーメン、 たこ焼き、和牛、ぎょうざ、かつなど。
ここで、PlanetGreatはBotejyuを見ていきます。
お好み焼きとは？
それでは、おそそばが由来する料理を見てみましょう。
お好み焼きは、日本のおいしいパンケーキです。 その名前は、「好きなもの」または「好きなもの」を意味するオコノミという言葉に由来しています。
その名の通り、食材は地域によって異なります。
関西風の生地は、小麦粉、ながいもおろし、水、卵、キャベツで作られています。
肉、野菜、チーズなどの他の材料を加えることができます。 このように、お好み焼きはピザやオムレツに少し似ています。
広島では、材料を混ぜるのではなく、層状にしています。 通常、それらはねり粉、キャベツ、または豚肉で構成されています。 肉やチーズも追加できます。
これらのXNUMXつの主要な料理に加えて、お好み焼きのバリエーションは日本中にあります。
焼きそばとは？
文字通り、焼きそばは揚げそばを意味します。 しかし、実際に使われている麺は小麦粉で作られています。
次に、ウスターソースと同じようなソースで味付けします。
ラーメン風の麺を豚肉と野菜で炒め、焼きそばソース、胡椒、塩で味付けしたものです。
オコソバとは？
お好み焼きと焼きそばが何であるかを理解した今でも、お好み焼きとは何か疑問に思うかもしれません。
結局のところ、麺とパンケーキの組み合わせは、多くの料理で見られるものではありません。 それでも、それはまさにそれです。
モダニャキとも呼ばれ、食事は
- 小麦粉、水、あらゆる種類の肉、野菜、ソースなど、パンケーキに必要なすべてのものを組み合わせます。
- その後、必要に応じて麺を準備します。
- ねり粉の一部を鍋に注ぎ、その上に麺を注ぎます。 次に、残りのねり粉を麺の上に注ぎます。
これにより、真ん中に麺が入ったタイプのパンケーキサンドイッチができあがります。 その後、豚肉やその他のトッピングを追加できます。 料理は温かいうちに出されます。
麺をのせたり、お好みの具材を入れたりして、料理を変えることができます。
Botejyuには、次のようなさまざまな興味深いオプションがあります。
- ミックスシーフードオコソバ、
- チーズおこそば、
- ベーコンとチーズのオコソバ、
- 伝統的なオコソバ
- 等です。
おこそばはおもしろい一品です。 必然的に生まれ、さまざまな方法で作ることができるエキゾチックな名物になりました。
この珍しい食事を食べるときのあなたの好みは何ですか？
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
