調味料
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調味料は、特定の風味を与えたり、その風味を高めたり、一部の文化では料理を補完するために食品に追加されるスパイス、ソース、またはその他の食品調製物です。 この用語は、もともと漬け物または保存食品を指していましたが、時間の経過とともに意味が変わりました. 多くの調味料は、マスタードやケチャップなどの XNUMX 人前のサシェ (パケット) にパッケージ化されており、特にテイクアウトやファーストフードの食事と一緒に提供される場合に使用されます。 調味料は通常、ダイナーによって適用されます。 調味料は、ケチャップやマスタードで作ったサンドイッチなど、提供する前に追加されることがあります。 いくつかの調味料は、食品に風味や食感を加えるために調理中に使用されます。 バーベキューソース、照り焼きソース、醤油、マーマイトなどがその例です。 コンディメントという用語は、ラテン語で「香辛料、調味料、ソース」を意味する condimentum と、「保存、ピクルス、調味料」を意味するラテン語 condere に由来します。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
