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焼きそば牛肉とキャベツのレシピ

料理人によって具材が違うので、焼きそばの正確なレシピなどはありません。 でも、焼きそばならではの味わいは醤油ですので、ぜひ足してみてくださいね!
これが古典的な焼きそばレシピの私のお気に入りの例です:
コー​​ス メインコース
料理 日本語
キーワード 蕎麦、麺
準備時間 10
調理時間 20
合計時間 30
サービング 4 スタッフ
カロリー 63キロカロリー
著者 ジョスト・ヌッセルダー
費用 $ 15

成分

焼きそばソースの具材

  • 1 大さじ しょうゆ
  • 1 大さじ オイスターソース
  • 小さじ ウスターソース
  • 1 小さじ シュガー

麺の炒め物

  • 2 パック 焼きそば ( 8オンス)
  • 4 オンス 牛肉スライスの
  • オンス キャベツの 薄くスライスした
  • 1 ミディアム ニンジン 千切り
  • 6 しいたけ 薄くスライスした
  • 2 全体 スカリー 千切り
  • パン焼き用オリーブオイル

説明書

焼きそばソースを一から作る方法

  • 特製ソースなしでは定番の焼きそばは作れません。既製のものも購入できますが、もちろん醤油、オイスターソース、ウスターソース、砂糖を混ぜてさらに美味しい焼きそばを作っています。 今それを脇に置きます。

焼きそばはどれくらい茹でますか?

  • 焼きそばのパックを開けます。 麺に沸騰したお湯を注ぎ、箸でほぐします。 新鮮な麺については、沸騰したお湯で1〜2分程度で加熱するだけなので、ここで話します。 乾麺を使用している場合は、鍋で5〜7分煮ます。通常はパッケージに記載されています。 焼きそばを水気を切り、脇に置きます。
    焼きそばを濾す

焼きそばの炒め方

  • 牛肉のスライスを中華鍋で茶色がかるまで炒めます。 それらを脇に置きます。
  • その後、きのこをXNUMX分ほど炒めます。 きのこや野菜が自分で調理する機会が増えるように、中華鍋から牛肉のスライスを取り除きます。
  • きのこの後、他の野菜を加え、さらにXNUMX分間かき混ぜ続けます。
  • 先ほど用意した具材を入れて、牛肉のソテー、麺、焼きそばソース。
    焼きそばソースと牛肉を加える
  • それらがすべて均一に混合され、完全に調理されるまで炒め続けます。

焼きそばの出し方

  • これで、焼きそばの準備が整いました。 炒め物をボウルに入れて箸で食べるか、皿の上でパスタと同じようにフォークで食べるだけです。
    箸で焼きそば

ビデオ

栄養

カロリー: 63キロカロリー | 炭水化物: 5g | タンパク質: 7g | 脂肪: 1g | 飽和脂肪: 1g | コレステロール: 18mg | ナトリウム: 426mg | カリウム: 213mg | 繊維: 1g | シュガー: 3g | ビタミンA: 2572IU | ビタミンC: 8mg | カルシウム: 23mg | 鉄: 1mg