焼き味噌粉レシピ
サラダやお肉のスパイスとしても最適で、とても簡単に作れます!
- ¼ カップ 味噌 黄色味噌、または赤味噌が望ましい
味噌を粉にして、弱火で長時間焼くということです。 オーブンを華氏180度に設定し、ウォームアップします。
次に、味噌を天板や羊皮紙に広げて、天板に並べます。
紙から簡単に剥がせるようになるまで焼きます。 これは通常XNUMX時間かそこら後です。
味噌をたたんでさらにXNUMX時間焼きます。
合計で約2時間後、フードプロセッサーまたはスパイスグラインダーをつかんで粉末に粉砕するのに十分なほどカリカリになっているはずです。