ベジタリアン味噌煮うどんレシピ
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サービング 2
費用 $26
成分
- 1 赤唐辛子
- 3 cm 生姜の ½すりおろし、½細かく刻んだ
- 1 大さじ。 タマリ
- 1 大さじ。 ごま
- 3 クローブ ニンニク
- 120 g うどん
- 200 g 混合キノコ
- 800 ml 沸騰したお湯
- 1 大さじ。 きのこ
- 1 すりおろしたニンジン
- 1 ライム
- 1 大さじ。 ゴマ
- 3 ワケギ
説明書
- ごま油とたまり醤油を深い鍋に入れ、中火にかけます。 次に、細かく刻んだにんにくと生姜を加えます。 3分間炒めます。
- にんにくをさらに2分炒めます。
- きのこを追加します。 強火で6分間炒めます。
- 水、味噌、麺を加えます。 さらにXNUMX分間加熱します。
- すりおろしたにんじん、ライムの絞り、ゴマ、細かく刻んだ玉ねぎを飾る。
ノート
- 細かく刻んだ生姜をごまとたまり醤油のミックスに加え、すりおろした部分をストックに加えることができます。
- きのこをにんにく、唐辛子、生姜で中火から強火で炒めます。 これはそれらを素晴らしくそしてサクサクさせるでしょう。 次に、スプーン一杯を取っておき、スープの上に置いてから出します。
- 味噌をレシピの最後に追加して、風味を保ちます。
- ライムを加えると味噌の風味が引き立ちます。
- にんじんを上に1〜2分加えた後、スープに湯通しします。 これにより、わずかに柔らかくなり、調和のとれた質感が得られます。
