チキンマミレシピ
この健康的なチキンヌードルスープは、一年中究極の快適食品です。 おいしい麺とボリュームたっぷりのトッピングが入っています。
サービング 4 スタッフ
費用 $5
成分
- 1½ lb 鶏の胸肉または鶏の太もも （太ももの骨付き）
- 7-10 カップ 水 ポットサイズに応じて
- 卵麺または上海焼きそば すすぎ、水気を切る
- 1 大さじ 味わう塩こしょう
トッピング：
- 2 卵 茹でてXNUMX分のXNUMXスライスにスライス
- 1 タマネギ 4分の1
- 1 ナパキャベツ 薄くスライスした
- 2 小さい人参 薄くスライスした
- 1 一握り にんにくの揚げチップス
- ネギ みじん切り
- 1 大さじ パティス魚醤
説明書
- ポットに7〜10カップの水を入れます。
- 鶏の骨または鶏の胸肉、玉ねぎ、調味料を加えます。
- 中火で沸騰させます。
- この時点でスープのスカムを取り除き、スープを約30分間煮ます。
- 調理した肉を取り出して細かく刻み、後で使用するために皿の上に置きます。 骨をスープに戻し、弱火でさらに30分間煮ます。
- 別の鍋で、パッケージの指示に従って麺を茹でます。
- 麺が調理されている間に、3個の卵を約4〜XNUMX分間茹でます。
- にんじんとキャベツを薄切りにし、サービングボウルに均等に分散させます。
- スープの準備ができたら、調理した麺と細かく刻んだ鶏肉をサービングボウルに入れ、その上に温かいスープを注ぎます。
- 次に、卵を四分の一にスライスし、各ボウルに追加します。
- にんにくチップス、ねぎ、パティスを加えます。
