スマンマラグキットレシピ
須磨 マラグキット は人気のフィリピンスナックで、午後半ばによく出されます。 おやつであるだけでなく、特にスマンのバージョンで人気のある州から来た場合は、子供たちの「パサルボン」やお土産と見なすこともできます。
- 2 カップ 白もち米
- 1½ 缶 (13.5オンス)ココナッツミルク
- ½ カップ シュガー
- 1 小さじ 塩
- ラッピング用バナナの葉
水が透明になるまでご飯をすすぎ、水気を切ります。
中華鍋または重い鍋に、ご飯、ココナッツミルク、砂糖、塩を混ぜます。
沸騰させます。 絶えずかき混ぜながら中火で約30分煮てから弱火にします。
米が非常にべたつき、ほとんど乾いたら混合します。
包む前に温度を下げてください。
湿らせた布で白い残留物を拭き取ってバナナの葉を準備します。
背骨を取り除き、トリミングします(サイズ設定)。
米の混合物をすくい取り、準備したバナナの葉の上に置きます。
米の混合物を固定するために転がり始め、側面を折ります。
米の混合が終了するまで繰り返します。 スチーマーをセットアップします。
包んだ混合物を蒸し器に入れます。 単層または互いの上。
中火で約45分間蒸します。
蒸し器から取り出します。 砂糖を添えてください。 楽しい!
カロリー: 269キロカロリー