パンシットハバブレシピ（パンシットルクバン）
ケソン フィリピンで最も人気のある州のXNUMXつは、単にその料理のためです。 明らかに最初に頭に浮かぶのはXNUMXつの料理であり、それはPancitLucbanとしても知られているPancitHabhabレシピです。
サービング 7 スタッフ
カロリー 187キロカロリー
費用 $8
成分
- ½ kg ルクバンミキ麺
- ¼ kg 豚バラ肉 みじん切りにして薄くスライスした
- ¼ kg エビ シェルが削除されました
- ⅛ kg 豚レバー 薄くスライスした
- 5 カップ 牛肉またはチキンスープ
- 1 カップ エンドウ豆またはチチャロ
- ¾ カップ 人参 細かく切る
- 1 pc ハヤトウリ 千切り
- 1 束 白菜 スライスしました
- 1 タマネギ 薄くスライスした
- 4 クローブ ニンニク 刻んだ
- 5 大さじ キャノーラ油
- 5 大さじ しょうゆ
- ½ 小さじ 黒胡椒
- 魚醤
- 酢またはカラマンシー
- 洗浄および洗浄されたバナナの葉 希望のサイズにカット
説明書
- 大きな中華鍋またはフライパンで、ハヤトウリ、チチャロ、ニンジン、ペチャイを3分間炒め、中火にかけます。
- スライスしたポークを調理するまで加えます。 天然オイルを出してみましょう。 場合によっては、最初に豚肉を炒め、次に完全に火が通るまで炒めることもできます。
- にんにくと玉ねぎで2〜3分炒め、肝臓を加えてよく混ぜます。
- 挽いた黒胡椒を加え、醤油を注ぐ。
- 別のフライパンにエビを入れ、火が通るまで、またはピンク色になるまで炒めます。
- 牛肉または鶏肉のスープを注ぎ、沸騰させます。 18〜20分ほど煮ます。
- ルクバンミキ麺を入れ、スープと一緒に絶えずかき混ぜます。 ミキ麺がスープを吸収することを確認してください。
- 野菜炒めの半分を加え、よくかき混ぜます。
- 野菜とエビをトッピングしたバナナの葉に盛り付けます。 魚醤と酢を加えることができます。
栄養
カロリー： 187キロカロリー
