ピナプトク・ナ・ティラピアのレシピ

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ピナプトクナティラピアレシピ

異なり、 レリエノン・バンガス、ティラピアはすでにバナナの葉とアルミホイルで覆われているので、縫う必要はありません。

コースメインコース

料理フィリピン語

キーワード魚、シーフード

準備時間 10

調理時間 30

合計時間 40

サービングスタッフ

著者ジョスト・ヌッセルダー

費用 $8

ティラピアの両側に、骨に達するのに十分な深さのスリットを約2〜3つ作ります。
片面に小さじ1杯の塩をこすります。魚に15分ほど味を吸収させます。
トマト、玉ねぎ、生姜、レモン汁、塩、黒胡椒を中くらいのボウルに入れます。よく混ぜます。
トマトとタマネギの混合物をすくい、ティラピアの空洞の中に詰め込みます。可能であれば、すべての混合物を詰めるようにしてください。ティラピアは、内臓が除去されているため、体の下に切り込みを入れる必要があることに注意してください。
ティラピアをアルミホイルで包みます。すべてがカバーされていることを確認してください。
オーブンを華氏370度に予熱します。
ティラピアを20分間焼きます。
ティラピアをオーブンから取り出し、山頂を開いて魚を露出させます。魚に食用油を塗ります。
オーブンの設定を焼きに変更します（華氏約510度）。露出した頂上で魚を元に戻します。 15分間焼きます。
オーブンから魚を取り出し、トヨマンシを添えます。
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