Nilasing na hiponレシピ（酔ったエビ）
ビールパーティーのおかずと見なされ、一般的に飲食店やフィリピンの一部の歩道ベンダーによって販売されているNilasing na Hiponの名前は、レシピの名前が文字通り「酔ったエビ」に翻訳されていることからもわかります。
サービング 4 スタッフ
カロリー 544キロカロリー
費用 $10
成分
- 500 g エビ
- 1½ カップ ジン
- 1½ カップ 小麦粉
- ½ カップ コーンフラワー
- 塩
- 挽きたての黒コショウ
- カイエンペッパー
- 油
- 1 カップ 酢
- ½ 赤タマネギ みじん切り
- 1 クローブ ニンニク 刻んだ
- 1 大さじ シュガー
- 挽きたての黒コショウ
説明書
- ジンとエビを非反応性の容器に入れ、XNUMX時間マリネします。
- ザルを使ってエビを排水します。
- 小麦粉、コーンフラワー、塩、挽きたての黒コショウ、カイエンを大きな蓋付きの容器に入れます。
- 容器にエビを入れ、蓋をしてから振ってエビをコーティングします。
- 中華鍋で揚げるのに十分な油を追加します。 次に、カリカリになるまで揚げます。通常、エビが赤くなり、浮きます。
- 余分な油を取り除くために役立つ前に、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに置きます。
- 酢の材料をすべて混ぜます。
- 酢を浸してお召し上がりください。
栄養
カロリー： 544キロカロリー
