Futomaki: Gulungan Sushi Gedhe sing Ngrebut Donya Kanthi Badai
Futomaki minangka jinis sushi roll sing biasane digawe karo nori (rumput laut) ing njaba lan diisi karo macem-macem bahan, kalebu beras, sayuran, lan iwak. Futomaki bisa dinikmati minangka appetizer utawa hidangan utama, lan asring disuguhake karo kecap lan acar jahe.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisIng kiriman iki, kita bakal nutupi:
Apa tegese "futomaki"?
Tembung "futomaki" asale saka tembung Jepang "futo" (lemak) lanmaquis” (nggulung). Futomaki mula dikenal minangka sushi sing digulung lemak, gulungan gedhe sing ngemot pirang-pirang bahan ing siji gulungan.
Iku luwih gedhe (2 nganti 3 inci) tinimbang gulungan maki biasa amarga nggunakake macem-macem bahan ing siji gulungan, dene maki mung nggunakake siji bahan sekaligus, kayata tuna utawa timun.
Apa asal saka futomaki?
Futomaki asale saka perayaan Osakan ehomaki, ing ngendi gulungan sushi sing kandel diisi karo sawetara bahan dipangan kabeh ing festival akhir musim dingin Setsubun lan minangka bentuk makizushi sing relatif anyar.
Ing taun 1960-an, perayaan kasebut ditutupi ing saindenging negoro lan toko nyedhiyakake kesempatan kanggo miwiti adol gulungan kasebut ing Jepang liyane. Ing pungkasan taun 1990, iki misuwur ing saindhenging Jepang.
Sifat perayaan ehomaki ilang lan negara liya ngethok futomaki dadi irisan, kaya maki biasa.
Apa bedane futomaki lan maki?
Iki minangka pitakonan trick, amarga hosomaki minangka jinis maki sing biasane dimaksudake nalika ngomong babagan maki, nanging kabeh sushi sing digulung diarani maki, kalebu futomaki. Dadi Futomaki minangka sushi sing digulung kandel lan maki kalebu kabeh maki.
Apa bedane futomaki lan hosomaki?
Bentenane utama futomaki lan hosomaki yaiku ukuran lan jumlah bahan. Futomaki minangka gulungan kandel sing bisa dadi diameter 2 nganti 3 inci lan ngemot pirang-pirang bahan, dene hosomaki minangka gulungan tipis sing biasane mung diameter 1 inci lan mung ngemot siji bahan.
Apa sawetara bahan sing umum ing futomaki?
Sawetara bahan umum ing futomaki kalebu nori (rumput laut), beras, sayuran, iwak, lan acar jahe, lan favoritku yaiku lobak daikon.
Uga maca: Apa sing diarani endhog iwak ing sushi?
Apa reverse futomaki?
Futomaki mbalikke diarani uramaki, utawa gulungan jero-metu, ing ngendi rumput laut nori digulung ing tengah tinimbang ing njaba kaya futomaki, ninggalake beras ing njaba.
Apa futomaki sehat?
Futomaki bisa dadi pilihan sing sehat amarga biasane digawe saka beras lan sayuran, lan bisa dadi sumber protein lan vitamin sing apik yen kalebu iwak. Nanging, penting kanggo nonton jumlah kecap sing sampeyan gunakake, amarga bisa nambah akeh sodium ing dhaharan.
kesimpulan
Futomaki bisa uga bocah anyar ing blok kasebut, nanging wis entuk popularitas kanthi cepet ing restoran sushi ing ndonya. Iku mung éca lan mbebasake akeh kreatifitas amarga sampeyan bisa gabungke bahan ing gulungan, ora kaya hosomaki sing luwih tradisional.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.
