Resep Sambal Putih Hibachi Rasane Kaya Asli
Siji bab sing aku sinau sawise ngunjungi restoran hibachi? Saus putih sing ditawakake mung AMAZING! Nanging, siji-sijine perkara sing dakpikir nalika nyelupake saben cokotan yaiku, kepiye yen aku bisa nyelehake saus iki ing goreng krasan?
Kanthi resep sing prasaja iki, sampeyan bisa nggawe saus putih hibachi dhewe sing apik kaya asline, tanpa ngrusak bank. Sampeyan bisa ngontrol jumlah sodium lan gula sing pengin ditambahake, uga bahan liyane kayata bawang putih, jahe, lan rempah-rempah.
Temenan, sampeyan ora bisa ngunjungi restoran hibachi saben minggu ... mung kanggo saus. Nanging aku bisa mulang sampeyan carane nggawe iki ing omah. Saiki ayo ora ngenteni maneh lan langsung mlebu.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisCarane nggawe saus putih hibachi ing omah
Nggawe dhewe hibachi saus bisa dadi cara sing apik kanggo ngatur rasa kanggo rasa sampeyan dhewe.
Bisa uga luwih murah kanggo nggawe saus hibachi dhewe tinimbang tuku sing wis digawe.
Saus putih hibachi krasan
Úa
- 1 tuwung Mayonis Jepang
- 2 tablespoons cuka beras
- 2 tablespoons gula
- 1 tablespoon soy sauce
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh lemah jahe
- 1/4 sendok teh paprika
Instructions
- Ing mangkuk medium, nyampur mayonnaise, cuka beras, gula, kecap asin, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, jahe, lan paprika.
- Kocok nganti kabeh bahan digabungake kanthi apik.
- Rasa lan atur bumbu miturut pilihan sampeyan.
- Ngaso nganti 20-30 menit. (opsional)
- Sajikan minangka saus kanggo sajian favorit.
Tips masak
Saus putih Hibachi cukup gampang digawe kanthi bahan-bahan sing cukup prasaja.
Nanging, ana sawetara perkara sing isih kudu digatekake supaya bisa sampurna. Ing ngisor iki sawetara saka wong-wong mau:
Nyampur kanthi bener
Punika masalah karo saos sing ora mbutuhake panas kanggo nggawe- bahan garing asring dadi gumpalan, ngrusak kabeh kesenengan.
Kajaba iku, saus uga ora dirasakake kanthi bener. Ing siji cokotan, sampeyan ora bakal aran apa-apa, lan ing liyane, iku mung bisa njeblug ing tutuk.
Sing jarene, aja kompromi karo nyampur, lan aduk saus sajrone ora dadi apik lan alus.
Elinga, rasa iku penting, nanging konsistensi sing tepat pancen penting.
Nyetel bahan
Apa ana bahan favorit sing sampeyan pengin rasa luwih sithik tinimbang liyane ing saos sampeyan? Ora masalah!
Sampeyan bisa tansah nyetel jumlah bahan sing dilebokake kanggo nggawe saos luwih menarik.
Nanging, ati-ati, amarga keluwihan sing ora perlu bisa ngrusak barang kanggo sampeyan, apa sampeyan seneng utawa ora!
Elinga kanggo eksperimen
Aku tansah menehi saran marang para pamaca supaya eksperimen karo resep-resep sing sabisa-bisa.
Nalika ana sawetara resep-resep sing ora bisa diganggu, sawetara resep-resep sing kudu dicoba- saos minangka salah sawijining.
Ya, kadhangkala bisa dadi ala. Nanging biasane, tendhangan ekstra kasebut nyampur lan nggawe resep sing wis enak luwih apik.
Aku biasane nambah wêdakakêna cayenne mrico kanggo sauce kanggo sawetara spiciness ekstra.
Nanging yen sampeyan seneng tetep cahya, sampeyan bisa nambah liyane. Iku saos sampeyan!
Ojo lali ngaso
Sanajan minangka aturan sing angel lan cepet kanggo resep-resep sing biasane ngemot bahan herby, aku uga seneng ngaso saus putih hibachi sajrone 20-30 menit.
Iki mbantu kabeh rasa nyampur kanthi bener, lan malah rampung sadurunge dilayani.
Yen kepinginan sampeyan ora bisa dikendhaleni, sampeyan mung bisa ngliwati langkah iki, nanging luwih becik yen ora.
Panggunaan pengganti karo saus putih hibachi
Ya, saus putih hibachi mbutuhake bahan sing cukup dhasar lan gampang diakses.
Nanging, yen sampeyan ora duwe kabeh úa ing tangan utawa pengin nyoba metu sawetara roso anyar, ana Bunch saka substitutes sampeyan bisa nyoba kanggo sawetara saka úa.
mayonnaise
Yen sampeyan ora duwe mayonis Jepang ing cedhak sampeyan, sampeyan uga bisa nggunakake mayonnaise biasa kanggo saus.
Utawa, yen sampeyan luwih seneng barang sing sehat, sampeyan uga bisa nggunakake yogurt Yunani polos utawa krim sing ora nguntungke. Aku wis dhaptar kabeh substitutes kanggo mayonnaise Japanese kene.
Senadyan rasa ora bakal padha, rasa sing umume ora enak.
Sawise kabeh, iki dudu resep tradisional sing kudu nggunakake bahan-bahan khusus kanthi agama.
Soy sauce
Yen sampeyan ora duwe kecap, sampeyan bisa nggunakake tamari utawa amino klapa. Loro-lorone iki bakal menehi rasa asin sing padha tanpa jumlah sodium sing akeh.
Yen sampeyan ora duwe utawa ora peduli babagan asupan sodium, sampeyan uga bisa nggunakake saus Worcestershire.
Iki minangka pengganti kecap nomer 1 nalika aku pengin menehi resep sing luwih jero. Kerjane apik, nanging ora sehat banget.
Bawang putih
Yen sampeyan salah siji saka wong-wong sing seneng akeh garlickiness ing pasugatan, ora masalah.
Nalika wêdakakêna bawang putih bisa dianggo kanthi becik, sampeyan bisa ngganti karo bawang putih sing seger kanggo nyepak sing seger lan kuat.
Minyak zaitun sing diombe bawang putih minangka pilihan liyane sing bisa dicoba. Nduweni aftertaste entheng dibandhingake karo papak mentah.
Nanging, nambah tekstur sing menarik banget kanggo resep sampeyan lan rasa alus lan lembut saka lenga zaitun.
Carane nyiyapake lan mangan saus putih hibachi
Nyedhiyakake lan mangan saus putih hibachi minangka cara sing apik kanggo nambah rasa tambahan kanggo panganan apa wae.
Kanggo ngladeni, lebokake saus ing mangkuk utawa sajian lan celupake panganan ing kono kanggo rasa sing enak.
Yen sampeyan nggawe meal protein basis, contone, steak, sampeyan uga bisa pour sauce ing ndhuwur kanggo menehi rasa wis éca sing tangy, tendhangan ono krime.
Nalika mangan saus hibachi, penting kanggo elinga yen sethithik bakal dadi adoh. Dadi miwiti karo jumlah cilik lan nambah liyane kanggo rasa.
Yen ora digunakake kanthi sithik, bisa ngalahake rasa resep, sing ora dikarepake.
Ngencerake barang kanthi nambahake salad karo restaurant-gaya salad Hibachi klamben kanggo meal
Carane nyimpen saus putih hibachi
Nyimpen sisa saus putih hibachi gampang. Sampeyan pengin mesthekake yen ana ing wadhah sing kedap udara, supaya ora rusak.
Yen bisa, coba gunakake wadhah kaca, amarga plastik kadhangkala bisa nyemprotake bahan kimia ing saus.
Sawise sampeyan entuk wadhah, priksa manawa wis ditutup kanthi lengkap, banjur dilebokake ing kulkas. Bakal tahan nganti seminggu, dadi sampeyan ora perlu kuwatir yen bakal rusak.
Yen sampeyan arep nyimpen luwih saka seminggu, sampeyan bisa beku.
Priksa manawa dilebokake ing wadhah sing aman ing mesin pembeku lan label karo tanggal sing dilebokake. Iki bakal tahan nganti telung sasi ing mesin pembeku.
Nalika nggunakake saus putih hibachi sing disimpen, utawa saos apa wae, priksa manawa mambu luwih dhisik.
Yen mambu katon mati, luwih becik dibuwang lan gawe mangkok anyar. Kabeh sing perlu mung whisking prasaja.
Masakan sing padha karo saus putih hibachi
Yen sampeyan seneng saus putih hibachi utawa saus Jepang umume, ing ngisor iki sawetara opsi sing padha sing bisa sampeyan coba nambah rasa ing dhaharan:
Hibachi saus kuning
Saus kuning restoran Hibachi minangka bumbu populer liyane sing asale saka restoran steak Jepang favorit.
Nduweni bahan sing padha kajaba kalebu mustar, parsley, bubuk bawang bombay, lan saus Worcestershire.
Sinau carane nggawe saos kuning hibachi dhewe ing kene.
Saus kasebut umume disedhiyakake karo steak, beras, lan sayuran kanggo menehi rasa sing nyenengake, nanging rasane apik karo kabeh.
Cukup ati-ati, rasane luwih kuat tinimbang saus putih hibachi.
Saos krim
Sugih, beraroma, lan, kaya sing bisa dingerteni saka jenenge, krim, iku saos sing ora bisa disenengi.
Profil rasa saus krim beda karo saus putih hibachi nanging nglengkapi saben sajian sing sampeyan gunakake.
Nanging, elinga yen cara nyiapake saos iki uga cukup rumit lan mbutuhake paling ora luwih saka katrampilan kuliner dhasar.
Sampeyan kudu nyoba yen sampeyan dadi juru masak omah sing seneng bumbu keju. Kemungkinan sampeyan luwih seneng tinimbang saus putih hibachi dhewe.
Saos Yum Yum
Akeh wong nggunakake jeneng saus Yum Yum lan saus putih hibachi sing beda-beda.
Nalika rasa tumpang tindih amarga nggunakake mayones lan kecap, bumbu liyane sing digunakake ing saus Yum Yum nggawe rasa manis lan krim, dibandhingake karo rasa murni saka saus putih hibachi.
Sampeyan bisa nggawe saus Yum Yum ing omah utawa tuku saka toko kelontong sing paling cedhak utawa online.
Ing kasus apa wae, rasane mung meh padha dadi pengganti sing meh sampurna.
Saus Teriyaki
Ya, saus teriyaki ora menehi rasa sing ramah lan krim ing pandang sepisanan. Lan mesthi ora katon kaya saus putih hibachi.
Nanging ngenteni nganti sampeyan nyoba!
Utamane digawe saka mirin, kecap, gula, lan sake, nduweni rasa sing khas, tajam, lan manis sing nglengkapi macem-macem sajian protein lan sayuran.
Sampeyan bisa nemokake ing toko paling cedhak utawa gawe ing omah kanthi bahan sing dibutuhake.
kesimpulan
Lan ana sing duwe! A resep éca karo kabeh kawruh ekstra kanggo nguripake saka "mung apik" kanggo driji-dilat apik.
Kombinasi bahan ing saus putih hibachi nggawe saus krim lan gurih sing nambah rasa kanggo sajian apa wae.
Mayonnaise nyedhiyakake tekstur krim, dene bawang putih, jahe, jus lemon, lan kecap nambah rasa.
Kombinasi tekstur krim lan rasa gurih ndadekake saus putih hibachi minangka tambahan sing enak kanggo panganan apa wae.
Baca sabanjuré: kene ing 11 Best Teppanyaki Hibachi Restaurant-Style Recipes
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.