Apa nedha bengi omakase? Pengalaman sing ora iso dilalekake!
Apa sampeyan krungu babagan omakase? Mungkin sing larang, nanging ora amarga iku kemewahan dining per se.
Omakase minangka tembung Jepang sing tegese "ninggalake wong liya kanggo milih sing paling apik." Ing Jepang, omakase minangka nedha bengi sing digawe kanthi cara sing a sushi chef nyiyapake. Asring larang amarga sampeyan bakal nemokake ing restoran sing apik.
Ana akeh sebab kenapa sampeyan bisa seneng-seneng ing omakase, mula aku kepengin banget nuduhake babagan iki lan apa sing nggawe khusus. Wacanen!
Ana siji bab sing nggawe omakase temen beda. Ora kaya ing restoran liyane, sampeyan bisa njagong ing bar sushi lan entuk kesempatan kanggo sesambungan karo koki sushi.
Deleng koki sushi nuduhake katrampilane bisa dadi pengalaman sing ora iso dilalekake!
Reshaping beras, katrampilan piso sing lancar, uga katrampilan obor nggawe presentasi masak sing apik banget.
Saliyane iki, koki uga nuduhake Rekomendasi menarik lan crita, kang nggawe pengalaman dining liyane macem.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisIng kiriman iki, kita bakal nutupi:
Kepercayaan penting nalika nerangake omakase
Penting kanggo dicathet yen nalika nedha bengi omakase, sing penting yaiku kepercayaan. Nanging, nyatakake kapercayan sampeyan ora ateges sampeyan ora peduli apa sing diwenehake koki sushi.
Nanging, iki ngandhani koki yen sampeyan percaya karo keputusane babagan resep-resep sing bakal digunakake, apa sing koki ngerti babagan rasa sampeyan, lan kursus paling apik sing bakal diwenehake sampeyan saiki.
Apa sampeyan seneng ngontrol luwih akeh? Mungkin salah siji saka panggangan yakitori iki sampurna kanggo sampeyan kanggo miwiti masak panganan Jepang dhewe.
Apa sing utama babagan nedha bengi omakase?
Umume, ora ana menu khusus nalika nedha bengi omakase. Sanajan koki bisa uga duwe ide babagan bahan sing bakal digunakake lan apa sing bakal enak nalika digabungake, sampeyan ora bakal entuk dhaptar tartamtu.
Saben dhaharan omakase dipersonalisasi supaya dadi istimewa lan ora iso dilalekake.
Yen koki sushi ngerti sampeyan, menu omakase sampeyan bisa dadi campuran masakan anyar lan favorit lawas. Nanging, koki sampeyan kudu percaya yen sampeyan bakal seneng mangan.
Yen sampeyan sepisanan ketemu koki, banjur dadi kesempatan kanggo koki kanggo nuduhake bakat lan katrampilane. Kajaba iku, iki uga ngidini koki menehi pengalaman unik babagan apa sing ditawakake!
Nguji koki sampeyan
Sawetara wong seneng lungguh kanthi tenang ngubengi bar sushi nalika ngenteni koki ngirim panganan sing beda-beda. Nanging, mesthine ora kaya ngono.
Yen sampeyan percaya karo koki, sampeyan kudu ngobrol nalika nyiapake nedha bengi omakase. Iki ngidini koki sinau luwih akeh babagan sampeyan.
Yen koki luwih ngerti sampeyan, luwih pribadi dheweke bisa nggawe dhaharan sampeyan.
Yen sampeyan wis rampung nedha bengi omakase, aja lali menehi koki kanthi ati-ati "matur nuwun"-padha mesthi bakal ngurmati.
Kajaba iku, sampeyan bisa milih kanggo nuduhake secangkir sake karo koki sushi. Koki sampeyan bakal ngapresiasi iki luwih saka ninggalake tip.
Apa sing penting sampeyan kudu ngerti sadurunge nyoba nedha bengi omakase?
Ana 6 perkara sing kudu dimangerteni sadurunge ngunjungi restaurant. Iki kalebu:
- Iku ora bisa nang endi wae - Ora saben restoran bakal nggawe sampeyan seneng nedha bengi omakase. Wigati dimangerteni manawa omakase bakal paling apik ing restoran kanthi bahan-bahan seger saben dina. Sembarang restoran karo sayuran utawa iwak seger ing mangsa bakal menehi pengalaman mangan omakase sing apik banget. Kajaba iku, pengalaman omakase sampeyan bisa dadi apik, utamane yen restoran nindakake akeh kreatifitas ing menu saben dinane. Salajengipun, sampeyan kudu nyathet yen omakase ora bakal bisa digunakake kanthi apik ing restoran gedhe, restoran kanthi sawetara bahan, utawa restoran rantai.
- Priksa manawa sampeyan njagong cedhak chef - Yen sampeyan pengin duwe pengalaman dining omakase pokok, priksa manawa sampeyan milih restoran cilik karo pawon viewable lan kursi counter sushi. Budaya mangan omakase metu saka restoran cilik lan intim kasebut.
- Ngerti basa - Sampeyan kudu interaksi sosial apik karo koki yen sampeyan pengin nedha bengi omakase dadi paweling. Dadi duwe kemampuan kanggo nyebut sawetara tembung Jepang samar-samar kaya "omakase" bakal nggawe chef sampeyan ngerti yen sampeyan melu budaya Jepang, sing bakal nambah pengalaman mangan sampeyan.
- Tansah ngawasi udhara - Kaya sing wis disorot sadurunge, nedha bengi omakase mbutuhake sampeyan menehi perhatian liyane marang koki. Kadhangkala, koki sampeyan bakal nerangake saben sajian omakase kanggo sampeyan. Ing skenario kaya mengkono, iku apik kanggo tetep grapyak lan ora takon pitakonan pribadi. Tansah takon (nggunakake "sumimasen" kanggo ngganggu) sadurunge njupuk foto ing restoran. Nanging, ora salah njupuk foto panganan sampeyan. Iku pancen penting kanggo "maca udhara". Sawetara pamilik restoran lan koki bakal luwih seneng ngrembug masalah pribadi karo para pelanggan, dene liyane bakal duwe tantangan kanggo nindakake.
- Entuk tiket lan nikmati nedha bengi - Inggih, omakase kanggo petualang lan wani. Bisa uga ora cocog kanggo sapa wae sing duwe watesan diet, sing bisa uga bakal tuwuh. Sampeyan ora bisa menehi watesan chef babagan bahan sing pengin digunakake. Sampeyan ora bisa takon apa sing bakal sampeyan entuk ing mburi dina. Mangan pasugatan sing ditawakake koki minangka patrap sopan santun. Sampeyan kudu ngindhari omakase yen sampeyan milih apa sing sampeyan mangan.
- Sampeyan kudu siyap mbayar rega sing ora dingerteni - Sampeyan bakal nampa tagihan sing ora ana item ing mburi dhaharan. Sampeyan ora bakal oleh apa-apa liyane saka Piece cilik saka kertas karo jumlah total wis ngginakaken. Ing sawetara skenario, omben-omben kasebut uga ora bakal diwenehi item. Ing skenario kaya mengkono, sampeyan kudu ora njaluk tagihan rinci. Sampeyan kudu ngerti yen tagihan sing ora rinci ora bisa dibayar.
Akeh wong nganggep omakase minangka panganan sing apik banget kanthi pengalaman sing ora bisa dilalekake. Dadi yen sampeyan pengin ngirit dhuwit nalika nedha bengi, mula omakase dudu cara sing cocog.
Nanging, sampeyan kudu ngerti yen sampeyan bakal entuk dhuwit sing apik ing kene.
Saben koki omakase mangertos manawa para pelanggan dipercaya, lan bakal mesthekake yen sampeyan bakal menehi rega apa sing sampeyan bayar. Omakase punika gamble sing bakal mbayar!
Apa aturan nedha bengi omakase?
Ana sing kudu dimangerteni yen sampeyan sepisanan nyoba nedha bengi omakase: yen sampeyan kekacoan, mula sampeyan dudu wong pisanan sing nglakoni.
Nanging, penting kanggo ngupayakake "nindakake kaya sing ditindakake dening wong Romawi", utawa ing kasus iki, apa sing ditindakake wong Jepang. Nanging, sawetara perkara sing ora kudu kedadeyan sajrone nedha bengi omakase. Iki yaiku:
- Nasi sushi ngirim ora kena kontak karo kecap - Yen sampeyan butuh cipratan kecap kanggo sushi, aja nganti kena karo beras. Sampeyan kudu nyathet yen beras bisa nyerep akeh kecap, lan sawetara koki bisa nganggep iki minangka ngenyek sajiane. Yen potongan disiapake kanthi profesional, ora perlu kecap.
- Sampeyan bisa nggunakake driji kanggo mangan sushi, nanging aja mangan sashimi nganggo driji - Yen koki nyediakake toro utawa sajian liyane tanpa sega, disaranake nggunakake sumpit. Nanging, yen sampeyan disuguhake sushi, sampeyan bisa nggunakake driji. Amarga sushi rada alus, luwih gampang nggunakake driji tinimbang sumpit.
- Tansah nggunakake jahe kanggo nyegerake roso ing antarane piring, nanging aja ditambahake menyang sushi - Sampeyan ora kudu nambah jahe menyang dhaharan sing wis diwenehi mangan. Yen ora, sampeyan bisa uga katon kaya sampeyan ora duwe apresiasi kanggo rasa sing wis disedhiyakake koki kanggo nggawe.
- Aja nyampur wasabi lan kecap - Koki profesional bakal menehi jumlah wasabi sing dibutuhake ing saben potongan. Nambah sawetara wasabi liyane bakal nggawe sampeyan katon kaya badut.
- Tansah njaluk idin sadurunge njupuk gambar – Sawetara koki bakal ok karo sampeyan njupuk foto (iki carane njupuk foto panganan paling apik) saka dheweke utawa gaweyane. Nanging, pancen luwih becik njaluk idin sadurunge njupuk foto kasebut.
- Aja njupuk luwih saka siji nyokot kanggo sushi - Sanajan sampeyan bisa ndeleng wong liya disuguhake potongan sushi sing rada cilik utawa luwih gedhe, mung ngerti yen sushi sampeyan dirancang kanggo dadi potongan sing cocog kanggo sampeyan.
Uga maca: iki kalebu macem-macem jinis mi sing bisa digunakake
Pira regane nedha bengi omakase?
Biaya nedha bengi omakase berkualitas tinggi ing Jepang diwiwiti sekitar 10,000 yen Jepang, sing bisa nganti $90.
Omakase dudu panganan sing murah, lan rega iki ora kalebu sake, anggur, utawa omben-omben liyane, sing bisa nggawe regane rada luwih dhuwur.
Ora kaget yen mbuwang nganti 30,000 yen Jepang utawa $270 saben wong kanggo nedha bengi omakase. Dadi, yen sampeyan ngrancang pengalaman omakase sing paling apik, sampeyan kudu siyap mbuwang dhuwit gedhe!
Duwe pengalaman kuliner sing luar biasa karo omakase
Nedha bengi omakase ngidini sampeyan seneng sushi lan nyoba macem-macem sing anyar, sawetara sing bisa uga ora digatekake sajrone urip.
Nanging, sampeyan kudu eling yen iki bisa uga ora dadi pilihan sampeyan yen sampeyan ora seneng nyoba sing anyar.
Nanging bisa dadi padhang pengalaman, utamané yen sampeyan seneng sinau liyane babagan budaya saka crita chef.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.
