პრობლემების მოგვარება: როგორ შეცვალოთ იაპონური დანის სახელური
ასე რომ, თქვენი საყვარელი იაპონური დანის სახელური იშლება ან იშლება და ამან შეიძლება ბევრი იმედგაცრუება გამოიწვიოს.
თუმცა, არ დაიდარდოთ; არის რაღაც რისი გაკეთებაც შეგიძლია!
იაპონური Wa-ს სახელური, როგორც წესი, ძალიან მტკიცე და კარგად გაკეთებულია, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება საჭირო გახდეს მისი გამოცვლა დაზიანების ან ცვეთას გამო.
გსურთ იცოდეთ როგორ შეცვალოთ ა იაპონური დანის სახელური?
Wa იაპონური დანის სახელურის შეცვლა არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს.
სწორი ხელსაწყოებითა და გარკვეული მოთმინებით, შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ თქვენი ძველი სახელური შეკვეთით დამზადებული სახელურით, რომელიც გაგრძელდება წლების განმავლობაში.
იაპონური Wa-ს სახელური, როგორც წესი, ძალიან მტკიცეა და მიმაგრებულია ტანგზე ჩაქუჩით ჩაქუჩით. ჩვეულებრივ ასევე ემატება გარკვეული ტიპის წებო (ეპოქსიდური), ასე რომ, ტანგი მყარად რჩება.
კიდევ ერთი ვარიანტია სახელურზე ნახვრეტის გაბურღვა და გახურებული ტანგის ამ გზით ჩასმა.
შეგიძლიათ იპოვოთ რვაკუთხა, ელიფსური, ოვალური და წაბლის ფორმის სახელურები იაპონური დანებიდა სხვა.
თუ გსურთ, რომ თქვენი დანა ათწლეულების განმავლობაში გაგრძელდეს, მაშინ დანის რესტავრაცია საუკეთესო საშუალებაა ფულის დაზოგვისა და თქვენი დანების ახალივით შესანარჩუნებლად.
სახელურის უბრალო გამოცვლას შეუძლია ყველა განსხვავება.
ამ სახელმძღვანელოში ჩვენ გაგაცნობთ ძველი სახელურის მოხსნისა და ახლით ჩანაცვლების ნაბიჯებს.
ჩვენ ასევე მოგცემთ რჩევებს იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა იპოვოთ ხარისხიანი მასალები მორგებული სახელურების დასამზადებლად და რა ტიპის ხის ან სხვა მასალაა საუკეთესოდ შეეფერება სამუშაოს. ასე რომ, დავიწყოთ!
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
სხვადასხვა ტიპის სახელურები: აქვს თუ არა მნიშვნელობა ფორმას?
იაპონური დანები მოდის ყველა ფორმისა და ზომის - და ასევე მათი სახელურები!
ოვალურიდან D-მდე, ექვსკუთხა ან Wa- ფორმის, არის სახელური ყველა სახის დანისთვის.
მაგრამ როდესაც საქმე ეხება სახელურის შეცვლას, ფორმა არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორც მისი მორგება.
იაპონური დანების უმეტესობა იყენებს ფარული ტანგის დიზაინის სახელურს.
ეს ნიშნავს, რომ ლითონის სახელური საერთოდ არ ჩანს სახელურის კონსტრუქციაში და არ ვრცელდება ბოლომდე.
ყველა იაპონურ დანებს არ აქვს ფარული ტანგის დიზაინის სახელური, თუმცა - ზოგიერთს აქვს სრული ტანგის დანები, სადაც ლითონის ტანგი ვრცელდება მთელ გზაზე სახელურზე და ინახება მოქლონებით, ქინძისთავებით, ეპოქსიით ან მათი კომბინაციით.
სრული ტანგის დანის შემთხვევაში, სახელურს ჩვეულებრივ იჭერენ მოქლონებითა და ქინძისთავებით.
ამ სახელურების შესაცვლელად, თქვენ უნდა გაბურღოთ ძველი ქინძისთავები ან მოქლონები და იპოვოთ შესაბამისი ახალი სახელური.
ნაწილობრივი ტანის შემთხვევაში, სახელური ჩვეულებრივ იმართება ეპოქსიდით.
ამ სახელურების შესაცვლელად, თქვენ უნდა დაფქვათ ძველი ეპოქსია დანადან და კარგად გაწმინდეთ, სანამ ახალი სახელურისთვის ახალი ეპოქსიდის გამოყენებას აპირებთ.
ზოგადად, იაპონური დანების უმეტესობას ექნება ფარული ტანგის კონსტრუქცია.
ეს მნიშვნელოვნად აადვილებს სახელურის გამოცვლას, რადგან ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ძველი სახელურის ამოღება და ახალში მოთავსება.
როგორ შევცვალოთ იაპონური დანის სახელური? ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები
იაპონური Wa-ს სახელურის შეცვლა არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს.
სინამდვილეში, ზოგჯერ უფრო ადვილია, ვიდრე დასავლური სტილის Yo სახელურების შეცვლა.
თუ თქვენ გაქვთ დანა, რომელიც გატეხილი სახელურის გამო აღარ მუშაობს, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ახლით.
პროცესი საკმაოდ მარტივია და მოითხოვს მხოლოდ ძირითად ინსტრუმენტებსა და მასალებს.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს სახელმძღვანელო, რათა გაიგოთ როგორ შეცვალოთ სახელური იაპონურ დანაზე.
გადამუშავების პროცესში 5 ძირითადი ნაბიჯია:
- აირჩიეთ ახალი სახელური
- შეამოწმეთ ზომა, რათა უზრუნველყოთ სწორი მორგება (ხვრელის ზომის შედარება ტანგის ზომასთან)
- ამოიღეთ ძველი სახელური
- დაარეგულირეთ ახალი სახელურის მორგება
- მიამაგრეთ ახალი სახელური დანაზე
მე დეტალურად განვიხილავ თითოეულ ნაბიჯს, ასე რომ თქვენ გქონდეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ იაპონური დანის ხელახლა დასამუშავებლად სახლში.
არ დაგავიწყდეთ ამ ვიდეოს ყურებაც, რადგან ის გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა სწრაფად ატაროთ დანა:
ინსტრუმენტები დაგჭირდებათ
- ჩაქუჩი: გამოიყენება ძველი სახელურის მოსახსნელად და ახალი სახელურის ადგილზე დასაყენებლად
- ხის ჯოხი, რომელიც უფრო გრძელი, განიერი და სქელია ვიდრე თქვენი დანა
- ცხელი წყალი
- ეპოქსიდური ან წებო
- აცეტონი: გამოიყენება ნებისმიერი ეპოქსიდის გამოწურვის გასაწმენდად სახელურის დამაგრების შემდეგ
- ახალი სახელური, რომელიც თავსებადია
- სითბოს წყარო, სასურველია ღია ცეცხლი
- ნაწიბური: ძველი მაისური ან ნაჭერი სასარგებლოა გარშემო, რათა წაშალოთ ეპოქსიდური ნარჩენები, როდესაც სახელური დანაზეა მორგებული.
- ვიზა (სურვილისამებრ): სავარძელი შესანიშნავია დანის დასაჭერად, სანამ ორივე ხელით მუშაობთ. ის ასევე სასარგებლოა დანის დასამაგრებლად, სანამ ეპოქსია გაშრება.
იაპონური დანები შეიძლება გაგრძელდეს მთელი ცხოვრება, სანამ შენ სწორად იზრუნეთ მათზე
ნაბიჯი პირველი: აირჩიეთ ახალი სახელური
იაპონური დანის გადამუშავებისთვის ახალი სახელურის არჩევისას გასათვალისწინებელია რამდენიმე ფაქტორი:
- თავსებადობა: დარწმუნდით, რომ სახელური თავსებადია თქვენი დანის ტანთან. თქვენ არ გსურთ სახელური, რომელიც არის ძალიან პატარა ან ძალიან დიდი. შეადარეთ სახელურში არსებული ხვრელის ზომა დანის ტანის ზომას.
- მასალები: დანის სახელურების პოპულარული მასალები მოიცავს ხეს, მიკარტას და სინთეტიკურ მასალებს, როგორიცაა G10 ან Carbon Fiber. შეარჩიეთ მასალა, რომელიც მოგეწონებათ და რომელიც გამძლეა და გაუძლებს მძიმე გამოყენებას.
- სტილი: არსებობს მრავალი განსხვავებული სტილის დანის სახელურები, ტრადიციული იაპონურიდან თანამედროვე და ერგონომიული. აირჩიეთ სტილი, რომელიც მოგწონთ და კომფორტულად მოერგება თქვენს ხელებს. იაპონურ სახელურებს, როგორც წესი, აქვთ D- ფორმის, ოვალური ფორმა, ან ისინი რვაკუთხაა.
- Comfort: კარგი სახელური უნდა იყოს კომფორტული დასაჭერად და არ უნდა სრიალდეს მაშინაც კი, როცა ხელები სველი გაქვთ.
- ფასი: სახელურები შეიძლება იყოს ძალიან იაფიდან ძალიან ძვირამდე. აირჩიეთ სახელური, რომელიც შეესაბამება თქვენს ბიუჯეტს, მაგრამ ასევე გაითვალისწინეთ მასალების ხარისხი და ოსტატობა.
რჩევა: თუ თქვენ გაქვთ სხვა დანა, სახელურით, რომელიც კომფორტულად ჯდება თქვენს ხელში, გამოიყენეთ იგი, როგორც მითითება, რომ იპოვოთ მსგავსი ზომის სახელური თქვენი იაპონური დანისთვის.
გახსოვდეთ, რომ ასევე გაითვალისწინეთ სახელურის მთლიანი გარეგნობა და შეგრძნება, ასევე საბოლოო შედეგი, რომლის მიღწევასაც ცდილობთ.
ნაბიჯი მეორე: ზომა
შემდეგი ნაბიჯი არის სახელურის პოვნა, რომელიც ჯდება დანის ძველი სახელურის ადგილზე. ამისათვის, თქვენი ტანგი და სახელური უნდა იყოს იგივე ზომის.
ახლა დროა შეამოწმოთ ზომა, რათა უზრუნველყოთ სწორი მორგება. ეს კეთდება ხვრელის ზომის ტანგის ზომასთან შედარებით.
ტანგი არის დანის ლითონის ნაწილი, რომელიც ვრცელდება სახელურში. იმის გასარკვევად, თუ რა ზომისაა თქვენი ტანგი, თქვენ უნდა გაზომოთ იგი საზომი ლენტით ან სახაზავი.
თქვენ ასევე უნდა გაზომოთ ხვრელის სიგანე და სიღრმე ძველ სახელურში, რათა დარწმუნდეთ, რომ ახალი სახელური მოერგება მას.
ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის ის, რომ ტანგი და ხვრელი უნდა იყოს იგივე ზომის.
თუ ზომები არ ემთხვევა, შეიძლება დაგჭირდეთ ერთი ან მეორე დაფქვა, რათა ისინი სწორად დალაგდნენ.
ნაბიჯი მესამე: ამოიღეთ ძველი სახელური
ზოგიერთისთვის ეს ყველაზე რთული ნაწილია, მაგრამ იაპონური სახელურების უმეტესობის ამოღება საკმაოდ მარტივია.
დანის სახელურების უმეტესობის ამოღება შესაძლებელია ცხელ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში ჩაყრით, წებოს გასახსნელად.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ დანა მოათავსოთ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ გაცხელდეს და წებო გაფხვიერდეს.
ახლა, შემდეგი ნაბიჯი გულისხმობს ჩაქუჩის და ხის ნაჭრის გამოყენებას სახელურის ტანისგან გამოსაყოფად.
ძველი სახელურის მოსახსნელად საჭიროა ხის ჯოხი და ჩაქუჩის გამოყენება. ხის ჯოხი უნდა იყოს ოდნავ სქელი ვიდრე ტანგი, ასე რომ ის სწორად მოთავსდეს სახელურის ხვრელში.
ახლა მოაყარეთ ხე პირებით ისე, რომ ის ეხებოდეს სახელურის ქვედა ნაწილს და ფრთხილად დაიჭირეთ, ხელი კიდედან მოშორებით.
ძირითადად, თქვენ მხოლოდ ხის ჯოხი მოათავსეთ ტანგზე და ნაზად შეეხეთ მას ჩაქუჩით, სანამ არ დაიწყებს გაფხვიერებას.
გააგრძელეთ დაჭერა მანამ, სანამ სახელური მთლიანად არ მოიხსნება.
განაგრძეთ ხის თავზე მყარად დაჭერა და თუ სახელური ჩამოიჭრება, გილოცავთ, თქვენ უბრალოდ ისწავლეთ ძველი სახელურის ამოღება.
შეიძლება დაგჭირდეთ მეტი ძალის გამოყენება იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად მჭიდროდ არის დაჭერილი სახელური.
ძველი სახელურის ამოღების შემდეგ, შეამოწმეთ იგი, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ არის მკვეთრი კიდეები ან წერტილები, რომლებსაც შეუძლიათ ხელი მოგჭრათ ახლის შეცვლისას.
ნაბიჯი მეოთხე: შეცვალეთ ახალი სახელურის მორგება
იმისათვის, რომ დანის ტანკი სახელურის სწორად მორგებისთვის, თქვენ კვლავ უნდა გაუმკლავდეთ ზომას.
თქვენ აპირებთ შეამოწმოთ, ჯდება თუ არა ტანგი ახალი სახელურის ხვრელში. თუ ეს ასე არ მოხდა, თქვენ მოგიწევთ ტანგის დაფქვა, სანამ არ მოერგება.
დაიწყეთ ტანგის გაწმენდით ნაჭრით ან ქსოვილით, რათა მოაცილოთ ნარჩენები ძველი სახელურიდან (ჩვეულებრივ წებო).
მნიშვნელოვანია, რომ დანის ნაჭერი დეტალებზე ყურადღებით გაიწმინდოთ, რათა ის რაც შეიძლება ხელუხლებელი იყოს.
ყველა ძველი წებოვანი და ხის ნაჭრები მთლიანად უნდა გაიწმინდოს ტანიდან.
დაბოლოს, წაშალეთ ბალზამი აცეტონით, რათა მოიცილოთ ცხიმი ან ზეთები თქვენი კანიდან, რომელიც შესაძლოა ლითონზე იყოს გადატანილი.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფაილი ხვრელის ზომის ნელ-ნელა გაზრდისთვის, სანამ არ მოერგება.
ამას შეიძლება გარკვეული დრო დასჭირდეს, ასე რომ თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ გაქვთ ფაილი, რომელიც შესაფერისია ამოცანისთვის. ამ პროცესისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა საფქვავიც.
ტანგის მორგების ჩემი საყვარელი მეთოდი შემდეგია: (შენიშვნა: ეს მეთოდი მხოლოდ ხის სახელურებისთვისაა)
მე ვაცხელებ ტანგს ღუმელზე ან სანთურზე ცეცხლზე და შემდეგ ისევ ხის სახელურში ვდებ.
წვის ეს პროცესი ხდის ტანგის უკეთ მორგებას ხეში და ხე მზადდება ახალი სახელურისთვის, ასე რომ მთელ საქმეს ნაკლები დრო და ძალისხმევა სჭირდება.
თუ სახელურის ხვრელი ძალიან დიდია, უნდა შეავსოთ იგი ცოტაოდენი ეპოქსიდის (წებოს) ან გამდნარი პლასტმასის ჩიპების გამოყენებით.
სანამ ხვრელს წებოთი ან პლასტმასით შეავსებთ, დარწმუნდით, რომ ტანგი ჯდება სწორ სიღრმეზე.
თქვენ ასევე უნდა შეამოწმოთ, არის თუ არა სახელური გასწორებული, როდესაც მას დააყენებთ დანაზე.
ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ ტანგს უნდა მოერგოს სახელური x და z ღერძზე.
ნაბიჯი მეხუთე: მიამაგრეთ ახალი სახელური
საბოლოოდ დადგა ახალი სახელურის მიმაგრების დრო.
ამისათვის თქვენ უნდა შეავსოთ ხვრელი ეპოქსიდური წებოთი ან გამდნარი პლასტმასის ჩიპებით. ასევე შესაძლებელია გლუესტიკის პატარა ნაჭრების გამოყენება.
მას შემდეგ, რაც თქვენ დააყენებთ თქვენს მიერ არჩეულ წებოს, მოათავსეთ ტანგი ღია ცეცხლზე, რომ კარგად გაცხელდეს.
როგორც კი გაცხელდება, თქვენ მოათავსეთ ტანგი სახელურის ხვრელში, უბიძგებთ, სანამ იგი სრულად არ ჩავა.
სახელურის გადაადგილებამდე მიეცით საშუალება წებოს გადნება და სწორად გამაგრდეს.
წაშალეთ ზედმეტი წებო, ეპოქსიდური ან ცხელი პლასტმასი, რომელიც გამოწურულია ტანგის ახალ სახელურში მოთავსების შემდეგ.
რა ტიპის წებოა საუკეთესო ტანგის სახელურზე დასამაგრებლად?
დანის მწარმოებლებმა იციან, რომ ეპოქსია არის გზა, როდესაც საქმე ეხება დანის სახელურების წებოვნებას.
ეპოქსია არის ორნაწილიანი წებოვანი, რომელიც ძალიან სწრაფად იშლება და უზრუნველყოფს ძლიერ კავშირს დანის ღეროსა და სახელურს შორის.
ეპოქსია ასევე წყალგაუმტარია, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ, რომ სახელური მოიხსნება ან დაზიანდება ტენიანობისგან.
West Systems G-Flex არის ინდუსტრიის სტანდარტი. ის სრულად განიკურნება 7-10 საათში, ამიტომ დარწმუნდით, რომ დატოვეთ იგი ღამით.
არ შეეცადოთ გამოიყენოთ სუპერ წებო - ის უბრალოდ მტვრევადი გახდება და გატყდება.
გაასუფთავეთ ნებისმიერი წებო აცეტონით და მზად ხართ!
როგორ არის მიმაგრებული იაპონური დანის სახელურები?
იაპონური დანის სახელურები დამაგრებულია უნიკალური გზით.
დასავლური დანების მსგავსი მოქლონების გამოყენების ნაცვლად, დანა თბება და შემდეგ ხისგან დამზადებულ სახელურში იჭრება.
სიცხე ეხმარება ხეს დაამყაროს მჭიდრო კავშირი დანასთან, ასე რომ, ის ადვილად არ იშლება.
იმისათვის, რომ ის კიდევ უფრო უსაფრთხო იყოს, ფისს ემატება ხე, რაც უზრუნველყოფს დამატებით წებოვან ფენას.
უმაღლესი კლასის დანებისთვის სახელურს დეკორაციისთვის ემატება წყლის კამეჩის რქის თავსახური.
რქა საგულდაგულოდ არის დაფქული და დაფქული, რათა დარწმუნდეს, რომ ხესა და თავსახურს შორის ხარვეზები არ არის.
ეს პროცესი შრომატევადია და ზრდის სახელურის ღირებულებას. ასე რომ, თუ გსურთ ლამაზი სახელური, მოემზადეთ გადაიხადოთ ცოტა მეტი!
იაპონური დანა ხელახლა უნდა გამოვიყენო?
დანის შეკეთება და აღდგენა შესანიშნავი გზაა საყვარელ პირებს სიცოცხლის დასაბრუნებლად.
გაქვთ თუ არა ოჯახური მემკვიდრეობა, რომელსაც ცოტა TLC სჭირდება ან გიუტო უკეთესი დღეების ნანახი, კვალიფიციურ რესტავრატორს შეუძლია ახალივით გამოიყურებოდეს.
ამიტომ, ღირს დანის შეცვლა და ხელახლა დამუშავება მას შემდეგ, რაც სახელური გაცვეთილია ან დაზიანებულია.
ამით შეგიძლიათ დაზოგოთ ბევრი ფული, განსაკუთრებით თუ თქვენ გაქვთ ძვირადღირებული იაპონური დანები.
რაც შეეხება იაპონური დანის სახელურის აღდგენას, პროცესი ოდნავ განსხვავებულია.
თქვენ უნდა იპოვოთ შემცვლელი სახელური, რომელიც იგივე ზომისა და ფორმისაა, როგორც ორიგინალი.
ასევე მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ სახელური დამზადებულია ერთი და იგივე მასალისგან, რადგან სხვადასხვა მასალას განსხვავებული მოვლა სჭირდება.
მას შემდეგ რაც იპოვნეთ სწორი სახელური, დროა საქმეს შეუდგეთ.
იმდენი სახელურია, რომელთა ყიდვა შეგიძლიათ ონლაინ და მათი ფასი განსხვავდება.
ეს ალბათ ბევრად უფრო იაფია, ვიდრე ახალი დანის ყიდვა, ამიტომ სახელურის გამოცვლა შესანიშნავი გზაა თქვენი საყვარელი დანების სიცოცხლის გახანგრძლივების მიზნით.
Takeaway
როდესაც საქმე ეხება იაპონური დანის სახელურის შეცვლას, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ეს არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს!
სწორი ხელსაწყოებით და ცოტა მოთმინებით, ამის გაკეთება მარტივად შეგიძლიათ საკუთარ თავს.
თქვენ პირველ რიგში ამოიღებთ ძველ სახელურს ძველი კარგი ხის და ჩაქუჩის მეთოდით.
შემდეგ ასუფთავებთ და დაფქვავთ ტანგს, რომ მორგებული იყოს, აავსეთ ხვრელი წებოთი და გაათბეთ ტანგი, ასე რომ, ის დნება წებოვანი მასა, როდესაც ის კვლავ მოთავსდება ახალი სახელურის ხვრელში.
უბრალოდ დარწმუნდით, რომ დრო დაუთმეთ და ყურადღებით მიჰყევით ინსტრუქციებს. და არ დაგავიწყდეთ მასთან ერთად გართობა!
ბოლოს და ბოლოს, თქვენ ხართ ის, ვინც აჩვენეთ თქვენი ახალი და გაუმჯობესებული დანის სახელური ყველა თქვენს მეგობარს.
ასე რომ, წადით და სცადეთ - არ ინანებთ!
ახლა თქვენ გაქვთ ახალი სახელური, ალბათ დროა ამოიღეთ ქვაბი და გახეხეთ იაპონური დანა გამოყენებამდე
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
