საუკეთესო სპილენძის შემწვარი ტაფები | მიმოხილულია 4 ღუმელი თქვენი ღუმელისთვის
შემწვარი ტაფები შესანიშნავია მცირე ჯგუფების ან შეკრების სწრაფი გამოწვისთვის, რომლებსაც დასალევად ცილის პროპორციული რაოდენობა ესაჭიროებათ.
არსებობს სხვადასხვა სახის შემწვარი ტაფები და ზოგი მზადდება კერამიკული დაფარული გრანიტის შემწვარი ტაფებით, ალუმინის ფოლადის შემწვარი ტაფა, უჟანგავი ფოლადის შემწვარი ტაფა და სპილენძის შემწვარი ტაფა. 
სპილენძი უზრუნველყოფს ყველაზე მაღალ თერმული კონდუქტომეტრს არა კეთილშობილურ ლითონებს შორის და, შესაბამისად, სწრაფად თბება სითბოს შეუდარებელი განაწილებით.
სპილენძის შემწვარი ტაფა იდეალურია ხორცის დიდი ნაჭრების შესაწვავად, როგორიცაა ინდაური, მთლიანი ქათამი, ღორის ნეკნები და საქონლის ხორცი.
ამ პოსტში, მე შევხედავ საუკეთესო შემწვარ ტაფებს, რომელთაც შეგიძლიათ აირჩიოთ. ჩემი ფავორიტი აშკარად არის ეს მაუვიელის სპილენძის შემწვარი ტაფა აქ ამაზონზერა თუ თქვენ აპირებთ ამ ნამდვილ იერსახეს და დიდ გამძლეობას, მაშინ მაუვიელი გასავლელი გზაა.
მაგრამ ამ პოსტში განვიხილავ ბიუჯეტის ბევრ ვარიანტს. მაგრამ ჯერ….
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
რა არის შემწვარი ტაფა?
შემწვარი ტაფა არის სამზარეულოს ჭურჭლის ტიპი, რომელიც გამოიყენება ღუმელში თეთრი და წითელი ხორცის გამოსაცხობად, სხვა ინგრედიენტების ან ბოსტნეულის შერევით ან მის გარეშე.
ყველა შემწვარ ტაფას აქვს გამოყოფილი მოსახსნელი თარო, რომელიც საშუალებას აძლევს ხორცს დადგეს ტაფის ძირზე 1-2 სანტიმეტრით ზემოთ.
ამრიგად, ხორცი იწვება, ხოლო მისი ცხიმები და წვენები ძირს ეცემა ბოლოში ხორცის დაბინძურების გარეშე.
შემწვარი ტაფები მოდის ყველა ფორმისა და ზომის. ჩვეულებრივ, როდესაც ხორცის პატარა ნაჭრების მოხალვა გსურთ, იყენებთ ზედაპირულ შემწვარ ტაფას; თუმცა, თქვენ უნდა გამოვიყენოთ უფრო დიდი შემწვარი ტაფა, თუ გსურთ გამოწვათ მთელი ინდაური ან ბატი ან სხვა ცხოველი.
ზოგიერთ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ხორცი ბოსტნეულთან და სხვა ინგრედიენტებთან ერთად მოხარშოთ ღრმა შემწვარ ტაფაში, და ბოსტნეული შეიწოვოს ცხიმები და წვენები მისი გემოს გასაუმჯობესებლად, ხოლო თქვენ დაუშვათ ხორცი მათზე შემწვარ ტაფაში. რა
ასევე ნახეთ ეს ვიდეო, თუ როგორ გამოიყენოთ შემწვარი ტაფა ინდაურის სადილისთვის:
ერთი სწრაფი რჩევა: არ დაგავიწყდეთ გაზომოთ ღუმელი, რომ დარწმუნდეთ, რომ ახალი ტაფა ჯდება!
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპილენძის შემწვარი ტაფა როგორც საცხობი კერძი ან აუზი, რომელიც ინახავს უფრო მცირე ზომის საცხობ კერძებს, რომლებიც საჭიროებენ ტენიანობას და სითბოს მოხარშვის მიზნით.
ასევე წაიკითხეთ: ჩაქუჩი სპილენძის ჭურჭლის ნაკრებების გამძლეობამ შესაძლოა ის თქვენი საუკეთესო არჩევანი გახადოს
სპილენძის შემწვარი ტაფის საუკეთესო ბრენდები
მაუვიელ სპილენძის შემწვარი თაროსთან ერთად
სახელი მაუვიელი კვლავ იბადება სპილენძის ჭურჭლის არენა რადგან ეს იყო კონკრეტული ბრენდი, რომელიც უზრუნველყოფს უმაღლესი ხარისხის სამზარეულოს ინსტრუმენტებს რენესანსის დროიდან საფრანგეთში.
ამ სპილენძის შემწვარ ტაფას აქვს 2.5 მმ სისქის კონსტრუქცია გაპრიალებული სპილენძის ექსტერიერით, ალუმინის ბირთვით და უჟანგავი ფოლადის ინტერიერით ატლასის საფარით.
მას აქვს მოქსოვილი ბრინჯაოს სახელური, რომლის დაჭერაც ადვილია და გამძლეა იმისთვის, რომ გაძლოს მწარმოებლის გარანტიით.
იგი ასევე მოიცავს ალუმინის ფოლადის შემწვარ თაროს და მომხმარებლის სახელმძღვანელოს, რომელიც გეუბნებათ, თუ როგორ უნდა იზრუნოთ სპილენძის შემწვარ ტაფაზე სწორად.
შემწვარი მთლიანი ქათამი, ინდაური (მცირე ზომის), გამომცხვარი Mostaccioli, ღორის ხორცი და კარტოფილი, ცხარე აზიური საქონლის ხორცი, მოკლე ნეკნები, ვაშლის ტორტი და სხვა!
შეამოწმეთ ფასი და ხელმისაწვდომობა აქ ამაზონზე
Nordic Ware Copper Turkey Roaster Pan
სპილენძის თურქეთის შემწვარი ტაფა, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს 425 გრადუსამდე ფარენჰეიტს, არის ნამდვილი შემწვარი ტაფა, რომელსაც უნდა ფლობდეთ.
მას გააჩნია "V" ფორმის მოსახსნელი თარო, რომელიც შესანიშნავია ღუმელში ხორცის შეწვისთვის.
მისი უჟანგავი ფოლადის თაღოვანი სახელურები ამ შემწვარ ტაფაზე მუშაობას ხდის მარტივად და კომფორტულად.
განკუთვნილია მთლიანი ინდაურის შესაწვავად, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სახის ხორცი, ბოსტნეული და სხვა ინგრედიენტები.
გამძლე სპილენძის კონსტრუქცია, დიდხანს ძლებს იმდენ ხანს, რამდენადაც თქვენ სწორად გაასუფთავებთ და შეინარჩუნებთ მას.
ძალიან სითბოს მგრძნობიარეა და შეუძლია ხორცის შემწვარი 30 წუთის განმავლობაში ან ნაკლები.
ასევე წაიკითხეთ: ეს არის საუკეთესო სპილენძის ტაფები თქვენი სამზარეულოსთვის
12 QT 14 ინჩი 1 მრავალფუნქციური სპილენძის შეფ საოცარი გაზქურა შემწვარ ტაფაზე და სახურავზე
ეს მრავალფუნქციური სპილენძის მზარეულის საოცარი გაზქურა მოყვება შემწვარ გრილს/საკიდს, ასევე 2 ღრმა შემწვარი კალათს და ლაზანიას/ბრაუნი/საცხობ ტაფას. თქვენ მიიღებთ უამრავ შემწვარ, საცხობ და ღრმა შემწვარ ინსტრუმენტს ერთში!
სპილენძის კონსტრუქციის გარდა, ეს შემწვარი ტაფა ასევე გაფორმებულია უჟანგავი ფოლადის ინდუქციური ფირფიტებით სწრაფი და თუნდაც გათბობისთვის უთვალავი დიდი და პატარა რეცეპტებისთვის.
თქვენი სამზარეულოს გამოცდილება შესანიშნავი იქნება გამოწვისა და გამოსაცხობ ტაფებთან ერთად, რადგან ისინი დაფარულია წებოვანი კერამიკული საღებავით, რაც ხელს უშლის ნებისმიერი საკვების მოხვედრას ტაფის ზედაპირზე.
შესანიშნავი გათბობის ხარისხი ნიშნავს იმას, რომ შეგიძლიათ სწრაფად გამოწვათ ხორცი, ფრინველი, ბოსტნეული და სხვა ინგრედიენტები!
უილიამს სონომა სპილენძის შემწვარი ტაფა თაროსთან ერთად
მიუხედავად იმისა, რომ არ არის ისეთი ცნობილი, როგორც მაუვიელის სპილენძის ჭურჭელი, უილიამს სონომა სპილენძის შემწვარი ტაფა თაროსთან ერთად მოაქვს იგივე ხარისხი, რაც სხვა ცნობილ ბრენდებს სპილენძის ქვაბებსა და ტაფებში.
ტაფას აქვს 3 ფენიანი კონსტრუქცია, რომელიც სენდვიჩს უკეთებს სითბოს მგრძნობიარე ალუმინის ბირთვს ადვილად გაწმენდის, ურეაქციო ფოლადის ინტერიერსა და სპილენძისგან დამზადებულ მესამე ფენას შორის სამზარეულოს ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად.
ტაფის 5 დუიმიანი მაღალი მხარე ხელს უშლის შემწვარში მისი შინაარსის დაღვრას, რითაც ასუფთავებს ნიავს ამ შემწვარ ტაფას.
ნახევრად მართკუთხა უჟანგავი ფოლადის სახელურები ადვილად იჭერენ მაშინაც კი, როდესაც ღუმელის მასიური ხელთათმანები გაქვთ.
იტევს 20 კილოგრამამდე. მთლიანი ხორცის, ფრინველის ან ხორცის ნებისმიერი დაჭრილი/დაჭრილი ვარიაცია, ასევე ბოსტნეული, ან საცხობი ლაზანია და კასეროლები.
მას ასევე აქვს შეზღუდული უვადო გარანტია! მაგრამ შემწვარი ტაფა იმდენად გამძლეა, რომ მისი გამოყენება არასოდეს დაგჭირდებათ.
შერჩევა სპილენძის შემწვარი პან
როდესაც აირჩევთ სპილენძის შემწვარ ტაფას, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე რამ, რადგან პროდუქტის არასწორად არჩევამ შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი გართულებები თქვენს სამზარეულოში.
- დარწმუნდით, რომ სპილენძის შემწვარი ტაფის ზომა თქვენს ღუმელში ჯდება. ეს იქნება უსარგებლო, თუ არა, ასე რომ გაზომეთ თქვენი ღუმელის სიმაღლე, სიგანე და სიღრმე და ჩაწერეთ ეს რიცხვები, სანამ მიხვალთ მაღაზიის მაღაზიაში ან გააკეთებთ ონლაინ შესყიდვას.
- შეამოწმეთ რა სახის მასალა ნამდვილად გჭირდებათ თქვენი შემწვარი ტაფის შესაძენად, რადგან ის ყოველთვის არ შეიძლება იყოს სპილენძი. აქ არის ა ვიდეო ეს განსაზღვრავს რა სახის საკვების მომზადებას შეძლებთ სპილენძის შემწვარ ტაფაზე და როგორც ჩანს, უმჯობესია გამოიყენოთ სხვა რეცეპტების ნაცვლად ხორცის შესაწვავად.
- შეამოწმეთ სპილენძის შემწვარი ტაფის წონა, რომლის ყიდვა გსურთ და დარწმუნდით, რომ ის 10 კილოგრამამდეა. რადგან ის მხოლოდ სახლის გამოყენებისთვისაა.
- შეადარეთ ფასები და შეარჩიეთ საუკეთესო მისაღები ფასით. შეამოწმეთ ონლაინ მიმოხილვები ასევე იმისთვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენ ყიდულობთ მაღალი ხარისხის სპილენძის შემწვარ ტაფას.
ასევე წაიკითხეთ: რა განსხვავებაა გაზსა და ინდუქციურ ქვაბებს შორის?
სპილენძის შემწვარი ტაფები დადებითი და უარყოფითი მხარეები
რასაკვირველია, არ არსებობს „სრულყოფილი“ პროდუქტი; თუმცა, ჩვენ შეგვიძლია ექსტრაპოლაცია მოვახდინოთ მათზე ნაკლებ იდეალურ ნივთებზე.
როგორც ითქვა, სპილენძს აქვს ბევრი უპირატესობა იმისდა მიხედვით, თუ როგორ გამოიყენებთ მას, მაგრამ როდესაც საქმე საკვებს ეხება, არის წითელი ხაზები, რომლებიც ასევე არ უნდა გადალახოთ!
ქვემოთ მოცემულია სპილენძის შემწვარი ტაფის დადებითი და უარყოფითი მხარეები.
დადებითი:
- სპილენძს იყენებენ ბევრი პროფესიონალი მზარეული თავისი უმაღლესი სითბოს გამტარობის გამო. მას შემდეგ, რაც სპილენძის ჭურჭელი და ტაფები კულინარიული მიზნებისათვის გამოიყენეს, არ ყოფილა მოხსენება ადამიანების დამწვრობის შესახებ სპილენძის ჭურჭელზე ცხელი წერტილების შეხებისას; პლუს სპილენძის შემწვარ ტაფებთან ერთად შეგიძლიათ მიიღოთ ზუსტი გათბობა. ეს გულისხმობს იმას, რომ თქვენს სპილენძის შემწვარ ტაფას აქვს უნარი შთანთქას და გამოუშვას სითბო თითქმის მყისიერად, რაც ასევე საშუალებას მოგცემთ გაათბოთ და შეწვათ საკვები სრულყოფილებამდე.
- ჭურჭელი, რომელიც დამზადებულია სპილენძისგან, იდეალური წონის პროპორციულია. ისინი საკმარისად მძიმეა იმისათვის, რომ უსაფრთხოდ იჯდეს თქვენს ღუმელზე და საკმარისად მსუბუქია, რომ თქვენ შეგიძლიათ აიღოთ ისინი ერთი ხელით, ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე.
- სპილენძის ჭურჭელს აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები, რაც სამზარეულოს მყისიერ სიმშვიდეს ხდის მათთვის, ვინც ცოტათი ზრუნავს ჰიგიენაზე. მიკრობები და ბაქტერიები ვერ ცოცხლობენ სპილენძში, რადგან ის ტოქსიკურია მათთვის, მაგრამ ის არანაირ საფრთხეს არ წარმოადგენს ადამიანებისთვის. ამ მიზეზით, საავადმყოფოებში წყლის მილები და კარის სახელურები ხშირად სპილენძისაა.
- რაც შეეხება ესთეტიკას, სპილენძი ისეთივე კარგია, როგორც ოქრო სამზარეულო და ჭურჭელი და სამზარეულოს ჭურჭელი რომ ლამაზად და სუფთად გამოიყურება ადამიანებს ჭამის გუნებაზე აყენებს. ჭურჭლის ჭურჭელში გამოსახული საკვები და სასმელის ჟურნალები ხშირად სპილენძის ქოთნები და ტაფებია მათი მიმზიდველი ელეგანტურობის გამო.
Cons:
- სპილენძი ხანდახან რეაგირებს საკვებზე ინტენსიური დონით და სწორედ ამიტომ სპილენძის ტაფების უმეტესობა გაფორმებულია ფოლადით ან კალით. სპილენძის ჭურჭელი, რომელიც გაფორმებულია უჟანგავი ფოლადით, უნდა იყოს თქვენი პრიორიტეტი, რადგან ის უფრო გამძლეა, ვიდრე კალის. სპილენძის ქოთნები და ქვაბები, რომლებიც კალისაა გაფორმებული, ყოველ რამდენიმე წელიწადში უნდა შეიცვალოს, რადგან ის ადვილად იცვლება. უჟანგავი ფოლადის დაფარული სპილენძის ჭურჭლის ერთადერთი ნაკლი ის არის, რომ ისინი ძვირია; თუმცა, მათი შეძენა უფრო ეფექტურია, ვიდრე თუნუქით დაფარული სპილენძის ჭურჭელი.
- სპილენძის ჭურჭელი ასევე მოითხოვს მაღალ მოვლას და გაპრიალებულია ლითონის გასაპრიალებელი და ანტიკორგანიზატორული საშუალებებით, რომ შეინარჩუნოს ბრწყინვალება და არ დაუშვას ჟანგვა და ჟანგი. სპილენძი არ არის შესაფერისი ჭურჭლის სარეცხი მანქანებისთვის და მოითხოვს ხელით კარგად გაშრობას ყოველი დაბანისა და გაწმენდის შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ მუქი ლაქები მის ზედაპირზე.
- სპილენძი ასევე არის ერთ -ერთი ყველაზე ძვირადღირებული სამზარეულოს ჭურჭელი, რომლის ირგვლივ ბევრს არ შეუძლია ამის საშუალება, მაშინაც კი, თუ მათი სამზარეულოს პრეფერენციები მოითხოვს მსგავსს.
აგრეთვე შეამოწმეთ ჩემი საბოლოო სახელმძღვანელო სპილენძის ტაფაზე სუნელთან დაკავშირებით
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
