როგორ გავწმინდოთ და მოვაცილოთ ჟანგი იაპონური დანებიდან [მარტივი ხრიკები]

ავტორი: იოსტ ნუსელდერი, ავტორია The Essential Japanese Meal Planner Cookbook განახლდა 2 წლის 2022 ნოემბერს

ეძებთ საუკეთესო გზას გაწმენდისა და ჟანგის მოსაშორებლად თქვენი ტრადიციულიდან იაპონური დანები?

თუ ფული დახარჯე პრემიუმ იაპონური ფოლადის დანებიბოლო რამ, რისი ნახვაც გსურთ, არის ჟანგი - არა მხოლოდ ის ხდის დანას არაესთეტიკურს, არამედ თქვენს საკვებზე ჟანგის მოხვედრა ძალიან საშიშია.

ჟანგის მოცილების ზოგიერთი მეთოდი უფრო ეფექტურია, ვიდრე სხვები. მაგრამ, ჩემი რჩევებით, შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი უჟანგავი ფოლადის დანები ან ნახშირბადოვანი ფოლადის დანები ახალივით.

დანების მოვლის მრავალი მეთოდი არსებობს, მაგრამ ერთი მეთოდი არის მარტივი და ეფექტური: მარტივი ძმრით ჩამობანა. გაჟღენთის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რბილი ქსოვილი და ცოტაოდენი ცხიმი იდაყვის მოსაცილებლად ნებისმიერი ჟანგის მოსაშორებლად.

ამ სტატიაში მე ასევე გაგიზიარებთ სხვა გზებს თქვენი დანების გასაწმენდად და ჟანგის მოსაშორებლად.

შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი

Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.

სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:

წაიკითხეთ უფასოდ

როგორ მოვიშოროთ ჟანგი იაპონური დანით

არსებობს გაწმენდის რამდენიმე მეთოდი თქვენი ძვირფასი იაპონური დანის დეზინფექციის, გაწმენდისა და ჟანგის მოსაშორებლად. საბედნიეროდ, ჟანგიანი დანების გაწმენდა და შეკეთება არც ისე რთულია!

რა თქმა უნდა, ადამიანების უმეტესობა იცნობს ძმრის მეთოდს, მაგრამ არის სხვებიც, რომლებიც შეგიძლიათ სცადოთ.

თეთრი ძმარი

დანის ჟანგის მოსაშორებლად საუკეთესო სწრაფი და ეფექტური მეთოდი ძმრის გამოყენებაა.

პირველ რიგში, ჩამოიბანეთ დანა თბილი წყლით. თუ დანაზე საკვების ნარჩენებია, გამოიყენეთ რბილი ჭურჭლის საპონი მის მოსაშორებლად.

ამის შემდეგ, დაასველეთ დანა ჭიქა ძმარში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ძმარში არსებული მჟავიანობა ხელს შეუწყობს ჟანგის დაშლას.

იმისდა მიხედვით, თუ რამდენი ჟანგია თქვენს სამზარეულოს დანაზე, შეიძლება დაგჭირდეთ მისი დატენვა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეამჩნევთ, რომ მოწითალო-ნარინჯისფერი ქერცლიანი ნივთები იშლება.

მას შემდეგ, რაც დანა გაჟღენთილია, გამოიყენეთ რბილი ნესტიანი ქსოვილი დანას გასაწმენდად. შეიძლება დაგჭირდეთ მასში იდაყვის ცხიმის წასმა, მაგრამ ჟანგი უნდა დაიწყოს.

თუ ადვილად არ იშლება, შეგიძლიათ ცოტა ხანს დაასველოთ.

მას შემდეგ, რაც ჟანგი გაქრება, დანა კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და გააშრეთ. ისე გამოიყურება, თითქოს ახალი დანა გაქვს!

Ის არის! მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით და თქვენი იაპონური დანა იქნება ჟანგისაგან თავისუფალი და გამოიყურება როგორც ახალი.

ვაშლის სიდრი ძმარი

თქვენ ალბათ გაინტერესებთ: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის სიდრი ძმარი სამზარეულოს დანის ჟანგის მოსაშორებლად?

პასუხი არის დიახ! ვაშლის სიდრი ძმარი (ACV) მზადდება ფერმენტირებული ვაშლისგან და აქვს უფრო მაღალი მჟავიანობის დონე, ვიდრე თეთრი ძმარი.

ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ ჟანგის მოცილების უფრო ძლიერ გადაწყვეტას, ACV არის თქვენი საუკეთესო ფსონი.

თქვენი იაპონური დანიდან ჟანგის მოსაშორებლად ACV-ის გამოყენებით, მიჰყევით ზემოთ ჩამოთვლილ ნაბიჯებს ჩვეულებრივი თეთრი ძმარისთვის.

ამ ძმარს შეუძლია უფრო ღრმა ჟანგის ლაქები და უკიდურესად დაჟანგული პირები.

ძმრის გამოყენება ასევე ა სხვათა შორის, შესანიშნავი გზა თქვენი ბრტყელი გრილის გასაწმენდად!

საცხობი სოდა პასტა

დარწმუნებული ვარ, გსმენიათ, რამდენად სასარგებლოა საცხობი სოდა სამზარეულოში. ასევე შესანიშნავია ჟანგის მოსაშორებლად.

ჟანგის მოსაშორებლად საცხობი სოდა მეთოდი მარტივი და იაფია.

იაპონური შეფ-მზარეულის დანიდან ჟანგის სწორად მოსაშორებლად, უნდა გააჩეროთ იგი სოდა პასტის ხსნარში 5-10 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც დაჟანგული ადგილები ქსოვილით ან ღრუბლით უნდა მოიწმინდოთ და განსაკუთრებით საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენოთ ფოლადის ბამბა. დაჟანგული ადგილები.

სოდას სქელი პასტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1/4 ჭიქა საცხობი სოდა
• 3 tablespoons წყალი

ინსტრუქციები:

პატარა თასში აურიეთ საცხობი სოდა და წყალი, სანამ პასტა არ გახდება.

საცხობი სოდა აშორებს ჟანგს იაპონური დანებიდან, მოქმედებს როგორც რბილი აბრაზიული. პასტა მზადდება საცხობი სოდას სამი ნაწილის ერთ წილ წყალთან შერევით.

მას შეუძლია ჟანგის მოცილება და ეს საცხობი სოდა წყალი გამოსაყენებლად უსაფრთხოა, რადგან ის ბუნებრივად აშორებს ჟანგს მკაცრი ქიმიკატების გამოყენების გარეშე.

მას შემდეგ, რაც დანა გაჟღენთილია, გამოიყენეთ რბილი ქსოვილი ან ღრუბელი, რომ გაასუფთავოთ დაჟანგული ადგილები. შეიძლება დაგჭირდეთ მასში იდაყვის ცხიმის წასმა, მაგრამ ჟანგი უნდა დაიწყოს.

თუ ადვილად არ იშლება, შეგიძლიათ ცოტა ხანს დაასველოთ. მას შემდეგ, რაც ჟანგი გაქრება, დანა კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და გააშრეთ.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი კბილის ჯაგრისი ან სხვა რბილი ჯაგრისები ჟანგის მოსაშორებლად. თქვენ შეგიძლიათ გახეხეთ ნახშირბადოვანი ფოლადის პირები, ასევე უჟანგავი ფოლადი.

ჟანგის საშლელი

ჟანგის საშლელი არის რეზინის ან ქაფისგან დამზადებული აბრაზიული სახეობა, რომელიც გაჟღენთილია რბილი აბრაზივით. ჟანგის საშლელები გამოიყენება ლითონის ზედაპირებიდან ჟანგის მოსაშორებლად აბრაზიული გზით.

კარგი აზიური ჟანგის საშლელი არის Rust Eraser Sabitoru (საშუალო და თხელი 2 ცალი ნაკრები).

ჟანგის საშლელის გამოსაყენებლად, უბრალოდ წრიული მოძრაობით წაისვით საშლელი დანის ზედაპირზე, სანამ ჟანგი არ მოიხსნება.

ჟანგის საშლელის გამოყენება ერთად სათლელი ქვით შესანიშნავი საშუალებაა მცირე რაოდენობით ჟანგის მოსაშორებლად.

ეს არის პატარა სიმკვეთრის ქვები სხვადასხვა გრიპის ხარისხებით, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას „იდაყვის ცხიმის“ სტილში ჟანგის მოსაშორებლად.

ძნელად მისადგომ ჟანგში მოსახვედრად კარგი იქნება წვრილი ხრეში 1000-დან 3000-მდე და ეს შესანიშნავია ხერხემალში ან დანის კიდეში მოსახვედრად.

ამ მიდგომისთვის გამოიყენეთ თეთრი ძმრის ხსნარი, რომ დაასველოთ ან კვლავ დაფაროთ დანა. შემდეგ გამოიყენეთ ჟანგის საშლელი, რომ გაასუფთავოთ დანა.

Ლიმონის წვენი

ეს არის კიდევ ერთი ყველაზე პოპულარული ბუნებრივი ჟანგის მოცილების მეთოდი, რომელიც მუშაობს ნახშირბადოვანი ფოლადის დანებზეც.

ლიმონის წვენის მჟავე ბუნება დაგეხმარებათ იაპონური დანებზე ჟანგის მოშლაში.

პირველ რიგში, ჩამოიბანეთ დანა თბილი წყლით. თუ დანაზე საკვების ნარჩენებია, გამოიყენეთ რბილი ჭურჭლის საპონი მის მოსაშორებლად. შემდეგ დაასველეთ დანა ჭიქა ლიმონის წვენში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც დანა გაჟღენთილია, გამოიყენეთ რბილი ქსოვილი ან ღრუბელი პირის გასაწმენდად. შეიძლება დაგჭირდეთ მასში იდაყვის ცხიმის წასმა, მაგრამ ჟანგი უნდა დაიწყოს. თუ ადვილად არ იშლება, შეგიძლიათ ცოტა ხანს დაასველოთ.

მას შემდეგ, რაც ჟანგი გაქრება, დანა კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და გააშრეთ.

მარილი

თქვენ ალბათ გაგიკვირდებათ მარილის დანახვა სიაში. ეს არ არის მხოლოდ თქვენი საკვების შესანელებლად - მარილი რეალურად შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჟანგის მოსაშორებლად.

მარილის აბრაზიული ბუნება ხელს შეუწყობს ჟანგის მოცილებას.

პირველ რიგში, ჩამოიბანეთ დანა თბილი წყლით. თუ დანაზე საკვების ნარჩენებია, გამოიყენეთ რბილი ჭურჭლის საპონი მის მოსაშორებლად. შემდეგ გააკეთეთ პასტა მარილისა და წყლისგან. ამის გაკეთება შეგიძლიათ 1 ჭიქა მარილის 1/2 ჭიქა წყალთან შერევით.

მას შემდეგ, რაც პასტა ჩამოყალიბდება, შეიზილეთ იგი თქვენი დანის დაჟანგებულ ადგილებში. გააჩერეთ 10 წუთით, სანამ თბილი წყლით ჩამოიბანეთ. გაიმშრალე დანა რბილი ქსოვილითა და ვოილით - შენი იაპონური დანა ჟანგისგან თავისუფალია!

აი თქვენ გაქვთ ეს! ეს ყველაფერი მარტივი მეთოდებია თქვენი იაპონური დანებიდან ჟანგის გასაწმენდად და მოსაშორებლად. სულ მცირე დროისა და ძალისხმევის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ თქვენი დანები ახალივით.

Ფოლადის ბამბა

თქვენი იაპონური სამზარეულოს დანებიდან ჟანგის გაწმენდისა და მოცილების კიდევ ერთი გზაა ფოლადის ბამბა. ეს მეთოდი ოდნავ უფრო აბრაზიულია, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ჟანგის მცირე უბნებზე ან თუ სხვა მეთოდებმა არ იმუშავა.

ფოლადის ბამბა დამზადებულია ფოლადის ძალიან თხელი ძაფებისგან, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჟანგის მოსაშორებლად.

პირველ რიგში, ჩამოიბანეთ დანა თბილი წყლით. თუ დანაზე საკვების ნარჩენებია, გამოიყენეთ რბილი ჭურჭლის საპონი მის მოსაშორებლად.

შემდეგ, აიღეთ თქვენი ფოლადის ბამბა და წაისვით დანის დაჟანგებულ ადგილებში. შეიძლება დაგჭირდეთ მასში იდაყვის ცხიმის წასმა, მაგრამ ჟანგი უნდა დაიწყოს.

თუ ადვილად არ იშლება, შეგიძლიათ ცოტა ხანს დაასველოთ.

მას შემდეგ, რაც ჟანგი გაქრება, დანა კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და გააშრეთ.

კარტოფილის მეთოდი: საუკეთესოა ძალიან მსუბუქი ჟანგისთვის

ვიცი, რომ უცნაურად ჟღერს - თუ იყენებთ კარტოფილს თქვენი დანის პირიდან ჟანგის მოსაშორებლად?

მაგრამ, თუ თქვენს დანას აქვს მხოლოდ ჟანგის მსუბუქი ნიშნები, ეს მეთოდი შეიძლება საკმაოდ ეფექტური იყოს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ისეთი ძლიერი, როგორც ძმარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილი ლაქებისა და ჟანგის მოსაშორებლად.

ამ მეთოდის გამოსაყენებლად, ჯერ ჩამოიბანეთ დანა თბილი წყლით. თუ დანაზე საკვების ნარჩენებია, გამოიყენეთ რბილი ჭურჭლის საპონი მის მოსაშორებლად.

შემდეგ აიღეთ კარტოფილი და გაჭერით შუაზე. დარწმუნდით, რომ ჯერ გარეცხეთ თქვენი ნახევარი კარტოფილი ჭურჭლის საპნით, რათა ის საერთოდ არ იყოს ჭუჭყიანი.

გამოიყენეთ კარტოფილის ნახევარი დანის ჟანგის მოსაშორებლად. შეიძლება დაგჭირდეთ მასში იდაყვის ცხიმის წასმა, მაგრამ ჟანგი უნდა დაიწყოს. თუ ადვილად არ იშლება, შეგიძლიათ ცოტა ხანს დაასველოთ.

მას შემდეგ, რაც ჟანგი გაქრება, დანა კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და გააშრეთ.

მიზეზი, რის გამოც კარტოფილს შეუძლია ჟანგის მოცილება, არის ის, რომ ის შეიცავს ოქსილის მჟავას. ეს ანადგურებს ჟანგის ნაწილაკებს.

ასევე, შეგიძლიათ კარტოფილის კიდეზე ცოტაოდენი გამაფხვიერებელი მოაყაროთ და შემდეგ დაიწყოთ გახეხვა - ეს მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო ეფექტური აღმოჩნდეს.

ხახვი: ჟანგის გაწმენდის ბუნებრივი საშუალება

დიახ, ხახვი არის კიდევ ერთი ბოსტნეული, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჟანგის მოსაშორებლად და დანების გასასუფთავებლად.

ზოგადად, ხახვს არ აქვს იმდენი მჟავა, რამდენიც კარტოფილს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას მსუბუქი ჟანგის მოსაშორებლად, რაც კარტოფილის მიდგომას არ შეუძლია.

ჯერ ხახვი ჰორიზონტალურად დავჭრათ. შემდეგ დაჭრილი ხახვი დაასხით ჟანგის კვალზე საჭრელი დანით. შემდეგ, მჟავების დასაშლელად, ხახვზე ზეწოლა და დაჟანგული ადგილები შეიზილეთ.

განსაკუთრებით ჟანგიანი პირებისთვის, თქვენ უნდა გააგრძელოთ ხახვის მასაჟი დანის დანაში.

სანამ ხახვი ფრთხილად წაისვით ზედაპირზე, დადეთ დანა იატაკზე. უფრო უსაფრთხოა ხახვი ხელში. დაჭრილ ხახვს შეიძლება დასჭირდეს წვრილად დაქუცმაცებული მარილის დამატება, რათა ის აბრაზიული გახდეს.

ან ხახვის მეთოდის შემდეგ შეგიძლიათ ოდნავ აბრაზიული ღრუბლით გადახვიდეთ.

ძალიან წვრილი ქვიშა

შეიძლება მოგიწიოთ ამ მეთოდის გამოყენება, თუ თქვენი პირი ძლიერ დაჟანგულია. ეს უფრო აბრაზიული გზაა ჟანგის მოსაშორებლად, მაგრამ შეიძლება გაკეთდეს, თუ ფრთხილად იქნებით.

პირველ რიგში, ჩამოიბანეთ დანა თბილი წყლით და მთლიანად გაამშრალეთ. შემდეგი, აიღეთ ძალიან წვრილი ქვიშის ქაღალდი - 400 გრან ან მეტი - და ნაზად წაისვით ჟანგის ლაქებზე.

თქვენ არ გსურთ ზედმეტი ძალის გამოყენება ან ძალიან ძლიერად გახეხვა, ან შეგიძლიათ დააზიანოთ ფოლადის ან ნახშირბადოვანი ფოლადის დანა.

მას შემდეგ, რაც ჟანგი გაქრება, დანა კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და გააშრეთ.

აჭრელეთ დანა

რამდენადაც ეფექტურია ქვების სათლელი, ისინი ასევე ყველაზე მკაცრია და საჭიროებს უნარების უფრო მაღალ დონეს და დანის კონტროლს.

თუ ლითონის ნაჭრისგან ჟანგის მოცილებას ცდილობთ, სათლელი ქვა კარგი ვარიანტია, რადგან ის ხსნის ფოლადის ფენებს კიდეების შესაქმნელად.

დაასხით თქვენი ჟანგიანი დანა, თუ ის ძალიან ჟანგიანია და თითქოს დაკარგულ საქმეს წარმოადგენს – შესაძლოა იმაზე უკეთ იმუშაოს, ვიდრე თქვენ მოელოდით. ეს კარგი გზაა ძვირადღირებული იაპონური დანის გადასარჩენად.

იმის გამო, რომ პროცესი მსგავსია დანის უბრალოდ სიმკვეთრის ქვით, ეს საუკეთესოა პირებისთვის, რომლებსაც ჟანგი აქვთ კიდეზე ჩამოყალიბებული.

თუმცა, როდესაც ჟანგი კონცენტრირებულია დანის ხერხემლის ირგვლივ ან რომელიმე მხარეს, გაცილებით რთულია მისი ამოღება სათლელი ქვის გამოყენებით.

ამ ძნელად მისადგომ ადგილებში ჟანგის მოცილება შესაძლებელია ღრუბლით ან ფოლადის მატყლით და ზემოთ აღწერილი ხსნარით.

რატომ ჟანგდება იაპონური დანები?

მაშინაც კი, თუ ძვირადღირებულ იაპონურ დანებს იყიდით, მაინც შეგიძლიათ დაასრულოთ ჟანგით დაფარული დანა, თუ მას სათანადოდ არ მოუვლით.

ეს ყველაფერი ეხება თქვენი იაპონური დანის სწორად შენარჩუნებას და ბოლოს და ბოლოს, პრევენცია ყოველთვის ბევრად უკეთესია, ვიდრე დაზიანების კონტროლი, როდესაც საქმე ეხება ჟანგს.

იმის გასაგებად, თუ როგორ დავიცვათ დანა ჟანგისგან, ჯერ უნდა გესმოდეთ, რატომ ჟანგდება პირები გარკვეულ პირობებში.

დანები ჟანგდება სხვადასხვა მიზეზის გამო, მაგრამ ყველაზე გავრცელებული არის ტენიანობა.

წყალმა (და ტენიანობაც კი) შეიძლება გამოიწვიოს ჟანგი, რადგან ის შეიცავს ჟანგბადს, რაც იწვევს ქიმიურ რეაქციას, რომელიც ქმნის ჟანგს.

ასე რომ, თუ ფრთხილად არ იქნებით დანების გაშრობაში მათი დაბანის შემდეგ, მათ შეიძლება განუვითარდეთ ჟანგის ლაქები. ჟანგის კიდევ ერთი გავრცელებული მიზეზია მარილიანი წყლის ან მარილიანი ჰაერის ზემოქმედება.

ეს იმიტომ ხდება, რომ მარილი არის კოროზიული ელემენტი, რომელსაც შეუძლია დააჩქაროს ჟანგის პროცესი.

ასე რომ, თუ თქვენ ცხოვრობთ ოკეანესთან ახლოს ან იყენებთ უამრავ მარილიან ინგრედიენტს კულინარიაში, განსაკუთრებული სიფრთხილე მოგიწევთ, რომ დანები გაშრეს და მშრალ ადგილას შეინახოთ.

მაცდურია ვიფიქროთ, რომ თუ თქვენი დანა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, ის არ შეიღებება ან დაჟანგდება, მაგრამ ეს უბრალოდ ასე არ არის.

სამწუხაროდ, თქვენი დანა შეიძლება იყოს უჟანგავი და არა ლაქების გარეშე, ასე რომ, თუ კერამიკული დანა არ გაქვთ, თქვენი დანა დაჟანგდება.

თუ არ იცით, ჟანგი არის ფაფუკი ნივთიერება ნარინჯისფერი ქერცლიანი ფერით და ტექსტურით, რომელიც ყალიბდება მეტალზე. ეს ხდება რკინის დაჟანგვის გამო, რომელიც ჩვეულებრივი ქიმიური რეაქციაა.

როდესაც ლითონი ექვემდებარება ტენიანობას და ჟანგბადს, ის იწვევს რეაქციას, რომელიც ქმნის ჟანგს.

იმის გამო, რომ ფოლადის დანა დამზადებულია რკინისგან, ის დაჟანგდება, თუ მას დიდი ხნის განმავლობაში ექვემდებარება წყალი და ჰაერი. თუმცა ეს არ არის მყისიერი პროცესი.

თუმცა, ჟანგი იწყებს ფორმირებას, თუ წყალს საკმარისად დიდხანს შეინახავთ დანაზე. სიმართლე ისაა, რომ ჟანგი საბოლოოდ ჩამოყალიბდება და დიახ, უჟანგავი ფოლადის პირებიც კი მგრძნობიარეა ამის მიმართ.

შესწავლა საუკეთესო გზები თქვენი იაპონური დანების შესანახად აქ (+ საუკეთესო დანის სადგამები განხილულია)

როგორ ავიცილოთ თავიდან ჟანგი თქვენს იაპონურ დანებზე?

არსებობს რამდენიმე ძირითადი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, რათა თავიდან აიცილოთ ჟანგის წარმოქმნა და საბოლოოდ დაჟანგული დანა:

• გარეცხეთ და გააშრეთ დანები გამოყენების შემდეგ. მნიშვნელოვანია დაიბანოთ დანები მათი გამოყენების დასრულებისთანავე, რათა ნებისმიერ წყალს ან ტენიანობას ჰქონდეს შანსი აორთქლდეს მანამ, სანამ დაჟანგდება.
• აუცილებლად გაიმშრალეთ დანები დაბანის შემდეგ. ეს ნაბიჯი ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც პირველი!
• თუ თქვენ იყენებთ დანებს მარილიან წყალთან ახლოს ან ტენიან გარემოში, აუცილებლად გაწმინდეთ და გააშრეთ ისინი უფრო ხშირად.
• შეინახეთ დანები მშრალ ადგილას. თუ თქვენ არ იყენებთ თქვენს დანებს, დარწმუნდით, რომ შეინახეთ ისინი მშრალ ადგილას, როგორიცაა უჯრა ან კარადა.
• არ შეინახოთ თქვენი დანები მათი გარსები დიდი ხნის განმავლობაში. თუ დანებს არ იყენებთ, უმჯობესია შეინახოთ ისინი გარსების გარეშე, რათა ტენიანობა აორთქლდეს და არ იყოს დაჟანგული.

როგორ ავიცილოთ თავიდან ჟანგი გაწმენდის შემდეგ: გამოიყენეთ მინერალური ზეთი

მას შემდეგ, რაც დანიდან ჟანგი ამოიღეთ, მნიშვნელოვანია მისი დაცვა შემდგომი კოროზიისგან.

ამის გაკეთება შეგიძლიათ მინერალური ზეთის გამოყენებით - ასევე ცნობილი როგორც იარაღის ზეთი. ეს ხელს შეუწყობს ბარიერის შექმნას თქვენს დანასა და წყალს ან ნებისმიერ სხვა ნივთიერებას შორის, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჟანგი.

ამ მეთოდის გამოსაყენებლად, უბრალოდ წაისვით მცირე რაოდენობით მინერალური ზეთი სუფთა, რბილ ქსოვილზე და შეიზილეთ იგი პირში.

დარწმუნდით, რომ წაშალეთ ზედმეტი ზეთი, რათა არ მიიზიდოს ჭუჭყი ან მტვერი. ამის გაკეთება შეგიძლიათ მეორე სუფთა, რბილი ქსოვილის გამოყენებით.

მნიშვნელოვანია ამ ზეთის რეგულარულად წასმა - კვირაში ერთხელ მაინც - იმისათვის, რომ თქვენი პირი საუკეთესო ფორმაში იყოს. ზეთი უზრუნველყოფს კარგ დამცავ ფენას სამზარეულოს დანებისთვის.

იაპონელ მეჭეჭებს მოსწონთ გამოყენება KUROBARA 100% სუფთა ცუბაკის იაპონური დანის მოვლის კამელიას ზეთი რადგან ის ხელს უშლის ნახშირბადოვანი ფოლადის დაჟანგვას. ის ასევე უზრუნველყოფს, რომ თქვენი ბასრი პირები ასე დიდხანს დარჩება.

უბრალოდ, აუცილებლად გაითვალისწინეთ, რომ დანის პირის გაწმენდის შემდეგ, თქვენ ხელახლა უნდა გაამახვილოთ იგი (სასურველია ქვის გამოყენებით).

Takeaway

მიუხედავად იმისა, ვიყენებთ მათ სამზარეულოსთვის თუ დაცვისთვის, დანები სასიცოცხლო მნიშვნელობის საშუალებაა ჩვენს ყოველდღიურ რუტინაში.

თქვენი დანების მოვლის საშუალებით და იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ისინი სუფთა და ჟანგისგან თავისუფალია, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ გაახანგრძლივოთ მათი სიცოცხლე, არამედ უზრუნველყოთ, რომ ისინი ყოველთვის საუკეთესოდ მუშაობენ.

ჟანგის მოცილება ძალზე მნიშვნელოვანია უჟანგავი ფოლადის დანებისთვის და ნახშირბადოვანი ფოლადის დანებისთვის, რადგან დაჟანგული დანა სრულიად საშიშია.

თქვენს იაპონურ პირზე ჟანგისა და ლაქების მოსაშორებლად უმარტივესი გზაა თეთრი ძმრის ან მარტივი საცხობი სოდა პასტის გამოყენება. ეს ორი მეთოდი იაფი და ეფექტურია და არ აზიანებს დანას.

შემდეგი, გაეცანით Aogami vs Shirogami (განსხვავება თეთრ და ლურჯ ფოლადს შორის)

შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი

Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.

სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:

წაიკითხეთ უფასოდ

იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.