Рамен сорпасын ішу керек пе? Сіз толықтай жасай аласыз - осында (және неге)

автор: Джост Нуссельдер, The Essential Japanese Meal Planner аспаздық кітабының авторы 25, 2021 жаңартылды

рамен салыстырмалы болып табылады қарапайым жапондық кеспе тағам. Сіз раменге тапсырыс берген кезде, сізде көкөністер мен қоспалар қосылған дәмді сорпада дәмді кеспе болады.

Бұл туралы не күрделі болуы мүмкін? Көп емес, шынымен. Сонымен қатар, көптеген батыстықтар рамен сорпасын ішу туралы шатастырады.

Сұйықтықтарды тостағаннан тікелей ішу әдепті ме?

Мен осында жауап беру үшін келдім.

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Сонымен, рамен сорпасын ішуге бола ма?

Бұл өте жақсы, тіпті рамен сорпасын ішу ұсынылады. Сіз тіпті оны ыдыстан іше аласыз. Сорпаны ішу сорпаның қаншалықты дәмді екенін мақтау ретінде қабылданады. Егер сіз тым көп сорпа мен кеспе қайнатсаңыз, уайымдамаңыз, өйткені сіз осылайша рамен жеуіңіз керек.

Жапонияда кейбір адамдар сорпаны кеспе мен басқа ингредиенттермен аяқтағаннан кейін ішеді.

Бірақ көпшілігінде сорпа болады, өйткені олар кеспе жейді, содан кейін сорпаны аздап ішу үшін қасықты пайдаланады.

Сорпаның аз бөлігін қалдыру қалыпты жағдай.

Сіз сорпаны ішуіңіз керек пе?

Жоқ, жапондық тағамдар этикетінде кеспені аяқтағаннан кейін рамен сорпасын ішу керек екендігі көрсетілмеген.

Дегенмен, жаңа қошқардың сапалы дайындалатынын ұмытпаңыз ет немесе теңіз өнімдеріне негізделген қор, пісіруге 8 сағатқа дейін уақыт кетеді. Сондықтан, сіз оны ішу үшін дайындалған.

Егер сіз жапон мейрамханасында болсаңыз және сізде үлкен тостаксу рамен, сіз сорпаны ішкіңіз келуі мүмкін, себебі ол дәмді қоймадан жасалған және оның дәмі өте жақсы.

Сонымен қатар, ол оралған кеспеден табылған барлық жасанды дәмдеуіштерден босатылады.

Рамен сорпасын ыдыстан ішуге бола ма?

Жоғарыда айтылғандай, рамен сорпасын тостағаннан тікелей ішуге болады, себебі ол аспазшыға немесе аспазға комплимент ретінде қабылданады.

Сонымен қатар, сіз сорпаны chirirenge (散 蓮華) немесе қысқаша деп аталатын қасықпен алуға болады.

Сондықтан, тостағанды ​​аузыңызға әкеліп, сорпаны ішуге ұялмаңыз. Мүмкін, ешкім сізге біртүрлі көрініс бермейді.

Есіңізде болсын, Жапонияда рамен - бұл тез тамақтану, ал түскі үзілісте болған адамдар жұмысқа қайта оралу үшін тамақты тез аяқтағысы келеді. Сонымен, адамдардың бір уақытта сорпаны тез ішетінін көру жиі кездеседі.

Менің постымды жіберіп алмаңыз Жапон раменінің әр түрі Shoyu & Shio сияқты түсіндіріледі

Рамен қайнатпасының тез сорпасын ішу

Жылдам рамен пакеттері көптеген натрий мен қантпен бірге қоспалар мен консерванттарға толы. Сондықтан олар өте қоректік немесе дәмді емес, сондықтан сіз қалған сорпаны ішпегеніңіз жақсы болар.

Әдетте, тез дайындалатын рамен - бұл пайдалы тағам емес, ал дәмдеуіштермен жасалған сорпа - басты кінәлі.

Техникалық тұрғыдан, тез қайнатылатын сорпаны ішкенде еш жамандық жоқ, өйткені ол толық сіңімді және қауіпсіз, бірақ ол жаңа піскен қошқар сияқты дәмді емес.

Сонымен қатар, егер сіз диетада болсаңыз, сіз сорпаны өткізіп жібергіңіз келуі мүмкін.

Мұны тексеріңіз Жұмыртқасы бар 12 минуттық қошқар тез және оңай тамақтануға арналған

Рамен сорпасын ішу пайдалы ма?

Жаңа дайындалған рамен дәмді, себебі аспаздар сорпаны дайындау үшін сүйектер мен балықты немесе теңіз өнімдерін пайдаланады. Қордың өзі өте зиянды емес, бірақ қосылған натрий мен хош иістендіргіштер проблемалы.

Жалпы, бұл сорпаны ішуге болады.

Дегенмен, назар аударатын мәселе бар. Сорпа натрийге толы және рамен сорпасын көп ішу сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін.

Бірақ сіз мейрамханадан жаңа рамен мен арзан рамен пакетін айыра білуіңіз керек.

Рамен мейрамханасы әдетте жаңа кеспе, ет немесе теңіз өнімдері мен көкөністер, тофу, жұмыртқа және басқа да арнайы ингредиенттерден дайындалады. Сорпа әлдеқайда хош иісті және тез қошқар сияқты қоспалар мен консерванттарға толы емес.

Жылдам рамен пакеттерде қоспалар, консерванттар мен натрий көп, жасанды дәмдеуіштер бар. Олар сау емес, және сіз тұзды суға ұқсайтын сорпаны ішіп жатқан шығарсыз.

Ыстық кезде рамен сорпасын жеп, ішіңіз

Рамен ыстық күйде беріледі. Бірден жеуге тым ыстық болып көрінуі мүмкін, бірақ сіз оны ыстық кезінде жеуіңіз керек, себебі кеспе пісіп кетеді, содан кейін олар былғары болады.

Сорпа салқындаған сайын ол крахмалға айналады және қалыңдайды.

Егер сіз сорпаны ішкіңіз келсе, ол ыстық немесе жылы болуы керек, сонда ол сорпа тәрізді жағымды дәмге ие болады.

Сорпаға көбірек кеспе сұрай аласыз ба?

Егер сіз соңғы кеспені қайнатсаңыз, бірақ сорпаны ішкіңіз келмесе, тағы бірнеше кеспе сұрауға болады.

Кейде сорпа тым тұзды және тез төмендемейді, сондықтан көп кеспе қосу қошқарды аяқтауға көмектеседі.

Егер сіз сорпаны ішпесеңіз, рамен кеспесі нашар ма?

Жоқ, сорпаны көп ішпесеңіз де, рамен кеспесі өте дәмді. Кеспе дәмді және шайнайтын, бірақ бәрібір жұмсақ және хош иісті.

Алайда, олардың сорпада дайындалуы оларды дәмді хош иіспен толтырады, сондықтан сіз сорпасыз жақсы қошқар жасай алмайсыз.

Қорытынды: бұл әр адамның жеке қалауына байланысты.

Кейбір адамдар рамен сорпасын жақсы көретіндіктен, оны бір уақытта шайып жібереді. Басқалары кеспе мен қоспаны жақсы көреді, сондықтан оларда қасық қосылған сорпа бар, содан кейін біраз қалдырыңыз.

Рамен сорпасын ішуге қатысты нақты этикет ережесі жоқ, сондықтан сіз оны қош келдіңіз!

Үйде рамен дайындағанда, оған көз жеткізіңіз раменді беру кезінде әр адамға қажетті мөлшерде сорпа беріңіз

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.