Асығыс? Бұл 12 минуттық жылдам раменді жұмыртқасы бар жеп көріңіз
Лезде жаңартқыңыз келеді рамен дәмді және дәмді тағамға? Бұл браконьерді қосу сияқты оңай Жұмыртқа және ірімшік пен май сияқты кремді қоспалар!
Барлық дайындық пен пісіру процесі шамамен 12 минутты алады, нәтижесінде дәмді ыдыс -аяқ жайлы болады.
Келіңіздер!
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Жұмыртқа рецепті бар жылдам рамен
Құрамы
- 2.5 шыныаяқтар су
- 1 орау жедел рамен кеспесі
- 1 Жұмыртқа
- ½ шай қасық май
- 2 тіліктер жұмсақ Чеддар ірімшігі
- ¼ шай қасық қара қуырылған күнжіт ақ жақсы болады
- 1 шаян кесілген
нұсқаулары
- Кішкене кастрюльді немесе кастрюльді алыңыз, 2.5 кесе сумен толтырыңыз және қайнатыңыз.
- Рамен кеспесін қосып, оларды шамамен 2 минут қайнатыңыз.
- Дәмдеуіштер пакетін қосып, тағы 2 минут қайнатыңыз.
- Енді қайнаған қошқарға шикі жұмыртқаны жарыңыз. Жұмыртқаны мүлде араластырмаңыз.
- Шанышқымен жұмыртқаның үстіне кеспені жабылғанша тартыңыз.
- Жұмыртқаның қаншалықты жұмсақ болуына байланысты 2-3 минутқа қалдырыңыз.
- Кәстрөлді немесе кастрюльді өрттен алып тастаңыз және қошқарды ыдысқа құйыңыз.
- Ірімшік, сары май және күнжіт қосып, ақырын араластырыңыз.
- Қошқарды сарымсақпен безендіріңіз. Енді сіздің рамен қызмет етуге дайын!
Ескертулер
тамақтандыру
Рамен кеспесі өздігінен көп протеинге ие емес, бірақ жұмыртқа қосу кесе кеспеңізге ақуыз және дәм қосады. Сіз кеспелерді әдеттегідей дайындауға болады және пісіруге жеткілікті ұзын жұмыртқаны қосуға немесе алдын ала пісірілген жұмыртқаны қосуға болады.
Раменді тікелей сұйықтыққа пісіргеннен кейін 4 минуттан кейін жұмыртқаны қосыңыз және оны қаншалықты жұмсақ болғыңыз келетініне байланысты 2-3 минут қайнатыңыз. Шанышқымен жұмыртқаның үстіне кеспенің бір бөлігін жауып қалғанша тартыңыз.
Кеспе мен дәмдеуіштер пакетіне 2 кесе су қосып, жұмыртқасыз 4 минут бойы микротолқынды пеште пісіргеннен кейін шикі жұмыртқаны тікелей кесе кеспеге жаруға болады. Сосын араластырып, үстіне жұмыртқаны жарып жібереміз. Жұмыртқаның ағы піскенше және сарысы әлі аққанша микротолқынды пеште тағы 1 минут пісіріңіз.
Корей жұмыртқасы мен ірімшік
Раменге өңделген ірімшік кесектерін қосу таңқаларлық болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл тез арада қошқарды жаңартудың танымал әдісі.
Лос -Анджелестің әйгілі аспазшысы Рой Чой бұл жұмыртқа, май, кеспе және еріген ірімшік рецептін кеңінен таратты.
Адамдар рецептті бірден қабылдады, өйткені ыстық сорпа мен ірімшік үйлеседі кеспе Mac n 'ірімшікіне ұқсас дәмі бар, Солтүстік Американың классикалық тағамы.
Бірақ біз жұмыртқа мен рамен кеспесін қосып жатқандықтан, рецепт өзінің корей тамырларын сақтайды.
YouTube қолданушысы Mr.Wrath-тің жұмыртқа қосылған рамен жасау туралы бейнесін қараңыз:
Рамен дәмін жақсарту үшін сіз әрқашан жарты шай қасық мисо пастасы, даши, мириннемесе соя соусы.
Бірақ егер сіз қарапайым нәрселерді сақтағыңыз келсе, кеспеден дәмдеуіштер пакетін пайдаланыңыз және жұмыртқаны, сары май мен ірімшікті қосыңыз.
Пісірілген жұмыртқаны ұнатпасаңыз, оның орнына қатты пісірілген жұмыртқаны қосуға болады.
Қандай рамен қолдану керек
Кез келген жылдам дайындалатын кеспе бумасын немесе раменді пайдалануға болады. Amazon-да немесе жергілікті азық-түлік дүкенінде көптеген танымал корей және жапон жылдам кеспелері бар.
Бұл жұмыртқа мен ірімшікке арналған ыдыс үшін, ыстық бай дәмді жеңе алмайтындай етіп, жұмсақ дәмдеуішті қолданған дұрыс.
Кеспені пакеттегі нұсқауларға сәйкес дайындауды ұмытпаңыз.
Менің таңдаған 3 таңдауым:
- Nissin Demae қара сарымсақ майы жылдам рамен кеспесі өйткені сарымсақ қосымша умами дәмін қосады.
- Нонгшим көп ұзамай вегетариандық кеспе сорпасы өйткені бұл вегетариандық кеспе, сондықтан сіз шынымен жұмыртқа мен ірімшікті дәмін татуға болады.
- Нонгшим тауық кеспесі сорпасы өйткені оның жұмсақ дәмі бар.
Дегенмен, егер сіз ащы тағамдарды ұнататын болсаңыз, дәмді тауық дәмі бар кеспелерді пайдалана аласыз, мысалы. Samyang жылдам рамен кеспесі.
Сондай-ақ оқыңыз: Шою мен шио сияқты жапондық раменнің әртүрлі түрлері түсіндіріледі
Жұмыртқаны қалай жеуге болады
Мейрамханада жұмыртқасы бар рамен болса, оны жеудің әдепті жолы - қасықпен, шанышқымен немесе таяқшамен алып, кішкене тістеп алып, ыдыс-аяқпен кішкене бөліктерге кесу.
Жұмыртқаны пышақтап, соғу ешқашан әдептілік емес!
Дегенмен, сіз оны үйде жеген кезде, жұмыртқаны жеуді жеңілдету үшін кесуге болады.
Бір қасық кеспе, жұмыртқа және ірімшікті қабылдағанда дәмді болады сол уақытта, өйткені сіз умами хош иістерінің біріктірілгенін сезінесіз.
Жұмыртқа тамшысы
Менің «браконерлік жұмыртқа» әдісінің балама нұсқасы - оны жұмыртқа тамшысы ретінде қосу.
Пісірудің бұл әдісінде сіз шикі жұмыртқаны рамен кеспесімен қайнаған суға араластырасыз немесе оларды жоғарыда айтқанымдай қайнатасыз.
Кейбір адамдар браконьерлік стильден гөрі жұмыртқа тамшысын жақсы көреді. Немесе піспеген жұмыртқаны шанышқымен кеседе ұрып, содан кейін ыстыққа қосуға болады. рамен сорпасы.
Бұл әдіс сорпада қалқып тұратын пісірілген жұмыртқаның дәмді бөліктеріне әкеледі!
Қаттырақ нәрсе қаласаңыз, қуырылған жұмыртқаны да жасауға болады.
Жұмыртқасы бар раменге арналған тағамдық ақпарат
Сіз жұмыртқа қосылған жылдам кеспе пайдалы тағам ма деп ойлайтын шығарсыз.
Иә, жоқ.
Жұмыртқа - ақуыздың сау көзі, сондықтан қошқарға жұмыртқаны қосу сізге В тобының витаминдерін береді және жүйке жүйесінің сау болуына ықпал етеді.
Жұмыртқа қоректік және теңдестірілген тамақтануға ықпал етеді, сондықтан сіз осы қошқарды жегеннен кейін толыққанды және қанағаттанарлық сезінесіз.
Бұл рамен мен жұмыртқа рецепті май мен ақуызға көбірек жиналған жұмыртқа, май және ірімшікке байланысты қарапайым тез дайындалатын кеспеге қарағанда жоғары калориялы.
Әдетте дәмдеуіштері бар тез дайындалатын кеспеде шамамен 350-400 калория, 15 г май және шамамен 10 г ақуыз бар.
Кесілген кесар ірімшігінің бір тілімінде шамамен 100-120 калория бар, ал қуырылған жұмыртқада шамамен 140-145 калория бар.
Сары май, қызылша және күнжіт тағы 50 калория қосады. Сондықтан рамен ыдысында шамамен 650-700 калория болады деп күтіңіз.
Бұл өте дәмді тағам екенін ескерсек, бұл жақсы түскі немесе кешкі ас.
Жалпы, тез дайындалатын кеспе өте пайдалы емес, өйткені олардың құрамында май, көмірсу және натрий көп. Бірақ егер сіз пайдалы ақуызды қоссаңыз (мысалы, жұмыртқа және көкөністер), оны жақсартуға болады!
Қосымша ингредиенттер және оны қалай дәмдеу керек!
Сіз бұл рецепттің қаншалықты қарапайым екенін көрдіңіз. Бірақ егер қаласаңыз, қосымша ингредиенттерді қосу арқылы оны келесі деңгейге көтеруге болады!
Тез дайындалатын кеспеңізді одан да дәмді етсеңіз қалай болады?
Жұмыртқаға арналған табаққа тағы не қосуға болады:
- Sriracha ыстық соусы
- Даши
- Пісірілген тауық
- Грильде пісірілген шошқа еті
- Қайнатылған сиыр еті
- Пісірілген асшаяндар
- Мисо пастасы
- Соя тұздығы
- Мирин
- Балық тұздығы
- Брокколи
- Мұршақ
- Сарымсақ чиптері
- Бұршақ өскіндері
- Сәбіздер
- кунжут дәндері
- Қалған пісірілген тауық еті
Сіз көкөністер мен қоспалардың барлық түрлерімен тәжірибе жасай аласыз. Сондықтан тоңазытқышты қазып, қолыңызда барды пайдаланудан қорықпаңыз!
Көбірек шабыт алу үшін оқыңыз Үйде рамен жасау кезінде тапсырыс беруге немесе қолдануға болатын 9 ең жақсы рамен қоспасы
12 минут ішінде дәмді рамен тағамын жасаңыз
Ыстық рамен сорпасын нөлден дайындайтын көңіл-күйіңіз болмаған кезде, сіз әрқашан тез дайындалатын кеспе қайнатып, пісірілген жұмыртқа мен дәмді ірімшік кесектерін қоса аласыз. Бұл толық және жылдам тағам!
Бұл ең аз дайындық жұмыстарын қажет ететін өте оңай тағам, және одан кейін жууға көп ыдыстарыңыз болмайды.
Егер сіз раменді сау еткіңіз келсе, оған қосымша көкөністер қосыңыз, сонда ол сізді толтырады!
Вегетариандық рамен рецептіне барғыңыз келеді, бірақ дәмін жіберіп алмаңыз? Бұл дәмді вегетариандық рамен кеспесін көріңіз!
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
