Шолу: 19 үздік индукциялық ыдыс -аяқ жиынтығы, табалар, қуырғыштар және т.б.

автор: Джост Нуссельдер, The Essential Japanese Meal Planner аспаздық кітабының авторы Жаңартылған 13 қазан 2021 ж

Индукциялық пештер ас үйдің тарихындағы энергияны үнемдейтін және ең жылдам жылыту көзі болып табылады.

Егер сізде индукциялық ыдыс жоқ болса, сіз индукциялық пештердің ешқайсысын пайдалана алмайтыныңызды түсінуіңіз керек.

Индукциялық ыдыс -аяқ ыдыс -аяқтарды дайындауды әрқашан жеңілдетеді және ол әрқашан тамаша нәтиже береді.

Егер сіз жаңадан бастасаңыз және сізде әлі ештеңе жоқ болса, мен сізге кастрөлдердің толық жиынтығын бірден алуға кеңес берер едім, себебі бұл көп ақша үнемдейді.

T-Fal кәсіби шамдары әуесқой аспаздық әуесқойлары үшін ең жақсы толық индукциялық ыдыс -аяқ.

Алайда, көптеген адамдарға индукциялық ыдысты дұрыс таңдау қиынға соғады, әсіресе қазіргі нарықта, бұл ыдыс -аяқтың алуан түріне толы.

Бүгінгі таңда әр түрлі брендтер мен модельдер бар, олар күрделі техникалық сипаттамалармен келеді, бұл сіздің дұрыс таңдауды қорқынышқа айналдырады.

Дегенмен, сізге қажет индукциялық ыдыс туралы дұрыс түсінік алған кезде, сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін индукциялық ыдысты дұрыс және таңдауда қиындықтар болмайды.

Сіз түсінуіңіз керек, барлық ыдыс индукциялық пештер үшін өте қолайлы емес. Индукциялық пешке арналған индукциялық табаны немесе кастрөлді таңдау қиын болуы мүмкін.

Бұл жазбада біз сіздің индукциялық пешке арналған ең жақсы ыдыстарды бөліп көрсетеміз.

Ең жақсы өнімдерді жылдам қарастырайық, содан кейін олардың әрқайсысының шолуларына кірейік.

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Ең жақсы индукциялық ыдыстар тізімі

Ыдыс-аяқ	Суреттер
Ең жақсы жалпы индукциялық жиынтық: T-Fal кәсіби жабысқақ емес ыдыс	(қосымша суреттерді қарау)
Ең жақсы премиум және ең жақсы шойын индукциялық ыдыстар жиынтығы: Le Creuset Марсель	(қосымша суреттерді қарау)
Ыдыс жуғыш машинада жууға болатын қауіпсіз индукциялық ыдыстар жиынтығы: All-Clad HA1 8 дана	(қосымша суреттерді қарау)
Сіздің ақшаңыздың ең жақсы бағасы: Индукцияға арналған Fissler табалары	(қосымша суреттерді қарау)
Индукцияға арналған ең жақсы керамикалық және улы емес табалар: GreenPan Valencia Pro	(қосымша суреттерді қарау)
Ең жақсы индукциялық кастрюль: Cuisinart 7193-20 Chef's Classic	(қосымша суреттерді қарау)
Ең жақсы эмальды индукциялық табақ: Лодж Шойын Голланд пеші	(көбірек суреттерді қарау)
Индукцияға арналған ең жақсы қор биржасы: Аспаздар стандарты NC-00330	(көбірек суреттерді қарау)
Ең жақсы индукциялық қуыру табасы: T-fal E93897 Кәсіби	(көбірек суреттерді қарау)
Үздік индукциялық вок: Yosukata Carbon Steel Wok табасы	(көбірек суреттерді қарау)
Ең жақсы индукциялық теңіз өнімдері мен мидия табасы: 76495	(көбірек суреттерді қарау)
Индукцияға арналған ең жақсы тор: COOKSMARK 11-дюймдік мыс табақшасы	(қосымша суреттерді қарау)
Ең жақсы индукциялық шай шайнек: Willow & Everett	(көбірек суреттерді қарау)
Үздік индукциялық кофеқайнатқыш: SIXAQUAE Moka индукциялық пешті эспрессо жасаушы	(қосымша суреттерді қарау)
Ең жақсы индукциялық сүт көпірткіш құмыра: GEFU көпірші Джуг Клаудио	(көбірек суреттерді қарау)
Ең жақсы индукциялық күріш пеші: Зожируши NP-HCC10XH	(көбірек суреттерді қарау)
Ең жақсы индукциялық адаптер: Max Burton 6010 интерфейс дискісі	(көбірек суреттерді қарау)
Индукцияға арналған ең жақсы Тажин: WINSDOM алюминийден жабыспайтын тагин ыдысы	(көбірек суреттерді қарау)
Ең жақсы индукциялық баяу пеш: 360 тот баспайтын болаттан жасалған баяу пеш	(көбірек суреттерді қарау)

Сондай-ақ оқыңыз: Электр плитасына қарсы индукция, артықшылықтары мен кемшіліктері

Сатып алу нұсқаулығы

Менің мақсатым - индукциялық пештермен үйлесімді ең жақсы өнімдерді табуға көмектесу. Сондықтан мен іздеуге болатын маңызды нәрселермен бөлісемін. 

материал

Сіз индукциялық ыдысты кез келген материалдан таба аласыз. Ең жақсы нұсқалардың бірі - шойын, тот баспайтын болат және алюминий. 

Кәстрөл немесе табаның индукциялық плитамен үйлесімді болуының жалғыз әдісі - магниттік негізі болса. 

Таза мыс сияқты материал индукциялық плитаға сәйкес келмейді, бірақ егер ол керамикалық немесе алюминийден жасалған қабатты мыс кастрюль немесе табада болса, онда кейбір ыдыстар индукциялы болуы мүмкін. 

Ыдыс-аяқта индукциялық үйлесімді таңба басылған болуы керек немесе күмән туындаса, магнитті сынауды қолдануға болады. 

Бірақ мен олардың әрқайсысының оң және теріс жақтарын тізімдеймін. 

Тот баспайтын болат пен көміртекті болат

Көптеген көміртекті және тот баспайтын болаттан жасалған кастрюльдер мен табаларда темір қорытпасы бар, бұл оларды индукциялық пештермен үйлесімді етеді. Сонымен қатар, кастрөлдердің беті тегіс болуы керек. 

Жылу өткізгіштікке келетін болсақ, тот баспайтын болат пен көміртекті болат жақсы емес, бірақ егер алюминий қабатымен біріктірілген болса, бұл таңғажайып жылу өткізгіш. 

Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстың артықшылығы - ол өте берік және берік. Сонымен қатар, ол коррозияға ұшырамайды, сондықтан ол тез таттанбайды. 

Шойын шойын

Шойыннан жасалған ыдыс ең танымал бірі, себебі ол өмір бойы сақталады. Бұл керемет, себебі ол біркелкі жылу өткізуді ұсынады, сондықтан барлық тағамдар бір температурада суық немесе ыстық нүктелерсіз піседі. 

Қапталмаған (эмальданған) шойынды сатып алуды ұмытпаңыз, себебі жабылмаған шойын табалар сезімтал әйнек пен индукциялық пешті сызып тастауы мүмкін.

Кемшілігі - шойыннан жасалған ыдыстың қалың негізі бар, ол басқа материалдармен салыстырғанда қыздыруға немесе салқындауға ұзақ уақыт алады. 

Сонымен қатар, бұл ауыр, бірақ егер сіз біркелкі жылытуды ұнатсаңыз, сізге бұл материалдың берік екендігі ұнайды. Тоттың пайда болуын болдырмау үшін оны мезгіл -мезгіл тазалап отыру керек. 

алюминий

Алюминийден жасалған ыдыс әдетте басқа материалдарға қарағанда арзанырақ. Бұл өте жақсы, себебі ол жақсы жылу өткізгіш, жеңіл және тағамды біркелкі қыздырады. Сонымен қатар, ол коррозияға және тотқа төзімді. 

Тот баспайтын болаттан гөрі ауыр анодталған алюминийді іздеңіз. Сызаттардан қорғайтын арнайы тотыққан қабат бар.

Индукцияға сәйкес келетініне көз жеткізу үшін анодталған алюминийде болат диск немесе темір магниттік диск болуы керек. 

Жылу сыйымдылығы

Ыдыс -аяқтың жылу сыйымдылығы индукциялық ыдысқа сіздің кастрөлдер мен табаларды пайдалануға болатын температура диапазонын білдіреді. 

PTFE жабыспайтын немесе керамикалық жабындысы бар ыдыс жабылмаған ыдысқа қарағанда ыстыққа төзімділігі әлдеқайда жоғары. 

Индукциялық пештердің көпшілігі шамамен 500 градус температураға жетеді, ал кейбір қымбат модельдер 550 градустан жоғары жұмыс істейді. 

Кәстрөлдер мен табаларды сатып алғанда, олардың жоғары температураға төтеп беретініне көз жеткізіңіз, әсіресе егер сіз оларды пеш пен бройлерде пісіру үшін қолданғыңыз келсе. 

баға

Индукциялық ыдыс-аяқ пен индукциялық емес ыдыс-аяқтардың бағасы қазіргі уақытта ұқсас және айырмашылықтары аз. Алайда, кейбір премиум брендтер қымбатырақ және инвестициялық бөліктер болып саналады. 

Жақсы индукциялық ыдыс -аяқ жиынтығы жүз доллардан асады. Арзан жиынтықтар мен бөлшектер ұзақ мерзімді перспективада берік емес. 

Пештің үйлесімділігі

Ыдыс-аяқтың барлығын пеште жууға болмайды, сондықтан индукциялық ыдысты пешке қоймас бұрын тексеру керек. 

Кейбір шыны қақпақтар төмен температураға төзімді, ал кейбіреулері жоғары температураға төтеп бере алады. 

Егер сізге пеште, сонымен қатар пеште қолдануға болатын әмбебап ыдыс -аяқ жинағын ұнатсаңыз, бұл функция маңызды, әйтпесе сізге бірнеше жиынтықты сақтау керек, бұл мүлде мүмкін емес және кеңістікті толтырады. 

Тұтқалар

Тұтқалар сәл ұзағырақ болса жақсы, себебі табалар үшін, қолдарыңыз ыстықтан алыс. Сонымен қатар, ұзын және қалың тұтқалар маневр жасау кезінде ыдысты теңестіреді. 

Әдетте, табаның қалған бөлігі ыстық болған кезде салқын болатын тұтқаларды іздеген жөн. 

Кәстрөлдер үшін жеткілікті үлкен саңылаулары бар берік тұтқаларды іздеңіз, сонда сіздің қолдарыңыз пешке арналған қолғаппен бекітілуі мүмкін. 

Ыдыс жуғыш машинаның үйлесімділігі

Жабын мен материалға байланысты кейбір индукциялық ыдыс -аяқ ыдыс жуғышта қолдануға қауіпсіз емес.

Пластикалық немесе тот баспайтын болаттан жасалған тұтқасы бар кастрюльдердің көпшілігі ыдыс жуғышта жууға жарамды. Бірақ оларды қолмен жуған дұрыс, себебі ыдысты жиі жуу ыдыс -аяқтың қызмет ету мерзімін қысқартады. 

Егер кастрюльдерде ағаш тұтқалар болса, олар әдетте қолмен ғана жуылады және ыдыс жуғышта бүлінеді. 

Индукцияға арналған ең жақсы ыдыс

Олардың әрқайсысына шолу жасайық:

Үздік жалпы индукциялық жиынтық: T-Fal жабысқақ емес кәсіби ыдыс-аяқ жиынтығы

• дана саны: 12
• материал: алюминий, титаны жоқ
• ыдыс жуғыш машинаның үйлесімділігі: иә

Сіз жаңа индукциялық ассортиментке арналған индукциялық ыдыс -аяқтың бірінші жиынтығын сатып алғанда, сізге барлық қажетті бөлшектері бар қуыру табасы мен сорпаға арналған ыдыс қажет, сонымен қатар ыдыс -аяқтың әр түрлі өлшемдері қажет, сондықтан сіз кез келген рецепт жасай аласыз. 

T-Fal-әйгілі ыдыс-аяқ бренді және олардың кәсіби сериясында сізге қажет барлық бөлшектер бар, ал барлық кастрюльдер мен табаларда жабыспайтын жабыны бар, бұл пісіруді жеңілдетеді.

Сонымен қатар, бұл жиынтық өте қол жетімді және салқын ұстайтын тұтқалар мен ыстыққа төзімді шыны қақпақтар сияқты міндетті мүмкіндіктермен бірге келеді. 

(қосымша суреттерді қарау)

Бұл индукциялық ыдыс бірнеше бөліктен тұрады, сонымен қатар сіздің ас үйге арналған кастрюльдер мен кастрөлдердің жақсы таңдауы бар, сонымен қатар бумен пісіргіш бар.

Менің сүйікті T-Fal мүмкіндіктерімнің бірі-Thermo spot индикаторы. Бұл кастрюльдегі қызыл түсті нүкте және ол кастрюль алдын ала қыздырылып, пайдалануға дайын болғанда ескертеді. 

Алюминий мен мыс бөлшектері кастрөлдердің түбінде орналасқан және бұл оларды индукциялық пештермен үйлесімді етеді. 

Шынында да, бұл ыдыс-аяқ жинақтарында үш қабатты төменгі қабаты бар, ол алюминийден, тот баспайтын болаттан және мысдан тамаша жылу өткізгіштікке, ұстап тұруға, таратуға, ұзақ қызмет етуге, сондай-ақ индукциялық пісіру дайындығына арналған.

Пісіру беті тот баспайтын болаттан жасалған, реактивті емес және жоғары температураға төзімді кастрөл мен табаға арналған.

Титанмен нығайтылмаған жабыспайтын ішкі қабат бар. Бұл уытты емес және сызаттарға төзімді ғана емес, сонымен қатар пісіруді жеңілдетеді, себебі сіз тазартуға қиын тағам қалдықтары мен қоқыстарға жабыспай-ақ пісіре аласыз.

Бұл өте арзан кастрөлдерден айырмашылығы, бұл жабыспайтын жабын берік, оны ыдыс жуғыш машинада бірнеше рет жуғаннан кейін де, ол жабыспайтын қасиеттерін жоғалтпайды. 

Жиынтықтағы әрбір бөлшек тот баспайтын болаттан жасалған тұтқалармен жабдықталған, олар беріктігі үшін бұрандалы емес. Тұтқалар текстуралы силиконнан жасалған, сондықтан олар сіздің қолыңыздан сырғып кетпейді. 

Сіз сондай -ақ сәйкес келетін шыны қақпақтарды аласыз. Бұл сізге тағамды пісіру кезінде көруге мүмкіндік береді, бірақ ол сонымен қатар жылу мен ылғалды ұстайды, сондықтан сіздің сорпалар буланып кетпейді және сіз толық дайын болғаннан кейін әлі де толық ыдысқа ие боласыз.

Кейбір тұтынушылар егер сіз пешті жинақта қолдансаңыз, ол біраз уақыттан кейін жабыспайтын жабынды көпіршікті етеді дейді.

Сонымен қатар, егер сіз пластикалық құралдар мен керек -жарақтарды араластыру үшін пайдаланбасаңыз, онда сіз міндетті түрде бетті сызып тастайсыз және сіздің ыдысыңызда сызаттардың көрінетін белгілері болады. 

Соңғы шешім-T-Fal C515SC кәсіби жабыспайтын және индукциялық негізді ыдыс-аяқтары қатаң бюджеті бар кез келген адамға арналған индукциялық ыдыс-аяқтардың ең жақсы жиынтығының бірі болып табылады.

Шындығында, көптеген сатып алушылар оны кез -келген индукциялық плита үшін ең жақсы стартер пакеті деп санайды.

Соңғы бағалар мен қол жетімділікті тексеріңіз

Ең жақсы премиум және шойын индукциялық ыдыстар жиынтығы: Le Creuset Marseille

• дана саны: 16 
• материал: шойын эмальмен
• ыдыс жуғыш машинаның үйлесімділігі: жоқ

(қосымша суреттерді қарау)

Егер T-Fal бюджеттік жиынтығы сіз іздегендей болмаса және өмір бойы қызмет етуге арналған жоғары сапалы ыдыс-аяққа инвестиция салуды жөн көретін болса, Le Creuset-адамдарға ұнайтын бренд. Бұл әр тиынға тұрарлық, себебі ол әмбебап және жылуды жақсы сақтайды. 

Әдемі түстерге қарап, сіз көп ұзамай бұл француздық жоғары сапалы ыдыс екенін түсінесіз, және оның индукциялық және пешке қауіпсіз екендігі оны сіздің ас үй коллекциясына тамаша қосады. 

Бренд 1925 жылдан бері әр түрлі әдемі шойын табаларды әзірлеу бойынша сарапшы болып табылады. Әр табада бірегей қалып бар, ол құйылғаннан кейін қолданылмайды.

Құйғаннан кейін табалар қолмен эмальданған. Сіз мұнда оқи аласыз неге эмаль табаға өте жақсы келеді.

Осыдан кейін, кастрюльдерге нақты сарапшылар егжей -тегжейлі тексереді. Бұл эмаль сынбайды немесе сынбайды, себебі ол арзан модельдер сияқты, әрқашан Le Creuset түпнұсқасын сатып алған дұрыс. 

Le Creuset керамика, силикон, алюминий, тот баспайтын болат және т.б сияқты әр түрлі материалдарды пайдаланады. Le Creuset өнімдері жоғары сапалы ғана емес, сонымен қатар дизайнымен де әдемі. Пісірудің жоғары өнімділігіне және әр күнге арналған.

Le Creuset шойыны кез келген жылу көзі үшін, соның ішінде индукция үшін пайдалы. Ол индукциялық плиталарды ескере отырып арнайы жасалған, сондықтан ыдыс -аяқ түбінде өте тегіс. 

Сіз бұл жинақта голландиялық пешті аласыз, ал егер сіз баяу пісіргішті ұнатсаңыз немесе ашық жерде от шұңқырында тамақ дайындағыңыз келсе, бұл ең жақсы нұсқалардың бірі. 

Менің сүйікті ерекшелігі-барлық кастрөлдер мен кастрөлдер соққыға төзімді. Бұл оларды тоңазытқышта сақтауға және жарықтар туралы алаңдамай қалдықтарды қыздыру үшін индукциялық плитаға қоюға болатынын білдіреді. 

Тұтқалар да жақсы жасалған, себебі олардың үлкен тұтқалары бар (басқа модельдерге қарағанда 45% үлкен) және бұл кастрөл мен табаның салмағы біркелкі бөлінгенін және кесектердің теңестірілгенін білдіреді.

Осылайша, сіз оларды пеште қолғап киген кезде де сенімді түрде ұстай аласыз. 

Тағы бір ақылды функция - қақпақтарға бекітілген арнайы тұрақтандырғыш. Бұл жылуды, ылғалдылық пен хош иісті жабуды қамтамасыз етеді.

Шойыннан жасалған материал жоғары жылу таратуды және ұстауды ұсынады. Қақпақ сонымен қатар ауаның дұрыс айналуын қамтамасыз етеді, сондықтан тағам біркелкі температурада піседі. 

Мен біршама проблемалы деп санайтын нәрсе-қара түсті эмальды интерьер. Тағамның шетіне және түбіне жабысып қалатынын нақты айта алмайсыз, кейде тағамның піскенін анықтау қиын.

Алайда, бұл эмаль шойынның ыңғайлылығын арттырды және эмальмен табаны маймен дәмдеудің қажеті жоқ. 

Жалпы, мен Le Creuset жиынтығын ұсынамын. Тағам біркелкі қызады, сіз кәстрөлдер мен табаларды қолыңызбен жылы сумен және ыдыс жуғыш затпен оңай тазалай аласыз.

Ыдыс -аяқ Францияда қолөнершілердің қолынан шыққандықтан, бұл жинақ көптеген жылдарға созылады, сондықтан бұл ақылды инвестициялық ыдысқа бұдан былай ақша жұмсамауға кепілдік береді.

Бұл сіздің индукциялық плитаның ассортиментін ұзақ жылдарға ұзарта алатын шығар!

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Т-Фал Ле Крузеге қарсы

Тұтынушылардың екі түрі бар: барлық қажетті бөлшектері бар жақсы бюджеттік ыдыс-аяқ жиынтығын алғысы келетіндер, содан кейін тек жақсысын алғысы келетіндер бар. 

Егер сізге индукциялық пешке арналған ыдыс-аяқ керек болса, оған сенуге болады және кез келген тағамды дайындауға мүмкіндік береді, T-Fal тамаша. Егер сіз өмір бойы қызмет ететін қымбат ыдысты қаласаңыз, Le Creuset - ең жақсы нұсқа. 

Le Creuset шойын мен эмальдан әлемдегі ең жақсы өнімдерді шығарады. Олар қыздырады және индукциялық плиталарда пісіру кезінде ыстық нүктелерсіз барлық жылуды сақтайды. 

T-Fal жиынтығы жабыспайтын алюминийден жасалған, бұл Le Creuset-те жоқ. Егер сіз пісіруді қиын деп тапсаңыз, онда тағамның жабыспайтындығынан басқа, табаның алдын ала қыздырылғанын көрсетеді. 

Осылайша мен T-Fal жиынтығын күнделікті үй аспаздары мен жаңадан бастаушыларға ұсынамын, ал Le Creuset жиынтығы аспазшылар үшін теңдесі жоқ өнімділікті ұсынады, оны кәсіпқойлар мен перфекционистер бағалайды. 

Tefal соншалықты жақсы салынбаған, бірақ бұл бюджетке қолайлы жиынтық болғандықтан, оны Le Creuset сияқты премиум бөліктермен салыстыруға болмайды. 

Бұл сіздің бюджетіңізге және қандай өнімділікке жетуге байланысты. Тефалдың жабыспайтын жабыны бар, бірақ Le Creuset -тің көмегімен сіз жабыспайтын жабынның кетуі туралы ешқашан алаңдамайсыз және бұл ыдыстарды ауыстырудың қажеті жоқ. 

Ыдыс жуғышта жууға болатын қауіпсіз индукциялық ыдыс-аяқ жиынтығы: All-Clad HA1 8 дана

• дана саны: 8
• материал: алюминий
• ыдыс жуғыш машинаның үйлесімділігі: иә

(қосымша суреттерді қарау)

Бұл күндері тұтынушылар жайлылық пен ыңғайлылықты қалайды, сондықтан ыдыс жуғышқа жабыспайтын ыдыс-аяқтың болуы өте маңызды.

Мүмкін сіз индукциялық пешті таңдадыңыз, себебі ол тез, қолдануға оңай және энергияны үнемдейді, және сіз оны ыдыс-аяқтан да алғыңыз келеді!

All-Clad 8 бөліктен тұратын негізгі жиынтықта екі қуыру табасы, екі кастрөл және үлкен ыдыс бар, бұл сіздің индукциялық пешке арналған тамаша стартер. 

Жақсы кастрөлдер мен кастрюльдерге келетін болсақ, бәрімізге пісіруді жеңілдететін жақсы жабысқақ жиынтық қажет. 

Жақсы жабыспайтын ыдыс -аяқтар жиынтығымен тағамды күйдіру мүмкіндігіңіз аз. Сол себепті бұл All-Clad жиынтығы ас үйде ыңғайлы болады.

Бұл бренд өзінің жоғары сапалы кастрюльдері мен беделіне ие, және бұл индукциялық қондырғы да ерекшелік емес. Ол қатты анодталған алюминийден және тот баспайтын болаттан жасалған негізден жасалған, ол индукциялық пештер үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, бұл пісіру кезінде ыстық нүктелердің болмауын қамтамасыз етеді.

Егер сіз сүлгілеу туралы алаңдасаңыз, бұл жиынтық - бұл жақсы таңдау, себебі бұл жабын тағамға әсер етпейді, тіпті қышқыл тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс сияқты. Осылайша, күнделікті пісіру үшін қауіпсіз және сіз өте дәмді нәтиже аласыз. 

Қатты анодталған алюминий өте жақсы, себебі сіз өте жоғары температурада пісірсеңіз де, ол майыспайды. Бірақ бұл материалдың қарапайым алюминийден айырмашылығы - ол ұзақ мерзімді перспективада әлдеқайда берік. 

Жинақ сонымен қатар шыны қақпақпен бірге келеді, сондықтан сіз тағамды пісіру кезінде көре аласыз. Егер сіз бұл жинақты пеште қолданғыңыз келсе, сіз жасай аласыз (қақпақсыз), себебі ол 500 Ф жоғары температураға төтеп бере алады.

Сонымен, сіз кастрюльді пештен пешке беру қаншалықты оңай екенін елестете аласыз. Кәстрөлдердің берік тұтқалары бар, сондықтан оларды пешке қауіпсіз шығаруға болады.

Тұтқалар тойтарылған және ыстыққа төзімді тот баспайтын болаттан жасалған, сондықтан сіз кастрөлдер мен табаларды күйіп қалудан қорықпай жинай аласыз. 

Менде бұл жинақтағы сын - бұл су тез қайнамайды, және бұл кастрюльдердің қалыңдығына байланысты. Осылайша, сұйықтық қайнағанша тағы бір -екі минут күту керек. 

Тұтастай алғанда, бұл жиынтық үй асханасын толтыруды бастау үшін қажет барлық негізгі ыдыстарды қамтиды. Егер сіз тұтқалар мен қақпақтарды ұнатсаңыз, бұл жиынтықтың беріктігі мен беріктігін ұнатасыз!

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Ақшаңыз үшін ең жақсы баға: индукцияға арналған Fissler табалары

• дана саны: 9 
• Материал: баспайтын болат
• ыдыс жуғыш машинаның үйлесімділігі: жоқ

(қосымша суреттерді қарау)

Егер сіз жоғары сапалы ыдыс-аяққа ақша салсаңыз, сізге ұзақ уақыт бойы ыдыс-аяқ сатып алудың қажеті жоқ. Фисслер-неміс ас үй ыдыстарының жетекші брендтерінің бірі және олардың орташа бағасы-ақша үшін ең жақсы баға.

Бақытымызға орай, ыдыс -аяқ пештің барлық түрлерінде жұмыс істейді, соның ішінде индукция. 

Фисслер жоғары сапалы ыдыс-аяқтар шығарумен әйгілі. Бұл баспайтын болаттан жасалған жинақ Германияда шығарылады. Ғасырлық тәжірибе мен білім инновациялық мүмкіндіктері бар тамаша өнімдерге әкелді. 

Бұл мұнда Condensate-Plus қосылған жалғыз жинақ. Бұл қызықты және пайдалы функция будың кастрюльден шығуына мүмкіндік бермейді, сондықтан ол қайтадан кастрюльге ағып кетеді.

Сондықтан тағам нәзік және шырынды болып қалады, бұл әсіресе ет пен бұқтыруды дайындауда ыңғайлы.

Өнімділіктің осы деңгейіне жету үшін Фисслер қақпақтарының ортасында төмен қарай қисайып тұратын ерекше пішіні бар. 

T-Fal және Le Creuset жиынтықтары сияқты, бұл тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс сонымен қатар жылуды жақсы сақтайды және таратуды ұсынады, сондықтан сіздің тағам тезірек және біркелкі піседі. 

Бірақ, оның мені шынымен сатқан екі ерекшелігі бар: таңбалауды өлшеу және жиектерді құю. 

Рецепт бойынша жүретін болсаңыз және кастрюльге дәл өлшеуді енгізу қажет болса, өлшеу белгілері өте ыңғайлы. Сонымен, егер сіз сорпа жасасаңыз, сіз артық су қоспайсыз және дәмін жоғалтасыз. 

Құю жиектері қауіпсіз және басқарылатын құйылуды қамтамасыз етеді, сондықтан тағамды кастрюльден немесе табадан тікелей салғанда, сіз барлық жерде тәртіпсіздік жасамайсыз. Бұл пайдалы функция, әсіресе сіз асығыс болғанда. 

Бұл жинақта тот баспайтын болаттан жасалған қақпақтар бар, олар пешті 350 Ф дейін қауіпсіз етеді. Тұтқалары тот баспайтын болаттан жасалған, бірақ олардың пішіні тегіс, бұл оларды ұстауға өте ыңғайлы етеді және олар қызып кетпейді. 

Тұтынушылар индукциялық пештерде өте жақсы жұмыс істейтін кастрөлдер мен кастрөлдердің керемет сапасына риза. Су өте тез қайнайды және жылу таралуы жоғары деңгейде. 

Кемшілігі - жиынтығы сәл қымбат, сонымен қатар ауыр. Кәстрөлдер мен табалар басқаларға қарағанда ауыр, ал қарт адамдарға оларды көтеру мен маневр жасау қиынға соғуы мүмкін.

Ыдыс -аяқтарды қолмен жуу керек, бірақ бұл қымбат өнімдерге зақым келтірмеуді қамтамасыз етеді. 

Егер сіз бұлшық еттің аз мөлшерін қолдануға қарсы болмасаңыз, сізге Fissler ыдыстарының ұзақ өмір сүруі әсер етеді. Бұл тот баспайтын болаттың түрі, ол іс жүзінде дақ кетпейді және сызылмайды, сондықтан бөлшектер бірнеше қолданғаннан кейін тозған болып көрінбейді. 

Бұл толық жиынтығын мына жерден қараңыз

All-Clad vs Fisler

Егер сіз жабыспайтын жабыны бар кішігірім жиынтық іздесеңіз және тазалау оңай болса, All-Clad-ең жақсы брендтердің бірі. Бұл жиынтық алюминийден жасалған, сондықтан ол тез қызады және барлық тағамдарды пісіру кезінде өте жақсы жұмыс істейді. 

Екінші жағынан, Фисслер премиум бренд болып саналады және бұл сіздің ақшаңыз үшін ең жақсы баға, себебі олардың тот баспайтын болаттан жасалған кастрюльдері мен табалары керемет сапада. Бұл жиынтыққа инвестиция салу керек, себебі ол ұзақ жылдарға созылады және мүлде бұралмайды. 

Бұл жабыспайтын жабынды жақсы көретіндер мен тот баспайтын болаттан жұмыс істеуге қарсы емес адамдар арасындағы шайқас, өйткені пісіру өнімділігі жоғары. 

Фислер қақпағы мен жиектерінің инновациялық дизайнымен ерекшеленеді. Қақпақтар буды іште ұстайды және тағамның ылғалдылығын сақтайды. All-Clad шыны қақпақтары бар, бірақ олар өте тығыз және тығыз.

Сіз сондай-ақ кіріктірілген өлшеу белгілерін жіберіп алмайсыз, бірақ егер сіз бұл туралы алаңдамасаңыз, өлшеуіш шыныаяқыңызды All-Clad жиынтығымен бірге қолдана аласыз. 

Ақырында, егер сіз көптеген тұздықтар дайындауды жоспарласаңыз және қысқартқыңыз келсе, онда сіз барлық тағамдарды пісіруге арналған ыдыс-аяқпен жұмыс жасауды жеңілдетесіз, себебі үш қабатты негізі мен жабыспайтын жабыны жабысуды болдырмайды.

Фисслер ерекше назар мен шыдамдылықты қажет етеді, әйтпесе ол тез қызады және сұйықтықты жағады. 

Ең жақсы керамикалық және индукциялық токсикалық емес табалар: Greenpan

• дана саны: 11
• материал: алюминий керамикалық жабындымен
• ыдыс жуғыш машинаның үйлесімділігі: иә

(қосымша суреттерді қарау)

Егер сіз ыстыққа төзімді ыдыс-аяқ жинағын іздесеңіз, бұл GreenPan керамикалық жиынтығы ең әмбебап. Ол пештің температурасын 600 градусқа дейін көтере алады, ал керамикалық жабын жыл бойы қолданылғаннан кейін де мүлде қабыршақтамайды немесе көбіктенбейді. 

Бұл тағамдарды пісіруге және қызартуға арналған ыдыс түрі, бірақ ол сонымен қатар индукциялық пештерде жақсы жұмыс істейді, себебі алюминийден жасалған қатты анод-бұл тамаша жылу өткізгіш. 

Керамикалық жабыспайтын жабын жылуды біртіндеп таратады. Осылайша сіз уақыт пен энергияны үнемдейсіз.

GreenPan Бельгияда шыққан, бірақ халықаралық нарықта бұрыннан белгілі. Бұл бренд сау керамикалық ыдыстардың білгірі, себебі оның жабыны арзан синтетикалық және улы материалдардан жасалмаған. Керамикалық қабат Thermolon деп аталады.

Сіз денсаулықты сақтайтын тұтынушы ретінде, ыдыс-аяқтан тағамға ағып кететін химиялық заттардың зияны туралы оқыған шығарсыз, сондықтан бұл жинақ бұл мәселені шешуге мүмкіндік береді. 

Бұл жабыспайтын жабын токсинсіз, яғни PFOA, PFAS, қорғасын немесе кадмий жоқ дегенді білдіреді. Осылайша, егер сіз кастрюльдерді ұмытып, қызып кетсеңіз де, олар сол қорқынышты улы түтінді шығармайды. 

Бұл брендтің табасы жылу көзінің кез келген түрінде жұмыс істейді: электр, керамика, газ және индукция. Табаларда магнитті индукциялау технологиясы бар, ол тағам дайындау үшін аз майды қажет етеді. Осылайша сіз майдың аз мөлшерін қажет ететін пайдалы рецепттерді дайындауға болады. 

Ең жақсы ерекшеліктердің бірі-бұл ыдыс-аяқ жинағының барлық бөліктері ыдыс жуғышта жууға жарамды, енді оларды қолмен сүртудің қажеті жоқ.

Бірақ олар сызаттарға да төзімді және оларды машинада жуғаннан кейін олардың бәрі тазартылған болып көрінбейді. Red Volcano сияқты ұқсас брендтерде эмальмен қапталған жабын бар, олар оңай кетеді. 

Табалар берік түбі мен жылтыратылған болаттан жасалған тұтқалары бар, олар теңдестірілген.

Ұзақ қолданғаннан кейін жабыспайтын жабын сәл жабыса бастайды, бірақ басқа брендтердің «жабыспайтын» талаптарына қарағанда, бұл кастрюльдерді тазалау өте оңай, ал жабысқан тағамдардың бөлшектері жабындыда қалмайды. 

Сападан басқа, GreenPan көмегімен сіз әдемі кастрөлдер аласыз деп те болжауға болады. Материалдар берік және өте премиум көрінеді. 

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Ең жақсы индукциялық кастрюль: 7193-20 аспаздық классика

• көлемі: 3 кварт
• Материал: баспайтын болат
• тұтқасы: ұзын, баспайтын болат
• ыдыс жуғышта жууға болады: иә

(көбірек суреттерді қарау)

Тұздықты қайнатып жатқанда, сіздің тұздық түбіне күйіп кетпеуі үшін біркелкі қызатын табаның түрі қажет. Сондықтан әлемнің ең жақсы аспаздары тот баспайтын болаттан жасалған Cuisinart кастрюльдерін қолдануды жөн көреді. 

Тіпті қазіргі заманғы индукциялық пештерде, Cuisinart табасын жеңу қиын, себебі ол екі материалды біріктіреді, олар керемет жылу тарату мен ұстау үшін белгілі: баспайтын болат пен алюминий.

Негізі капсулаланған алюминийден жасалған, бұл оны индукцияға ыңғайлы етеді, бірақ сонымен қатар кастрюльді тез қыздырады.

Тағы да айта кеткім келеді, сіз тұздықтар дайындаған кезде ыстық нүктелерді кетіру өте маңызды, әйтпесе сұйықтықтар көбіктеніп кетеді және бұл ыдыс ешқашан болмайды.

Мен индукциялық пештерді тазалау қиын жұмыс екенін білемін, сондықтан сізге қажет соңғы нәрсе - үлкен төгілу. 

Жақсы жаңалық - Cuisinart сияқты өнімдер ыдыс жуғыш машинада жууға болады және тот баспайтын болат уақыт өте келе өзінің жылтыр қабатын сақтайды. 

Әрине, ағып кетудің қауіпсіз және қауіпсіз болуын қамтамасыз ететін конустық құю жиегі бар. Жақсырақ құюға көмектесу үшін табаны көтергенде және ұстап тұрғанда қосымша тепе -теңдікті қамтамасыз ететін көмекші тұтқа бар. 

Ұзын тұтқасы да тойтармалы және тот баспайтын болаттан жасалған. Ол суық ұстау мүмкіндігіне ие, сондықтан табаның ыстық мазмұнын өңдегенде өзіңізді қауіпсіз сезінесіз. 

Кішкене кемшіліктердің бірі - қақпақ шыныдан емес, тот баспайтын болаттан жасалған, сондықтан сіз тағамның пісіп жатқанын көре алмайсыз. Тұздықты азайтқыңыз келгенде, не болып жатқанын көру оңайырақ.

Бірақ, егер сіз тот баспайтын болаттан жасалған қақпаққа қарсы болмасаңыз, ол хош иістендіру технологиясымен келеді және бұл ылғал мен қоректік заттарды тығыз жабады, сондықтан тағам сау және барлық дәмді дәмді сақтайды. 

Сондықтан, егер сізге қайнатуға, қайнатуға, тұздықтар мен басқа сұйықтықтарды азайтуға арналған кастрюль қажет болса, арзан табаларды таңдамаңыз. Бұл инвестициялық бөлік сізге ұзақ уақыт қызмет етеді. 

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Ең жақсы эмаль индукциялық табасы: Lodge Cast Iron Dutch Dutch

• көлемі: 6 кварт
• материал: шойын мен эмальмен қаптау
• ыдыс жуғыш машинада жууға болады: жоқ

Көптеген танымал тағамдық рецепттер голландиялық пешті қажет етеді. Бұл адамдар ұмытып кететін ыдыс -аяқтың бір бөлігі, бірақ ол кез келген пешке, тіпті ашық пешке де өте пайдалы және әмбебап. 

Бірақ, егер сіз тек голландиялық пешке арналған Le Creuset қымбат жиынтығын сатып алғыңыз келмесе, мен сізге Lodge 6 кварталы неғұрлым қолжетімді ұсынамын. Бұл үлкен отбасылық тағамдар үшін жеткілікті үлкен және ұқсас түсті дизайнға ие. 

Индукциямен пісіру кезінде эмальданған табалар туралы бірден ойламайсыз, бірақ бұл шойыннан жасалған Lodge Dutch Oven дәл осылай жасайды.

(көбірек суреттерді қарау)

Ол барлық пісіру пештеріне, соның ішінде индукцияға жарамды және оны пеште де қолдануға болады. Бұл табаның шойын конструкциясындағы сапалы эмальмен сізде ұрпақтарға қызмет ететін отбасылық ыдыс болады.

Le Creuset өнімі сияқты, Lodge өте күшті эмаль жасайды, ол жарылып кетпейді және әдемі жылтыр фарфорға ұқсайды. 

Бұл ауыр кастрюль болса да, оның берік ілмек тұтқалары бар, сондықтан сіз оны мықтап ұстай аласыз және пешті қолғап киген кезде де қазанды айналдыра аласыз. 

Егер сіз қолмен ыдыс жууды ұнатпайтын болсаңыз, онда сіз онша қуанбайсыз, бірақ ең сапалы голландиялық пештер өмір бойы қызмет етуге арналған, сондықтан олар ыдыс жуғышта жууға болмайды. 

Қақпақ ылғалдылық пен қоректік заттарды бекіту үшін тығыз орналасқан, сондықтан сорпа мен бұқтыруға арналған тамаша құрал.

Бірақ сіз оны индукциялық пеште қуыруға, қуыруға немесе қайнатуға болады, осылайша көлемді кастрюльдер мен кастрөлдердің барлық түріне қажеттілікті болдырмайды. Бұл, әрине, голландиялық пештің әмбебап түрі. 

Кейбір тұтынушылар кастрюль АҚШ -та өндірілмегеніне шағымданады, бірақ бұл оның жұмысына әсер етпейді, себебі ол керемет жылу ұстау мен таратуды ұсынады. 

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Индукцияға арналған ең үлкен қор биржасы: Cooks Standard NC-00330

• көлемі: 20 кварт
• материал: алюминий негізі бар баспайтын болат
• қақпақ: баспайтын болат
• ыдыс жуғышта жууға болады: иә

(қосымша суреттерді қарау)

Сіздің отбасыңыз сорпаны жақсы көреді ме? Ыстық сорпаның тостағанынан артық жұбаныш жоқ, әсіресе суық айларда. Сондықтан сізге индукциялық диапазонда тез және біркелкі қызатын Cooks Standard сияқты үлкен қорап қажет. 

Іс жүзінде құйылатын жиегі бар қойманың сыйымдылығы 20 кварт. Бұл өте үлкен ыдыс, сондықтан егер сіз үлкен топқа тамақ дайындағыңыз келсе, сіз жасай аласыз.

Бірақ консервілеу мен консервілер мен джемдер жасау да таңқаларлық. Көптеген адамдар бұл кастрюльді консервілеу үшін қолданады, себебі күйіп қалу мен жабысу жоқ!  

Табаның қалыңдығы 3 мм болатындықтан, табақ тез және біртіндеп қызады, бірақ жылу жиектерге де біркелкі таралады. 

Ол берік тот баспайтын болаттан жасалған, бірақ индукцияға арналған алюминий негізі бар. Сондықтан, бұл сіз көрген үйреншікті сорпа емес. Ол күнделікті қолданыстағы тозуға өте жақсы төзеді. 

Тұтқалар тойтарылған және өте берік болып көрінеді. Сәйкес қақпақ тот баспайтын болаттан жасалған, бірақ сіз шыны қақпағы бар сұйықтықтарды көре алмайсыз. 

Керемет жаңалық: табада ыдыс жуғышта жууға болады! Мен білемін, бұл ыңғайлылық көптеген адамдар үшін өте маңызды және қолмен жуу - бұл үлкен қиындық. Бірақ сіз ыдысты ыдыс жуғыш машинаға салып, уақытты үнемдейсіз. 

Сонымен, егер сіз көп мөлшерде сорпа, бұқтырылған тағамдар мен чилис дайындауды және дайындауды ұнататын болсаңыз, онда сіз бұл 20 кварц ыдысын өте жақсы көресіз. 

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Ең жақсы индукциялық қуыру табасы: T-Fal E93897 Professional

• өлшемі: 10 дюйм
• материал: жабыспайтын алюминий
• тұтқасы: силикон
• ыдыс жуғыш машинаның үйлесімділігі: иә

Сіз таңғы асқа күн шуақты жұмыртқа дайындағыңыз келе ме, беконды қуырыңыз немесе бірнеше тонкатсу котлеттерін қуырыңыз, сізге сәйкес қақпағы бар индукцияға қауіпсіз қуыру табасы қажет.

T-Fal Professional диапазоны бағасы мен өнімділігі бойынша үздіктердің бірі. 

Бұл орташа өлшемді қара қуыру табасы, оның диаметрі 10 дюймдік және орташа қуыру табаға қарағанда ұзын жиектері бар. Бұл қуыру табасы салқын өңдеуге арналған ұзын силикон тұтқасымен, шыны қақпақпен, сондай -ақ ортасында жылу нүктесінің индикаторымен келеді.

Қуыруға арналған табаның жоғарғы жиектегіден айырмашылығы - оның жиектері жоғары, бұл майдың шашырауын азайтады және керамикалық пеште дақ кетпеуін қамтамасыз етеді. 

Ыстық нүкте индикаторы пайдаланушыларға табаның қашан қызатынын және пайдалануға дайын екенін білуге ​​көмектеседі. Бұл T-Fal-ды тұтынушының сүйіктісіне айналдыратын ерекшеліктердің бірі. Бұл тамақ дайындаудан болжамды алып тастайды!

Бұған қоса, оның жабыспайтын ішкі жабыны бар, ол сызаттарға да төзімді.

Жабыспайтын жабын ұқсас емес сияқты керамикалық табалар, бұл әлі де төзімді тефлон материалы. Бұл материал қызанақ сияқты қышқыл тағаммен әрекеттеспейді, сондықтан оны пайдалану қауіпсіз. 

Бұл жабыспайтын пісіру бетінің ең қызықты жері-металл ыдыстарды қолдануға болады, және ол сызылмайды.

Сонымен қатар, табада тот баспайтын болаттан жасалған түтік бар, ол жылуды тез және біркелкі таратуға көмектеседі, осылайша сіздің тағамның жақсы дайындалуын қамтамасыз етеді.

Бұл ыдыс шыны қақпақпен келеді, сондықтан сіз тағамды пісіру кезінде көре аласыз. Сонымен қатар, силикон жабыны бар берік тойтармалы тұтқасы бар, ол жанасуға салқын болады.

Бұл тот баспайтын болаттан жасалған тұтқаларға қарағанда сырғымаға төзімді және сіз тіпті майды қолмен табаға маневр жасай аласыз. 

Компания табаны ыдыс жуғышта жууға болатынын айтады, сондықтан оны тазалауға алаңдамаудың қажеті жоқ.

Алайда, егер сіз оны ыдыс жуғышта жиі жуатын болсаңыз, кейбір жерлерде жабынның ашылып кетуін күтуге болады. Сондықтан жабыспайтын табаларды қолмен жуу жақсы. 

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Үздік индукциялық вок: Yosukata Carbon Steel Wok табасы

• өлшемі: 13.5 дюйм
• материал: көміртекті болат
• тұтқа: ағаш
• ыдыс жуғыш машинаның үйлесімділігі: жоқ

(көбірек суреттерді қарау)

Сіз сүйесіз бе? қытай және жапон тағамдарын дайындау әрқашан алып кетуге тапсырыс берудің орнына үйде? Азияның түпнұсқалық дәмі үшін нағызды қолданған дұрыс көміртекті болат.

Оны аспазшылар да қолданады, оның дәнекерленген тұтқасы мен ағаш тұтқасы бар, сондықтан сіз оны ашық отта да қауіпсіз басқара аласыз.

Дәнекерлеу - бұл тамаша қасиет, себебі тойтармалар кейде босап кетуі мүмкін және табаның корпусы әлі де жақсы болса да, тұтқаларды ауыстыру қымбат және ыңғайсыз. Сонымен қатар, бұрандалар болмағандықтан, тарсылдаған дыбыс жоқ және ештеңе шықпайды. 

Бірақ мен білемін, сіз оны индукциялық пешке алғыңыз келеді және бұл өте жақсы, себебі оның түбі тегіс. Тереңдігі 3.8 дюйм және негізгі шеңбері 5 дюйм, бұл отбасылық өлшемдегі тамаша вок, бірақ сонымен бірге жеткілікті терең. бір табаға кеспе тағамдар пісіріңіз. 

Бұл вокты сатып алған адамдар оның мөлшерін ұнатады, себебі ол күріштен жасалған тағамдар мен картопқа өте ыңғайлы. 

Көптеген воктардың түбі дөңгелектенеді, сондықтан сіз оларды индукциялық пештер үшін пайдалана алмайсыз, бірақ бұл қуыс және дөңгелек болып көрінгенімен, түбінде тегіс, бірақ бәрібір теңдестірілген болып қалады. 

Йосуката ұзақ өмір сүруге арналған, себебі ол өте берік көміртекті болаттан жасалған. Бірақ ең жақсы жағы-бұл зауытта алдын ала дайындалған, сондықтан сіз пісіруді бастауға және дәмдеу процесін өткізіп жіберуге болады. Сонымен қатар, бұл материал тотқа төзімді 

Сіз 600 F дейін температурада пісіре аласыз, ал егер сіз мезгіл -мезгіл тазалап тұрсаңыз, жабысып қалудан қорықпаңыз өсімдік майы. 

Біздің нұсқаулықты қараңыз көміртекті болатты қалай дәмдеу керек, бұл күйді ең жақсы жағдайда ұстауды қамтамасыз ету үшін. 

Индукциялық вок тұрақты және жылдам қыздыруды ұсынады, сондықтан табаның барлық беті біркелкі қызады, тіпті биік жақтары да. Бұл болаттың қалың қабаты екенін ескере отырып, сіз оның қысқа уақыт ішінде қаншалықты ыстық болатынына таң қаласыз.

Тұтқа ағаштан жасалғандықтан салқын күйде қалады. 

Бір кемшілігі - жабыспайтын жабын жоқ, бірақ дәстүрлі қытайлық воктардың көпшілігінде мұндай жабын жоқ. Бұл нақты мәселе емес, өйткені оны маймен дәмдеу ұзақ уақытқа созылмайтын улы жабуға қарағанда сау. 

Сондықтан бұл вок ұзақ өмір сүреді және көптеген жылдар бойы жалғасады. Қолданғаннан кейін оны қолмен жуып, жақсылап құрғатыңыз. 

Сонымен қатар, ағаш қақпақ жоқ, бірақ оны бөлек сатып алуға болады. 

Бұл вок Amazon -да қол жетімді

Ең жақсы индукциялық теңіз өнімдері мен мидия табасы: Outset 76495

• көлемі: 5 кварт
• материал: шойын 
• ыдыс жуғыш машинада жууға болады: жоқ

(қосымша суреттерді қарау)

Сіз мидияны мен сияқты жақсы көресіз бе? Содан кейін ас үйге арналған ыдыс -аяқтар жиынтығы, сіз пештен жасалған индукциялық мидия мен шойыннан жасалған шойын тәрізді теңіз тағамдарын алуға дейін толық емес болады. 

Егер сіз жаңа піскен мидияларды бумен пісіргіңіз келсе, бұл тамаша ыдыс. Бұл шойын табаның көмегімен сіз теңіз өнімдерін сүйетіндерді қуанта аласыз және мейрамханадан бас тарта аласыз. 

Көптеген адамдар индукциялық плитада мұндай тағамды дайындау оңай екенін түсінбейді. Бірақ бұл әмбебап табаны пеште немесе грильде қолдануға болады. 

Ол шойыннан жасалғандықтан, кастрюльге үнемі дәмдеуіштер қажет, бірақ ол өте ыстық болады, сондықтан сіздің ұлулар мен мидиялар дұрыс буға айналады. 

Бұл табаны өте әдемі ететін нәрсе-сопақша пішінді дизайн. Ол сонымен қатар премиум үлгідегі акация ағаш тұтқасы мен екі берік шойын тұтқасы бар. 

Сіз сондай -ақ ыдысты бос снарядтар үшін коллектор ретінде пайдалана аласыз. Қақпақ - бұл қабық ұстаушы, сондықтан бұл әмбебап бөлшек. 

Табаның ішінде бөлгіш бар, ол сізге бір жағынан сорпаны қайнатуға, екінші жағынан теңіз өнімдерін пісіруге мүмкіндік береді. 

Мидия мен моллюсканы дайындаудағы қиындықтардың бірі - қақпақтардың қысымы кезінде сыртқа шығып кетуі, бірақ бұл қауіпсіз жалпақ қақпақ қалады, осылайша сіз қауіпсіз пісіре аласыз. 

Ыдыс жуғыш машинаға жарамайды.

Outset - бұл керемет баға белгісі бар және сонымен қатар стильді ыдыс -аяқтарды ұсынатын бренд. Барлығы өте сапалы және күнделікті тапсырмаларды жеңілдетуге бағытталған. Әр түрлі стильдерді табуға болады, осылайша сізге ұнайтын нәрсе әрқашан болады.

Мидия табасын Amazon -да қараңыз

Индукцияға арналған ең жақсы гриль: COOKSMARK 11-дюймдік мыс табақшасы

• өлшемі: 11 дюйм
• материал: алюминий мыс 
• тұтқасы: тот баспайтын болат
• ыдыс жуғыш машинаның үйлесімділігі: иә

Үлкен электрлік гриль сатып алмай -ақ, табаның барлық артықшылықтарына ие болғыңыз келе ме? 11 дюймдік мыс торға арналған табақ-бұл оңай шешім. 

Cooksmark -тың бұл индукциялық торы - ас үйдің кәсіби тұрғындары ұнататын ең жақсы индукциялық торлардың бірі. Бұл сіздің индукциялық пешті тамаша торға айналдырады, осылайша сіз таңғы ас дайындай аласыз немесе пештен Якинику пісіре аласыз. 

Бұл индукциялық тордың ең қызықты жері - ол тек индукциялық пештерге арналған ғана емес, сонымен қатар ол отқа, пешке, сондай -ақ газ және электр плиталарына өте ыңғайлы.

Ол жабыспайтын болғандықтан, сіз түбіне жабыспай -ақ кез келген тағам түрін жасай аласыз. Осылайша, бұл табаны тазалау оңай, сонымен қатар ыдыс жуғышта жууға болады. 

Жабыспайтын жабынның бұл түрі улы емес және майсыз пісіруге мүмкіндік береді, сондықтан пісірудің бұл түрі сау. 

Табада сонымен қатар керемет жылу тарату мен ұстау бар, бұл оның пайдаланушыларына тез пісіруге мүмкіндік береді.

Сақтау да оңай, себебі оны ас үй шкафына қою керек немесе оны ас үйдегі ілгектердің біріне іліп қою керек. Тот баспайтын болаттан жасалған тұтқасы ыстыққа төзімді және қызып кетпейді. 

Алайда, бұл табада тұтқа өте қиын, себебі оны ұстау ыңғайлы емес. Бұл тегіс, бірақ жеткілікті дөңгелек емес, сондықтан контурлы тұрақты ұстауға болмайды. 

Бірақ қорытынды: көптеген пайдаланушылар бұл индукциялық торды кемпинг пен ас үйдің тамаша серіктесі ретінде қарастырды. Сонымен, егер сіз керемет ыдысқа ақша салғыңыз келсе, онда бұл индукциялық тор сіздің тізіміңізде болуы керек.

Мұны Amazon -да тексеріңіз

Үздік индукциялық шәйнек: Willow & Everett

• көлемі: 2.75 кварт
• Материал: баспайтын болат
• тұтқасы: сырғымайтын силикон

Егер сіз үлкен электрлік шайнек қымбат есептегіш кеңістікке ие болғыңыз келмесе, онда индукциялық таза шәйнек-тамаша шешім.

Шайнектің бұл түрінің артықшылығы - сіздің суыңыз өте тез қайнайды. О, сонымен қатар сіз бұл жинақта жоғары сапалы шай сүзгісін аласыз. 

Бұл бренд ас үй әр үйдің жүрегі деп санайды - бұл барлық адамдар бейбітшілікпен сөйлесу үшін жиналады. Willow & Everett шәйнегі бұл сәттерді есте қаларлық етеді, сыйымдылығы 2.76 л.

Бұл шайнекті сатып алу кезінде білуіңіз керек нәрселердің бірі ол индукциялық пісіруді қолдайтын тот баспайтын болаттан жасалған хирургиялық материалдан жасалған.

Бұл материал өте берік және оны күтуге көп күш жұмсау қажет емес.

Тот баспайтын болат басқа материалдардан айырмашылығы дақ пен тотқа төзімді екенін де ескеру қажет. Сонымен қатар, тот баспайтын болат магнитті, бұл оны индукциялық пештер үшін тамаша материалға айналдырады.

Ақырында, бұл шәйнектің мөлшері қосымша қайнатуды қажет етпестен, ішіндегісін ұзақ уақыт бойы жылы ұстауға мүмкіндік береді.

Бұл шәйнек жылуды жақсы ұстайтын қасиеттердің арқасында қайнағаннан кейін шамамен бір сағат бойы суды ыстық күйінде ұстай алатынын елестетіп көріңіз. 

Тұтқасы тот баспайтын болаттан жасалған, бірақ силикон жабыны бар, ол оны сырғып кетпейді және ыңғайлы маневр жасау үшін жұмсақ етеді. Сонымен қатар, бұл силикон тосқауылы қолыңызды қайнаған ыстықтан қорғайды. 

Көптеген арзан шәйнектердің мәселесі - олардың рычагтары көктемді жоғалтады және қауіпті болып қалады, себебі олар бақылаусыз құйылады.

Сізде бұл ысқырық шайнекпен мәселе жоқ. Оның серіппелі тұтқасы шүмекті ашық немесе жабық ұстайды және қауіпсіз құйылуды ұсынады. 

Жалғыз кемшілігі - бұл біраз уақыттан кейін тот басуға бейім, әсіресе, егер сіз жуудан кейін оны толықтай сүртуді ұмытып қалсаңыз. 

Алайда, егер сіз барлық пісіру пештерінде жұмыс істейтін және сұйықтықтарды ұзақ уақыт бойы ыстық ұстайтын сенімді ысқырғыш шәйнекті іздесеңіз, бұл бюджетке қолайлы өнім міндетті түрде болуы керек!

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Үздік индукциялық кофеқайнатқыш: SIXAQUAE Moka индукциялық пешті эспрессо жасаушы

• мөлшері: 240 мл
• материал: шыны және баспайтын болат
• тұтқасы: ыстыққа төзімді 

(көбірек суреттерді қарау)

Сіз кофе ішетін адамсыз ба? Егер сізге кофеин соққысы қажет болса, онда сіз қарапайым және тиімді шыны мен тот баспайтын болаттан жасалған эспрессо жасаушыны ала аласыз. 

Ең бастысы, итальяндық эспрессоға индукциялық плитада Sixaquae эспрессо жасаушының көмегімен жасауға болады.

Индукциялық пештермен үйлесімді қалың тот баспайтын болаттан жасалған түбі бар. Содан кейін, кофе дайындалған боросиликатты шыны ыдыс бар.

Ол болат штангамен жылытылады, ол пісірудің біркелкі температурасын қамтамасыз етеді, осылайша сіз әрқашан тамаша ыдысқа кофе аласыз. 

Тұтқаны сәл құрылымды және қатты сенімді ұстауды ұсынады. Ол ыстыққа төзімді пластиктен жасалғандықтан, басқалары сияқты қызбайды кофеқайнатқыш. 

Сіз бірден 6-8 кішкене эспрессо шыныаяқтарын жасай аласыз, сондықтан бұл отбасылық кофе үшін тамаша ыдыс. 

Бұл құрылғыны пайдаланған кезде су деңгейін белгіленген су құбырынан төмен ұстау қажет. Бұл қауіпсіздік клапанының құрылғы ішіндегі суды ұстап тұруын қамтамасыз етеді және ол жарылып кетпейді немесе толып кетпейді. 

Кофе пісірілген кезде, кофеқайнатқыштың түбі күйіп кетпес үшін жылу көзін өшіріңіз. 

Кейбір тұтынушылар бұл кофеқайнатқышты бірінші рет қолдануды үйренудің қиын екендігіне шағымданып жатқанда, оны алғаннан кейін, сіз оны басқа кофеқайнатқышпен алмастырмайсыз. 

Сіздің ас үйіңізде бұл керемет өнім, себебі арзан брендтерден айырмашылығы, ол мүлде ағып кетпейді және қолдануға мүлдем қауіпсіз. 

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Ең жақсы индукциялық сүт көпірткіш құмыра: GEFU көпірші Джуг Клаудио

• мөлшері: 600 мл
• Материал: баспайтын болат

Сізде индукциялық кофеқайнатқыш болғаннан кейін, үйде тамаша латте немесе капучино жасау үшін сізге жақсы сүт көбік қажет. GEFU сүтті көбік құмырасы инвестицияға тұрарлық, себебі бұл шынымен де тырнамайды және дақ кетпейді. 

Бұл сүт көбікпен сіз сүтті көбіктендіру ешқашан оңай және ыңғайлы болмағанын түсінесіз. Оның биік құю жиегі бар, сондықтан сіз ешқашан тамшыны жоғалтпайсыз және сүтті көбіктендірген кезде толып кетпейді. 

Тот баспайтын болаттан жасалған көбік құмырасы үшін ең жақсы материал екеніне еш күмән жоқ. Ол сүтпен әрекеттеспейді, бірақ ол берік және ауыр, сондықтан ол сізге ұзақ жылдар бойы қызмет етеді. 

Электрмен немесе батареямен жұмыс істейтін көбік шығаратын құрылғы және көбік термометрі, сіз дәмді кофеханалардан табылған көбікті сүтті жасай аласыз. 

Бұл тұтқаны ұстауға ыңғайлы және қызып кетпейді. Тұрақты ұстау өте маңызды, себебі сіз құмыраның төгілуін қаламайсыз. 

Ақырында, шүмек Apexstone сияқты кейбір құмыраларға қарағанда өте тар екенін атап өткім келеді. Бірақ бұл сізге бақыланатын құйманы береді және егер сіз шығармашылықты сезінсеңіз, латте өнерін жасай аласыз. 

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Үздік индукциялық күріш пеші: Zojirushi NP-HCC10XH

• көлемі: 1 л
• ватт: 1,230
• Материал: баспайтын болат

Zojirushi индукциялық күріш пеші индукциялық пеште жұмыс істемейді. Оның орнына қабырғадағы розеткадан айнымалы электр тогы арқылы жылу алатын арнайы технология бар.

Сонымен, оның ішкі ыдыстың астында электр плитасы жоқ. Бұл индукциялық технологияның әуесқойлары үшін тамаша жылдам күріш пеші. 

Осылайша, бұл Zojirushi NP-HCC10XH индукциялық күріш пеші сіздің үйіңізде міндетті түрде ас үй ыдыстары болуы керек. Бұл күріш пеші керемет жасайды - және сіз оны сынап көргеннен кейін, сіз бұл күріш пешін сатып алудың қажет екенін түсінесіз.

Шындығында, көптеген адамдар күріш егін жинағаннан кейін бір -екі күн ішінде дайындалған сияқты дәмі бар дейді.

Бұл Зожируши күріш пешінің бір ерекшелігі-бұл көп мәзірлі пісіру функциясымен, сондай-ақ пайдалы пісіру нұсқаларымен келеді, яғни сіз өзіңізге ұнайтын нәрсені дайындай аласыз.

Бұл индукциялық күріш пісіргіш жоғары индукциялық технологияны қолданады, ол әр уақытта ең жақсы нәтижеге жету үшін қажетті жылуды береді.

Бұл күріш пешінің тағы бір қызықты жері-ол тот баспайтын болаттан жасалған мөлдір қаптамамен келеді, ол сіздің ас үйдегі кез-келген декормен тамаша үйлеседі. Сонымен қатар, бұл күріш пешті тазалауды қиындықсыз жүргізеді.

Сондай -ақ, оның ерекшелігі - СКД дисплейі мен жылуды сақтау мүмкіндігі. Егер сіз күрішті уақытынан бұрын немесе жұмыс кезінде пісіруді ұнатсаңыз, бұл өте жақсы. Сіз тамақтануға дайын болсаңыз, оны қайтадан қыздырудың қажеті жоқ. 

Мен айтқым келетін соңғы мүмкіндік - GABA қоңыр күрішті белсендіру параметрі. Бұл пештің температурасын екі сағат бойы 104 градус температурада ұстайтынын білдіреді және бұл тағамдық құндылығын арттырады. 

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Шығу күріш пісіруге арналған керемет пештер менің кең шолуымда

Үздік индукциялық адаптер: Max Burton 6010 интерфейс дискісі

• өлшемі: 8 дюйм
• Материал: баспайтын болат

Ыдыс-аяқтарды индукциямен үйлесімді ету қажет болғанда, адаптерді қолдану қажет. 

Бұл портативті және кіріктірілген индукциялық пештермен жұмыс істейді. Бұл магнитті негіз болмаса да, жаңа индукциялық пешпен сүйікті қуыру табасын пайдалануға мүмкіндік береді. 

Max Burton 6010 8 дюймдік индукциялық интерфейс дискісі сіздің индукциялық пісіруді едәуір жеңілдетеді. Бұл жалғыз аксессуар кез келген индукциялық пеш үшін өте қолайлы.

Ол тот баспайтын болаттан жасалған, оның дизайны жылуды біркелкі таратуға мүмкіндік береді. Ол ыстыққа төзімді және ыңғайлы ұстау тұтқасына ие, бұл индукциялық интерфейс дискісін маневр жасауға және пайдалануды жеңілдетеді.

Бұл дискіні пайдалану кезінде сіз сарғыш және әр түрлі дыбыстарды байқайсыз, бұл өте қалыпты. Сонымен қатар, төменгі дискісі бар табалар мен кастрюльдер кішкене табалар мен кастрөлдерге қарағанда біршама баяу қызатынын ескеру қажет.

Max Burton 6010 8 дюймдік индукциялық интерфейс дискісінің жақсы жағы-оның өте жұқа және ауыр болуы, оның құлау мүмкіндігін төмендетеді.

Бұл интерфейс дискінің көмегімен сіз табаның немесе кастрөлдің индукцияға дайын екеніне алаңдамай пісіре аласыз.

Бір білу керек, бұл өлшем бәріне сәйкес келмейді. Сіз диаметрі кастрюльге немесе кастрөлдің түбіне сәйкес келмейтінін байқайсыз, бірақ бұл шағын және орташа мөлшердегі тағамдардың көпшілігі үшін жақсы нұсқа. 

Мұнда бағалар мен қол жетімділікті тексеріңіз

Сондай-ақ оқыңыз: бұл сіз алуға болатын ең жақсы мыс қуыру табасы

Индукция үшін ең жақсы Тажин: WINSDOM алюминийден жабыспайтын тагин ыдысы

• өлшемі: 11 дюйм
• материал: құйылған алюминий 
• ыдыс жуғышта жууға болады: иә

Тажин - марокколық керамикалық құмыра, қуыруға арналған табаның бір түрі. Онымен жасалатын тағамдар да өз атауын осыдан алады. Тажин немесе тегин тағамдары дәмді бұқтыруға жатады. 

Бұқтырылған көкөністің дәмді сорпасында көкөністер, ет, балық және құс етінің қоспасы бар. 

Тагин - бұл қыштан жасалған конустық ыдыстың аты. 

Әдетте бұл керамика болар еді, бірақ Эмиль Генри Делайт емес:

Бірегей негіз мен керамикалық үстіңгі тақтай оны барлық пісіру плиталарына, соның ішінде индукциялық пісіруге өте ыңғайлы етеді.

Тагин әсіресе Мароккода, сонымен қатар Солтүстік Африканың қалған бөлігінде танымал. Егер сізде үйде индукциялық плита болса, сіз таңғажайып дәм мен хош иістер сияқты тегиндердің барлық мүмкіндіктері мен артықшылықтарын пайдалана аласыз. 

Тагинмен пісірген кезде конденсация қайтадан ыдысқа түседі. Бұл тегиннің әсерін а әсеріне ұқсас етеді қысымды пеш (мұнда жақсы мысалдарды қараңыз). Бұл тағамды өте ылғалды және нәзік етеді. 

Тагинде ыдыс дайындау кезінде сізге аз мөлшерде май немесе басқа май қажет.

Тагинді пешке қоюға болады және оны көкөністер, ет, тауық және балық тағамдарын дайындауға пайдалануға болады.

Бұл тегин мен оның қақпағы жабыспайтын құйылған алюминийден жасалған. Сондықтан майсыз пісіруге болады, сондықтан ыдысты дәмдеудің қажеті жоқ. 

Тұтқалардың силиконмен қапталған тұтқасы бар, сондықтан табақ сіздің қолыңыздан сырғып кетпейді.

Тазалау да оңай, себебі оны ыдыс жуғыш машинаға салып, тазартудан аулақ болуға болады. 

Жалғыз кемшілігі - ол керамикадан жасалмаған, сондықтан сіз керамикалық кастрюль мен табада пісіру кезінде алатын дәмді ала алмайсыз.

Алайда, құйылған алюминий оны индукциялық пешпен үйлесімді етеді және оны шын мәнінде әмбебап етеді және заманауи ас үйге жарайды. 

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Үздік индукциялық баяу пеш: 360 тот баспайтын болаттан жасалған баяу пеш

• көлемі: 4 кварт
• Материал: баспайтын болат
• ыдыс жуғышта жууға болады: иә

Бұл индукциялық негізге қойылған кезде баяу пешке айналатын бірегей кастрюль. Ол индукциялық технологияны қолданады және энергияны үнемдейді, сонымен қатар таңғажайып әмбебап ыдыс. 

360 - Americraft бренді, сондықтан сіз оның жоғары сапалы екенін білесіз.

Егер сізге тез бұқтыру қажет болса, оны пештің үстінде қолдануға болады, бірақ егер сіз баяу пісіргішті қаласаңыз, кастрюльді электр негізі мен войлға қоюға болады, сіз оны тиімді баяу пешке айналдырдыңыз. 

Сіз аздап төлей аласыз, бірақ индукциялық пісіру үшін жарамды тот баспайтын болаттан жасалған табаның үстінен көтере алмайсыз.

Бұл тот баспайтын болаттан жасалған пеш 110 калибрлі болаттан жасалған, бұл оны бәсекелес брендтерге қарағанда шамамен 3 есе қалың етеді. Бұл біркелкі пісірілген тағамдар үшін жоғары жылу таратуды және ұстауды ұсынады. 

Болаттан жасалған кастрюльді тазалау оңай, себебі ол ыдыс жуғышта жууға жарамсыз және даққа төзімді. Тот баспайтын болаттан жасалған кастрюльдерді тазарту туралы көбірек біліңіз. 

Бұл керамика сияқты жабысқақ емес, өйткені оның арнайы жабыны жоқ. Осылайша, сіз тағамды, әсіресе тұздықтар мен бұқтырмалар кастрюльге аздап жабысып қалады деп күтуге болады. Дегенмен, тазалау оңай болғандықтан, бұл үлкен қолайсыздық емес.

Сондай -ақ, кейбір тұтынушылар судың шашылып, жиектің айналасына жиналатынын айтады. Судың шашырауы өте тітіркендіргіш, бірақ шешім - төмен температурада пісіру. 

Алайда, егер сізге индукциялық таза тот баспайтын болаттан жасалған табаны баяу пештің түбімен біріктіру идеясы ұнаса, сіз бұл жұптастыруды қолдана аласыз және басқа қажет емес құрылғылар мен плиталардан арылуға болады. 

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Индукциялық пісіру қалай жұмыс істейді?

Пісіруге арналған ыдысты жылытқанда, индукциялық пештер электр қыздыру элементінің немесе жалынның термиялық индукциясына емес, электр индукциясына сүйенеді.

Ыдыс индукциялық пісіру үшін өте қолайлы болуы үшін оның құрамында тот баспайтын болат немесе шойын сияқты ферромагнитті метал болуы немесе одан жасалуы керек.

Жылу пісіру ыдысының ішінен шығады, бұл индукциялық пісіруді басқа пісіру түрлеріне қарағанда тиімдірек етеді.

Сондықтан сіздің ыдысыңыз индукциялық плитаға жарамды екеніне көз жеткізіңіз. Алюминий немесе мыстан жасалған ыдыс индукциялық плитамен жұмыс істемейді, егер олардың түбіне қосымша магниттік қабаттар қосылмаған болса.

Сіздің ыдыс -аяқ индукциялық пештер үшін өте қолайлы екенін білудің ең жақсы әдісі - магниттің түбіне жабысып қалуын тексеру.

Индукциялық плиталар немесе плиталар керамикалық табақтың астында мыс сымнан тұрады, ал ыдысты ыдыстың үстіне қойғанда, айнымалы ток мыс сымынан өтеді.

Бұл магниттік ағынды тудыратын тербелмелі магнит өрісінің пайда болуына әкеліп соғады, ол қара қазанда Трансформатордың екінші реттік орамасы ретінде қызмет ететін құйынды ток жасайды.

Құйынды ток кастрөлдің кедергісі арқылы өтеді, осылайша оны қыздырады. Индукциялық плиталар энергияны үнемдейтін, электр энергиясының шамамен 84% электрлік немесе газ плиталармен салыстырғанда 74% құрайды.

Бұл оларды энергия үнемдеуді қалайтын адамдар үшін тамаша пісіру пешіне айналдырады. Бұған қоса, олар әлдеқайда қауіпсіз, өйткені сіз жалаңаш жалынмен жұмыс істей алмайсыз, осылайша өрт немесе соған байланысты жарақат алу мүмкіндігін жоясыз.

Индукциялық пешті пайдаланған кезде, су кәдімгі газ плитасын қолданғандағы уақыттың жартысына жуығы қайнайды.

Бұған қоса, индукциялық плиталар табаларыңыздың ұзақ қызмет етуін қамтамасыз етеді, себебі табалар астындағы жылумен көбірек байланыста болады, ал ток бүкіл табада өтеді.

Нәтижесінде, бұл табаға тағамды күйдіретін немесе күйдіретін ыстық нүктелердің пайда болуын тоқтатады.

Индукциялық пісіру үшін қандай материалдар қолайлы?

Индукциялық пісіру кезінде қолдануға ең қолайлы материалдарды қарастырайық:

Тот баспайтын болат

Тот баспайтын болат индукциялық ыдыс -аяқ үшін ең жақсы материал екенін түсінуіңіз керек. Дегенмен, сіз тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстардың барлығы бірдей емес екенін түсінуіңіз керек.

Ең арзан ыдыс -аяқтың өзегі жоқ. Дегенмен, тот баспайтын болаттан жасалған ең жақсы ыдыстың сыртқы немесе ішкі болат қабаттары арасында орналасқан мыс немесе алюминий өзектері бар, бұл оларды жалаңаш болатқа қарағанда жақсы жылу өткізгіш етеді.

Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс -аяқ өндірушілерінің көпшілігі кастрөл мен табаның түбінде алюминий мен тот баспайтын болаттың бір қабатын пайдаланады.

Дегенмен, ең сапалы брендтер қабаттарды бүйірге дейін созады, бұл пісіру үшін біркелкі және жылдам жылуды қамтамасыз етеді.

Тот баспайтын болаттан жасалған барлық ыдыс индукциялық плиталар үшін өте қолайлы емес, әсіресе олар магниттік әсер ете алмайтын жағдайда. Нәтижесінде, олар әртүрлі индукциялық диапазондарда жақсы жұмыс істемейді.

Төменде индукциялық пісіруге арналған тот баспайтын болаттан жасалған ең жақсы ыдыстар жиынтығы берілген

Индукциялық пісіруге арналған көміртекті болат пен шойыннан жасалған ыдыс

Егер сіз индукциялық пісіруге өте ыңғайлы ыдыс іздесеңіз, сонымен қатар жабыспайтын болса, көміртекті болатты немесе шойынды таңдаңыз.

Бұл ыдысты өте жоғары температурада пісіру үшін қолданыңыз. Ең дұрысы, ол сіздің тағамыңызды күйдірмейді. Ал индукциялық пісіруге арналған көміртекті болаттан немесе шойыннан жасалған ыдыс-аяқтардың ең қызықтысы-олар бюджетке қолайлы.

Жалаң шойын

Ыдыс -аяқтың бұл түрі ғасырлар бойы қолданылған, және оның көптеген табалары мен кастрюльдері ұзақ жылдар бойы сақталған - оның беріктігі арқасында. Жалаң шойын сонымен қатар индукциялық ыдысқа арналған тамаша материал болып табылады.

Көміртекті болат - бұл шойынға жеңіл балама

Егер сізге үлкен және ауыр шойыннан жасалған табаны немесе қуыру табасын индукциялық пештің үстіне қою ұнамаса, көміртекті болаттан жасалған ыдысты алуды қарастырыңыз, ол сәл жеңілірек және шойынға жақсы балама болады.

Көбінесе көміртекті болат табалар мен табалар жасау үшін қолданылады, олар сонымен қатар шойынның пісіру мен қыздыратын артықшылықтарын ұсынады.

Эмальданған шойын

Бұл қышқыл тағамдарды дайындау үшін өте қолайлы. Егер сіз қызанақ тағамдары сияқты қышқыл тағамдарды индукциялық пеште дайындағыңыз келсе, онда фарфордан жасалған эмальмен қапталған шойыннан жасалған ыдысты қолданыңыз.

мыс

Жоқ болса да мыс ыдыстардың барлық түрлері бар индукциялық пісіру үшін өте қолайлы, кейбір брендтер бар, олар барлық индукциялық диапазондармен үйлесімді болғандықтан сатып алуды қарастырған жөн.

Мысалы, De Buyer компаниясы Prima Matera коллекциясымен танымал, ол индукциялық пештермен үйлесімді мыс бұйымдар желісі.

Мыстан жасалған ыдыстарда магниттік толқындар кастрюльмен әрекеттесуге мүмкіндік беретін айқын магниттік негізі бар, сондықтан оны қысқа уақыт ішінде қыздырады.

Prima Matera - индукциялық мыс ыдыс -аяқтардың ең жақсы жиынтығының бірі, себебі ол индукциялық пештің көлеміне қарамастан бүкіл табаға жылуды таратудың ең жақсы мүмкіндігіне ие.

Granitware

Бұл индукциялық пештердің тағы бір тамаша нұсқасы. Ыдыс-аяқ жеңіл калибрлі болаттан, сондай-ақ сыртынан алқалы, фарфордан жасалған, әдетте жабыспайды.

Сонымен қатар, бұл ыдыс-аяқ бюджетке қолайлы екенін ескеру қажет.

Қандай табалар индукцияға жарамайды?

Индукцияға жарамсыз табаларда индукциялық пісіру үшін негіз болып табылатын белгілі бір материал жоқ.

Индукциялық жылу көзінде пісіруге жарамсыз табада тым аз немесе, мүмкін, магниттелетін материал жоқ.

Бұл жағдайда плитадағы магнит өрісін жабуға болмайды, яғни жылу бөлінбейді.

Мысалы, индукциялық плита катушкаға жылу бермейді. Индукциялық плиталардың көпшілігі дәл осы уақытта қолайлы табаның қойылмағанын көрсетеді.

Бұл тітіркендіреді, бірақ екінші жағынан пайдалы функцияны орындайды: егер пластикті индукциялық пластинаға қойсаңыз, мысалы, ол қызып кетпейді.

Егер сіз пластикті басқа плитаның үстіне қойсаңыз, ол ериді, себебі онда пештің ішінде не бар екені маңызды емес.

Неліктен индукциялық пісіруді қарастырған жөн?

Жоғарыда айтылғандай, индукциялық технология кәдімгі пісіруге қарағанда бірқатар артықшылықтарға ие. Бұл артықшылықтардың кейбіріне мыналар жатады:

Тамақты тезірек дайындау

Индукциялық пісіру кезінде жылу пештің бетіне емес, ыдысқа тікелей беріледі. Бұл газдың немесе электр плиталармен салыстырғанда индукциялық пеште судың қайнайтынын және тағамның 50 есе жылдам қызатынын білдіреді.

Дәмді және дәйекті нәтижелер

Индукциялық пештер газды немесе электр плиталармен салыстырғанда температураны дәл бақылауға мүмкіндік береді. Температураны жақсырақ бақылау сізге дәйекті нәтижеге қол жеткізуге мүмкіндік береді, осылайша пісірудің шамадан тыс немесе асып кету мүмкіндігін азайтады.

Тұрақты жылу сізге қайталанатын және дәмді нәтиже береді.

Жеңіл тазалау

Кәдімгі электр плиталарынан айырмашылығы, индукциялық ыдыс шыныдан жасалған тегіс. Дегенмен, индукциялық оттықтар пештің бетін қыздырмайтындықтан, шашырау, төгілу немесе қайнату пештің үстінде жанбайды.

Бұл пешті тазалау оңай болады дегенді білдіреді, себебі ол тазаланғаннан кейін салқындатылады, сондықтан сіз еш қиындықты қалдырмайсыз.

Дұрыс сәйкестік

Индукциялық пештердің көпшілігінде жылуды қажетті жерге орналастыратын табаны автоматты түрде анықтау мүмкіндігі бар. Ыдысты ыдыс -аяқ мөлшеріне автоматты түрде реттей отырып, ол пісіру кезінде көп энергияны үнемдейді.

Мұнда сіз нарықта таба алатын ең жақсы индукциялық ыдыстар бар.

Индукциялық ыдыс -аяқ туралы жиі қойылатын сұрақтар

Біз білеміз, сізде әлі де индукциялық плитаның ыдыс -аяқтары туралы сұрақтарыңыз бар шығар, сондықтан біз оларға жауап іздеуді тоқтатып, пісіруді бастау үшін осында жауап бердік!

Қандай белгі/белгі индукцияны көрсетеді?

Табаның индукцияға жарамдылығын нақты белгіден оңай байқауға болады. Индукцияға арналған табаларда келесі белгі бар:

Индукция белгісі табаның төменгі жағында немесе басқаша қаптамада көрсетілген. Алайда, ескірген индукциялық табаларда бұлай емес.

Индукция үшін шойын табаларды қолдануға бола ма?

Иә, кез келген қара металл табалар индукциялық плитада пайдалануға дайын. Шойын индукциямен пісіру кезінде қолдануға өте ыңғайлы.

Тот баспайтын болат - бұл жақсы материал, бірақ тот баспайтын болаттан жасалған барлық табалар индукциямен пайдалануға дайын емес, сондықтан олардың жапсырмасын тексеріңіз.

Индукциялық плитада қандай табаларды қолданған дұрыс?

Қолданылатын ең жақсы үш табаға шойын, тот баспайтын болат және көміртекті болат жатады. Бұл үшеуі ұсынылады, себебі олар тағамды біркелкі дайындайды және жақсы қызады.

Бірақ сіз, әсіресе жұмыртқа мен басқа жабысқақ тағамдарды жасағанда, жабыспайтын алюминийді сенімді түрде қолдана аласыз. Мыс табалар индукциялық пештермен жақсы жұмыс істейді.

Индукциялық пештердің қандай кемшіліктері бар?

Индукциялық пешті қолданудың кемшіліктері көп емес.

Дегенмен, сіз қолданатын кастрюльдің немесе табаның түріне байланысты, пеш біртүрлі дыбыс шығарады, оны кейбір адамдар тітіркендіреді және шулы етеді.

Сонымен қатар, сіздің ыдыс индукциямен үйлесімді болуы керек.

Егер индукциялық плитада кәдімгі табаны қолдансаңыз не болады?

Индукцияға жарамайтын кастрөлдер мен табаларды пайдаланбаңыз. Индукциялық плитаға магниттелген табасы бар табаны қойсаңыз, магнит өрісі табаны бірден қыздырады, бұл ыдыстың жақсы бөлігін бұзады.

Плита табаның қалдық қызуымен салқын күйінде қалады. Магнитті емес табаны қолдансаңыз да, ол әлі де жақсы емес, себебі ол қызбайды және салқын күйде қалады, сондықтан сіз тамақ пісіре алмайсыз.

Табаның индукцияға жарамдылығын қалай білуге ​​болады?

Әдетте индукциялық ыдыс магнитті, яғни құрамында темір атомдары жеткілікті. Шойын мен тот баспайтын болаттан жасалған кастрюльдер әдетте индукциялық болып табылады.

Алюминий магнитті болу үшін «үш қабатты», «көп қабатты» және «қатты анодталған» болуы керек.

Бірақ үйде тексерудің қарапайым әдісі бар. Алдымен табаны сынап көру керек. Магнит алыңыз және оны табаның түбіне жақын ұстаңыз. Егер түбі магнит тартса, индукциялық пеште қолдануға болады.

Айтудың екінші әдісі - табаға аз мөлшерде су құю. Содан кейін табаны пештің үстіне қойып, не болатынын көріңіз. Егер пештің дисплейі жыпылықтай бастаса, бұл табаның үйлесімсіз екенін білдіреді.

Сіз кастрюльдерді индукцияға ауыстыра аласыз ба?

Бақытымызға орай, ақшаны үнемдей алатын көптеген керемет құрылғылар бар. Жоғарыда айтылғандай, Max Burton 6010 интерфейс дискісі бар.

Егер сіз жаңа индукциялық ыдысты сатып алу үшін көп ақша жұмсағыңыз келмесе, сіз қолданыстағы ыдысты индукциялық пеште пайдалану үшін түрлендіре аласыз.

Сізге тек конвертер дискісі қажет. Дискіні тікелей пештің үстіне қойыңыз, содан кейін табалар мен табаларды үстіне қойыңыз.

Астыңғы сызық

Пісіру үстелінің негізгі мақсаты - сіздің тағамыңыз қажет болған кезде дайын екеніне көз жеткізу - индукциялық пештер дәл осылай жасайды.

Индукциялық пешті қолдана отырып, біз жоғарыда атап өткен ыдыс -аяқтың барлығымен бірге, сіз тамақ дайындауға уақытты жеңілдетесіз.

Сонымен қатар, сіз тамақ пісіру кезінде ешқандай қиындық тудырмайсыз, сонымен қатар тазалау да оңай болады.

Сондай-ақ, тексеріңіз бұл пешке қауіпсіз ас үйге арналған керемет салқындатқыш сөрелер 

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.