Ақ күріш, қоңыр, суши немесе тіпті квиноа үшін ең жақсы күріш пісірушілер

автор: Джост Нуссельдер, The Essential Japanese Meal Planner аспаздық кітабының авторы 10 жылғы 2021 желтоқсанда жаңартылды

Күріш пісіргіш - бұл электронды түрде басқарылатын автоматтандырылған ас үй құрылғысы, ол күрішті қайнатып немесе бумен пісіреді.

Оның негізгі бөліктеріне термостат пен жылу көзін басқаратын схемасы бар металл контейнер, пісіруге арналған ыдыс және үстінде ұсақ қысымды тесік бар шыны немесе металл қақпақ кіреді.

Термостат күрішті әр уақытта тамаша пісіру/буға пісіру үшін металл ыдыстың температурасын өлшеуге және басқаруға алдын ала орнатылған.

Кейбір күріш пештерінде бірнеше функцияға ие күрделі жүйелер мен сенсорлар бар.

Тесттен кейінгі менің абсолютті сүйіктім бұл Zojirushi Neuro анық емес күріш пеші оның ақылсыз жүйесі болғандықтан. «Бұлыңғыр» - бұл сізге (әсіресе маған!) қоспаға тым көп күріш немесе су қосуға жол бермейтін логикалық IC чипі. Сондықтан, әр жолы тамаша күрішті пісірмеу мүмкін емес!

Міне, «анық емес» туралы бейне шолуы:

Мен бір минут ішінде толық шолуды аламын, сонымен қатар сізге қажет болуы мүмкін әр түрлі жағдайларда жақсы.

Әрине, бұл мақаланы күріш пештерінің ең кең таралған түрлерін талқыламай -ақ толықтыруға болмайды, солай емес пе?

Біз мұны айтқаннан кейін, біз 10 электрлі күріш пешінің маркасы мен арнайы модельдерін қарастырдық және егер сіз үйде азиялық рецепттерді дайындауды жоспарласаңыз, олар сіздің сауда тізіміңізде болуы керек екенін анықтадық.

Біз сондай -ақ күріш пешінің бұл тізімде қалай қаралатынына қойылатын талаптарды қойдық, сонымен қатар олардың күрішті қаншалықты жақсы дайындай алатынын тексеру үшін бірнеше сынақтар жүргіздік.

Бұл туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз!

Міне, анықтамалық кестеде ең жақсы 10 тізім:

Ең жақсы күріш пісіргіш	Суреттер
Жалпы, ең жақсы күріш пеші: Зоджируши Нейро Анық емес	(көбірек суреттерді қарау)
Бумен пісіру себетімен ең жақсы күріш пеші: TIGER JBV-A10U	(көбірек суреттерді қарау)
Ең жақсы бюджеттік күріш пеші: Хош иісті үй бұйымдары ARC-954SBD	(көбірек суреттерді қарау)
Ақшаға ең жақсы баға беретін күріш пеші: Бұлыңғыр логикасы бар Toshiba	(көбірек суреттерді қарау)
Бір адамға арналған ең жақсы шағын күріш пеші және ең жақсы портативті: Dash шағын күріш пісіруге арналған бумен пісіргіш	(көбірек суреттерді қарау)
Ең жақсы үлкен күріш пеші: BLACK+DECKER RC5280	(көбірек суреттерді қарау)
Ең жақсы суши күріш пеші және басқа дәндер үшін ең жақсысы: مورКөкек CRP-P0609S	(көбірек суреттерді қарау)
Қолданбасы бар ең жақсы күріш пеші: CHEF iQ Smart қысымды пеш	(көбірек суреттерді қарау)
Ең жақсы индукциялық күріш пеші:Buffalo Titanium Gray IH SMART Пісіргіш	(көбірек суреттерді қарау)
Ең жақсы микротолқынды пешке арналған күріш пеші:Home-X – микротолқынды пешке арналған күріш пеші	(көбірек суреттерді қарау)

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Күріш пешін сатып алу бойынша нұсқаулық

Күріш пештері сыртқы түріне қарағанда күрделірек. Сондықтан ақшаны жұмсамас бұрын назар аудару керек көптеген мүмкіндіктер бар.

Мұның бәрі сіздің қажеттіліктеріңізге, қанша адамға тамақ дайындайтыныңызға және қандай смарт функцияларды қалайтыныңызға байланысты.

жылдамдық

Күрішті пісіруге арналған құралдың болуы өмірді құтқара алады, өйткені сіз күрішті тез пісіріп, оны дұрыс дайындай аласыз, әсіресе асхана үстелін дайындауға асығып жатқанда.

Күріш партиясын пісіруге қанша уақыт кететінін қарастырыңыз. Күріш пешінің жылдамдығы өте маңызды, себебі олардың барлығы бірдей тиімді емес.

Жалпы, күріш пештерінің көпшілігі бренді мен үлгісіне байланысты күрішті пісіруге 20 – 30 минут кетеді. Бұл іздеуге болатын жақсы жылдамдық. Өйткені, сіз күріштің жақсы піскенін күту үшін көп уақытты жоғалтқыңыз келмейді.

Кейбір күріш пештері көп уақыт алады. Зоджируши шын мәнінде циклге 40-60 минутты алады, бірақ күріште күйіп қалмайды немесе мүлде жабыспайды және жұмсақ құрылымы тамаша, сондықтан күтуге тұрарлық!

Дегенмен, пеште күрішті пісіру оны пеште пісіруге қарағанда жылдамырақ екендігі расталды.

Күрішті пеште пісіру үшін небәрі 18 минут қажет, ал электрлік күріш пеште пісіру үшін 30 минут, ал кейбір күріш пештерде пісіру ұзағырақ уақыт алады.

Автоматты электрлік күріш пешінің үнемдейтін артықшылығы, оны пеште пісірумен салыстырғанда, оны үнемі қадағалап отырудың қажеті жоқ.

Бір дұрыс емес әрекет және күріш түбінде жартылай қытырлақ көмірдің кесегіне айналуы мүмкін және бәрі күйіп қалуы мүмкін.

Пісіруге болатын шыныаяқтардың мөлшері мен саны

Тұрмыстық және коммерциялық күріш пештерінің көпшілігінде 3 – 10 кесе шикі күрішті пісіру мүмкіндігі бар.

Егер сіз жақын арада күріш пешін сатып алуды жоспарлап отырсаңыз, онда алдымен қанша адамға тамақ дайындағыңыз келетінін қарастырыңыз.

Бір күріш пешін алғыңыз келсе, бірден 3 кесе күріш жасайтын шағын күріш пешінен құтылуға болады.

Егер бұл 5 адамнан аз болса, онда 6 кесе күріш пешін сатып алыңыз, бірақ егер ол 5-тен көп болса, 10 кесе пешті сатып алыңыз (таңдау жасамас бұрын дүкен сатушысынан сұраңыз, сондықтан сізге бұл туралы жақсы ақпарат беріледі) сіз сатып алатын өнім).

Менің тізімімде шағын бизнеске немесе өте көп балалы отбасыларға арналған 20 кесе үлкен күріш пеші бар.

Бұлыңғыр логика

Бұлыңғыр логика – а математикалық алгоритмнің түрі әдеттегі «шын немесе жалған» емес, «шындық дәрежелеріне» негізделген.

Бірақ, автоматты күріш пісіргіштеріне қатысты бұл күріш пешіне теңгерілмеген күріш пен су қатынасы сияқты кез келген адам қатесін анықтауға (немесе сезінуге) мүмкіндік беретін және оның орнын толтыру үшін пісіру параметрлерін автоматты түрде реттейтін IC (интегралды схемалар) микропроцессорын қолданатын өндірушілерге аударылады. .

Неғұрлым жетілдірілген және қарапайым пештерде интеллектуалды микрочиптер жоқ және олар анық емес логикамен жұмыс істейтін пештерді жасай алмайды.

Қазіргі заманғы Fuzzy Logic технологиясы бар пештер күріш пешінің негізгі бағасының үстіне кем дегенде 100 доллардан жоғары сатылатынын айтудың қажеті жоқ.

Жабысқақ емес пісіруге арналған ыдыс

Өндірушілер көбіне алюминий немесе тот баспайтын болаттан жасалған, керамикалық жабыны бар жабыспайтын элементі бар, себебі ол ең жақсы пушистый күрішті дайындайды және тазалауға және күтуге оңай.

Бірақ пластмассадан жасалған бумен пісіру себеттері бар пештер де бар! Дегенмен, олар ұзақ уақытқа созылмайды, сондықтан ұзақ мерзімді перспективада үнемді емес.

Бумен пісіргіш себет

Егер сіз үйдегі балалар тағамы сияқты нәрселерді дайындағыңыз келсе, сізде бумен пісіргіш себет бар күріш пеші болуы керек.

Бұл металл кәрзеңке су мен күріштің үстіне орналасқан және орналастырылған, сондықтан ыстық бу мен бу себеттердегі жемістер мен көкөністерді бумен пісіре алады.

Тіпті тамақ пісіру

Күрішті пісіруге арналған тамаша пеш жұмсақ күріштің бір бөлігін, пештің шетіндегі дәндерден бастап ортасына дейін біркелкі пісіре алуы керек.

Егер ол мұны істей алмаса, нәтижесінде ортасы қытырлақ және жиектері қытырлақ, немесе кастрөлдің түбінде дымқыл дәндер немесе үстіңгі жағында шала піскен дәндер бар біркелкі емес пісірілген күріш кастрюльі болады.

Пакет өлшемдері арасындағы тұрақты сапа

Күрішті пісіруге арналған тамаша қондырғы тек бір шыныаяқ күріш дайындай ма, әлде күріш пісіргіштің максималды қуатын пайдаланатынына қарамастан, жұмсақ күріштің консистенциясында пісіре алуы керек.

Көп дәнді пісіру

Әдетте, барлық электрлі күріш пісіргіштер күріш пісіруге қабілетті, бірақ тек таңдаулылары қоңыр күріш, ақ дәнді ақ күріш, квиноа, тары және басқа да дәнді дақылдарды дайындай алады.

Сіз сондай-ақ сұлы сияқты басқа тағамдарды пісіре алуыңыз керек.

Қақпақ

Пісіруге арналған ыдыста температура мен қысымды ұстап тұру мінсіз жұмсақ күріш жасау үшін өте маңызды; егер қақпақ ыдысты дұрыс жаппаса, онда күріш пісіргіш жақсы емес.

Сонымен, сізге буды немесе ыстық сұйықтықтарды шығармайтын тығыз тығыздағыш қақпақ қажет.

Жылдам пісіру параметрі

Бұл функцияны қолданған кезде күріш құрылымы аздап бұзылады, электрлі күрішті автоматты пісіргіште жылдам пісіру параметрі сізге өзіңізге немесе қонақтарыңызға тез арада тамақ дайындауға көмектеседі.

Жылыту режимі

Күріш пеші бар кез келген адам сізге бұл функция өте тиімді екенін айтады, себебі ол басқа рецепттерден бұрын пісіруді аяқтаған жағдайда күрішті бірнеше сағат бойы жылы ұстауға көмектеседі.

Немесе сіздің отбасы мүшелерінің немесе қонақтардың бірі сізбен бірге түскі ас ішуге бара жатса және сіз оларға жылы күріш ұсынғыңыз келсе.

Ең жақсы күріш пештерінде күрішті барлық жағынан ақырын жылыту үшін кастрөлдің бүйірлері мен түбінде қыздырғыш элементтер бар. Бұл мүмкіндіктер күріш пісірушіге күрішті үздіксіз дайындауға мүмкіндік береді.

Пластикалық күріш қалағы

Бұл құрал әрқашан сіз алатын күріш пешінің құрамына кіреді және ол пластмассадан жасалғандықтан, ыдысқа жабыспайтын жабындардың ешқайсысын сызатпайды.

Ескерту немесе музыкалық үн

Кішкене функция, бірақ бәрібір пайдалы, себебі ол күріштің қашан толық піскенін білуге ​​мүмкіндік береді. Осылайша сіз пісіру уақытын қадағалап отырудың қажеті жоқ және сіз күріш пісірілген кезде білесіз.

кепілдік

Электрлік күріш пештерінің көпшілігінде өндірушілердің 1 жылдық кепілдігі бар, бірақ олар одан да ұзақ қызмет ету үшін жасалған.

Төменде біз енгізген кейбір мүмкіндіктер назар аударарлық, бірақ керемет үлпілдек күрішті жасауда маңызды рөл атқармайды.

Индукциялық жылу

Бұл процесс электромагниттік өріске әсер ететін тот баспайтын болаттан жасалған ыдысқа жылу береді және күрішті барлық жағынан біркелкі қыздырады және пісіреді деп есептеледі.

Күрішті тез пісіру үшін, сонымен қатар оның құрылымы мен дәмін жақсарту үшін қысымды пісіруді индукциялық пісірумен біріктіретін өте жоғары деңгейлі күріш пешінің бірнеше моделі бар.

Алайда, бұл модельдер өте қымбат және қарапайым адамдар тек бір данаға 400 доллар бағасына қарап, одан бас тартады.

Көбірек білу үшін индукциялық пісіру және оның газбен пісірумен қалай салыстырылатыны туралы

Мобильді қолданба және Bluetooth

Күріш пешінің соңғы үлгілері, әсіресе жоғары деңгейлі, мобильді қосымша арқылы смартфонмен өзара әрекеттесуді қамтиды, бұл ас үйден алыс болсаңыз да, телефоннан пісіруді басқаруға мүмкіндік береді.

Пешті күріш пен сумен толтыруға болады, содан кейін үйіңіздегі басқа бөлмеге кіріп, оны қосып, күрішті автоматты түрде пісіруге рұқсат етіңіз; ол күріштің сапасын жақсартпайды.

Bluetooth технологиясы күрішті қашықтықтан пісіруді нақты уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді!

Дауыстық навигация

Алдын ала жазылған дауыста қай түйменің не істейтінін көрсететін керемет мүмкіндік, әсіресе көзі нашар көретін немесе нашар көретін адамдарға біраз көмек болуы мүмкін.

Дегенмен, аудиожазбаларында ағылшын тілінде сөйлейтін күріш пешінің үлгісі жоқ сияқты және тек корейлік пештерде бұл мүмкіндік бар.

Presets

Ең қарапайым күріш пештерінде тек бір түйме бар: ҚОСУ/ӨШІРУ.

Бірақ жетілдірілген пештерде алдын ала орнатылған параметрлер бар. Сонымен, құрылғыны қалаған күріш түрін пісіретін етіп орнатуға болады.

Бұл алдын ала орнатулар күріштің әртүрлі түрлеріне арналған. Кейбіреулер пісірілген күріштің құрылымын да анықтайды.

Бұл ақ, жасмин, басмати күрішіне арналған күріш пешіндегі ең жақсы күріш пен су қатынасы

Ең жақсы 10 күріш пісіргіштері қаралды

Енді осы күріш пештерінің егжей-тегжейлі шолуларына кірейік, сонда олар сіздің тағам дайындау әдеттеріңізге сәйкес келетінін көре аласыз.

Жалпы ең жақсы күріш пеші: Зожируши Нейро Фуззи

• Дайындалған кеселердің саны: 5.5
• Жылдамдық: цикл үшін 40 – 60 минут
• Бұлыңғыр логика: иә
• Бумен пісіргіш себет: жоқ
• Бу функциясы: иә
• Таймер: иә, СКД

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Бумен пісіргіш себетті ең жақсы күріш пеші: TIGER JBV-A10U

• Дайындалған кеселердің саны: 5.5
• Жылдамдық: цикл үшін 25-30 минут
• Бұлыңғыр логика: жоқ
• Бумен пісіргіш себет: иә
• Бу функциясы: иә
• Таймер: жоқ

(басқа суреттерді қарау)

Тез қоңыр күрішті, пайдалы тағамды және балалар тағамын дайындайтын әмбебап пешті қаласаңыз, бумен пісіру себеті бар күріш пеші сияқты ыңғайлы ештеңе жоқ.

Дәл осы жерде Tiger's 5.5 кесе күріш пеші келеді – ол күрішті 30 минуттан аз уақыт ішінде тез дайындайды, бірақ ол өте әмбебап және басқа тағамдарды да дайындайды. Ақ күрішті пісіру жылдамдығы - бұл пештің күшті тұсы – ол сізді басқалар сияқты жақсы пісірілген күрішті күтпейді.

Мұнда ешқандай түсініксіз логикалық технология болмаса да, пеш таңғажайып, шайнайтын құрылымды күрішті жасайды. Түймешіктер өте қарапайым болғандықтан, құрылғыны пайдалану оңай және тағам дайындау кезінде қателесуге болмайды.

Tiger's күріш пешінде Syncro-cooking деп аталатын өте жақсы мүмкіндік бар. Бұл күрішті пісіруге және Tacook табағында бір уақытта басқа тағамды бумен пісіруге мүмкіндік береді.

Сонымен, сіз осы кішкентай күріш пешімен дұрыс түскі немесе кешкі ас жасай аласыз! Бұл параметрмен сіз күріштің ең аз және максималды шыныаяқтарымен шектелесіз, бірақ бұл орташа отбасы үшін пісіруге жеткілікті.

Пісірудің 4 параметрі бар, сондықтан ол аздап шектелген, бірақ жақсы жұмыс істейтін жақсы күріш пешін қаласаңыз, бұл өнім ең таңдаулы болып табылады. Ол күрішті біркелкі пісіріп қана қоймайды, бірақ сіз ешқашан дымқыл немесе нашар күріш партиясымен аяқталмайсыз.

Aroma сияқты арзан брендтерден Tiger-ге жаңарған адамдар бұл модельдің әрбір тиынға тұрарлық екенін айтады, өйткені ол жылдам, жабыспайтын және қақпақтың айналасында мүлдем ағып кетпейді.

Құрылғы күрішті пісіріп болғаннан кейін, ол автоматты түрде жылыту мүмкіндігіне ауысады және тағамды шамамен 12 сағат бойы жылы ұстайды. Сондықтан түнде пісіруге және тамақ дайындауға тамаша.

Өкінішке орай, жылыту функциясы көрінгендей тиімді емес. Бұл функцияны бір сағаттан астам қосулы қалдырсаңыз, тостағанның түбінде қытырлақ күріш шығады. Барлық адамдар бұл мәселе бар деп есептемейді, сондықтан бұл күріштің сапасына байланысты болуы мүмкін.

Сондай-ақ, өндіруші пісіру процесінің аяқталғанын көрсететін арнайы дабылды қоспаған. Тағамыңыздың пісіп жатқанын тексеру үшін тіркелуіңіз керек.

Ақырында, бұл күріш пеші кішкентай, ықшам және тым көп орын алмаса да, сым тартылмайды. Дегенмен, бұл ас үй құрылғысының бос емес адамдар үшін қаншалықты пайдалы екендігімен салыстырғанда бұл маңызды емес мәселе.

Егер сіз күріш пешіне көп ақша жұмсағыңыз келмесе, Tiger - жапондық күріш пісіруге арналған ең жақсы өнімдердің бірі.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Зожируши жолбарысқа қарсы

Бұл Жапонияның ең жақсы күріш пісіретін екі бренді. Ақ күрішті пісіру тұрғысынан олар өте ұқсас.

Екеуі де біркелкі пісірілген, жұмсақ күрішті жасайды.

Зоджирушиді сәл ақылдырақ деп есептеңіз – анық емес логикалық технология бұл құрылғының мінсіз болуын қамтамасыз етеді, өйткені күріш пеші әрқашан тамаша пісірілген күріш үшін тамаша су мен күріш пропорцияларын анықтай алады.

Арзан жолбарыспен күріш Зожируши сияқты дерлік, оның түбінде сәл қытырлақ болуы мүмкін.

Бірақ сіз Зоджируши сияқты мүмкіндіктерге ие боласыз, бірақ ыңғайлы пароход себетін және Tacook табақшасының қосымша бонусымен.

Бұл көптеген адамдарды Зоджирушиден гөрі Жолбарысты таңдауға мәжбүр етеді. Егер сізге пайдалы рецепттер қажет болғандықтан тағамдарды бумен пісіру қажет болса немесе сәбилеріңіз болса, бумен пісіру себетінің міндетті функция екенін көресіз.

Зожируши күріш пеші жалпы жақсырақ, өйткені ол жақсы дайындалған, кастрюль ұзақ уақытқа жетеді және нәтижелер тұрақты. Tiger пешімен кастрюльде сызаттар пайда болуы мүмкін және аздап жағымсыз жабысқақтық бар.

Ақырында, мен пісіру уақытын салыстыруым керек - бұл жерде Жолбарыс жеңеді. Ақ күрішті пісіруге небәрі 25-30 минут кетеді, ал Зоджируши бірдей нәрсе үшін 60 минутқа дейін кетуі мүмкін.

Үздік бюджеттік күріш пеші: Aroma Housewares ARC-954SBD

• Дайындалған кеселердің саны: 8
• Жылдамдық: цикл үшін 26 – 35 минут
• Бұлыңғыр логика: жоқ
• Бумен пісіргіш себет: жоқ
• Бу функциясы: иә
• Таймер: иә, кешіктіру таймері кіреді
• Мультипісіргіш және бумен пісіргіш

(көбірек суреттерді қарау)

Қымбат күріш пештері керемет күрішті жасайды, бірақ бұл сияқты әмбебап бюджеттік күріш пешін де бағаламаңыз!

Бұл үлкен 8 шыныаяқ (пісірілген) күріш пеші, өз құрылғыларынан көп функцияларды қажет ететін бос емес отбасыларға арналған.

Егер сізге пушистый күрішті, сондай-ақ басқа дәнді дақылдар мен тағамдарды дайындайтын пеш қажет болса, хош иісті ыдыстар сияқты мультипісіргіш ас үйге қажет көмекші болып табылады, оның құны шамамен $40.

Ол күріштің барлық түрлерін, бұқтырылған тағамдарды, көкөністерді бумен пісіруге, тіпті кейбір пісірілген тағамдарды жасауға болады.

Дисплей экраны қарапайым және пайдаланушы интерфейсі осы күріш пешін кез келген адам пайдалана алатындай етіп жасалған. Ақ күріш, қоңыр күріш, бумен пісіру және жылы ұстау үшін алдын ала орнатылған 4 сандық функция бар.

Бақытымызға орай, кітапшада арпа мен квиноаны хош иісті күріш пешімен пісіру туралы нұсқаулар да бар. Сондықтан, егер сіз ақ күріштен гөрі пайдалы дәнді ұнатсаңыз, бұл пешті пайдалану сізге ұнайды.

Бұл пештің кемшілігі қақпақ болып табылады - ол кейде толып кетеді және ағып кетеді, бұл сіздің үстеліңіз үшін біраз ретсіз болуы мүмкін. Бұл, әрине, төмен бағаны көрсетеді, өйткені кейбір дизайн бөлшектері, мысалы, Toshiba немесе Zojirushi сияқты керемет емес.

Пісіру өнімділігі тұрғысынан ол жақсы күріш жасайды, бірақ оны пісіріп болғаннан кейін бірден алып тастасаңыз, күріш жабысып қалуы мүмкін. Мен күрішті дайын болғаннан кейін кем дегенде 10 минутқа қалдыруды және оны алып тастауды ұсынамын.

Күріш ыдысы, ол жабыспайтын материал деп мәлімдегенімен, жабысып қалады, бұл есте сақтау керек нәрсе.

Кейбір тұтынушылар қақпақ жалпақ пластиктен жасалған деп шағымданады. Оны бекітетін екі ілмек сытылып кетуі мүмкін, бұл сіздің күріш пешіңіз дұрыс жабылмайды және бұл піспеген күріш кесектеріне әкеледі. Бұл өте кең таралған емес.

Егер сіз тез дайындалған тағамдарды ұнатсаңыз, көкөністерді үстіне бумен пісіріп жатқанда, кәстрөлде күрішті пісіруге болады. Бұл уақытты үнемдейтін негізгі мүмкіндік және тағамды пайдалы етеді, өйткені сіз көкөніс порцияларын көбірек ала аласыз.

Тұтастай алғанда, тұтынушылардың көпшілігі осы қол жетімді күріш пешіне риза, өйткені ол күрішті жақсы дайындайды – дәндердің құрылымы тамаша және ол шамамен жарты сағатта өте жылдам піседі.

Тіпті қоңыр күріш тамаша шығады және судың дұрыс мөлшерін қосуды үйренгеннен кейін, бұл құрылғымен дәмді күрішті жасау өте оңай екенін көресіз, енді екі рет ойланудың да қажеті жоқ.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Күріш пеші: Fuzzy Logic жүйесі бар Toshiba

• Дайындалған кеселердің саны: 6
• Жылдамдық: цикл үшін 30 минут
• Бұлыңғыр логика: иә
• Бумен пісіргіш себет: жоқ
• Бу функциясы: иә
• Таймер: иә

(көбірек суреттерді қарау)

Егер сіз күріш дәмі мен құрылымы туралы өте талғампаз болсаңыз, Toshiba күріш пешінің күріш дәндерінің табиғи дәмін қаншалықты жақсы сақтайтынын бағалайсыз.

Бұл күріш пеші 3-қадамдық пісіру процесімен біріктірілген 6D технологиясын пайдаланады.

Бұл сіз үшін нені білдіреді, бұлыңғыр логика онда қанша күріш пен су бар екенін анықтап, соған сәйкес күрішті пісіре алады. Енді ешқандай болжам жоқ және күріш тамаша болып шығады!

Toshiba компаниясының инновациялық дизайнында жабыспайтын кастрюльдегі барлық ыстық буды сақтайтын бу клапаны бар. Нәтижесінде күріш үлпілдек болып қалады және шеттерінің айналасында қатып қалмайды.

Дәмі көбірек сақталғандықтан, күріш анық емес логикасыз пісірілген күрішке қарағанда дәмді болады.

Адамдар Toshiba пешімен күрішті пісіргенді ұнатады, өйткені олардың күріштері ешқашан күйіп кетпейді, тіпті бірнеше сағат бойы жылы күйде болса да. Сондай-ақ, ыстық күріш өзінің мінсіз жұмсақ, бірақ шайнайтын құрылымын сақтайды.

Ол тіпті квиноа, жасмин күріш, басмати күріш және Кошихикари күрішінің барлық үш түсін пісіруде жақсы. Осылайша, бұл өте әмбебап күріш пеші. Әрине, оның көкөністер мен балалар тағамын дайындауға арналған бу функциясы да бар.

Мүмкіндіктері бірдей болса да, бұл күріш пеші неге Зожирушиге қарағанда арзанырақ екеніне таң қалуыңыз мүмкін.

Зожируши бюджеттік күріш пештерін шығармайды, ал Toshiba барлық бюджеттер үшін қол жетімді болып саналады. Мені қате түсінбеңіз, бұл әлі де қымбат, бірақ Зоджируши сияқты танымал немесе беделді емес.

Дегенмен, компоненттерді салыстырған кезде, Toshiba-да жақсырақ тостаған бар екенін білгенде таң қаласыз.

Қаптама сынбайды және ол әлдеқайда ауыр және берік. Бұл көптеген адамдар бағалайтын қасиет.

Бірақ, жалпы пісіру қабілетіне келетін болсақ, Зожируши сәл жақсырақ. Дегенмен, егер сіз артық ақша жұмсағыңыз келмесе және керемет жапондық балама брендті алғыңыз келсе, Toshiba сіздің таңдауыңыз болып табылады.

Бұл Toshiba үлгісі күрішті пеште ұзақ уақыт қалдырғыңыз келсе тамаша. Топтамамен пісіріп, тамақ дайындасаңыз немесе пісіруге және тазалауға тым жалқау болсаңыз, күрішті пеште 24 сағатқа дейін жылы ұстауға рұқсат ете аласыз!

Ол сәл дымқыл болуы мүмкін, бірақ ол күйіп кетпейді және бұл шынымен жақсы жаңалық.

Негізгі кемшілік - дисплей. Оның қызғылт сары түсті сандық дисплейі бар және әріптер мен сандарды дұрыс оқи алмайсыз. Бұл күріш пешін біршама арзан етеді.

Бірақ бұл өте жақсы жасалған интерьері бар, чипке төзімді жабыспайтын күріш ыдысы бар екенін ескерсек, бұл үлкен мәселе емес.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Хош иісті үй бұйымдары және Toshiba күріш пеші

Бұл екі күріш пешінің арасындағы ең айқын айырмашылық - бұл баға. Хош иіс Toshiba-ға қарағанда әлдеқайда қолжетімді. Бірақ бұл баға айырмашылығы осы өнімдердің сапасын көрсетеді.

Toshiba күріш пеші өте жақсы жасалған, ерекше ауыр салмақты жабыспайтын тостаған. Оның кішігірім кемшілігі анық емес сандық дисплей болып табылады. Хош иісті күріш пеші бағасына жақсы көрінеді, бірақ көптеген пластикалық компоненттер бар.

Қақпақ басты мәселе болып табылады, себебі ол өте жақсы жабылмайды, сондықтан ағып кету бар. Бұл әлі де жақсы пісіргіш, өйткені күріш ыдысы да жабыспайды және уақыт өте жақсы сақталады.

Toshiba күріш пеші анық емес логика мен 3D технологиясын пайдаланады, бұл күрішті тамаша пісіруді қамтамасыз етеді. Енді хош иісті пештен де дәмді күріш жасалады, бірақ сіз әлі де ортасында шала піскен дәнді немесе түбінде біраз күйдірілген биттерді алуыңыз мүмкін.

Төмен бағаны ескере отырып, Aroma күріш пеші өте әмбебап және сіздің үй шаруашылығыңыз үшін пайдалы ас үй құрылғысы. Ол күріштің барлық түрлерін, сондай-ақ буды пісіре алады, тіпті қарапайым қамырдан жасалған тағамдарды да пісіре алады.

Егер сіз шынымен күріш пешіне көп ақша жұмсағыңыз келмесе, хош иіс сөзсіз көңілін қалдырмайды, өйткені ол тез піседі және күріш өте жұмсақ әрі жұмсақ болып шығады.

Дегенмен, Зоджирушимен айтарлықтай бәсекелесе алатын күріш пешін қаласаңыз, Toshiba - арзанырақ балама.

Бір адамға арналған ең жақсы шағын күріш пісіргіш және ең жақсы портативті: Dash шағын күріш пісіргіш

• Дайындалған кеселердің саны: 2
• Жылдамдық: цикл үшін 20 минут
• Бұлыңғыр логика: жоқ
• Бумен пісіргіш себет: жоқ
• Бу функциясы: иә
• Таймер: жоқ

(басқа суреттерді қарау)

Жалғыз өмір сүргенде немесе өзіңіз үшін күріш пісіріп жатқанда, сізге қажет ең соңғы нәрсе - бағалы есептегіш орынды бітеп тастайтын үлкен көлемді күріш пеші. Сондықтан мен Dash шағын екі шыныаяқ күріш пешімен бөлісу үшін келдім.

Сақтау орны тар болса, оның өлшемі бар болғаны 6.3 х 6.5 х 8.5 дюйм екенін білуге ​​қуанышты боласыз, сондықтан ол ықшам және әлі де 2 адамға жеткілікті күріш пісіре алады.

Dash сонымен қатар саяхаттауға өте ыңғайлы, себебі ол жеңіл және портативті. Бұл сіздің RV үшін тамаша құрылғы болуы мүмкін, әсіресе вегетариандықтар үшін, өйткені бұл тамаша балама портативті гриль.

Егер сіз ең оңай қолдануға болатын күріш пешін қаласаңыз, Dash - бұл. Оның тек негізгі қосу/функциясы бар, сондықтан оны пайдалану оңай. О, және ол әртүрлі түс опциялары бар кішкентай (және сүйкімді) пакетте келеді.

Түскі ас гарниріне үлпілдек дәмді күрішті пісіру өте жылдам және бар болғаны 20 минутты алады. Бұл басқа күріш пештерінің көпшілігінен әлдеқайда аз. Бұл тамақ әзірлеуге уақытыңыз болмайтын бос емес корпоративтік өмір салтына сәйкес келеді.

Сіз бұл шағын күріш пешінің керемет жұмсақ және дәмді күрішті пісіре алатынына таң қаласыз.

Жапондық индукциялық жылыту (IH) технологиясымен Dash ең дәмді күріш дайындайды. Күріш пеші астықтың бастапқы сапасы мен дәміне зиянды азайту үшін ең жақсы нәтиже беру үшін жасалған.

Dash құрылғысында бумен пісіргіш себет немесе бөлек бу параметрі жоқ, бірақ оның жылы сақтау функциясы бар, сондықтан күрішті жеуге дайын болғанша жылы ұстай аласыз.

Тұтынушылар бұл кішкентай күріш пешінің үлпілдек күрішті мүлде күйдірмей-ақ жасай алатындығына таң қалды. Сізге тамаша дәндер дерлік кепілдік беріледі және нақты кемшіліктер жоқ.

Бұл құрылғы негізгі күріш пештеріне қатысты нағыз ойынды өзгертеді. Бұл смарт технологияны қолданбай-ақ «ақылды». Ол тіпті сорпалар, сұлы жармасы, көкөністерді бумен пісіруге немесе шағын десерттерді пісіруге болады.

Жабысқақ емес күріш ыдысы шынымен жабыспайды – IMUSA сияқты арзанырақ күріш пештерімен бұл жабыспайтын мәлімдеме әрқашан дұрыс бола бермейді. Сіз күрішті сызықшадан жабысқақ қалдықсыз тез шығарып, оны бір минуттан аз уақыт ішінде қолмен жууға болады.

Менің бір сыным - су құбыры. Бұл аздап төмен сияқты және егер сіз тек сонша су қоссаңыз, күріш тамаша піспеуі мүмкін. Кейбір адамдар су сызығынан сәл көбірек суды пайдалануды ұсынады.

Ақ күрішпен дұрыс пропорцияларды анықтау өте оңай және тамаша пушистый күріш үшін 2:1 су қатынасын пайдалануға болады.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Үздік үлкен күріш пеші: BLACK+DECKER RC5280

• Дайындалған кеселердің саны: 28
• Жылдамдық: цикл үшін 20-30 минут
• Бұлыңғыр логика: жоқ
• Бумен пісіргіш себет: иә
• Бу функциясы: иә
• Таймер: жоқ

(көбірек суреттерді қарау)

Көп балалы отбасылар Black+Decker ұсынған 28 кесе арзан күріш пешін бағалайды. Бұл әр тағам дайындаушының армандаған пеші, өйткені енді күрішті сағаттап пісірудің қажеті жоқ.

Немесе компанияның кәстрөлін жасауды қаласаңыз, осындай үлкен күріш пеші болғаны ыңғайлы.

Black+Decker тым үлкен күріш пеші - бұл жағымды жаңалық, өйткені ол қысқа уақыт ішінде күріштің сонша көп мөлшерін (28 кесе!) дайындайды. Толық қуатта пісірмесеңіз, күрішті шамамен жарты сағатта жасауға болады.

Бұл күріш пешінде ыдыс жуғышта жууға болатын жабыспайтын тостаған бар, сондықтан оны тазалау оңай. Пластмассадан жасалған бумен пісіру себеті де бар. Бұл ең жоғары сапалы өнім емес, бірақ көкөністерді бумен пісіруге болатындай жұмыс істейді.

Тостаған жабыспайтын болғанымен, ол тефлонмен қапталмаған, сондықтан ол оңай сызатылады. Қаптаманың сызылып кетпеуі немесе қабыршақтанып кетпеуі үшін күрішті шығарған кезде ғана пластикалық күріш қасықты пайдаланыңыз.

28 кесе B+D күріш пешін жиі 30 және 55 кеселік күріш пешін жасайтын Robalec брендімен салыстырады, бірақ оны АҚШ-та табу өте қиын. Арзанырақ Black+Decker де керемет жұмыс істейді және бұл жақсы сатып алу.

Сізде сұйықтықтың көпіршігімен байланысты проблемалар болуы мүмкін. Кейбір пайдаланушылардың пікірінше, егер сіз аздап тым көп су қоссаңыз, үстелдің барлық жерінде қақпақтан ағып кетуі мүмкін.

Сондай-ақ, мұның себебі крахмалы күрішті алдымен шаймай пісіру.

Сондықтан, егер сіз пушистый күрішті қаласаңыз, оны күріш пешіне салмас бұрын әрқашан күрішті шайыңыз, ол қайнап кетпейді.

Күрішті көп мөлшерде пісірудің қауіптерінің бірі күріш бір-біріне жабысып қалуы немесе барлық дәндердің біркелкі піспеуі. Дегенмен, бұл күріш пешінде бұл мәселелер өте сирек кездеседі.

Қақпақ шыңдалған шыныдан жасалған, сондықтан күрішті пісіріп жатқанда көруге болады. Бұл шын мәнінде функция мүмкіндігі емес, бірақ бу шығаратын тесікке абай болыңыз, себебі күріш суының біразы ағып кетуі мүмкін.

Тұтастай алғанда, бұл B+D күріш пеші қарапайым – күріштің пісіріліп жатқанын көрсететін қызыл индикатор шамы және күріштің дайын болғанын білуге ​​мүмкіндік беретін жасыл шам бар, бірақ жылыту мүмкіндігі жұмыс істейді.

Шынымды айтсам, үйдегі ең тәжірибесіз аспаз да осы күріш пешін жұмысқа қосып, әркімнің талғамына сай күріш жасай алады.

Тіпті күріш пісіру қиынға соққан адамдар да бұл қолжетімді құрылғының көмегімен бұл өте оңай және тиімді екенін айтады.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Dash Mini vs Black+Decker үлкен күріш пеші

Бұл екі күріш пешінің арасында айтарлықтай айырмашылық бар! Dash Mini тек 2 кесе күрішті, ал Black + Decker 28 кесе дайындай алады.

Сондықтан сіз қанша адамға үнемі тамақ әзірлейтініңіз туралы ойлануыңыз керек. Егер бұл бір немесе екі адам болса, сізге сызықшадан үлкенірек ештеңе қажет емес.

Бірақ, егер сіз көп балалы отбасы үшін көп күріш пісіргіңіз келсе, сізге Black+Decker міндетті түрде қажет болады. Ол тіпті кішірек өлшемдерде келеді, сондықтан сіз шын мәнінде кішірекін өте төмен бағамен ала аласыз.

Егер сіз кішкентай өлшемді таңдағыңыз келсе, Жапонияның Dash күріш пеші жақсы бренд болып табылады.

Dash өте арзан болса да, ол шынымен де жақсы сапа болып табылады және TLOG сияқты қымбатырақ бәсекелестеріне қарағанда жоғары тағам дайындау тәжірибесін ұсынады.

Пісіру жылдамдығы осы екі құрылғы үшін де партияға 20-30 минут аралығында бірдей.

Егер сіз сапаға көбірек алаңдасаңыз, Dash Mini - бұл жақсы нұсқа, өйткені барлық компоненттер жақсы жасалған және күріш суының төгілуі немесе ағып кетуі туралы хабарламалар көп емес.

Төмен сапалы үлкен күріш пешінің көмегімен сізде крахмалды сұйықтық көпіршіктері болуы мүмкін және бұл біраз тәртіпсіздікке әкеледі.

Ең жақсы суши күріш пісіргіші және басқа дәндер үшін ең жақсысы: Cuckoo CRP-P0609S

• Дайындалған кеселердің саны: 6
• Жылдамдық: цикл үшін 20 минут
• Бұлыңғыр логика: иә
• Бумен пісіргіш себет: жоқ
• Бу функциясы: иә
• Таймер: иә
• Дауыстық навигация қосылған

(көбірек суреттерді қарау)

Үйде суши жасау үшін әдетте күрішті пісіресіз бе? Квиноа сияқты дәнді дақылдар немесе кускус сияқты тағамдар туралы не деуге болады?

Бұл жағдайда сізге әртүрлі астық түрлеріне арналған арнайы функциялары бар ақылды күріш пеші қажет.

Егер сіз болсаңыз суши жасау, жабысқақтығы дұрыс болатын қысқа дәнді күрішті пісіру керек. Сізге пушистый, бірақ жабысқақ күріш қажет, оны күйдірілген биттерді емес, орамдарды пішіндеу үшін қолдануға болады.

Дәл осы жерде «Кукушка» күріш пеші шығады. Бұл нарықтағы ең жақсы мультипісіргіштердің бірі және барлық ұқыпты мүмкіндіктермен жабдықталған.

«Кукуши» күріш пеші қымбат және Зожируши пешімен бәсекелеседі. Сіз оларды әділ түрде салыстыра аласыз, өйткені екеуі күрішті өте жақсы пісіреді. Кукушкада сонымен қатар анық емес логикалық технология бар, сондықтан ол автоматты түрде тағамды тамаша пісіруді және сәйкесінше температураны реттеуді біледі.

Мұнда 12 түрлі мәзір параметрлері бар. Сіз ақ күрішті, GABA күрішін, қоңыр күрішті, квиноа, сұлы жармасы, ботқасы, ну-рунг Джи сияқты барлық дәнді дақылдарды және т.б. пісіруге болады! Әрине, ол тағамды бумен пісіріп, сорпа жасай алады. Бұл соншалықты жан-жақты, ол сіздің үйіңіздегі кейбір басқа ас үй құрылғыларын алмастыра алады.

Оның жылы ұстайтын және қосымша қыздыру мүмкіндігі бар, ол ұзақ жұмыс күнінен кейін тамаша, өйткені кеше түнде қалған күрішті қыздырып, оны жаңа піскен күйде рақаттана аласыз.

Кукушка - өте беделді корей бренді және бұл күріш пешінің үлгісі - ең жақсыларының бірі. Құрылғы өте жоғары деңгейлі көрінетініне күмән жоқ. Ол қауіпсіз, тағамдық ингредиенттерден және жоғары сапалы жабыспайтын жабынмен қапталған кастрюльден жасалған, сондықтан ол сізге көптеген жылдар бойы қызмет етеді.

Егер сіз GABA күрішін денсаулыққа пайдасы үшін дайындасаңыз, оны дайындау үшін ұзақ уақыт қажет емес екенін білуге ​​қуанышты боласыз. Бұл күріш пеші жібіту және пісіру уақытын қысқартуы мүмкін. Шын мәнінде, бұл өте жылдам пісіргіш және ең дәмді үлпілдек құрылымды ақ күрішті жасау үшін небәрі 20 минут кетеді.

Бұл күріш пешін арзан үлгілерден ерекшелендіретін нәрсе - қауіпсіз бу шығару мүмкіндігі. Пеш тым көп қысым болғанын біледі және қауіпті болдырмау үшін оны автоматты түрде босатады.

Бұл ақылды қысымды пеш пен күріш пеші гибридті, бірақ дәстүрлі қысымды пешке қарағанда қауіпсіз.

Тағы бір назар аударарлық ерекшелігі - тот баспайтын болаттан жасалған және кейінірек гауһар таспен қапталған ішкі кастрюль. Бұл материал күріштің табиғи дәмі мен қоректік заттарын көбірек сақтайды.

Басқа күріш пештерінің көпшілігінде тефлонмен қапталған кәстрөлдер бар, олар сіздің денсаулығыңыз үшін алмас жабыны сияқты қауіпсіз емес.

Жоғары технологиялық мүмкіндіктерді бағалайтын болсаңыз, ағылшын, корей және қытай тілдерінде қол жетімді дауыстық навигация жүйесі сізді таң қалдырады. Дауыспен навигация мәзірді жылдам басқарады, сондықтан күріш пісіргішті орнатуға уақыт жоғалтудың қажеті жоқ.

Қақпаққа қатысты мәселе бар сияқты. Адамдар пісіргеннен кейін қақпақты ашқысы келгенде, ол қатты ашылады. Ол сондай-ақ оңай құлыпталмайды, сондықтан оны қатты құлыптау алдында бірнеше рет ашып-жабу қажет болуы мүмкін.

Өнімнің қаншалықты қымбат екенін ескерсек, бұл қақпақ мәселесі компанияның іздейтін кемшілігі болып табылады.

Бірақ, қақпақ мықтап жабылғаннан кейін, сіз керемет нәтижелерге қол жеткізесіз. Күріштің құрылымы жұмсақ және ешқашан күйіп кетпейді немесе біріктірілмейді. Бұл тамаша жалпы ақылды пеш және ол инвестициялауға тұрарлық.

Амазондағы бағаны тексеріңіз

Қолданбасы бар ең жақсы күріш пеші: CHEF iQ Smart қысымды пеш

• Дайындалған шыныаяқтардың саны: 6 кв-қа дейін күріш
• Жылдамдығы: 8 минут жоғары қысымда пісіру
• Бұлыңғыр логика: жоқ
• Бумен пісіргіш себет: иә
• Бу функциясы: иә
• Таймер: иә
• Қысымды пеш
• Wifi
• Bluetooth
• Қолданба қосылымы

(көбірек суреттерді қарау)

Егер сіз күріш пеші пісіріп жатқанда немесе «жылы ұстау» режимінде жұмыс істеп тұрғанда оған алаңдайтын адам болсаңыз, қолданба арқылы басқарылатын құрылғыны пайдаланып көруіңіз керек.

Chef iQ қысымды пешінде қолданбамен синхрондалатын WI-FI және Bluetooth технологиясы орнатылған. Сондықтан телефон арқылы құрылғыны қашықтықтан басқаруға болады.

Бұл заманауи және инновациялық мультипісіргіш. Оның көптеген ыңғайлы мүмкіндіктері мен 1000-нан астам алдын ала орнатулары бар!

Егер біз ең мінсіз күріш пісіргішіне сыйлық тапсыратын болсақ, Chef iQ бірінші орынды алады, өйткені оның ас әзірлеуді жеңілдететін көптеген нұсқаулары бар, қателесуге болмайды.

Тіпті кіріктірілген таразы да бар, сондықтан пеш сізге қанша су қажет екенін дәл есептейді және күріштің (немесе басқа дәндердің) нақты салмағына сәйкес пісіреді.

Сонымен, сіз күрішті саласыз, пеш сізге қанша су қосу керектігін айтады. Әр жолы тамаша күрішті пісіру өте оңай және ешқандай болжам жоқ.

Жылдамдыққа келетін болсақ, ол да жеңілмейді. Жылдам пісіру мүмкіндігімен ақ үлпілдек күрішті шамамен 8 минутта пісіруге болады.

Бұл өте тиімді және жылдам, ал күріш де өте жақсы. Кейбір адамдар күріш құрылымы жапондық күріш пештері сияқты таңқаларлық емес деп айтады, бірақ ол өте жақын.

Менің ойымша, бұл жай күріш пеші емес, көптеген функциялары бар қысымды пеш болғандықтан, күрішпен дәл емес.

Бұл күріш пешіне қатысты негізгі сын - бұл құрылғының өзі емес, қолданба. Микробағдарламаға байланысты адамдар WIFI арқылы қосылу мәселелері туралы хабарлайды.

Бағдарламалық құралды жаңарту да қиындық туғызатын сияқты. Қолданбаның смартфонмен толық үйлесімді екеніне көз жеткізу үшін техникалық сипаттамаларды қарауды ұсынамын.

Қолданба жақсы жұмыс істегенде, осы құрылғымен тамақ әзірлеу өте қызық болады. Сіз сорпалардың барлық түрлерін, бұқтырылған тағамдарды және әртүрлі күріш пен дәнді дақылдарды дайындауға тәжірибе жасай аласыз, әдетте жақсы пісіру өте қиын.

Бұл пеш екі дүниенің де ең жақсысы: оны жаңадан бастаушылар үшін пайдалану оңай, бірақ эксперименталды және сарапшы аспаздарды қызықтыру үшін жеткілікті инновациялық мүмкіндіктерді ұсынады.

Ішіндегі кастрюль берік және жабыспайтын, сондықтан күріш дәндері түбіне және бүйірлеріне жабысып қалады деп уайымдаудың қажеті жоқ.

Мұнда жеке тұтқасы бар ыңғайлы бумен пісіру себеті және күріштен басқа басқа тағамдарды пісіруге арналған тұтқалары бар пісіру сөресі бар.

Негізгі қақпақтары бар басқа күріш пештерінен айырмашылығы, бұл силикон барлығын мықтап жабады, сонымен қатар қосымша қорғаныс үшін силикон сақиналары бар.

Қақпақты тағамды сақтаған кезде ыдыстың ішіне бекіту үшін пайдалануға болады немесе оны кастрюльге арналған таяқша ретінде пайдалануға болады.

Тұтастай алғанда, бұл өнім кіріктірілген масштаб пен күріш рецепттеріне байланысты Instant Pot үшін тамаша балама болып табылады.

Пісіру әдісі бірдей, бірақ бұл құрылғымен күрішті қысыммен пісіргенде, ол жылдамырақ болады және сіз су мен күріш қатынасын дұрыс аласыз.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Үздік индукциялық күріш пеші: Buffalo Titanium Gray IH SMART Пісіргіш

• Дайындалған кеселердің саны: 8
• Жылдамдық: цикл үшін 13 – 15 минут
• Бұлыңғыр логика: жоқ
• Бумен пісіргіш себет: жоқ
• Бу функциясы: иә
• Таймер: иә
• Дисплей

(көбірек суреттерді қарау)

Егер сіз қате болуы мүмкін кез келген ықтимал нәрсені болдырмайтын күріш пешін іздесеңіз, Buffalo Smart Cooker - бұл сатып алу керек.

Бұл дәстүрлі күріш пештеріне қарағанда тағамды 50%-ға дейін жақсырақ және жылдамырақ қыздыратын индукциялық жапондық күріш пеші.

Мен қарастырған барлық Smart күріш пештерінің ішінде Буффало дизайны жағынан ең тегіс және ең заманауи болып табылады. Оның 11 бағдарламаланған параметрлері бар сенсорлық басқару тақтасы бар.

Күрішті, сондай-ақ бумен пісіруге, пісіруге, ботқа, сұлы жармасына, сорпаға, басқа күріш пен дәнді дақылдарға, тіпті йогуртқа да пісіруге болады!

Оның Chef iQ технологиясына ұқсас технологиясы бар, сондықтан пештің микро интеллектуалды контроллері күріш мөлшерін есептеп, өлшей алады.

Содан кейін ол тамаша температураны пайдаланып пісіреді және күріштің қоректік заттары мен дәмді табиғи дәмін бекітеді.

Бірақ бұл күріш пешін өте интуитивті және ақылды ететін нәрсе - өндіруші көптеген күріш пештері кездесетін барлық проблемаларды есептеді.

Мысалы, Буффало күріш пеші күріштің шамадан тыс пісіп кетуіне және күріш суының толып кетуіне жол бермейді. Бірақ ол электр тогының ағып кетуіне жол бермейді және энергияны үнемдейді.

Пісіруге арналған кастрюль Буффаломен қапталған баспайтын болаттан жасалған. Бұл материал өте берік, тот баспайды және тотығуға төзімді.

Сондай-ақ, бұл жабын түрі жабыспайды және құрамында зиянды химиялық заттар жоқ. Толығымен қапталған жабыспайтын кәстрөлдер күріштің жабысып қалуына жол бермейді, осылайша күрішті пісіргеннен кейін кастрюльден оңай алып тастауға сенімді бола аласыз.

Бұл күріш пеші тамақ пісіруге және әсіресе ақ күрішті дайындауға өте ыңғайлы. Ол сондай үлпілдек және түйіршіксіз жұмсақ болып шығады.

Жасмин күрішін пісіруге шамамен бір сағат кетеді, бірақ құрылымы мен дәмі сізді таң қалдырады. Күріш өзінің табиғи хош иістерін сақтайды және піспеген дәндер немесе дымқыл дақтар мүлде жоқ!

Бұл күріш пешін пайдаланатын тұтынушылар оның күткеннен де асып түсетінін айтады, өйткені көптеген ыңғайлы параметрлер мен алдын ала орнатулар бар. Бұл күрішті дайындауды жеңілдетеді және бұл бағаға тұрарлық.

Кейбір пайдаланушылар сенсорлық басқару мен дисплей тақтасының үлкен жанкүйерлері емес, себебі еш себепсіз қосылатын кездейсоқ параметрді өшіру үшін бас тарту түймесін бірнеше секунд басу керек. Тұтастай алғанда, сенсорлық экранды пайдаланумен таныс болсаңыз, бұл күріш пісіргішті оңай басқаруға болады.

Пісіру бағдарламасын 24 сағат бұрын орнатуға болады және бұл тамаша мүмкіндік, әсіресе ұзақ уақыт үйден тыс жерде болсаңыз.

Буффало - күріш, дәнді дақылдар және бумен пісіруге арналған ең жақсы «ақылды пештердің» бірі. Бұл шынымен де барлық жұмысты орындайды және ол индукциялық пісіруді пайдаланатындықтан, сіз әр жолы біркелкі пісірілген күрішті аласыз.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Ақылды күріш пештері салыстырылды: көкек пен Chef iQ және Буффало

Егер сіз ақылды күріш пештерін іздесеңіз, ең жақсы 3-ке Куку, Chef iQ немесе Буффало жатады.

Олардың барлығының ұқсас қасиеттері, ұқсас пісіру сыйымдылығы және ұқсас баға диапазоны бар. Олар сіздің орташа күріш пешіңізге қарағанда қымбатырақ екені анық.

Кукопа

Үздік ерекшеліктер:

• Суши күрішіне тамаша
• Қысым пеші және күріш пеші комбинациясы
• Бұлыңғыр логиканы пайдаланады

Егер сіз күріш пісіргішті іздесеңіз, сөздің шын мағынасында сіз «Кукук» кореялық күріш пешіне риза боласыз, өйткені ол күріш пен дәннің барлық түрлерін пісіреді.

Сіз оны суши күріш, GABA күріш, қоңыр күріш, квиноа және т.б. жасау үшін пайдалана аласыз!

Шефтің IQ

Үздік ерекшеліктер:

• Күріштің барлық түрін пісіреді
• Күріштің дәмі керемет
• 1000-нан астам алдын ала орнатулары бар әмбебап пеш

Егер сіз астық пен тағамның барлық түрлерін пісіру үшін көптеген алдын ала орнатулар мен әмбебапты іздесеңіз, Chef iQ - ең жақсы мультипісіргіш. Оның өте көп пісіру функциялары бар және сіз AZ-дан 3 түрлі тағам дайындай аласыз.

бұйвол

Үздік ерекшеліктер:

• Өте жылдам пісіру
• Улы материалдар жоқ
• Индукциялық жылу

Соңында, ақылды мүмкіндіктері мен сенсорлық басқару интерфейсі бар өте жылдам күріш пешін қаласаңыз, Buffalo күріш пеші ең жақсысы.

Денсаулығын ойлайтын тұтынушылар оның улы емес баспайтын болаттан және химиялық заттарсыз материалдардан жасалғанына сенімді бола алады.

Мұның бәрі сіз қандай тағамдарды жиі дайындайтыныңызға және күріш құрылымы мен дәміне қаншалықты талғампаз екеніңізге байланысты.

Үздік микротолқынды пеш: Home-X – микротолқынды пешке арналған күріш пеші (электр емес)

• Дайындалған кеселердің саны: 10
• Жылдамдық: микротолқынды пеште 15 минут
• Бұлыңғыр логика: жоқ
• Бумен пісіргіш себет: жоқ
• Бу функциясы: жоқ
• Таймер: жоқ
• Электрлік емес
• Пластмассадан жасалған

(көбірек суреттерді қарау)

Кейбір адамдар қарапайым болғанды ​​ұнатады және классикалық қосылатын күріш пешін қаламайды. Күрішті тым жиі пісірмесеңіз, микротолқынды пеште қолданатын пластикалық күріш пісіргішті таңдауыңыз мүмкін.

Пісірудің бұл түрі өте қарапайым, электр компоненттері жоқ және сәнді ештеңе жоқ. Оның ішінде пластикалық қысым камерасы бар шелек пішіні бар.

Home-X күріш пеші күріш жасауға және оны микротолқынды пеште қыздыруға арналған. Соңғы нәтиже таңқаларлық жақсы. Мен мұндай қарапайым пештен көп күткен жоқпын, бірақ сіз нәзік, жұмсақ күріш аласыз.

Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес күріш пен суды қосу сізге байланысты. Күріш 15 минут пісірілген кезде, ішкі қысым камерасының қақпағы будың баяу жылдамдықпен шығуына мүмкіндік береді. Бұл күріштің біркелкі пісірілуін қамтамасыз етеді.

Толып кетпеу үшін күріш пешінде қақпақты мықтап бекітетін бірнеше оңай бекітетін қыстырғыштар бар. Бу микротолқынды пештің ішіне шашырауды болдырмайтын кірістірілген бу желдеткіштері арқылы шығады.

Бұл өте қарапайым естіледі, солай ма? Сондай-ақ, ол таңқаларлық үлкен және бірден 10 кесе дайындайды. Бұл сіздің отбасыңызды тамақтандыруға және сізбен бірге жұмыс істеуге арналған көп күріш.

Бұл өнім жаңадан бастаушыларға, күрішті жиі дайындамайтын адамдарға немесе сыйлық ретінде өте қолайлы.

Пеш BPA жоқ пластиктен жасалған, сондықтан оны қыздырған кезде қауіпсіз. Сондай-ақ, сіз пісірілген күрішті алып тастауға және оған қызмет етуге көмектесетін пластикалық күріш қалақшасын аласыз.

Сондай-ақ, оны тазалау оңай екенін атап өткім келеді, себебі үстіңгі сөре ыдыс-аяқ жуғышта жууға болады, сондықтан көп тазалаудың қажеті жоқ. Бірақ, бұл алушыда күріш күйіп қалмайды, сондықтан жабысқақ күйдірілген ластанулар туралы алаңдамаудың қажеті жоқ.

Кейбір пайдаланушылар бұл микротолқынды пеште сұлы жармасы үшін тамаша пеш екенін айтады. Егер сізде сыналған және сыналған рецепттер болмаса, мен оны басқа дәндердің барлық түрлерімен қолданудан сақ болар едім.

Сақ болу керек нәрсе - микротолқынды пештің қыздыру параметрлері. Кейбір адамдарда күрішті күйдіретін өте қуатты микротолқынды пештер бар. Адамдар күрішті алғашқы 5 минутта жоғары температурада пісіруді, содан кейін тағы 50 минутта 8% қуатқа ауыстыруды ұсынады.

Amazon-да осы пластикалық күріш пештерінің көпшілігі бар және олардың барлығы бірдей жұмыс істейді. Sistema - басқа танымал пластикалық күріш пеші, бірақ ол қымбатырақ.

Соңғы нәтижелер бірдей, сондықтан оған қосымша ақша жұмсаудың қажеті жоқ.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Біз күріш пештерін қалай қарастырдық

Ең жақсы пешті таңдамас бұрын біз алдымен өзімізге сұрақ қойдық.

«Күріш пісірушілерге күріш пісіруді жеңіл әрі жылдам ғана емес, сонымен қатар дәмді және жағымды ететін нені қалайды?»

Біз күріш пен басқа азиялық тағамдарды ұнататын кездейсоқ азиялық және батыстық адамдарға бірдей сұрақ қойдық.

Бір ғажабы, олар электр күріш пештерінің автоматтандырылған бөлігінен тағы бірнеше нәрсені қалайтынын білдік.

Сондықтан біз олардың жауаптарын қысқарттық:

1. Жақсы пісірілген күріш. Күрішті біркелкі пісіру керек.
2. Судан немесе күріштен күріш пісіруге арналған материалдарға әсер ететін жағымсыз иіс жоқ.
3. Дәмі жақсы болуы керек (бейтарап) немесе суши немесе сияқты басқа рецепттермен жұптастырылған кезде раменЖәне т.б.
4. Су немесе күріш пісіруге арналған материалдар күріштің түсіне әсер етпеуі керек. Егер күрішті жуу кезінде су көзі жеткілікті таза болмаса да, бұл нәтижеге әсер етуі мүмкін. Күріш пісірушінің өзін кінәлауға болмайды. Пайдаланушы судың таза және қауіпсіз екеніне үнемі көз жеткізуі керек.

Әр күріш пешін әртүрлі күріш түрлерімен сынау

Күріш пісіретін қондырғылардың ең жақсы тұрмыстық техниканың 10 таңдаулысының қатарына кіру критерийлерін қарастырған жөн, бірақ бұл жеткіліксіз.

Біздің философиямыз - біз сіздердің, біздің оқырмандарымыздың, осы жерде талқыланып жатқан өнімдерге қанағаттанғаныңызды қамтамасыз етуге тырысамыз.

Тұтынушы ретінде жақсырақ шешім қабылдау үшін сізге өнімдер туралы толық ақпарат беруге міндеттіміз.

Осыған орай, біз әр күріш пешінің маркасы мен моделін олардың күріш дәнінің 1 түрін ғана емес, оның әр түрін қаншалықты жақсы дайындай алатынын тексердік.

Егер біз осы сынақта күріш пешінің күріш дәмі, құрылымы және пісіру жылдамдығы бойынша жақсы жұмыс істегенін анықтасақ, онда біз оларды үздік 10 тізімге қосамыз.

Әйтпесе, олар осы тізімде жоқ басқа күріш пісіргіштерімен бірге қатарға қойылады.

Біз бұл тестке негізінен жапондық ақ күрішті, дәнді күрішті және қоңыр күрішті қолдандық, ал ақ күрішті сынау үшін оны күріштегі крахмалды жуу үшін оны пісірер алдында 3 рет шайып, ағыздық. пісірілген кезде күріштің құрылымы).

Ұзын дәнді ақ күріш пен қоңыр күрішке біз сыпайылық танытпадық және оларды сол күйінде дайындадық.

Бұл сынақ үшін біз 180 мл (АҚШ стандартында 6 унция) жапон күрішін өлшейтін шыныаяқ қолдандық.

Мұнда тесттердің әрқайсысы туралы мәліметтер берілген:

Бірінші сынақ (жапондық ақ күріш)

Алдымен біз әйгілі орташа дәнді Нишики күрішінен 3 кесе пісіруді шештік. Солтүстік Америка компаниялары Жапониядан Нишики күрішін импорттайды. Бұл әлемнің осы бөліктерінде өте танымал және кеңінен таралған.

Әрине, біз соңғы нұсқаулыққа дейін пайдаланушы нұсқаулығындағы пісіру нұсқауларын орындадық. Біз 3 кесе ақ күріш дайындауға қажетті мөлшерде су құйдық.

Пісірудің алғашқы 10 минутынан кейін біз күрішті дәмін татпастан бұрын араластырып, қақпағын қайтадан жауып, пешті жалғастыруға рұқсат бердік.

Әр өндірушіде әр түрлі пісіру параметрлері бар, сондықтан біз модельде көрсетілгендей келесі параметрлерді таңдауымыз керек болды:

• Ақ күріш
• Ақ/суши
• Жазық
• Глютинді

Zojirushi күріш пісіргіші (біздің ең жақсы жалпы есепте) бірінші орынды иеленді.

Бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл күріш пеші әрқашан ақ күрішті біркелкі пісіреді.

Сондай-ақ, бұл күріш пешінде ақ күріш ешқашан күріш пісіретін ыдыстың түбіне жабысып қалмады және ешқандай қытырлақ дәндер болмады.

Нәзік, үлпілдек күріш туралы айтатын болсақ, күріш басқа күріш пештерінің әрқайсысына қарағанда сәл жақсырақ болды - бұл мүмкіндігінше мінсізге жақын.

Екінші сынақ (қоңыр күріш)

Біз қоңыр күрішті пісірген кезде де дәл осылай жасадық, біз тек 3 кесе қысқа дәнді күрішті қолдандық, оған Лундберг маркасымен 4 және 1/2 кесе су құйдық.

Біз қысқа дәнді қоңыр күрішті таңдадық, себебі ол орташа және ұзақ дәнді қоңыр күріш сорттарымен салыстырғанда әлдеқайда жақсы нәтиже берді (иә, біз қоңыр күріштің барлық астық түрлеріне тест жүргіздік).

Біз осы тест үшін қолданған пісіру параметрлері әр түрлі болды;

• Бүтін дән
• қоңыр
• Аралас/қоңыр

Жолбарыс - қоңыр күрішті пісіру кезінде іздейтін жақсы бренд. Бұл ақ күрішті пісіргеннен 20 минутқа ұзағырақ уақыт алады, бірақ бұл сөзсіз тұрарлық, өйткені құрылымы тамаша – қаттылықтың дұрыс мөлшері.

Toshiba қоңыр күріш үшін де тамаша таңдау болып табылады және сіз сол күйінде жеуге немесе басқа рецепттерге қосуға болатын дәмді күрішті аласыз. бұл пайдалы және дәмді қоңыр күріш сушиі сияқты.

Үшінші сынақ (ұзын дәнді күріш)

Біз Махатма маркалы ақ дәнді күрішті қолдандық, сонымен қатар пеште тек 3 шыныаяқ пісірдік, содан кейін 4 және 1/2 кесе суды қолдандық.

Біз күріштің бұл түрін №1 тестпен дәл сол себепті қолдандық - оның ұлттық қолжетімділігі (оңай табылуы) және сапасы (керемет пушистый күріш жасайды).

Өкінішке орай, ұзақ дәнді ақ күріш пісіруге арналған күріш пешінің параметрлері болмады, сондықтан біз жапондық ақ күріш үшін бұрын қолданған пісіру параметрлерін қолдандық.

Бұл санатта барлық күріш пісірушілер тамаша жұмыс жасады.

Zojirushi және Toshiba жақсы, өйткені олардың анық емес логикалық технологиясы сізге «қол» береді және дұрыс параметрлерді пайдаланып күрішті пісіреді, сондықтан күріштің нашар партиясын алу мүмкіндігі аз болады.

Көкек, егер сіз оны сатып алсаңыз, жақсы таңдау болып табылады, өйткені ол астықтың барлық түрлерінде жұмыс істейді және бұл ақылды күріш пеші. Ұзын дәнді күріш шайнайтын және қатты болады.

Төртінші сынақ (тез пісірілетін жапон күріші)

Біз осы эксперимент үшін Нишики маркалы орташа күрішті қолдандық, біз 3 кесе саясатын ұстандық және күріш пешінің барлық модельдеріне 3 кесе күрішке қажетті мөлшерде су құйдық.

Біз күрішті дәмін татпастан бұрын қайтадан араластырдық, оның текстурасы мен сапасы дәл екеніне көз жеткізу үшін.

Барлық дерлік электрлік күріш пештерінде жылдам пісіру параметрі бар, бұл күрішті пісіруді бізге ыңғайлы етті, тек бұл мүмкіндікті пайдаланбайтын Көкекуден басқа.

Бақытымызға орай, оның осы кемшілікті азайту үшін қысыммен пісіру мүмкіндігі болды, бұл шын мәнінде күрішті барлық басқа пештерге қарағанда тезірек пісіруге көмектесті.

Біз дұрыс емес өлшенген күріштің партиясын әдейі дайындадық, бұл логикалық ерекшелігі бар модельдердің әдейі жасалған қателерді қалай реттейтінін және/немесе түзететінін тексеру үшін (яғни 1 және 1/2 кесе күрішті 2 кесе сумен пісіру, содан кейін 2). 1 және 1/2 кесе суы бар күріш шыныаяқтары және т.б.).

Біз түсініксіз логикалық технология осылай бағдарламаланғанын және күріш қолайлы сапада пісірілгенін білуге ​​қуаныштымыз.

Жапон аспаздарының айтуы бойынша, тамаша пісірілген күріш оны басқаннан кейін бірден саусақтарыңызға тиіп кетпеуі керек. Бұл тамаша астық болып саналады.

Пісірілген күріштің бір партиясындағы барлық күріш дәндері осындай қасиетке ие болса, сізде теппаняки жейтін өте қуанышты қонақтар болады, терияки, суши, сашими, рамен немесе осындай күріш түрі бар кез келген басқа жапон рецептілері.

менде бар мұнда тамаша Теппаняки қуырылған күріш рецепті бастау үшін.

Жылдам пісіру мүмкіндігі маңызды болса, микротолқынды пешті, әсіресе ақ күріштен басқа күріш дәндерін пайдаланбаңыз. Сізге микротолқынды пешті тым көп жасау керек.

Күріш пештері туралы

Археологтар қола дәуірін (б.з.д. 1250 ж.) Грекиядан күріштен жасалған керамикалық пеш табылғанын білесіз бе?

Британдық мұражай бұл күндері керамикалық күріш пешін көрсетеді. Бұл тарихта Чарлстон Райс бумен пісіруге ұқсас бірінші күріш бумен пісіргіш/пісіруші болып саналады (ол күріш пісіруге арналған автоматтандырылмаған барлық ыдыстарға ортақ атау болды).

Күрішке арналған бумен пісіруге арналған ыдыс үлкен қос қазандық тәрізді салынған, ол желдету саңылауы немесе екінші пісіру табағында тесіктер бар, олар буды жіберуге мүмкіндік береді.

Алайда, бүгінде Charleston Rice Steamer термині автоматтандырылған пештерге қолданылады.

Суйханки (炊 飯 器) - бұл алғаш рет жасалған Жапонияда күріш пісіруге арналған электр пештерімен байланысты термин.

Күріш пешін қалай қолдануға болады

Күрішті пісіруге арналған пештер/бумен пісіргіштер, әсіресе автоматтандырылған пештерде өте қарапайым. Нұсқаулықты 3-5 минут ішінде оқып шығыңыз. Күріш пісіргішті басқару оңай. Сіз күрішті үшінші немесе төртінші рет қайнатқанда кәсіби маман боласыз.

Алдымен сіз пісіру табағын күрішпен толтырасыз. Күріш пісіргіш өлшегіш шыныаяқпен келеді және әдетте әр 2 кесе күрішке 1 кесе су қосу қажет.

Пісіруге арналған ыдысты көктемгі жылу өткізгішке тегіс отырғызыңыз. Содан кейін қақпақты жабыңыз және қуатты қосыңыз. Су қайнау температурасына шамамен 100 ° C (212 ° F) жетеді және қалады.

Судың 40% -ы күрішке сіңеді, ал қалған 60% -ы бу түрінде буланады. Бұл жағдайда жылу судың қайнау температурасынан асып кетеді. Белгілі бір шегіне жеткенде, термостат істен шығып, қуатты өлтіреді.

Күріш пісіргіштердің басқа түрлері электр қуатын өшірмейді, керісінше «жылы ұстау» режиміне ауысады. Ол шамамен 65 ° C (150 ° F) температураны тұрақтандырады.

Неғұрлым жетілдірілген пештер температураны егжей -тегжейлі бақылауға, резистивті қыздырудан гөрі индукцияға, басқа тағамдарға арналған бумен пісіру табағына және тіпті күрішті шаюға мүмкіндік беретін логиканы қолдана алады.

мақсат

Күрішті дайындаудың дәстүрлі әдісі жылуды бақылау және күрішті дұрыс пісіру үшін үнемі назар аударуды талап етті; әйтпесе, ол қытырлақ құймақ тәрізді қажетсіз тағам қалдықтарына айналады.

Қазіргі заманғы электрлі күріш бумен пісіргіштер бүкіл процесті механикалық немесе электронды жылуды бақылау және дәл пісіру уақыты арқылы автоматты етеді. Бұл жылуды бақылауға уақытты үнемдеуге және бірінші кезекте оны тиімсіз еткен адами факторды жоюға көмектеседі. Түсінікті болу үшін күріш пісірушілер міндетті түрде пісіру уақытын қысқартпайды.

Керісінше, технологияның дамуына қарамастан, пісіру уақыты өзгеріссіз қалды; алайда, аспаздың күріш дайындауға қатысуы күрішті өлшеуге және судың нақты мөлшерін қолдануға дейін азаяды.

Аспазшы күріш пісіргішті күріш пісіруге орнатқаннан кейін, пісіру процесінде қосымша назар аударудың қажеті жоқ.

Күрішті дайындау туралы айтатын болсақ, оны күріштің электрлік немесе газ пешінде пісіруге болмайтын бірнеше күріш рецептері бар. Кейбіреулер көбірек назар аударуды қажет етеді және оны рисотто, паэлла және фаршталған бұрыш (капсикум) рецептерін қолмен пісіру керек.

Басқа тағамдар

Күріш пісіргішті кептірілген жарма, булгур бидайы және арпа сияқты күріштен басқа астық өнімдерінің басқа түрлерін (әдетте буға пісірілген немесе қайнатылған) дайындауға қолдануға болады. Хичди сияқты аралас ингредиенттері бар тағамдарды күріш пісіргіште де дайындауға болады, бірақ егер олардың пісіру уақыты ұқсас болса.

Күріш пешінің басқа түрлері автоматтандырылған кускуссер ретінде де қолданыла алады. Бұл бір уақытта кускус пен бұқтыруды дайындай алатын пештер.

Пісіру уақыты

Дайындалатын күріштің мөлшеріне байланысты (6 литрлік ыдыс үшін максимум 8-1 кесе). Күрішті толықтай пісіру үшін стандартты мөлшердегі электрлі күріш пешіне шамамен 20-60 минут қажет.

Кейбір жетілдірілген модельдер пісірудің басталу уақытын берілген аяқталу уақытынан қайта есептей алады.

Күріш пешінің пісіру уақытына әсер ететін факторларға атмосфералық қысым жатады. Сонымен қатар, бұл жылу көзінің қуатына байланысты. Сонымен қатар, күріш мөлшері пісіру уақытын анықтайды. Нәтижесінде пісіру уақыты әр модельде әр түрлі болады.

Атмосфералық қысым қысымды пештерге әсер етпейді, тек күріш пештеріне әсер етеді.

Сондай-ақ оқыңыз: Жапон және американдық сушидің айырмашылығы

Құрылғының түрі

Көптеген автоматты күріш пештері электрлік немесе газды құрылғылар санатына жатады, бірақ сонымен қатар микротолқынды пештерге арналған күріш пештері бар (микротолқынды пештерге арналған күріш пештер пештің өз жылу көзін қажет етпейді).

Көптеген адамдар күріш пісіруге арналған электр пешін сатып алуды жөн көреді, себебі оны пайдалану және тазалау оңай.

Коммерциялық немесе өнеркәсіптік қолдануға арналған күріш пештерінің көптеген сорттары бар, кейбіреулері электрлі немесе газды күрішке арналған бумен пісіргіштер, сонымен қатар кең көлемде қолдануға арналған «күріш қазандықтары» бар, сондай-ақ толық автоматты модельдер адамдық факторды тамақ дайындаудан толығымен алып тастайды. күрішті жуудан бастап пісіру циклінің соңына дейінгі процесс.

Қазіргі заманғы күріш пештерінің көпшілігі жылу оқшаулағыш корпустармен және жылыту механизмімен салынған.

Бұл күрішті қажетінше ұзақ уақыт жылы ұстауға мүмкіндік береді, сондықтан оны ұсынғанда қонақтар оны жеуге ләззат алады, өйткені ол жаңа піскен сияқты.

Қазіргі заманғы электрлі күріш пештерінің «жылы ұстау» ерекшелігі күріштің асып кетуіне және қалдық тағамдардың пайда болуына жол бермейді. Керісінше, қаптамаға арналған қалың оқшаулағыш материалдарды суық қатты заттарды сақтауға және оларды ұзақ уақыт бойы суықта ұстауға да қолдануға болады.

Сондай-ақ, Жапондардың күрішке шикі жұмыртқаны неліктен салғанын біліңіз (және ол қауіпсіз болса)

Күріш пісіргіш пен Instant Pot

Адамдардың осы 2 ас үй техникасын болжауы және салыстыруы табиғи нәрсе. Өйткені, олар жұмыс істеу тәсілі бойынша дерлік ұқсас.

Дегенмен, олардың айырмашылықтары бар және оларды пайдалану жағдайларына байланысты олардың артықшылықтары мен кемшіліктері бар.

Алдымен, екі құрылғы да буды пайдаланып тамақ дайындайды: алайда ұқсастық осында тоқтайды.

материал

Әдеттегі автоматты электрлік күріш пешінде алюминий болаттан немесе полимерлі пластиктен жасалған қаптама бар. Сондай-ақ, оның ішінде жылыту катушкасы немесе төсемі, ішкі пісіру ыдысы және металл немесе шыны қақпағы бар.

Енді өндірушіге байланысты күріш пеші керек-жарақтармен (яғни, бу науасы немесе тофу жасаушы, т.б.) бірге келуі немесе болмауы мүмкін.

Жылу көзі

Күріш пісіргіштегі жылу көзі пісіру табағын қыздырады. Күріш пен суды сол жерге қоясыз. Содан кейін сұйықтық буланып кетеді.

Сұйықтықтың шамамен үштен екісі буға айналады және буланады. Күріш қалған үштен бір бөлігін сіңіреді. Піскен кезде күріштің үлпілдек целлюлозаға айналуының себебі осы.

Пісіру циклі аяқталғаннан кейін пісіру ыдысындағы су кебеді.

Қысым пеші, керісінше, күріш пеші сияқты жұмыс істейді және тіпті ұқсас бөліктері бар, бірақ белгілі бір айырмашылықтары бар.

Қысымды пеште ауа өткізбейтін тығыздағыш қақпағы және манометр бар. Күріш пештің қақпағында резеңке төсем бар. Бұл пісіру камерасының ішіндегі барлық ауаны жабады. Ол ауаның шығуына жол бермейді.

Instant Pot осылайша пісіру камерасындағы қысым деңгейін жоғарылатады және сақтайды. Осылайша ол «Instant Pot» атауын алды.

Бұл лезде дерлік, өйткені ол тағамды пеште пісіруге қарағанда тезірек дайындайды. Бұл құрылғы электрлік күріш пешінен де жылдамырақ, өйткені ол жылу мен қысымды біріктіреді.

Күріш пештің мамандары

• Күріштің әр түрлі түрлерін текстурасы, дәмі мен хош иісі бойынша тамаша дайындауға арналған ең жақсы құрал.
• Пісіру циклы аяқталғаннан кейін қосу/өшіру қосқышы мен автоматты жылыту режимі бар.
• Күрішті пеште немесе жылдам қазанда (қысымды пеште) пісіргеннен гөрі энергияны үнемдеу.

Күріш пешінің кемшіліктері

• Егер өндіруші күріш пешін көп функциялы пеш ретінде арнайы жасамаса, онда күріш пеші тек күріш пісіре алады, басқа рецепт жоқ.
• Техникалық жағынан сіз басқа рецепттерді дайындауға болады. Мысалы, сіз етдің кішкене бөліктерін, жіңішке туралған көкөністерді, балықты және сұлы жармасын дайындауға болады.
• Күріш пешінің жылу көзі оны пеште пісірген кездегідей жылдамдықта пісіру үшін жеткілікті тиімді емес.
• Күріш пісіргіштің қақпағы пісіруге арналған ыдысты толығымен жаппайды және оның максималды температурасы тек қайнау температурасына дейін жетуге арналған.

Instant Pot мамандары

• Жоғары температура мен қысым кезінде бактериялар мен микробтар өмір сүрмейді
• Кәдімгі күріш пісіруге қарағанда тезірек піседі
• Instant Pot көбірек дәмді сақтайды. Бу пісіру камерасынан шықпайды.
• Өз класындағы басқа өнімдермен салыстырғанда энергияны үнемдеу
• Теңіз деңгейінен 500 фут немесе одан жоғары орналасқан жерлер үшін өте қолайлы (ауа қысымының төмен болуы пісіру уақытын жоғарылатады).
• Аз дәмдеуіштерді қажет етеді
• Бір түймемен жұмыс істеу
• Ас үйге арналған бірнеше аспапты алмастырушы ретінде қарастыруға болады, себебі ол көп плиталы.
• Кіріктірілген автоматты параметрлермен пісіруді орнатыңыз және ұмытыңыз.

Instant Pot кемшіліктері

• Қымбат.
• Тығыздағыш пен тығыздағыш сақина мұқият тазартуды қажет етеді, бұл жалықтырады.
• Лездік кастрюльдер - ас үйге арналған ауыр құрылғылар.
• Нұсқауларды дұрыс қолданбау немесе орындамау құрылғы жарылуына әкелуі мүмкін (қысымның жоғарылауына байланысты).
• Қысымды пештер тұжырымдамасы негізінен қауіпті.

Енді сіз күрішті түсірдіңіз, жаңадан бастаушыларға арналған суши жасау туралы біздің мақаланы оқыңыз.

Күріш пешінің тарихы

Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде (шамамен 1937 ж.) Жапон императорлық армиясы өзінің қару-жарақ бөлімшесінің бөлігі ретінде 97 типті автомобиль асханасын құрды, онда күріш пісіргішінің немесе пештің қандай да бір кіріктірілген қарабайыр түрі бар.

Күріш пісіргіш қатал түрде жасалған және бұл ағаштан жасалған төртбұрышты қорап, оның қарама -қарсы ұштарына 2 электрод бекітілген (оң және теріс түйіндер).

Идеясы күрішті тікелей күріш пен қораптағы суға берілетін электр тогы арқылы пісіру болды.

Бұл судың қызып, қайнауына және нәтижесінде күрішті тиімсіз және қауіпті болса да пісіруге әкелді, өйткені ол электр тогының соғу қаупі жоғары болды.

Күріш піскен кезде су негізінен буланып кеткен. Сондай-ақ, пісірілген күріш біршама резистор түріне айналды.

Бұл қуатты азайтып, күрішті жылы күйде ұстады, дәл сол сияқты қазіргі күріш пештерінің «жылы ұстау» функциясы бірдей әрекет етеді.

Күріш дайындаудың бұл қарабайыр әдісі идея болмады; үйдегі тағамдарды дайындау үшін, себебі ол судың әр түрлі сапасына немесе күріштің қаншалықты жақсы жуылғанына сәйкес келмеді.

Өндірілген жылу мөлшері күріш пісірілген сайын өзгеріп отырды және нәтиже де өзгерді.

Mitsubishi

8 типті автомобиль асханасы ойлап табылғаннан кейін шамамен 97 жыл өткен соң жаңа нәрсе пайда болды. Mitsubishi Electric Corporation үйде пайдалануға арналған электрлік күріш пешін ойлап тапқан алғашқы жапондық азаматтық компания болды.

Mitsubishi күріш пеші алюминийден жасалған қарапайым ыдыс болды, оның ішінде жылыту катушкасы бар. Пайдаланушылар оны қолмен қосуға және өшіруге мәжбүр болды. Ол үнемі назар аударуды қажет етті, өйткені онда автоматты функциялар жоқ.

Коммерциялық күріш пештерінің бірінші тұжырымдамасы күрішті пісіру үшін негізінен белгіленген температуралық шектерге сүйенді. Ол термостат осы шекті деңгейге жеткенін анықтағаннан кейін жылу көзін автоматты түрде ажыратады.

Дегенмен, концепция бөлмедегі температураның әртүрлі болуына байланысты қате болды және жиі аз дайындалған күріш өндірілді.

Көптеген өндірушілер мәселені шешуге тырысып, сынақ және қателік тәсілдерін орындау кезінде үздіксіз бірнеше сәтсіздіктерге тап болды.

Бір кезде белгілі бір өндіруші тіпті дәстүрлі ағаш күріш контейнерінің ішіне жылу көзін енгізген сынақ үлгісін әзірледі.

Ол кезде бұл кері ойлау еді. Йошитада Минами әлемдегі алғашқы практикалық электрлік күріш пешін ойлап тапқан адам болды. Ол өз патенттерін Toshiba Electric Corporation компаниясына жаппай өндіру үшін сатты.

Пісіруге арналған ыдыстағы жылуды ауамен оқшаулауға және құрылғыдағы бөлме температурасы мен атмосфералық қысымға тәуелділікті белгілі бір дәрежеде төмендетуге көмектесетін үш камералы күріш пешін қолдану арқылы күріш пісіру оңай әрі тиімді болды.

Toshiba

1956 жылдың желтоқсанында Toshiba Electric корпорациясы керемет коммерциялық табысқа ие болған бірінші автоматты электр күріш пештерін нарыққа сенімді түрде шығарды.

Ол қос камералы жанама күрішті пісіру әдісін қолданды. Күріш күріш ыдысына, ал суды қоршап тұрған ыдысқа салды.

Жылу көзі су қоймасын тұрақты түрде жылумен қамтамасыз еткенде, пісіру ыдысындағы температура да бірінен соң бірі жылдам көтеріледі.

Температура белгілі бір шекті деңгейге жеткенде, биметаллдық термостат оны қабылдап алып, қуатты автоматты түрде өшіріп, асып кетудің алдын алады.

Toshiba-ның автоматты электрлі күріш пеші оны хитке айналдырды, олар оны айына шамамен 200,000 XNUMX дана көлемінде жаппай шығарды-бұл тек жапон нарығына ғана арналған (олар оны әлемнің басқа елдеріне де шығаратын).

4 жылдық күшті сатылымнан кейін Toshiba күріш пісіретін қондырғыларын жапондық үй шаруашылықтарының шамамен 50% -ында табуға болады деп хабарланды.

Екі камералы жанама пісіру күріш пешінің тұжырымдамасының кемшілігі-бұл күрішті пісіруді аяқтауға көп уақыт кетуі, сонымен қатар басқа модельдерге қарағанда электр қуатын көп тұтынуы.

Күрішті пісіру өте жақсы болды, өйткені адамдар күріштің жұмсақ және жеуге болатынын айтады, әсіресе басқа рецепттермен.

Өзінің тиімсіз сипатына байланысты бұл тұжырымдама бізде бар стандартты күріш пешінің пайдасына ауыстырылды; алайда, Сингапурде өндіруші Tatung әлі де бұл дизайнды шығарады.

Күріш пісірушілердің эволюциясы

Бүгінде барлық электрлі күріш пештері оқшауланған сыртқы контейнерді (әдетте тот баспайтын болаттан жасалған сыртқы корпусы мен пластикалық/полиуретанды ішкі қақпақтары арасында) және алынбалы ыдысты қолданатын стандартты тұжырымдаманы ұстанады.

Пісіруге арналған ыдыс не керамикалық қаптамалы тот баспайтын болаттан жасалған, не төменгі сатыдағы модельдер үшін қарапайым тот баспайтын болаттан жасалған және қолданылған күріш шыныаяқтарымен белгіленген су деңгейінің дипломымен мөрленген.

Күріш пісіруге арналған шыныаяқ жапондықтар қолданған дәстүрлі өлшеу жүйесіне негізделген, ол 1 гō (合).

Бұл мөлшер халықаралық өлшеу жүйесіне шамамен 180 мл -ге аударылады, бұл АҚШ -тың стандартты күріш өлшегіші 25 мл -мен салыстырғанда 240% көлемінде айырмашылыққа ие. АҚШ күріш тостағаны адамға бір рет тамақтануға жеткілікті пісірілген күріш шығара алады деп саналады.

Күріш пісіруге арналған алғашқы модельдерде әлі де «жылы ұстау» функциясы жоқ, сондықтан күріш бірнеше минуттан кейін суып кетеді және оны жеуге болмайды.

Пісіру табағын жылу оқшауланған ыдыстарға салу арқылы олар бұл мәселені шешті.

1965 жылға қарай Zojirushi Thermos компаниясы бұл керемет мүмкіндікті өздерінің электрлік күріш пештерінің үлгілеріне қосты және ол Toshiba күріш пештерінен де үлкен хит болды.

Олардың күріш пештерінің үлгілері жыл сайын 2 миллион дана сатылды, ал басқа өндірушілер технологияны соңғы үлгілеріне тез енгізді.

Күріш пен балықтан пайдалы кешкі ас дайындап жатырсыз ба? Сізге көбірек көмектесу үшін осы балық сүйектері туралы оқыңыз

Күріш пештерін жетілдіру

Күріш пештеріндегі жылы сақтау мүмкіндігінің артықшылықтары күрішті 24 сағатқа дейін жылы ұстау және оны сақтау мүмкіндігін қамтиды.

Бұл мүмкіндік Bacillus cereus бактерияларының күріште өсуіне жол бермейді. Бұл бактерия тағамдық улануды тудырады.

Электрлік күріш пештеріне тағы бір керемет қосымша - электронды таймерлерді пайдалану.

Электрлік және электронды жабдықты күріш пештеріне біріктіру алдында пісіру процесі аяқталғаннан кейін пешті өшіру үшін механикалық термостат пайдаланылады.

1980 -ші жылдар басталды және өндірушілер күріш пісіруге арналған электр пешін қайтадан жаңартуға шешім қабылдады - бұл жолы бүкіл пісіру процесін бақылау үшін микропроцессорлық чиптерді қосады, сонымен қатар адамдарға қажетті пісіру уақытын орнатуға көмектесетін электрондық таймер мен жад модульдерін қосады.

1990 жылдарға қарай күріш пештері өте жоғары технологияға ие болды. Шындығында, олар енді пайдаланушыларға әртүрлі қажетті пісіру нәтижелерін таңдауға мүмкіндік береді.

Олар, мысалы, күріш құрылымын таңдай алды. Ол жұмсақ, орташа, қатты немесе мүлдем басқа нәрсе болуы мүмкін.

Мұны күріштен басқа күріштің әртүрлі түрлерінде немесе басқа ингредиенттерде жасауға болады. Тофу және спаржа, мак және ірімшік, анар және квиноа салаты және т.б. сияқты тағамдарды ойлап көріңіз.

Кейбір күріш пештерінің үлгілерін тіпті күрішті және басқа рецепттерді бумен пісіру үшін пайдалануға болады.

Индукциялық жылу

Күріш пеші технологиясының тағы бір маңызды жаңалығы - кейбір жоғары деңгейлі пештерде индукциялық қыздыруды қосу. Дәлірек қыздыру арқылы бұл электрлік күріш пеші концепциясы күріштің дәмін жақсартады.

Төменгі деңгейлі модельдермен салыстырғанда жылуды белгілі бір дәрежеге дейін басқаруға болады.

Екінші жағынан, қысымды пісіру модельдері температураны 1.2 ° C-тан жоғары көтеру үшін 1.7 атмнан 100 атмға дейін пайдаланады (үйдегі қысымды пештер 1.4 атмнан аспауы керек).

Жоғары қысымды пештің модельдерінде жиі бумен қыздыру мүмкіндігі бар.

Қытайлық күріш пеші

Қытай күрішті электрмен пісіру өнеркәсібінде экономикалық мүмкіндікті көрді және өз өнімдерін жаппай өндіруге және бүкіл әлем бойынша экспорттауға шешім қабылдады.

Тек пайда мен пайда табу үшін жасалған қытайлықтар, егер олар бұған қарамастан, сатылымның айтарлықтай көрсеткіштерін жасаса да, өз өнімдерін қажет ететін жаңа функцияларды қосуға тырыспады.

Сонымен қатар, жапондық өндірушілер өз өнімдерінің ерекшеліктерін көбейту арқылы күріш пісіру өнеркәсібінде өз орнын таба алды және олар үстемдік ететін нақты тауашалық нарық құрды.

2000-жылдары күріш пеші толығымен қайта дизайннан өтіп, дүниежүзілік БАҚ-тың назарын аударды.

Жаңа үлгілер пісірілген күріштің дәмін жақсарту үшін термиялық инфрақызыл сәулеленуді қолдану үшін ішкі ыдыстарға арналған металл емес материалдармен сипатталады.

Жаңа Mitsubishi моделі

Mitsubishi Electric Corporation (Жапония) 2006 жылы 115,500 ((сол кезде 1,400 АҚШ доллары) тұратын күріш пешінің жаңа моделін жасады.

Бұл қымбат бағаның себебі?

Хонсумигаманың бірегейі (本 炭 釜)-бұл 100% қолмен ойылған, таза көмірден жасалған ыдыс. Ол индукциялық пісіру үшін арнайы жасалған жақсы жылу шығаратын профильге ие.

Ерекше жоғары бағаға қарамастан, адамдар оны жақсы көрді және ол шығарылғаннан бері бар болғаны 10,000 айда 6 XNUMX сатылды.

Оның жетістігі күріш пісіру өнеркәсібінде өте жоғары деңгейлі күріш пештерінің трендін тудырды.

Кейбір күріш пештері өздерінің ішкі ыдысы ретінде саз қыштарды пайдаланады, бұл біраз оғаш.

Бірақ Қытайда бұл қалыпты жағдай, өйткені олар 1980 жылдардан бері керамика негізіндегі электрлік аспаздық аспаптарды жасайды.

Шындығында, дизайнында керамикалық бұйымдарды қамтитын құрылғылар Қытайда әлі күнге дейін бар.

Күріштің электр пештеріне арналған кейбір ыдыстар таза мыс, керамикалық-темір қабаттары мен алмаз жабыны сияқты сәнді материалдардан жасалған.

жаңалық

Бұл сәнді күріш пештерінің өндірушілері өндірістің жаңа әдістерін үнемі зерттеп отырады. Олар дәмі мен құрылымы бойынша ең дәмді пісірілген күрішті қалай өндіру керектігін білгісі келеді. Олар осы мақсатқа жету үшін түрлі инновацияларды қолданады.

Осы электрлік күріш пісіретін компанияларда жұмыс істейтін зерттеушілердің көпшілігі күрішті пеште пісірудің дәстүрлі әдісін қарастырады.

Кейбіреулер тіпті ең тамаша пісірілген күріштің қандай болуы керек екендігінің ең жақсы мысалы ретінде газ қысымды пешін қарастырады. Сол әдістерге сүйене отырып, олар оны көшіруге немесе сапасы жағынан асып түсуге тырысады.

Азиялық тағамдар ұсынатын азиялық мейрамханалар немесе мейрамханалар көбінесе өнеркәсіптік мөлшердегі күріш пісіргіштерді қолданады, өйткені көптеген азиялық тағамдар бір порцияға кемінде 1 тостаған күрішпен келеді.

Бұл пештер негізінен газ қысымды пештер; алайда, сонымен қатар көп мөлшерде пісірілген күрішті тез және арзан шығара алатын электрлік модельдер бар.

Күрішті пісіруге арналған электрлік пеш - бұл азиялық үйлердегі ең маңызды ас үй құралдарының бірі, өйткені күріш әрдайым әр тағамда басқа виандпен немесе рецептпен үйлеседі.

Сондай-ақ оқыңыз: Күріштен жасалған түскі асыңызбен тамаша үйлесетін жапон булочкалары

Жиі Қойылатын Сұрақтар

Күріш пешінің қай маркасы жақсы?

Күріш пештерін пайдаланатын адамдардың көпшілігі ең жақсы күріш пісіргіштері Зоджируши екеніне келіседі.

Олар көптеген модельдерге қарағанда қымбатырақ, бірақ олар жоғары сапалы, берік және күріштің барлық түрлерін тамаша пісіреді.

Зожируши күріш пештері жабыспайтын материалдардан жасалған. Бұл өте жақсы, себебі ол күріштің пешке жабысып қалуына жол бермейді.

Сондай-ақ, ең үлкен модельдер бір уақытта 20 кесе күрішті пісіре алады. Бұл оларды көп балалы отбасылар үшін тамаша етеді.

Күріш пісіруге тұрарлық па?

Бұл күрішті қаншалықты жиі дайындауға байланысты. Егер сіз пісіруді және тамақ дайындауды ұнататын болсаңыз, күріш пеші - бұл ас үй. Сонымен, иә, егер сіз күріш пісіруді ұнататын болсаңыз, онда бұл шағын құрылғы сөзсіз тұр.

Жоғары сапалы күріш пеші ұзақ мерзімді инвестиция болып табылады, өйткені ол ұзақ мерзімді құрылғы және сонымен қатар жан-жақты.

Күріш пешімен қанша нәрсе жасауға болатыны таң қалдырады. Уақытты үнемдейсіз және көп тапсырманы орындауға аз күш жұмсайсыз. Күріш пеші сөзсіз маңызды бөлік болып табылады ас үй жабдықтары барлық өлшемдегі отбасыларға арналған. Бұл сізге пайдалы және дәмді тағамдарды қысқа мерзімде жасауға көмектеседі.

Жапондық күріш пештері неге қымбат?

Біз жоғарыда жапондық Зоджируши күріш пеші нарықтағы ең жақсы бренд екенін айттық.

Оның соншалықты қымбат болуының себебі, ол күріш пісіргіш ретінде өте жақсы жұмыс істейді. Бұл пештер орташа арзан машинадан әлдеқайда көп жұмыс істейді.

Батыстағы адамдардың көпшілігі күріштің бір немесе екі түрін, негізінен ақ күріш пен қоңыр күрішті ғана ойлайды. Бірақ, азиялық мәдениетте күріш көптеген танымал тағамдарда өте маңызды рөл атқарады.

Күріштің көптеген түрлері бар және жапондық күріш пеші олардың барлығын дайындай алады. Зожируши пеші әр уақытта тамаша күріш жасай алады.

Сондай-ақ, оны дәл солай дайындайды. Сондықтан, сіз ондағы барлық күріш сорттары үшін құрылымы жағынан тамаша күрішті аласыз.

Ол сондай-ақ басқа да астық түрлерін пісіреді квиноа және басқа күріш баламалары, сондықтан күріш дәндерінің әртүрлі түрлерін пісіруге және дәмді тағамдардың барлық түрлерін жасауға болады.

Күріш пісіргішті қалай таңдауға болады?

Ең алдымен, бюджетіңізді қарастырыңыз және мүмкіндігіңіз болса, жоғары сапалы күріш пешін сатып алуға тырысыңыз. Бірақ күрішті күнделікті дайындамасаңыз, арзаны жақсы жұмыс істейді.

Бірақ сіз күнделікті қанша адамға тамақ дайындап жатқаныңызды ескеру маңызды.

Егер сіз әдетте бір уақытта шамамен 1 немесе 2 шыныаяқ пісірсеңіз немесе сіз жалғыз тұрсаңыз, сізге кішкене 3 кесе күріш пеші қажет.

Егер сізде күніне 2-5 кесе болса, сізге орташа мөлшердегі 5 кесе күріш пеші қажет.

Бірақ егер сізде үлкен отбасы болса және бірден күрішті көп пісіру қажет болса, біз күніне кем дегенде 10 кесе пісіруге болатындай 5 кесе немесе одан да үлкен күріш пешін ұсынамыз.

Күріш пісіруге қанша уақыт кетеді?

Көптеген адамдар күріш пешінде күрішті пісіруге қанша уақыт қажет (минуттармен) әрқашан қызықтырады. Ал, бұл күріш дәнінің түріне байланысты.

Күріштің әртүрлі түрлері жақсы және мұқият пісіру үшін әртүрлі уақыт пен суды қажет етеді.

Күріш пісіргішті қолданудың ең жақсы жағы - күріштің піскенін немесе піспегенін тексеру үшін пештің жанында отырудың қажеті жоқ. Күріш пеші барлық жұмысты жасайды және ол толық дайын болғаннан кейін сізге хабарлайды.

Егер сіз күріш пеште көп мөлшерде пісірсеңіз, ол 25-45 минутты алады. Сіз аз мөлшерде пісіргенде, күріш 25 минуттан аз уақыт ішінде дайын болады.

Күріш пісіргіште пушистый күріш қалай дайындалады?

Егер сіз тегіс және жабысатын күрішпен күресетін болсаңыз, алаңдамаңыз. Сіз күріш пеште өте дәмді пушистый күріш жасай аласыз.

Күріш піскеннен кейін пісірілген күрішті кәстрөлде қосымша он минут немесе одан да көп уақыт ұстауға кеңес береміз. Қақпақты көтермеңіз, тек күрішті пеште қалдырыңыз.

Бұл оған күрішті жұмсақ ететін кез келген артық суды сіңіруге мүмкіндік береді. Күріш пеште тұрғанда, ол қатты піспейді, оның орнына ол баяу салқындап, қатайтады.

Бұл қатты, бірақ жұмсақ құрылым көптеген дәмді күріш тағамдары үшін өте қолайлы.

Күріш пеште тағы не пісіруге болады?

Жарайды, бұл құрылғының атауы күріш пісіргіш болса да, ол одан да көп нәрсені жасай алады. Бұл тез дайындалатын ыдысқа ұқсас. Сондықтан сіз оны басқа тағамдарды дайындау үшін пайдалана аласыз, сондықтан бұл ас үйге арналған әмбебап құрал.

Сіз пешті құймақ пен сұлы сияқты таңғы ас дайындауға пайдалана аласыз. Сонымен қатар, сіз дәндердің барлық түрлерін, соның ішінде квиноа мен арпаны дайындауға болады.

Егер сіз қиындықты сезінсеңіз, сіз тіпті пицца, бірнеше чили, сорпа, тіпті қысқа қабырға пісіре аласыз.

Күріш пісіргіштер қоңыр күріш үшін жұмыс жасай ма?

Күріш пештерінің көпшілігінде «қоңыр күріш» параметрі бар. Күріш пешін сатып алғанда, оның осы параметрі бар екеніне көз жеткізіңіз. Егер сіз қоңыр күрішті жегіңіз келсе, бұл маңызды.

Бұл параметр қол жетімді болса, пеш қоңыр күрішті дұрыс дайындайды. Бұл параметрде пісірген кезде оның дәмі жақсырақ және мінсіз құрылымы бар.

Егер пеште қоңыр күріш параметрі болмаса, алаңдауға негіз бар. Көптеген адамдар қоңыр күріштен бас тартады, өйткені оның дәмі азырақ, ал егер сіз оны күріш пешінде пісірсеңіз, ол тіпті жұмсақ болады.

Тағы бір маңызды мәселе - кәдімгі күріш пісіргіштері қоңыр күрішті жұмсақ және түйіршік етеді.

Қоңыр күріш ақ күріштен гөрі сау. Сонымен, егер сізде арнайы «қоңыр күріш параметрі» болмаса да, оны дәмді ете аласыз. Мазасызданудың қажеті жоқ.

Кәдімгі күріш пешінде қоңыр күрішті қалай дайындау керек:

• Судың күрішке қатынасы дұрыс екеніне көз жеткізіңіз. Қоңыр күріш үшін бұл 1 кесе күріш пен 2 кесе су.
• Әрқашан 1 немесе 2 кеседен артық күрішті пайдаланыңыз. Қоңыр күрішті бірінші рет пісіріп жатсаңыз, 2 кесе күріш пен 4 кесе судан бастаңыз.
• Күрішке бір шай қасық немесе одан да көп тұз қосыңыз.
• Пісірілген күрішті шанышқымен қопсытыңыз. Егер сіз күрішті шанышқымен қылсаңыз, ол жабыспайды немесе жиналмайды.

Күріш пісіргішті қалай тазартуға болады?

Күріш пісіргішті иістен сақтап қалудың ең жақсы әдісі - оны үнемі жақсы тазалау. Бақытымызға орай, күріш пешін тазалау оңай. Олар жабыспайтын материалдардан жасалған, сондықтан оның ішін сабынды ыстық сумен жуу жеткілікті.

Ішкі ыдысты губкамен ақырын сүртіңіз және дақтарды немесе күрішті кетіріңіз.

Кәстрөліңіздің алынбалы қақпағы болса, оны да әр жолы жуыңыз. Оны алып тастап, жөкемен, сабынмен және ыстық сумен қолмен жуыңыз.

Кейбір күріш пештерінде алынбалы қақпақ жоқ. Бұл жағдайда қақпақты дымқыл шүберекпен немесе қағаз сүлгімен сүртіңіз.

Күріш пісіретін пештерде де бу ұстағыш бар. Бұл бу ұстағышты әр күріш партиясынан кейін босатыңыз.

Күріш пісірушілердің барлығы дерлік пластикалық күрек қалақшасымен келеді. Оны ыстық сумен жуыңыз, себебі ол күрішті жабыспай шығаруға көмектеседі.

қорытынды

Егер сіздің үй шаруашылығыңыз күрішті жақсы көретін болса, күріш пеші ас үйге қажетті шағын құрал болып табылады.

Оны қолдану өте оңай, тек күрішті өлшеп алсаңыз болғаны. Содан кейін аздап су құйып, пешке өз жұмысын беріңіз.

Сіз асүйде шатастырусыз дәмді күріш (немесе квиноа) аласыз. Ал одан да жақсысы, күрішті ас үйдегі раковинада сүзудің де қажеті жоқ.

Сіз күріш негізіндегі пайдалы және хош иіске толы дәмді тағамдарды дайындауға тікелей кірісе аласыз.

Біздің айта алатынымыз, күріш пеші барлық шеберліктегі аспазшылар үшін таптырмас нәрсе. Себебі, бұл құрылғы сіздің өміріңізді айтарлықтай жеңілдетеді.

Енді күріш дайын, Кешкі асыңызды сәндеу үшін күрішке арналған осы 22 ең жақсы соустардың бірін қолданып көріңіз

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.