Ginataang Pusit рецепті: кремді кокос тұздығындағы филиппиндік кальмар
осы Гинатанг Пусит рецепті – «Гинатаанның» тағы бір керемет нұсқасы, танымал, қарапайым, бірақ дәмді филиппиндік тағам. кокос сүті.
Гинатанның бұл нұсқасы филиппин тілінде Squid немесе жергілікті «Pusit» деп аталады.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Ginataang Pusit дегеніміз не?
Бұл дәмді рецепт, бірақ қарапайым тағамды дайындау өте оңай, ал ингредиенттері бар жұмсақ тағаммен тым ащы емес, өте оңай алуға болады. үнсіз қалдыру.
Тағамның қызғылт түсі бар, көптеген гинатан тағамдарынан айырмашылығы, Ginataang Pusit кальмардан қызғылт -сұр түске ие болады.
Ginataang Pusit үшін қажет ингредиенттер: сарымсақ түйірлері, туралған пияз, пісіру майы, тұз және бұрыш, кокос сүті (гинатан) және кальмар (жаңа, ұсақтары ұсынылады).
Біраз қосыңыз патис дәмдерді біріктіру үшін балық соусы.
Ginataang Pusit рецепті (кальмар мен кокос сүті)
Құрамы
- 1 кило орташа мөлшердегі кальмар
- 1 кесе кокос сүті
- 2 дана үнсіз қалдыру кесілген жасыл чили бұрышы (міндетті емес)
- 1 шай қасық қара қара бұрыш
- көктемгі пияз кесілген
- 1 орташа өлшемді пияз кесілген
- 3 түйіршіктер сарымсақ кесілген
- 1 Дюйм зімбір тайып кетті
- 2 шай қасық патис немесе балық соусы
- 1 шай қасық тұз
нұсқаулары
- Тұмсықты, сия қапшығын және мөлдір омыртқаны алу арқылы кальмарды тазалаңыз.
- Сарымсақ, пияз және имбирьді бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін кальмар қосыңыз.
- Кальмар аздап дайын болғанша қайтадан бірнеше минут қуырыңыз.
- Содан кейін кокос сүтін құйып, тұз бен бұрыш қосыңыз, қажет болса мөлшерін реттеңіз.
- Тұздық қалың болғанша қайтадан бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін жасыл чили бұрышын қосыңыз.
- Кальмар тым қатал болмас үшін, тым көп пісірмеңіз.
- Оттан алыңыз және ыстық күйде беріңіз.
Бейне
тамақтандыру
Ginataang Pusit рецепті, дайындау әдісі және т.б.
- Гинатанг Пусит жасаудың бірінші қадамы - сарымсақты шайқау миномет (олардың бірі сияқты) мұны істегеннен кейін, келесі қадам - сарымсақты аздап пісіру майы бар табада орташа отта қуыру.
- Содан кейін, табаға туралған пиязды қосыңыз, содан кейін ингредиенттерді бес минут қайнатыңыз және ингредиенттер күйіп кетпейтініне көз жеткізіңіз. Сарымсақ пен пияз Ginataang Pusit хош иісін береді.
- Ginataang Pusit пісірудің келесі қадамы - пияз сәл қызара бастағаннан кейін, сіз бұрын қосылған басқа ингредиенттермен бірге туралған кальмарды қосуға болады. Кальмарды жақсылап дайындау үшін ингредиенттерді тағы бес минут қайнатыңыз, бірақ кальмарды қайнатпаңыз, өйткені бұл кальмарға резеңке текстураны береді, бұл оны жеуді қиындатады.
- Сонымен қатар, Ginataang Pusit дайындаудың бұл қадамында сіз кальмар суаратынын көресіз.
- Бес минут өткен соң, енді кокаин сүті мен тұз бен бұрыш қосып, Ginataang Pusit -ге дәм қосуға болады, кокос сүтін көп салмағаныңызға көз жеткізіңіз, табаны жауып, Ginataang Pusit -ті кем дегенде қайнатыңыз. ыдысты толық дайындау үшін тағы он минут.
- Бұл аяқталғаннан кейін, сіз енді Ginataang Pusit -ке қызмет ете аласыз, күрішпен қызмет ету өте жақсы. Жақсы тамақтаныңыз!
Сондай-ақ, тексеріңіз қайнатылған пиной каламарларының бұл оңай дайындалуы
Сіз Ginataang Pusit -ге бірнеше баклажан немесе отырғызу қосуға болады. Бұл Ginataang Pusit рецептінен басқа, сіз біздің рецептті қолдана аласыз Adobong Pusit рецепті.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
