Суши тостағанына қарсы | Бұл ОСЫ дәмді тағам!
Егер сіз сушидің үлкен әуесқойы болсаңыз, бірақ ол кішкентай бөліктерді жеуден шаршасаңыз, сушидің дәмін татудың тағы бір қызықты жолы бар. Сіз тапсырыс бере аласыз суши ыдысы немесе оның орнына ыдысты шайқаңыз!
Суши мен табаға арналған ыдыс екеуі де бір тағамға жатады.
Бұл суши мен сашимиде кездесетін ингредиенттердің бірдей түрлері бар лақтырылған салат. Сашими сияқты, бұл дәмді қоспалар мен дәмді таңғыштарға толы шикі балық тағамы.
Шикі балықтың жанкүйері болмасаңыз да, сіз әлі де бұл тостағандардан ләззат ала аласыз, өйткені вегетариандық, вегетариандық және басқа да теңіз өнімдерінің баламалары көп. Кейбіреулерінде тіпті тауық еті де бар.
Ең бастысы, бұл күннің кез келген уақытында ләззат алатын қоректік және пайдалы тағам!
Үйде өз бетіңізше шұңқыр ыдысын жасағыңыз келсе, YouTube сайтындағы Джошуа Вайсманның тамаша оқулығы бар:
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Тостаған ыдыс дегеніміз не?
Мүмкін, егер сіз сушидің дәмін ұнататын болсаңыз, сіз де поке табақтарын ұнатасыз! Бұл негізінен суши ингредиенттерінің ыдысы, сонымен қатар кейбір қызықты толықтырулар. Дәм комбинациясы әлдеқайда қызықты және әртүрлі.
Классикалық поке ыдысы жабысқақ күріш төсегіне қойылған соя соусында маринадталған шикі тунецтің еркін пішіндегі қоспасы.
Көптеген аспаздар оны авокадо, пияз, сонымен қатар дәмдеуіштер мен азиялық стильдегі соус немесе васабиге қосады.
Суши тостағанға қарсы
Суши немесе сашими кішкене орама түрінде беріледі, ал пок - бұл қабатты ингредиенттерге толы ыдыс.
Негізгі айырмашылығы, сіз әдетте сушиді өз бетіңізше жейсіз. Кейбір вариацияларда 2 немесе 3 компоненттен аспайды (яғни сашими).
Поке табақтары, керісінше, әр түрлі ингредиенттерге толы.
Тостаған түрлі-түсті ингредиенттермен толтырылған және оған қоюға болатын көптеген тәттілер бар. Бұл балық, көкөніс және күріш қосылған қызықты әрі пайдалы тағам.
Көкөністерден шабыт алу үшін мына мақаланы қараңыз: Балықсыз суши | Дәмді тофу рецепті және басқа толтырулар талқыланды.
Тәтті ыдыс ингредиенттері қандай?
Бұл тағам негізгі қабатты, шикі балықты (немесе алмастырғыштарды), көкөністерді, дәмдеуіштерді және тұздықты біріктіреді:
- Негіз: Бұл тостағанның төменгі қабаты және ол әдетте жылы жасмин немесе жабысқақ күріштен тұрады; күріштің жылылығы суық тунецпен жақсы үйлеседі. Көмірсуы төмен балама үшін цуккини кеспесін пайдаланыңыз.
- Балық: Шикі суши сортты тунец (ahi) - ең танымал таңдау. Сіз басқа теңіз өнімдерін пісірілген шаян мен лосось сияқты қолдана аласыз немесе етті өткізіп жіберіп, тофуды қолдана аласыз.
- Тұздықтар: Ыдысқа күнжіт, пияз және гималай тұзы қосылған.
- көкөністер: Авокадо тостағанға кремді тәттілік береді. Сонымен қатар, сіз қытырлақ пиязды және теңіз қырыққабатын қосуға болады.
- Dressing: Ең көп таралған таңу - шою соусы немесе жапондық ыстық чили соусы. Классикалық суши дәмін алғыңыз келсе, васаби қосыңыз.
Шою дегеннің нақты не екені қызық па? Оқыңыз Тамари жапондық шою дегеніміз не? Міне, осы соя соусын қалай пайдалану керек.
Тостаған қайдан пайда болды?
Сіз тостағандарды керемет жаңа азиялық өнертабыс деп күтетін шығарсыз. Бірақ бұл негізінен американдық және тынық мұхиты аралдарының шикі балықты жеу тәсілі!
Шұңқыр тостаған Гавайиден шыққан. Ол 1970 жылдары танымал болды және бұл Гавайи тағамдарының ең жақсы ингредиенттерінің бірін бірегей қабылдау: сары тунец.
Poke сөзі (поке-ай деп айтылады) гавай тіліндегі «тілім» немесе «кесу» сөзі. Бұл атау гавайиялық тунецтің (ахи) шикі бөліктерін текшелерге кесу дәстүріне қатысты.
Сізде хибачи ыдысы бар екенін білесіз бе? Қайсысы емес шаншу ыдысымен бірдей
Тостағандағы тамақтану
Шұңқырлы тостаған - қоректік және пайдалы тағам. Негізгі қабатқа байланысты орташа 500-700 калория бар.
Тұтастай алғанда, бұл пайдалы тамақ деп саналады, себебі ол дәрумендер мен қоректік заттарға бай.
Шикі тунец - ақуыз мен сау омега балықтарының тамаша көзі. Көкөністер мен авокадо талшықтарға, антиоксиданттарға және көптеген дәрумендерге толы.
Бұл диетаны ұстанатындар үшін жақсы таңдау, себебі бұл пайдалы майлармен толтырылған тағам, ол фунтқа салмастан денені қуаттандырады.
Дәмді суши ыдысына тапсырыс беріңіз
Сонымен, сіз суши роллдарынан қоректік ыдысқа ауысуға дайынсыз ба? Сіз таңдай алатын барлық дәмді салмалар мен қоспаларды елестетіп көріңіз!
Шұңқыр тостағанының үрдісі жақын арада ешқайда кетпейтіндіктен, сіз жақын жерде мейрамхана таба аласыз.
Тостағаннан басқа, сіз сэндвич ретінде суши таба аласыз. Оқыңыз жапондық инигиразу суши сэндвичіне арналған түпкілікті нұсқаулық | Рецепт және т.б.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.