តើទឹកជ្រលក់ ponzu ជាអ្វី? មគ្គុទេសក៍របស់អ្នកអំពីភាពឆ្ងាញ់របស់ក្រូចឆ្មារជប៉ុននេះ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមរសជាតិទៅក្នុងម្ហូបជប៉ុនរបស់អ្នកនោះទំនងជាអ្នកបានសាកល្បងទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូហើយ។
ទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រូចឆ្មារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ មានរសជាតិប្រៃ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសាច់ស្តើង ជ្រាបទឹក។
វាត្រូវបានគេប្រើជាសំលៀកបំពាក់សម្រាប់ តាតាគី (សាច់ ឬត្រីដុតស្រាលៗ និងហាន់ជាបន្ទះៗ)។ វាក៏អាចជាទឹកសម្រាប់ nabemono (ចានមួយចាន) និងសាស៊ីមីផងដែរ។
លើសពីនេះទៀតវាជា topping ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ តាកូយ៉ាគី!
ទឹកជ្រលក់នេះផលិតដោយលាយមីរីន ទឹកខ្មះខាត់ស៊ូប៊ូស៊ីទឹកស៊ីអ៊ីវនិងសារ៉ាយសមុទ្រ។ បន្ទាប់មកអ្នកទុកឱ្យល្បាយឡើងរឹងពេញមួយយប់!
នៅពេលដែលសារធាតុរាវត្រូវបានត្រជាក់និងសំពាធទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានបន្ថែម (ដូចជាទឹកក្រូចឆ្មា) ។
ចង់ដឹងអំពីទឹកជ្រលក់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះទេ?
បន្ទាប់មកអានបន្តដើម្បីស្វែងយល់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់ដឹងអំពីទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មាជប៉ុននេះ! ខ្ញុំក៏នឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូនៅផ្ទះ។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
តើទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូគឺជាអ្វី?
Ponzu គឺជាទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន។ វាជាអាហារដែលមានជាតិទឹកស្តើង និងមានពណ៌ត្នោតងងឹត។
Ponzu shōyuឬ ponzu jōyu (ポン酢醤油) គឺជាទឹកជ្រលក់ ponzu ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ (shōyu) ត្រូវបានបន្ថែមហើយផលិតផលលាយគ្នាត្រូវបានគេសំដៅជាទូទៅថាជា ponzu ។
ធាតុ“ ផុន” បានមកដល់ភាសាជប៉ុនពីពាក្យហូឡង់“ ផុន” (ដែលជាវេនបានមកពីនិងចែករំលែកអត្ថន័យនៃពាក្យអង់គ្លេស“ ដាល់”) ។
ស៊ូគឺជាភាសាជប៉ុនសម្រាប់ទឹកខ្មះ។ ដូច្នេះឈ្មោះមានន័យថា“ ទឹកខ្មេះផុន” ។
ប្រភពដើមនៃទឹកជ្រលក់ ponzu
គ្មាននរណាម្នាក់ប្រាកដថាតើទឹកជ្រលក់ ponzu មានដើមកំណើតមកពីណាទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានព័ត៌មានខ្លះអំពីប្រភពដើមនៃឈ្មោះរបស់វា។
យើងដឹងថា“ ផុន” មកពីពាក្យហូឡង់“ ដាល់” វាគឺជាពាក្យមួយក្នុងចំណោមពាក្យពីរបីដែលនៅតែមានឥទ្ធិពលលើភាសាជប៉ុន។
នេះមានអាយុកាលតាំងពីសតវត្សរ៍ទី ១៧ នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនឥណ្ឌាខាងកើតហូឡង់គឺជាជនជាតិលោកខាងលិចតែមួយគត់ដែលស្វាគមន៍ក្នុងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មជាមួយប្រទេសឯកោនិយមជប៉ុន។
ហើយជាការពិតណាស់ "zu" មានន័យថា "ទឹកខ្មេះ" ដូច្នេះអ្នកទាំងពីររួមគ្នាបង្ហាញថាទឹកជ្រលក់មានរសជាតិអាស៊ីត។
ថ្វីត្បិតតែមានឥទិ្ធពលលើឈ្មោះរបស់ហូឡង់ក៏ដោយ គ្រឿងផ្សំ និងវិធីធ្វើម្ហូបគឺសុទ្ធសឹងជាភាសាជប៉ុន។
ធ្វើទឹកជ្រលក់ ponzu ដោយខ្លួនឯង។
ការធ្វើទឹកជ្រលក់ ponzu នៅផ្ទះគឺងាយស្រួលណាស់ ហើយស្ទើរតែគ្មានល្បិចសម្រាប់វាទេ។
អ្នកប្រមូលគ្រឿងផ្សំហើយធ្វើតាមនីតិវិធីធ្វើម្ហូប និងការរៀបចំរបស់ខ្ញុំ ហើយអ្នកនឹងទៅ។
សែ្វងរក រូបមន្តពេញលេញសម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់ ponzu ដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះនៅទីនេះ.
ការជំនួសនិងការប្រែប្រួល
សូមពិនិត្យមើលការជំនួស និងបំរែបំរួលទាំងនេះមួយចំនួន ដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ ponzu របស់អ្នក។
ការប្រើប្រាស់ទឹក yuzu ជំនួសទឹកកំបោរ ឬទឹកក្រូច
ផ្លែឈើ Yuzu ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុនផ្សេងៗ។ ជាឧទាហរណ៍ វាជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុង yuzu kosho ដែលជាគ្រឿងផ្សំធ្វើពីសំបកផ្លែឈើ yuzu ម្ទេសស្រស់ និងគ្រឿងទេស។ ដូច្នេះបើអ្នកចង់ធ្វើបែបប្រពៃណីជាងនេះ អ្នកអាចជំនួសទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូចធម្មតាជាមួយនឹងផ្លែយូហ្សូ។
ការប្រើ tamari ជំនួសឱ្យទឹកស៊ីអ៊ីវដើម្បីធ្វើឱ្យវាមិនមានជាតិ gluten
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចញ៉ាំជាតិ gluten ប៉ុន្តែនៅតែចង់បានរសជាតិនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ នោះ tamari គឺជាការជំនួសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ Tamari ត្រូវបានផលិតឡើងក្នុងលក្ខណៈស្រដៀងគ្នានឹងទឹកស៊ីអ៊ីវ ប៉ុន្តែដោយមិនប្រើស្រូវសាលី។
កុំបារម្ភអំពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ព្រោះអ្នកអាចរកវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាងជប៉ុន ឬហាងអាស៊ីផ្សេងទៀត ឬទិញវាតាមអ៊ីនធឺណិត។
តើទឹកជ្រលក់ ponzu ប្រពៃណីត្រូវបានផលិតយ៉ាងដូចម្តេច?
Ponzu ត្រូវបានផលិតឡើងជាប្រពៃណីដោយចំហុយមីរិន ទឹកខ្មេះអង្ករ ទឹកខ្មេះ katsuobushi (ពីត្រីធូណា) និងសារ៉ាយសមុទ្រ (kombu) លើកំដៅមធ្យម។
បន្ទាប់មក អង្គធាតុរាវត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ ច្របាច់យកម្សៅ katsuobushi ហើយទីបំផុតទឹកផ្លែឈើក្រូចឆ្មារមួយឬច្រើនខាងក្រោមត្រូវបានបន្ថែម៖ yuzu, sudachi, daidai, kabosu ឬ lemon ។
ponzu ពាណិជ្ជកម្មជាទូទៅត្រូវបានលក់ក្នុងដបកែវដែលអាចមានដីល្បាប់មួយចំនួន។
Ponzu shoyu ត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណីសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ តាតាគី (ដុតស្រាលៗ បន្ទាប់មកហាន់សាច់ ឬត្រី)ក៏ដូចជាការជ្រលក់សម្រាប់ nabemono (ចានមួយចាន) ដូចជា shabu-shabu ។
វាត្រូវបានគេប្រើជាជ្រលក់សម្រាប់សាស៊ីមី។ នៅតំបន់ Kansai វាត្រូវបានផ្តល់ជូនជា topping សម្រាប់ takoyaki ។
របៀបបម្រើនិងញ៉ាំ
ទឹកជ្រលក់ Ponzu គឺជាគ្រឿងទេសដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង។ នេះជាការណែនាំអំពីការបម្រើ និងការញ៉ាំមួយចំនួន។
- ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ tempura
- ក្នុងនាមជា marinade សម្រាប់សាច់មាន់ដុតឬត្រី
- ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់សម្រាប់សាឡាត់
- ក្នុងនាមជារសជាតិសម្រាប់ស៊ុប
- ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់កូរ
ទឹកជ្រលក់ Ponzu គឺល្អបំផុតនៅពេលបម្រើត្រជាក់ ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវាជា marinade ត្រូវប្រាកដថាយកម្ហូបចេញពីទូរទឹកកកប្រហែល 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។ ហើយនោះហើយជាវា!
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានដើម្បីដឹងអំពីទឹកជ្រលក់ ponzu ។ ដូច្នេះ សូមបន្តរីករាយជាមួយគ្រឿងទេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនៅគ្រប់មុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ចំណង់អាហារ Bon!
តើអ្នកប្រើទឹកជ្រលក់ ponzu យ៉ាងដូចម្តេច?
ទឹកជ្រលក់ Ponzu អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តប៉ុន្តែនេះគឺជាវិធីល្អ ៗ ផ្សេងទៀតដើម្បីបញ្ចូលវាទៅក្នុងអាហារ៖
- ដើម្បីបញ្ចប់ម្ហូបមួយ៖ មុនពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនបម្រើម្ហូបសូមបន្ថែមទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូពីរបីចំណិត វានឹងបង្កើនរសជាតិនៃសម្លឬចៀនឆា។
- នៅក្នុង marinade មួយ៖ ការបន្ថែមទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូទៅក្នុងទឹកជ្រលក់អាចផ្តល់ឱ្យសាច់អាំងឬសាច់ជ្រូករបស់អ្នកនូវអ្វីបន្ថែម។
- នៅក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាដ៖ ផុនហ្សូធ្វើការបានល្អក្នុងការស្លៀកពាក់ជាមួយសាឡាត់ពណ៌បៃតងលាយបញ្ចូលគ្នា។
- ជាទឹកជ្រលក់៖ ផុនហ្សូធ្វើទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់នំប៉ាវមាន់និងអាហារប្រភេទផ្សេងៗទៀត។
- នៅក្នុងប៊ឺហ្គឺ៖ ទឹកជ្រលក់ Ponzu អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសទឹកជ្រលក់ Worcestershire ដើម្បីធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺណាមួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងសាច់មាន់ទួរគីនិងប៊ឺហ្គឺបន្លែ។ វាក៏អស្ចារ្យផងដែរនៅក្នុងសាច់ក្រក។
រកមិនឃើញទឹកជ្រលក់ ponzu ទេ? នេះគឺជា 16 មុខម្ហូបជំនួសទឹកជ្រលក់ ponzu ដ៏ល្អបំផុត ដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះឡើងវិញ
ចានស្រដៀងគ្នា
ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងទឹកជ្រលក់ ponzu ឬមុខម្ហូបស្រដៀងគ្នា សូមពិនិត្យមើលអាហារទាំងនេះខ្លះ។
ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
ទឹកជ្រលក់នេះនិងទឹកជ្រលក់ ponzu គឺអាចប្រៀបធៀបបាន។ ជំនួសឱ្យទឹកក្រូចឆ្មារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ទឹកជ្រលក់ ponzu និង bonito flakes វាមានអម្ពិល និងអន្ទង់។
ទឹកក្រូចឆ្មា
សមាសធាតុដែលអាចសម្របខ្លួនបានបំផុតដែលអាចប្រើជំនួសទឹកជ្រលក់ ponzu គឺទឹកក្រូចឆ្មា។ លើសពីនេះ ពួកវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំព្រោះវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹម។
យូហ្សូ កូសូ
Yuzu kosho ជាគ្រឿងផ្សំបែបជប៉ុនដែលផលិតពីម្ទេសស្រស់ (ជាទូទៅបៃតង ឬក្រហមថៃ ឬម្ទេសភ្នែកបក្សី) អំបិល និងទឹកផ្លែឈើជូរអែមជូរអែម ដែលមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីបូព៌ា។
ទឹកជ្រលក់ Teriyaki
ដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏មានអានុភាពរបស់វា ទឹកជ្រលក់ teriyaki បែបប្រពៃណីរបស់ជប៉ុនរួមមាន ទឹកស៊ីអ៊ីវ មីរិន ស្ករ និងសាខេ។ កំណែបស្ចិមប្រទេស បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ខ្ទឹមស និងខ្ញី ដើម្បីឱ្យកាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយ។ ទឹកជ្រលក់ Teriyaki ជារឿយៗមានផ្ទុកម្សៅពោតជាសារធាតុក្រាស់។
ដូច្នេះអ្នកមានពួកគេ។ គ្រាន់តែទៅសាកល្បងទាំងអស់ដើម្បីបំពេញនូវទឹកជ្រលក់ជប៉ុន ឬគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក។
សំណួរដែលសួរជាញឹកញាប់
ត្រូវការដឹងបន្ថែមអំពីទឹកស៊ីអ៊ីវ-ទឹកក្រូចឆ្មាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះទេ? ខ្ញុំបានគ្របដណ្តប់អ្នក!
តើរូបមន្តអ្វីខ្លះដែលប្រើទឹកជ្រលក់ ponzu?
អ្នកមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ ponzu ដែលផលិតដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានរូបមន្តជាច្រើនដែលអ្នកអាចធ្វើបានដែលមានទឹកជ្រលក់ ponzu នៅក្នុងនោះ។
យើងសូមណែនាំរូបមន្តទឹកជ្រលក់ផុនស៊ូសម្រាប់សាច់មាន់!
គ្រឿងផ្សំដែល:
- 4 (6 អោន) ស្បែកមាន់គ្មានឆ្អឹងពាក់កណ្តាល
- brown ពែងខ្ចប់ស្ករត្នោតស្រាល
- ស្រាស¼ពែង (ស្រាអង្ករ)
- ¼ពែង ទឹកខ្មះ
- lemon ពែងទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់
- ទឹកស៊ីអ៊ីវសូដ្យូមទាប ២ tsp
- ប្រេងល្ងងងឹត ១ tsp
- red tsp ម្រេចក្រហមកំទេច
- ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ១ កំពឹស
- ចម្អិនម្ហូប
ទិសដៅ:
- កាត់សុដន់នីមួយៗតាមប្រវែងដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេមាន ៤ បន្ទះ។
- ផ្សំស្ករនិងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ចូលក្នុងចានតូចមួយ (លើកលែងតែស្ពៃចម្អិន) ។ កូររហូតដល់ស្កររលាយ។ លាយពាក់កណ្តាលនៃល្បាយជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងចានធំមួយហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។
- បង្ហូរសាច់មាន់បោះបង់ចោល marinade ។ ចងខ្សែសាច់មាន់នីមួយៗនៅលើបន្ទះឈើទំហំ ៨ អ៊ីញ។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើចង្ក្រានដែលគ្របដោយថ្នាំបាញ់ហើយដុត ២ នាទីនៅសងខាង។ បម្រើជាមួយល្បាយដែលនៅសល់។
តើទឹកជ្រលក់ ponzu មានជីវជាតិប៉ុណ្ណា?
ទឹកជ្រលក់ Ponzu មិនមានចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់ទេនៅលើមាត្រដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ។
ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលស្លាកអាហារូបត្ថម្ភនៅលើដបទឹកជ្រលក់អ្នកនឹងឃើញថាវាមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃចាំបាច់ឡើយ។ វាមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ផងដែរដែលធ្វើឱ្យវាមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារអំបិលទាប។
ទឹកជ្រលក់ Ponzu ក៏មិនមែនជាអាហារបួសដែរដោយសារតែត្រីរបស់វា។
លើសពីនេះវាមានទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានស្រូវសាលីនៅក្នុងនោះ។ ដូច្នេះវាមិនមានជាតិ gluten ទេ។
ដោយសារតែជាតិស្ករខ្ពស់វាក៏មិនមានជាតិកេតដែរ។
នៅផ្នែកខាងភ្លឺទឹកជ្រលក់ក្រូចជប៉ុនបុរាណនេះមានកាឡូរីទាប (មានតែប្រហែល ១០ កាឡូរីសម្រាប់ការទទួលទាន ១ ស្លាបព្រា) ហើយវាគ្មានខ្លាញ់ទេ!
ផុនហ្សូហឹរគឺជាអ្វី?
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត ponzu របស់អ្នកជាមួយនឹងការទាត់នោះពូជហឹរអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេស។
អ្នកក៏អាចធ្វើទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូដែលផលិតដោយខ្លួនឯងដែលមានរសជាតិហឹរថែមទៀតដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ម្ទេសស្រ៊ីរ៉ាឆាឬប្រេងម្ទេសទៅក្នុងរូបមន្ត។
ដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតមួយនេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃរូបមន្តទឹកជ្រលក់ ponzu ហឹរ៖
គ្រឿងផ្សំដែល:
- ទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូដប ១ ពែង
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ ពែង
- ½ពែង មីរិន
- vinegar ទឹកខ្មេះអង្ករពែង
- ខនប៊ូ ១ ៥ អ៊ីញ (ខាត់សមុទ្រស្ងួត)
- katsuobushi ១ ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកក្រូចពី½ក្រូច
- 1 tsp ប្រេងម្ទេសអាស៊ី
- ទឹកជ្រលក់ម្ទេស sriracha ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បៃតងលាយ ១២ អោនរួមទាំងស្លឹកអូក, រ៉ូមេន, រ៉ាឌីឈីយ៉ូប៊ីប៊ីបនិងឡូឡារ៉ូសា
ទិសដៅ:
- ផ្សំទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាអង្ករទឹកខ្មេះទឹកក្រឡុកប៊ីយ៉ូនីនិងទឹកក្រូចដាក់ក្នុងចានមធ្យម។ គ្របដោយរុំប្លាស្ទិច។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យមានភាពចាស់ទុំរយៈពេល ២ សប្តាហ៍។
- ច្របាច់ល្បាយតាមរន្ធល្អិតចូលក្នុងពាងស្អាតជាមួយគំរបបិទជិត។ បោះបង់ចោលវត្ថុរឹង។ (ការស្លៀកពាក់នឹងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ៣ ខែ។ )
- ដាក់ប្រេងម្ទេសទឹកជ្រលក់ម្ទេសនិងប៉ុងហ្សូ ១/៣ ពែងចូលក្នុងចានធំមួយហើយកូររហូតទាល់តែរលោង។ បន្ថែមបៃតងហើយកូររហូតទាល់តែលាបល្អ។
តើទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូដែលទិញនៅហាងល្អបំផុតគឺជាអ្វី?
អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឬអ្នកក៏អាចទិញបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសអាស៊ីនិងអាមេរិក។ វាមាននៅក្នុងកែវឬដបប្លាស្ទិក។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកទិញទឹកជ្រលក់ ponzu នៅក្នុងហាងវាហាក់ដូចជា Kikkoman មានសិទ្ធិផ្តាច់មុខ។ Kikkoman ផ្តល់ជូន ទឹកជ្រលក់ ponzu ធម្មតា នៅក្នុងដបទំហំផ្សេងៗ។
ពួកគេក៏មានកំបោរផុនហ្សូផងដែរ៖
Kikkoman គឺជាម៉ាកដែលគួរឱ្យទុកចិត្តដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាបាននាំយកផលិតផលអាស៊ីទៅក្នុងទីផ្សារអាមេរិក។ ទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូរបស់ពួកគេពិតជានឹងផ្តល់នូវរសជាតិដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក។
Ota Joy ក៏មានដែរ ទឹកជ្រលក់ Ponzu វាសមនឹងព្យាយាម៖
អូតា Joy មានប្រវត្តិយូរអង្វែងក្នុងការនាំយកផលិតផលម្ហូបអាហារជប៉ុនទៅកាន់ទីផ្សារជុំវិញពិភពលោក។ ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតកេរ្តិ៍ឈ្មោះធានាគុណភាពនិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ponzo
មែនហើយឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាទឹកជ្រលក់ផុនហ្សូគឺជារបៀបធ្វើវាទិញនៅឯណាអ្វីដែលអាចជំនួសបានការពិតអាហារូបត្ថម្ភរបស់វានិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។
រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺសាកល្បងឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯង! តើដំណើរផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបភីណូហ្សូរបស់អ្នកនឹងមានអ្វីខ្លះ?
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
