តើអ្នកអាចញ៉ាំមីសូនៅពេលមានផ្ទៃពោះបានទេ? ជនជាតិជប៉ុននិយាយថាបាទ!
សម្រាប់អ្នកម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ វាតែងតែសំខាន់ក្នុងការប្រយ័ត្នចំពោះអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ។
អាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលអាចប្រកែកបានបំផុតនៃរដូវកាលនេះគឺ មីសូម្សៅសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិ fermented ដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីភាគច្រើន។
ដោយសារ miso ត្រូវបានគេដឹងថាអាចបន្ថែមរសជាតិ umami ជាច្រើនដល់អាហារ ម្តាយដែលរំពឹងទុកជាច្រើនអាចរីករាយនឹងរសជាតិកាន់តែច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចអាហារភាគច្រើនដែរ មីសូគឺជាប្រធានបទនៅក្នុងសំណួរថាតើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំនៅពេលអ្នកកំពុងរំពឹងឬអត់។
ដូច្នេះតើអ្នកអាចញ៉ាំមីសូពេលមានផ្ទៃពោះបានទេ?
ជាទូទៅ បាទ អ្នកអាចធ្វើបាន ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែមានវាក្នុងបរិមាណដែលគ្រប់គ្រងប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារមីសូត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិ fermented និងប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទ ជាធម្មតាមិនមានការបារម្ភចំពោះសុខភាពទេនៅពេលដែលអ្នកមានវាខណៈពេលដែលអ្នកមានផ្ទៃពោះ។ ជាការពិត នៅតំបន់ភាគច្រើននៃប្រទេសជប៉ុន ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះនៅតែរក្សាមីសូជាផ្នែកនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។
នេះដោយសារតែ miso ត្រូវបានគេដឹងថាមានអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនដូចជាអាស៊ីតហ្វូលិក វីតាមីន B និងវីតាមីន E និង K។ ក្រោយមក Miso ត្រូវបានគេដឹងថាល្អសម្រាប់សុខភាពពោះវៀនរបស់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ កាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលនៃការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងការមានផ្ទៃពោះ។ ដូចជាឧស្ម័ន ទល់លាមក និងហើមពោះ។
អានផងដែរ: តើវាមានសុវត្ថិភាពទេក្នុងការញ៉ាំ teppanyaki អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ?
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការកត់សម្គាល់ បិទភ្ជាប់មីសូ ហើយស៊ុបមីសូអាចមានកម្រិតសូដ្យូមខ្ពស់។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការរក្សាទឹក និងហើមពោះចំពោះម្តាយដែលរំពឹងទុកភាគច្រើន ជាពិសេសក្នុងត្រីមាសទី 2 ឬទី 3 របស់ពួកគេ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើល រីករាយជាមួយស៊ុបមីសូមួយចានវាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំវាជាមួយ miso ពណ៌ស ព្រោះថាមានកម្រិតសូដ្យូមទាបនៅក្នុង miso ពណ៌ស ខុសពី miso ពណ៌លឿង ឬក្រហម។
ក្រោយមក ម្តាយដែលរំពឹងទុកជាច្រើនក៏អាចងាកទៅរកស៊ុបមីសូភ្លាមៗ ដែលអាចរកបាននៅទីផ្សារភាគច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កញ្ចប់ស៊ុបមីសូភ្លាមៗ ជារឿយៗមានផ្ទុកជាតិសូដ្យូមបន្ថែម ដែលអាចមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំថាអ្នកជៀសវាងស៊ុបមីសូភ្លាមៗនៅពេលអ្នកកំពុងរង់ចាំ។
អ្នកក៏នឹងចង់រកមើលគ្រឿងបន្ថែមណាមួយដែលមាននៅក្នុងស៊ុបមីសូភ្លាមៗ ដូចជាអាហារសមុទ្រ ឬស៊ុត ព្រោះអាហារដែលខ្វះជាតិទឹកទាំងនេះប្រហែលជាមិនត្រូវបានចម្អិន ឬរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នេះអាចធ្វើឱ្យវាគ្មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ម្តាយដែលរំពឹងទុក។
ផលិតផលសណ្តែកសៀង ច្រើនតែមានផ្ទុកនូវសារធាតុ phytoestrogens ដែលជួនកាលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមាន hypothyroidism មុន ឬបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកនៅតែព្រួយបារម្ភថាតើអ្នកគួរតែញ៉ាំមីសូពេលអ្នកមានផ្ទៃពោះឬអត់នោះ វាអាចជាគំនិតល្អក្នុងការប្រឹក្សាជាមួយ ob-gyn របស់អ្នកដើម្បីទទួលបានដំបូន្មានប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។
អានផងដែរ: តើអ្នកអាចញ៉ាំស៊ូស៊ីពេលមានផ្ទៃពោះបានទេ?
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
