ಪೆಚಾಯ್‌ನೊಂದಿಗೆ 8 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ರುಚಿಕರವಾದ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಬಳಸುವ ಪೆಚೈ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿ.
ಪೆಚಾಯ್ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ವ್ಯಯಿಸದೆ - ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಪೆಚಾಯ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ 8 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬೀಫ್ ಪೊಚೆರೊ
ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ-ಸಾಸ್ ಈ ಬೀಫ್ ಪೊಚೆರೊ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಸಬಿಂಗ್ ನಾ ಸಬಾ) ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕಡಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ದೃಶ್ಯ ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೇಹವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೆಚೆ ಸೇರಿಸಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಸಮತೋಲನ.
ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಈ ಬೀಫ್ ಪೊಚೆರೊ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಪಾಟಿಸ್ ಸೈಡ್ ಡಿಪ್ ಆಗಿ.
ನೀಲಗಂಗ್ ಬಾಬೋಯ್
ನೀಲಗಾಂಗ್ ಬಾಬೊಯ್ ರೆಸಿಪಿಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಸೂಪ್‌ನ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ (ಇಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಹಿಂದಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ರೈತ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ನೀಲಗಂಗ್ ಬಾಕಾ (ಹಸುವಿನ ಮಾಂಸ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದೆ. ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿದರೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಇದು ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಆವೃತ್ತಿಯಷ್ಟೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!
ಕರೇ-ಕರೆ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೀಫ್ ಕರಿ
ನೀವು ಕರಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಆಗ ನೀವು ಕರೇ-ಕಾರೆ ಅಥವಾ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೀಫ್ ಕರಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದು ಖಚಿತ!
ಕರೇ-ಕಾರೆ ಪಂಪಾಂಗಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೆಸರು "ಕರಿ" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ "ಕರಿ".
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕರೇ-ಕಾರೆ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಾಟೆಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿನುಗ್ನೊ
ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅನೇಕ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಸುಟ್ಟಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ; ಅದರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಏನು.
ಈ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಈ ಸುಟ್ಟ ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸವಿಯಿರಿ. ಸಿನುಗ್ನೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ; ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಟಿಲಾಪಿಯಾ.
ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
ಬುಲಾಲೋ ಂಗ್ ಬಟಂಗಾಸ್
ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಳೆಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯು ತಂಪಾದ ತಂಗಾಳಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದಾಗ, ತಂಪಾದ ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಜನರು ಹಾತೊರೆಯುವ ಈ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬುಲಾಲೊ ಆಗಿದೆ.
ಲೈಟೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು "ಪಕ್ಡಾಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇಲೋಯಿಲೊ ಮತ್ತು ಬಕೊಲೊಡ್‌ನಲ್ಲಿ "ಕಾನ್ಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬುಲಾಲೊ ರೆಸಿಪಿಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸುವಾಸನೆಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪೆಚ್ಚೆ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು.
ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಾಗ ಮರದಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ ಪಾಟ್ ಈ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ :)
ಪೆಸಾಂಗ್ ಮನೋಕ್
ಪೆಸಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಧಾರಿತ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಟಿನೋಲಾ (ಇದು ಸಾಯೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನ ಎಲೆಗಳು) ಮತ್ತು ನೀಲಗಂಗ್ ಬಾಕಾ (ಇದು ಎಲೆಕೋಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಬಿಂಗ್ ನಾ ಸಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ) ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೆಸಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ಅನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ ಶುಂಠಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ನಪಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಇವುಗಳು, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಸೆದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಪನ್ಸಿತ್ ಹಭಾಬ್
ಪಂಸಿಟ್ ಹಭಾಬ್ ಪಂಸಿಟ್‌ನ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ಸಿಟ್, ನಾವು ಚೀನಿಯರಿಂದ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪಿನೋ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕಿಟ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವೃತ್ತಿ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಪ್ಯಾಂಜಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಸಿನಾಂಗ್ಲೇ ಮತ್ತು ಟಿಲಾಪಿಯಾ
ಸಿನಂಗ್ಲೇ ನಾ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ರೆಸಿಪಿ ಬಿಕೊಲ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ ಮೀನು ಆಧಾರಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಕೊಲ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ; ಸ್ಟ್ಯೂನ ಭಾಗವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸಬಹುದು.
ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಿನಂಗ್ಲೇ ಕೇವಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವಿರಿ ಗಿನಾಟಾಂಗ್ ಟಿಲಾಪಿಯಾ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿನಂಗ್ಲೇಯ ತಯಾರಿ ಮೈಲಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
Pechay ನೊಂದಿಗೆ 8 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಸಾಧಾರಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಪೆಚಯ್
- ಪೆಪ್ಪರ್‌ಕಾರ್ನ್
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನಂತಹ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ; ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪಾಟಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಪೇಚೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಮಲ ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ದೃಶ್ಯ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಅದು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಪೇಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಪೇಚೆಯ ಕೆಲವು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇಚೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪೇಚಾಯ್ ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದರೆ?
ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪೇಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು.
ನೀವು ಪೇಚಯ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಪೇಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಚೈ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಕಾಂಡದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪೆಚ್ಚೆಯ ರುಚಿ ಏನು?
ಪೇಚಾಯ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ. ಕಾಂಡವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಹಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಯು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೇಚಾಯ್ ತರಕಾರಿಯೇ?
ಪೇಚಾಯ್ ಒಂದು ತರಕಾರಿ. ಇದು ಚೈನೀಸ್ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್‌ನ ಅದೇ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪೆಚ್ಚೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳೆರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ತೀರ್ಮಾನ
Pechay ರುಚಿಕರವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಂತಹ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ಗೆ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು! ಇದು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.