아시아의 케이크: 이 지역에서 가장 인기 있는 디저트 가이드
케이크는 맛있고 아시아에는 케이크가 많이 있습니다. 그러나 아시아에서 온 사람들에게는 특별한 것이 있습니다.
아시아의 케이크는 다른 나라의 케이크와 다르기 때문에 특별합니다. 그들은 다른 재료로 만들어지며 모양과 크기가 다릅니다. 그들 중 일부는 굽는 대신 찌기도 합니다.
아시아의 케이크와 왜 그렇게 특별한지 살펴보겠습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
아시아의 케이크에 대해 이야기해 봅시다
예, 아시아에는 확실히 케이크가 있습니다! 일부 아시아 국가에서는 케이크를 굽는 전통이 강하지 않을 수 있지만 대륙 전역에서 여전히 맛있는 케이크를 많이 찾을 수 있습니다. 사실, 많은 아시아 케이크는 서양 국가에서 볼 수 있는 케이크와는 매우 독특하고 다릅니다.
아시아 케이크를 독특하게 만드는 것은 무엇입니까?
아시아 케이크는 다양한 모양, 크기 및 맛이 있습니다. 다음은 아시아 케이크를 돋보이게 만드는 몇 가지 주요 특징입니다.
- 재료: 아시아 케이크는 쌀가루, 단팥, 절인 야채와 같이 서양 케이크에서 흔히 볼 수 없는 재료를 사용하는 경우가 많습니다. 일부 케이크는 또한 아시아 요리에 더 일반적으로 사용되는 지팡이 설탕 또는 기타 감미료를 사용합니다.
- 요리 방법: 아시아 케이크는 종종 굽기보다는 찜으로 독특한 질감과 풍미를 제공합니다. 찌는 것은 또한 케이크가 더 많은 수분을 유지하도록 하여 케이크를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.
- 디자인: 아시아 케이크는 종종 고유한 디자인이나 모양이 있어 케이크가 시작된 국가의 문화나 전통을 반영합니다. 예를 들어, 중국식 달걀 케이크는 전통적으로 작고 둥근 모양으로 제공되는 반면 일본식 모찌 케이크는 종종 작은 공 모양입니다.
아시아 케이크의 예는 무엇입니까?
다음은 접할 수 있는 다양한 유형의 아시아 케이크에 대한 몇 가지 예입니다.
- 중국 달걀 케이크: 이 간단하고 찐 케이크는 계란, 설탕, 밀가루로 만듭니다. 그들은 중국의 많은 지역에서 주식이며 종종 달콤한 간식으로 제공됩니다.
- 일본 떡: 떡은 찹쌀가루로 만든 케이크의 일종입니다. 종종 단팥이나 다른 속을 채우고 일본에서 인기 있는 간식입니다.
- 베트남 떡: 이 떡은 쌀가루, 타피오카 전분 및 물의 조합으로 만들어집니다. 그들은 종종 고기나 야채와 결합되며 베트남에서 인기 있는 길거리 음식입니다.
- 한국 찐 떡: 이 떡은 쌀가루, 물, 설탕의 혼합물로 만들어집니다. 부드럽고 쫄깃해질 때까지 찐 다음 종종 달콤하거나 짭짤한 소스와 함께 제공됩니다.
아시아 케이크는 시도해 볼 가치가 있습니까?
전적으로! 케이크와 다른 달콤한 음식을 좋아한다면 아시아 케이크를 꼭 맛봐야 합니다. 익숙한 것과는 다를 수 있지만 종종 매우 맛있고 반드시 시도해야 할 음식 목록에 추가할 가치가 있습니다. 그러니 다음에 아시아 국가에 가게 되면 꼭 현지 케이크를 찾아서 먹어보세요!
중국의 달콤한 즐거움: 홍룡의 땅에서 인기 있는 케이크
전통적인 중국 케이크와 관련하여 눈에 띄는 몇 가지가 있습니다.
- Mooncakes: 이 케이크는 둥글고 보통 중추절에 먹습니다. 그들은 달콤한 된장 또는 연꽃 씨앗으로 채워져 있으며 종종 중앙에 소금에 절인 달걀 노른자가 있습니다.
- 팥 케이크: 이 케이크는 팥과 밀가루로 만듭니다. 부드럽고 푹신한 식감을 가지고 있어 차 한잔과 함께 즐겨도 좋습니다.
- 아내 케이크: 이 케이크는 겨울 멜론, 아몬드 페이스트, 참깨로 만든 달콤한 페이스트로 속을 채운 얇은 페이스트리입니다. 광동성에서 유래했다고 하며 홍콩에서 인기 있는 간식입니다.
중국 케이크를 찾을 수 있는 곳
중국 케이크를 맛보고 싶다면 다음 베이커리를 확인해 보세요.
- 85°C 베이커리: 이 대만 베이커리 체인은 중국 전역에 지점을 두고 있으며 다양한 케이크와 페이스트리로 유명합니다.
- BreadTalk: 이 싱가포르 베이커리 체인점은 중국 전역의 주요 도시에 위치하며 전통 케이크와 현대 케이크를 혼합하여 제공합니다.
- 홀리랜드(Holiland): 이 중국 베이커리 체인은 1997년부터 운영되어 왔으며 고품질 케이크와 페이스트리로 유명합니다.
달콤하고 독특한 일본 과자의 세계를 발견하다
일본은 음식의 세계에 대한 놀라운 영향력으로 유명한 나라이며 케이크도 예외는 아닙니다. 일본 케이크는 세계의 다른 케이크와 달리 독특합니다. 그들은 모양, 크기 및 맛이 다양하며 단맛이 더 많은 경향이 있습니다. 일본 케이크는 전통과 서양의 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.
- 와가시라고도 하는 일본 전통 케이크는 쌀가루, 단팥소(안코), 간장과 같은 기본 재료로 만듭니다. 그들은 작고 한입 크기이며 자연과 관련된 다양한 모양과 색상이 있습니다. 가장 유명한 전통 일본 케이크로는 경단, 다이후쿠, 도라야끼, 미타라시 등이 있습니다.
- 반면에 서양식 케이크는 더 현대적이며 일본의 케이크 시장을 지배하는 경향이 있습니다. 다양한 모양과 크기가 있으며 사용되는 재료는 케이크 종류에 따라 다릅니다. 일본에서 가장 흔한 서양식 케이크에는 스폰지 케이크, 쉬폰 케이크, 크림 케이크가 있습니다.
인기있는 일본 케이크
- Anko: 이것은 많은 일본 케이크에 사용되는 단팥입니다.
- 다이후쿠: 이것은 떡(떡의 일종)으로 만들고 안코를 채운 화과자의 일종입니다.
- 도라야키: 이것은 두 개의 작은 팬케이크로 만들어지고 anko로 채워지는 일종의 화과자입니다.
- 아이스크림 케이크: 두꺼운 아이스크림 층으로 덮인 서양식 케이크입니다.
- 미타라시 단고: 찐 쌀가루로 만든 화과자에 달콤한 간장을 뿌린 것입니다.
- 나마가시: 부드러운 겉을 안코로 채운 화과자의 일종입니다. 더 계절에 맞는 경향이 있습니다.
- Tsukimi Dango: 이것은 달구경 축제의 이름을 따서 명명된 화과자의 일종으로 XNUMX개의 작은 떡으로 만들어집니다.
최고의 일본 케이크에 대한 개인 기준
최고의 일본 케이크를 사고 싶다면 무엇을 찾아야 하는지 알아야 합니다. 고려해야 할 몇 가지 개인적인 기준은 다음과 같습니다.
- 케이크 종류: 전통 케이크를 원하십니까, 서양식 케이크를 원하십니까?
- 맛: 달거나 짭짤한 것을 원하십니까?
- 크기: 큰 케이크를 원하십니까 아니면 개별 부분을 원하십니까?
- 채우기: 채워진 케이크를 원하십니까, 채워지지 않은 케이크를 원하십니까?
- 시즌: 제철이거나 일년 내내 제공되는 케이크를 원하십니까?
달콤한 한국 과자의 세계에 빠지다
달콤하면서도 쫄깃한 한국의 인기 케이크를 찾는다면 찹쌀떡은 꼭 먹어봐야 할 음식이다. 이 케이크는 찹쌀가루로 만들고 달콤한 팥소를 채웠습니다. 그런 다음 참깨와 설탕을 섞어 굴려서 바삭한 식감을 줍니다. 길거리 간식으로 판매되는 찹쌀떡을 발견할 수 있으며, 단 것을 좋아하는 당신의 욕구를 만족시키기에 완벽합니다.
떡: 부드럽고 섬세한 디저트
떡 일본인이다 디저트 한국에서 인기를 끌게 된 것. 찹쌀가루로 만든 부드럽고 쫄깃한 떡에 달달한 팥소가 가득 들어있습니다. 떡은 종종 녹차 한잔과 함께 제공되며 식후에 즐기기에 완벽한 디저트입니다. 한국의 빵집과 카페에서 파는 떡을 볼 수 있습니다.
채워진 콩 케이크: 고전적인 한국 디저트
속을 채운 콩 케이크는 여러 세대에 걸쳐 즐겨온 한국의 대표적인 디저트입니다. 이 케이크는 찹쌀 가루, 설탕 및 물의 혼합물로 만들어집니다. 그런 다음 반죽에 달게 한 팥소를 채우고 완전히 익을 때까지 찐다. 채워진 콩 케이크는 종종 간식이나 디저트로 제공되며 달콤한 갈망을 만족시키기에 완벽합니다.
길거리 간식: 한국 케이크를 맛보는 맛있는 방법
한국 과자의 모든 것을 경험하고 싶다면 길거리 과자를 먹어봐야 합니다. 한국의 노점상에서는 찹쌀떡, 모찌, 속을 채운 콩 케이크 등 다양한 케이크를 판매합니다. 이 스낵은 이동 중에 빠르고 맛있는 간식이 필요할 때 완벽합니다.
태국의 맛있는 케이크 발견
태국은 맛있는 요리로 유명한 나라이며 태국의 케이크도 예외는 아닙니다. 태국 최고의 케이크를 찾고 있다면 다음을 확인하십시오.
- 현지 시장: 태국의 시장은 전통 케이크와 현지 케이크를 찾을 수 있는 좋은 장소입니다.
- 특정 지역: 태국의 특정 지역은 망고 디저트로 유명한 방콕과 같은 특별한 케이크 만들기 예술로 유명합니다.
- 레스토랑: 태국의 많은 대형 레스토랑에는 메뉴에 케이크가 포함되어 있습니다.
태국에서 인기 있는 케이크
태국의 케이크에 관해서는 선택할 수있는 다양한 종류가 있습니다. 가장 인기 있는 것은 다음과 같습니다.
- 망고 찹쌀 케이크(Khao Niao Mamuang): 잘 익은 망고 조각, 찹쌀, 코코넛 밀크를 위에 부어 만든 유혹적인 케이크입니다.
- 튀긴 녹두 케이크: 이 고전적인 태국 케이크는 현지인과 관광객 모두에게 인기가 있습니다. 녹두 알갱이를 불투명해질 때까지 볶은 다음 달달한 시럽을 곁들여 뭉쳐서 만듭니다.
- 코코넛 케이크: 이 맛있는 케이크는 달고 찹쌀 위에 코코넛 플레이크를 뿌려서 만듭니다.
태국 최고의 케이크를 찾을 수 있는 곳
태국 최고의 케이크를 찾고 있다면 놓치고 싶지 않은 몇 가지 장소가 있습니다.
- 현지 시장: 태국 시장은 정통하고 맛있는 케이크를 찾을 수 있는 좋은 장소입니다.
- 노점상: 태국의 많은 노점상은 이동 중에 즐기기에 완벽한 클래식 케이크를 준비합니다.
- 트리플 망고 투어: 이 투어는 케이크를 포함한 망고 디저트를 위한 방콕 최고의 장소로 안내합니다.
태국의 케이크는 동남아시아를 방문하는 모든 사람들이 꼭 먹어봐야 할 음식입니다. 망고를 좋아하든 코코넛을 좋아하든 태국에는 당신의 단 것을 만족시킬 케이크가 있습니다.
필리핀에서 인기 있는 케이크의 달콤함에 빠지다
독특한 맛을 좋아한다면 우베 케이크는 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 보라색 참마라고도 알려진 우베는 필리핀 디저트에서 인기 있는 재료입니다. 케이크는 우베 퓌레로 만들어져 독특한 보라색과 약간 달콤하고 고소한 맛을냅니다. 보통 휘핑크림이나 크림치즈 프로스팅을 얹어먹는데 가볍고 폭신폭신한 케이크를 좋아하는 분들에게 제격입니다.
비빙카: 전통적인 간식
Bibingka는 크리스마스 시즌에 자주 먹는 필리핀 전통 케이크입니다. 쌀가루와 코코넛 밀크로 만들어졌으며 바나나 잎이 늘어선 점토 냄비에서 조리됩니다. 그런 다음 케이크 위에 소금에 절인 계란, 치즈, 버터를 올려 고소하고 약간 달콤한 맛을 냅니다. 일반적으로 따뜻하게 제공되며 풍성하고 충만한 케이크를 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
망고 플로트: 상큼한 디저트
망고 플로트는 더운 여름날에 딱 맞는 노오크 케이크입니다. 그레이엄 크래커, 휘핑 크림 및 신선한 망고 층으로 만들어졌습니다. 달콤하고 상큼한 망고와 크리미한 휘핑크림, 바삭바삭한 그레이엄 크래커의 조합은 참을 수 없습니다. 필리핀에서 인기 있는 디저트로 가볍고 상큼한 케이크를 좋아하는 분들에게 제격입니다.
Polvoron: 부서지기 쉬운 간식
Polvoron은 구운 밀가루, 분유 및 설탕으로 만든 부서지기 쉬운 케이크입니다. 필리핀에서 인기있는 간식이며 종종 특별한 날에 선물로 주어집니다. 케이크는 일반적으로 작은 원형 또는 타원형 모양이며 다채로운 종이로 싸여 있습니다. 달콤하고 부서지기 쉬운 케이크를 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
Ensaymada: 싸구려 기쁨
엔사이마다 버터, 설탕, 강판 치즈를 얹은 달콤한 빵입니다. 필리핀에서 인기 있는 아침용 패스트리로 종종 핫초코나 커피와 짝을 이룹니다. 빵은 부드럽고 푹신하고 토핑은 달콤하고 고소해서 치즈와 달콤한 케이크를 좋아하는 사람들에게 완벽한 조합입니다.
결론
보시다시피 맛있는 아시아 케이크가 많이 있습니다. 독특하고 서양 케이크와 다르지만 시도해 볼 가치가 있습니다.
그러니 아시아 케이크의 맛있는 세계를 탐험하고 새로운 즐겨찾기를 발견하는 것을 두려워하지 마세요!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
