된장을 어떻게 녹여서 국물이나 소스 믹스에 녹일 수 있습니까?

• 된장국을 만드는 첫 번째 단계는 당근, 감자와 같은 딱딱한 것을 다시 또는 뜨거운 물에 삶는 것입니다.

된장을 어떻게 녹이나요?

• 국물이 끓는 동안 된장을 작은 그릇에 넣으십시오. 뜨거운 물이나 다시마를 약간 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 따로. 된장 종류에 따라 염도가 다를 수 있으므로 국물이 너무 많지 않은지 확인하기 위해 녹으면서 국물을 맛볼 수 있습니다.
• 열에서 수프를 제거하고 시로 된장 혼합물을 추가하고 결합되도록 저어줍니다. 국물과 함께 된장을 끓이고 싶지 않습니다.
• 맛을 보고 원하는 경우 된장이나 바다 소금을 조금 더 넣으십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

된장과 소스를 어떻게 섞나요?

• 된장과 소스를 섞으려면 된장 없는 레시피처럼 냄비에 소스를 붓고 가열해야 합니다.
• 동시에 된장 한 숟갈을 뜨거운 물에 3분 정도 녹이고, 거품기로 덩어리를 모두 녹입니다.
• 걸쭉한 소스가 완성되면 열원에서 냄비를 꺼내고 마지막에 된장 풀을 넣어 줄일 때 소스와 함께 끓지 않도록 합니다.

차가운 드레싱에 된장을 어떻게 녹이나요?

• 된장을 찬 드레싱과 함께 섞을 수 있으며 특히 소스가 약간 산성인 경우 녹일 수 있어야 합니다. 그러나 최상의 결과를 얻으려면 약간의 따뜻한 물에 된장을 녹이고 모든 덩어리가 사라질 때까지 휘젓는 것이 좋습니다. 그런 다음 식힌 다음 샐러드 드레싱이나 차가운 소스에 추가하십시오.