Mochigashi: 떡으로 만든 일본 과자
떡은 찹쌀로 만든 일본식 과자입니다. 떡을고메. 팥앙금과 녹차와 함께 먹는 경우가 많습니다. 와가시 또는 종종 녹차와 함께 제공되는 달콤한 과자.
떡은 수세기 동안 즐겨온 일본 전통 과자입니다. 쫄깃하고 촘촘한 간식으로 어떤 경우에도 완벽합니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
"mochigashi"은(는) 무슨 뜻인가요?
모찌가시는 사용하는 쌀을 말합니다. 떡볶이 그리고 떡의 일종인 가시, 축하를 의미하지만 종종 과자를 가리키는 데 사용됩니다. 그래서 모찌가시는 떡으로 만든 과자를 의미합니다.
떡볶이의 유래는?
떡볶이의 기원은 알려져 있지 않지만 헤이안 시대(794-1185)로 거슬러 올라갑니다. 남은 떡밥을 활용하기 위해 만들어졌을 가능성이 큽니다.
떡은 에도 시대(1603-1868)에 인기를 얻었으며 가을(오하기 서빙)과 봄 축제(보타모치 서빙)와 같은 특별한 경우에 종종 선물로 제공되거나 제공되었습니다.
모찌가시는 어떻게 만들어지나요?
떡볶이는 떡밥을 찐 다음 반죽을 하여 만듭니다. 그런 다음 페이스트는 다양한 모양과 크기, 일반적으로 작은 공으로 형성됩니다. 떡은 식힌 후 그대로 먹을 수 있습니다.
떡의 종류
오하기
오하기는 달콤한 소스나 페이스트로 코팅된 떡입니다. 가장 일반적인 속은 팥소이지만 밤, 땅콩, 참깨, 녹차와 같은 다른 변형도 많이 있습니다.
다이 후쿠
찹쌀떡은 팥소나 과일과 같은 달콤한 속을 채워 넣은 떡입니다.
결론
떡은 여러 종류의 단 떡을 말하며 누구나 즐길 수 있는 디저트 또는 축하 요리입니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
