Dagirtin & Tehmên herî populer ên Onigiri: 7 Rêbazên çêtirîn
Onigiri xwarinek wusa hêsan e ku meriv bi xwe re bîne û li pîknîk an firavînê bixwin, û ya herî xweş ev e ku hûn bi yek çêjekê re ne sînordar in.
Heger bi birincê xweş be, hûn dikarin wê bi her tiştê ku hûn dixwazin çêbikin.
Li vir çend reçete hene ku dê bihêle hûn bêyî pir tengasiyê li malê onigiri xweş bikin!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Reçeteyên herî baş ên onigiri
Smoked salmon sêgoşeya onigiri
Gava ku hûn malzemeyên xwe ji bo onigiri amade dikin, pê ewle bine ku hûn celebê rastê yê birincê di dest de ne. Pêdivî ye ku hûn ji bo onigiri tenê birincê spî-reş, birinca sushi, an birinca qehweyî ya kurt-genim bikar bînin.
Qet bikar neynin basmatî an yasmine birinc ji ber ku sêgoşeyên birincê şiklê xwe nagirin. Sûşî û birincên kin de asê ne, û ew tevna ku hûn ji bo onigiri hewce ne.
Berî ku hûn birincê bikelînin her tim ew dipêçin.
Hûn zencîreyên norî li qiraxa sêgoşeyê zêde dikin ji ber ku ew tiliyên we ji birînê venaşêre. Bi vî rengî, danîna norî stratejîk e û girtina sêgoşeya birinc hêsantir dike.
Ji ber salmonê pijyayî çêkirin hêsantir e. Hûn dikarin wê li her deverê bi dest bixin, lê bi gelemperî ew bi salmonê xwêkirî tê çêkirin, ku girtina wê hinekî dijwartir e.
Reçeteya Ume & Salmon Onigiri ya Japonî
Hûn ê bifikirin ku umeboshi ji ber kulikê şîrîn çêdibe, lê ew bêtir şor û tirş e, her çend celebên şîrîntir jî hene.
Demsaled Kombu Onigiri Recipe
Kombuya demsalî qet ne wek kombuya asayî ye! Ew tirş û şor e, ne celebê gewr e.
Û ev yek ji bo topên meyên birincê yên onigiri cotek bêkêmasî dike.
Tuna Mayo Onigiri
Tuna mayo berhevokek sushi ya klasîk e, ji ber vê yekê xwezayî ye ku meriv wê ji bo onigiri xwe jî çêbike.
Û dagirtin jî pir hêsan e.
Ji bo dagirtina mayyoya tûna, tûna konserveyê ya zuhakirî têxin tasekê, 2 kevçîyên xwarinê lê zêde bikin. Mayonezê Japonî û ½ tbsp sosê soya, û paşê wan bi hev re tevlihev bikin, ew e!
Okaka Onigiri
Okaka tevliheviyek hêsan e katsuobushi (pişkên masî bonito) û soy sauce ku bi gelemperî li ser tasek sade ya birincek hilrakirî tê servîs kirin, bi rastî her tiştê ku hûn hewce ne ev e.
Ji ber vê yekê xwezayî ye ku ew ê riya xwe li yek ji baştirîn xwarinên Japonî, onigiri, bibîne.
Surimi onigiri
Ger hûn masiyên teze bibînin ku pir biha ne, her gav surimi heye.
Ew ji bo sushi bijare ye, û ji bo onigiri jî pir xweş e!
Û ya herî baş ev e ku çêkirina wan li malê bi rastî hêsan e. Tişta ku hûn hewce ne hin birincê pijandî, surimi (goştê kevçîyê teqlîd), û çend demsalên hêsan e.
Ohagi Sweet Onigiri
Ger hûn ji heman xwarinên birinc ên kevn westiyayî, ohagi dibe ku tiştek bêkêmasî be.
Ew hîn jî xwarinek dilxweş e, lê vê carê ew bi çîçek şîrîn tê, mîna pasteya fasûlî azuki an gûzên hûrkirî.
Em ê 4 versiyonên xweş çêkin da ku gava hûn wan pêşkêş dikin xweş û rengîn xuya bike.
malzemeyên bijare
Umeboshi malzemeya bêkêmasî ya onigiriyê ye ji ber ku ew piçek tirş û şoriyê dide her birînekê. Werhasilî kelam, bidestxistina umeboshi rast dibe ku dijwar be jî ji ber ku gelek celeb hene.
Ez hez dikim ev Shirakiku umeboshi ji ber ku ew piçek şîrîniyê dide û di heman demê de bi rastî jî pala we ji bo demekê rawestîne û hemî çêjên xwe bişopîne:
Salmonê şorkirî yê çêtirîn ku meriv bikar bîne shiozake ya nû hatî çêkirin e, lê ew dikare pir demdirêj be. Ger hûn dixwazin bizmarek bilez biafirînin, van pelikên salmonê şorkirî yên ji Nissui ecêb in jî:
Heke hûn birinc bi çîçeka rast hebin ku bi hêsanî di şeklan de çêdibe Onigiri çêkirina herî hêsan e. Ji ber vê yekê ez bikar tînim ev birincê genimê kurte Nozomî ji bo çêkirina wan:
Kombuya bi demsalî tê xwêkirin da ku ew teze bimîne, lê ew di heman demê de tê sorkirin (ya herî baş ji çaydankê ye) ku ew bi serê xwe bibe tirş û xwarin.
Marqaya min a bijare ya ku bikar tîne ev e ev Konatu Shio Kombu, ya ku tenê şorbûna wê ya rast heye ku bi birincê re bi rengek bêkêmasî were hev kirin:
Kewpie Mayo helbet mayyoya Japonî ya bijarte ye, ji ber vê yekê divê hûn wê hebin da ku hûn reçeteya bêkêmasî ya tona mayo onigiri çêbikin:
Okaka ne tiştek e ku hûn ji ber sosê soya pêş-pakkirî bikirin. Şilbûn dê bibe sedem ku ew pir zû xirab bibe ku ew were pakkirin.
Lê hûn dikarin wê bi tenê du malzemeyan çêbikin.
Katsuobushi yên bijare yên ku bikar tînin ev in van çenteyên Kaneso:
Û tenê marqeya sosê ya bijartina xwe lê zêde bike.
Hûn dikarin bi bîhnfirehiya okaka jî tama furikake bikar bînin Min ji Negatanien dît. Ew xwediyê heman profîla tamê ye û hûn dikarin wê bi birincê re jî tevlihev bikar bînin:
Serişte û teknîkên ji bo çêkirina gogên birincê yên Japonî
Her tim pê ewle bin ku hûn birincê teze pijandî bikar bînin
Ev gava bingehîn e ku dê piştrast bike ku hûn encamên onigiri-ya bêkêmasî bistînin! Beriya çêkirina tokên birincê, bihêlin birinca we hinekî sar bibe.
Lêbelê birinc dema ku tê amadekirin divê germ be, lê ne sar be.
Destên xwe şil bikin
Her tim pê ewle bin ku hûn destên xwe bi avê şil bikin. Ev rê nade ku birinc bi destên we ve bimîne.
Pêdivî ye ku hûn her gav tasek av li ser maseya xwe hebe, ji ber ku ev tişt hêsantir dike!
Li ser destên xwe hinek xwê bişo
Divê hûn herdu destên xwe xwê bikin û dûv re wan bişon da ku xwê bi rengek wekhev belav bibe. Ev di parastina onigiri de, û hem jî bîhnfirehkirina topên birincê dibe alîkar.
Zextek berbiçav bidin sepandin
Zêde zextê li birincê xwe nekin. Ev rê nade ku birinc ji hev perçe bibe gava ku hûn gulikên xwe yên birincê çêdikin. Hûn dikarin hilbijêrin ku wan di nav topek, silindirek tîpîk de çêbikin, an jî sêgoşe-teşe onigiri wek van.
Xwe ji birincê pir teng dûr bixin.
Ger hûn dixwazin roja din wan bikar bînin, destmalek metbexê bikar bînin da ku wan biparêzin
Heger hûn topa birinc ji bo nîvroya roja din amade dikin, lê hûn naxwazin roja wan amade bikin, hûn dikarin vê hîleyê bikar bînin. Berhemên qediyayî di pêça plastîk de bipêçin, û dûv re wan bi destmalek metbexê bipêçin.
Gava ku hûn wan di sarinca xwe de dihêlin ev topa birincê ji sarbûna zêde diparêze. Girîng e ku were zanîn ku birinc dema ku tê sarincokê hişk dibe. Lê ev fêlbaziya hêsan dê piştrast bike ku kulîlkên birincê we sar û ewle bimînin.
Guherandinên Recipe
Dema ku li dû vê reçeteyê bişopînin, girîng e ku bala xwe bidin ku dagirtin dikarin cûda bibin. Divê hûn yên bijareyên xwe bikar bînin! Hûn dikarin hema her tiştê ku hûn dixwazin têxin nav gogên birincê yên Japonî.
Biceribînin ku tûyên tûjkirî, salmonê pijandî, goştê beraz, goştê gizêr, fêkiyên bonito yên hişkkirî (katsuobushi) bi demsala sosê soyê, gûzê, an tonê bi mayonezê biceribînin.
Heke hûn hîs dikin ku hûn xwarinek germ dixwazin, tenê kulîlkên xwe yên birincê bi sivikî 2 - 3 hûrdeman li her aliyek li ser panek ku bi rûnê semayê hatî rijandin bixwin. Tebeqeya derve ya birincê dê bibe tost, qehweyîyek zêrîn, û piçekî şikestî.
Ji hin topên birincê yên japonî yên xweş kêfê bikin
Tu here! Vana hin ji wan reçeteyên herî hêsan in ku dê ji we re bibin alîkar ku hûn li malê kulîlkên birincê yên Japonî çêbikin.
Ji ber vê yekê hûn ne hewce ne ku hûn ji xerckirina pir zêde li ser onigiri gava ku hûn wan li firotgehên hêsan bikirin gilî bikin, ji ber ku hûn naha dikarin wan li malê çêkin!
Wekî ku min berê jî got, ev ji kirîna topa birincê ya Japonî ya amade hêsantir û aborîtir e. Ji ber vê yekê hûn ne tenê dikarin hin drav bidin hev, lê hûn dikarin onigiri û ohagi jî bistînin ku pronto bixwin!
Bêtir bixwînin: ev gogên Takoyakî jî pir xweş in, ger hûn ji heştpê hez dikin
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.