Miso Ice Cream Recipe | Komboya Xweş & Şîrîn
Miso tama qeşaya Japonî ya bêhempa û xweş e ku her ku diçe populerbûna xwe bi dest dixe. Bêhna wê ya şêrîn, şor, gwîz heye ku ne mîna her celebê qeşayê ye.
Yên ku vê tama qeşayê ceribandî dibêjin ku ew mîna xaça di navbera karamel, şorba miso û pêleka sosê de çêdibe, ew qas ecêb e, rast?
Berevajî qeşaya şîrîn, ev dilxweşiya bîhnfirehiya miso dikare wekî xwarinek an jî wekî temamkerê şîrîniyê were xizmet kirin. Di heman demê de ew dikare hem bi garnîturên şîrîn û hem jî bi şor were serjêkirin.
Ger hûn nikanin vê tamê li dikana qeşaya xweya bijare bibînin, hûn dikarin wê li malê çêkin!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Li malê qeşaya miso ya japonî ya xwe çêkin
Ez reçeteya xweya qeşayê ya miso ya herî baş parve dikim û heya ku hûn çêkerek qeşayê hebe, hûn dikarin vê dermankirinê di nav saetek kêmtir de çêbikin!
Japonî Miso Paste Ice Cream
Xemil
- Çêkerê qeşayê
Alpîranî
- 1/2 tas şekirê spî
- 5 anon paste miso spî
- 3 kasa kulika giran
- 1 zerika hêkê mezin
- 11 anon hemî şîrê
- 1/2 tas hûngiv
- 1/4 tsp xwê
- 1/2 tsp tovên semayê reş an spî tûjkirî garnîtur bijarte
Telîmata
- Tepsiyek navîn hildin û li ser agirê navîn germ bikin. Şîr, miso paste, hingiv, şekir û xwê lê zêde bikin. Bi hev re bikin û baş tevlihev bikin.
- Heya ku têkel dest bi kelandinê bike, bi domdarî tevde bikin. Her çendî nekelandin û şilê ji germê derxînin.
- Di tasekê de, zerika hêkê bixin.
- Niha jî têkelê şîrê kelandî bixin ser zerika hêkê û baş tevlihev bikin.
- Tîrêjek bikar bînin û krema qamçînê lê zêde bikin. Piştrast bikin ku pêkhatî bi hev re baş tê rijandin.
- Têkelê bixin nav makîneya xweya çêkerê qeşayê. Talîmatên çêkerê qeşayê bişopînin.
- Dema ku amade be, qeşaya misoyê bi tovên sîmayên spî an reş ên tûjkirî xemilînin.
Serişteyên pijandinê
Girîng e ku dema ku têkelê hema hema tê kelandin bi domdarî tevde bike. Ev ê piştrast bike ku qeşaya we xweş û qehweyî derkeve.
Li vir tiştek pir girîng e ku meriv ji bîr neke: pasta miso divê neyê pijandin an kelandin!
Ew pasteyek probiyotîk e ku tê vê wateyê ku bakteriyên tendurist û feydeyên xwarinê ji hêla germê ve têne hilweşandin. Ji ber vê yekê, berî ku kel bikeve, pê ewle bin ku satilê ji germê derxînin.
Di heman demê de, li şûna şîr an jî 2% şîrê tevahî bikar bînin. Ev ê tevna qeşayê kem û tamxweş bike!
Girîng e ku meriv krema qamçînê bi nermî bihejîne. Ev ê piştrast bike ku qeşaya we tevnek genimî nebe.
Ger hûn dixwazin tama pasteya miso bi tevahî kêf bikin, hûn dikarin çend pasteya misoyê zêde lê zêde bikin, lê zêde nekin!
Ji bo tewandinek bêhempa, hin tovên din ên mîna tovên semayê tûjkirî, pelikên gûzê, an tewra hin malzemeyên dilşewat ên mîna baconê şikestî lê zêde bikin!
Cîgir û guhertoyên
Di reçeteyê de min pasteya miso ya spî bikar anî ji ber ku tama wê ji wê şîrîntir û nermtir e cureyên din ên miso paste.
Lê hûn dikarin her celeb pasteya miso ya ku hûn jê hez dikin bikar bînin.
Bi çavdêriya rengê miso dest pê bikin, ku wekî pêşbîniyek pêbawer a hêza wê kar dike. Misoya sor hinekî şortir e, zer şêrîn û şîrîn e, spî jî têkeliya her duyan e.
Misoya spî qeşayê û rengê zer dide lê pasta misoya sor wê rengekî-pirteqalî bide.
Shiro, an jî miso spî bi japonî, melûl û piçek şîrîn e. Misoya spî bi gelemperî bêtir koji û kêmtir xwê (qûl) vedihewîne.
Ez ji şîro miso di qeşaya xwe de hez dikim ji ber ku ew ne tama xweş e.
Her weha hûn dikarin malzemeyên cihêreng lê zêde bikin da ku qeşaya xweya miso xweş bikin.
Hin raman lê zêdekirina fêkiyên mîna mango, lychee, an kiwi hene; gûzên wek fistiq û bihîv; û çêjên din ên mîna matcha an yuzu.
Zêdekirina herî populer a miso karamel e, ji ber ku ew çêjek zengîn û dereng dide qeşayê.
Zêdekirina karamelê li berfê misoyê dê profîlek çêjek hîn balkêştir bide wê. Hûn dikarin şekirê qehweyî an sosê karamel bikar bînin da ku bigihîjin berhevoka miso-karamel.
Her weha hûn dikarin hingiv ji holê rakin û bi şîrînkerên din ên mîna syrupa maple an nektar agave veguherînin.
Meriv çawa xizmet dike û dixwe
Qeşaya miso dema ku bi şîrînek din re were berhev kirin çêtir e.
Sêvek sêv, tebeqeya zencîr, an torte hirmî hemî dê ji kevçîyek piçûk qeşaya miso sûd werbigirin.
Di heman demê de dikare li kêleka şîrîn an şîrîniya weya bijare ya Asyayî ya bi bandorek Asyayî re were xizmet kirin an were danîn.
Hevjînek populer qeşaya miso ye ku bi cranberiyên sake-poşkirî û hin mircanên semewî-pişk e. Tevheviya şîrîn û şêrîn tama qeşaya miso ecêb dike.
Di heman demê de hûn dikarin qeşayê bi çîpên xweyên bijare yên mîna sosê çikolata, sosê fêkî, an hingiv bi ser ve bikin.
An jî hûn dikarin bi rêça dilşewat biçin û wê bi rijandina tovên semî yên tûjkirî, çîpên bonîto, an jî tîrêjek sosê soyê bi ser ve bikin.
Qeşaya Miso çêjek bêhempa ye û rêgezek hêja ye ku hûn qursa şîrîniya xwe biqedînin. Ji ber vê yekê, çima wê hewl nekin? Bê guman ew ê serketî be!
Meriv çawa bermayiyan hilîne
Wekî ku hûn dikarin texmîn bikin, qeşaya miso ya mayî divê di sarincokê de were hilanîn, û heya 2 mehan bimîne.
Bawer bikin ku wê bi tevahî bi pêça plastîk an pelika aluminiumê veşêrin û li konteynerê tarîxa ku we qeşa çêkiriye etîket bikin.
Dema ku ew zuwa bibe, tevnvîs dikare bibe gewr û bêhêz.
Her weha hûn dikarin qeşayê di çenteyek zip-lock de an jî konteynirek negirtî ya ku bi etîketkirî ye hilînin. Ev ê bibe alîkar ku qeşayê çêjên din ji cemidîra we bigire.
Ger hûn li rêyek digerin ku hûn ji qeşaya misoyê li ser rê kêfê bikin, hûn dikarin qeşayê jî di nav qalibên çîpekê de bişixulînin û wan bicemidînin ji bo dermanek nûjen!
Xwarinên wekhev
Hin çêjên din ên xerîb ên qeşaya Japonî li wir hene. Vebijêrkek balkêş qeşaya kinako ye, ku bi soya zevî û biraştî tê çêkirin.
Qeşaya çaya kesk Matcha di heman demê de populer e û ew bi toza matcha-a pola bilind tê çêkirin.
Di heman demê de ji çêjên din kêmtir şîrîn e, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku şîrîniyên kêmtir şîrîn tercîh dikin vebijarkek hêja ye.
Vebijarkek din a kêfê qeşaya yuzu ye. Tahma wê ya citrusî heye û dikare bi tovên senûyê reş ên tûjkirî an jî topên birincê yên mochi yên pelçiqandî were tije kirin (Li vir e ku hûn çawa dikarin topên mochi yên xwe çêbikin).
Tehmên din ên balkêş jî semaya reş, fasûlî sor, soya soyê, û paqijê keştiyê hene.
Ger hûn nikaribin van çêjên xerîb li firotgehên nêzîkê we bibînin, xem nekin! Hûn dikarin her gav biceribînin ku wan li malê bi karanîna pasteya miso ya xweya bijare û malzemeyên din çêbikin.
Ew rêyek xweş û afirîner e ku meriv çêjên cihêreng keşf bike û ji nû ve tiştek bêhempa biafirîne.
Biçe derve
Qeşaya Miso şîrînek bêhempa û xweş e ku hûn dikarin ji malê çêkin.
Ew bi bîhnfirehiya umami û tehlûkek şêrîn û bîhnfirehiya wê heye. Hûn dikarin wê bi malzemeyên cihêreng û pêlavan xweş bikin da ku wê xweya xwe bikin.
Ew bi şîrîniyên din re xweş tê hev û heya 2 mehan dikare di sarincokê de were hilanîn.
Tehma xweş a berfê miso rêyek xweş û balkêş e ku meriv çêjên cihêreng keşf bike. Ji ber vê yekê, çima wê hewl nekin?
Wondering heke hûn dikarin miso xav bêyî ku pijandinê bixwin?
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.
