Meriv çawa teppanyaki li malê çêdike: Ev malzemeyên sereke ne
Kesê ku bi şêwaza çêkirina xwarinê ya Japonî nas e belkî jê bihîstiye teppanyaki. Dema ku hûn xwarinên Japonî kontrol dikin, hûn nikarin dengên xwarinê li ser grilên plakaya hesinî nebînin.
Ew yek ji gelek şêwazên xwarinên populer ên li Japonya ye!
Bi alav û amûrên rast re gengaz e ku meriv teppanyaki di rehetiya mala xwe de çêbike.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Reçeteyên Teppanyaki
Gelek malzemeyên ku hûn dikarin ji wan hilbijêrin hene: goşt, kevcalê derya, lobster, mirîşk, û scallops, ligel sebzeyên cûrbecûr.
Naha her çend çêkirina teppanyaki li malê bi serê xwe hêsan e jî, çêkirina wê di asta xwaringehê de pratîkek berfireh hewce dike.
Gelek xwaringehên Japonî gelek awayên din ên xwarinên teppanyaki yên mîna goştê Kobe, Nêlên Japonî bi kelemê perçandî, hwd., lê ev ji yên ku berê hatine behs kirin dijwartir in. Ji ber vê yekê heke hûn nûxwaz in, ez ê şîret bikim ku hûn bi goştê birêkûpêk an mirîşkê dest pê bikin.
Ji bo xwarinên alîgir, ew bi tevahî li ser we ye ku hûn bang bikin. Yek ji tiştên kêfxweş ên li ser teppanyaki ev e ku van hemî xwarinên piçûk çêbikin û wan xizmet bikin. Ew teppanyaki di partiyan de mezin dike!
Hûn dikarin bi hev re li ser sifrê bixwin û gelek xwarinên piçûk û tevliheviyên tamê bixwin. Hilbijartina xwarinê xwarinê bi piranî bi qursa sereke ya ku hûn amade dikin û her weha bi tercîha weya kesane ve girêdayî ye, bê guman. Lê heke hûn nebawer in ku hûn çi xizmetê bikin, wê hingê tevlihevkirina sebzeyên cihêreng her gav vebijarkek ewledar e.
Lêbelê, bala xwe bidin ku hûn wan zêde nepêjin û nepixînin, ji ber ku xwarinek xirab wê xwarina sereke xera bike, ew çiqas baş be jî!
Ji xeynî wê, alavên ku hûn ji bo teppanyaki hewce dikin komek birêkûpêk a kêran e ku hûn li malê hene. Di dilê vê pêvajoyê de torba hesin heye. Ji ber vê yekê bisekinin ku hûn yekî baş bikirin.
Navnîşa reçeteyên ji bo teppanyaki pir mezin e, lê ew hemî hin gavên bingehîn parve dikin. Ya yekem ew e ku bi jêhatî malzemeyên xwe yên sereke (ango goştê goşt, mirîşk, hwd.) di perçeyên piçûk de perçe bikin.
Ev belkî di pêvajoyê de gava herî girîng e ji ber ku heke mezinahî ne rast be, wê hingê qeşa hesin dê nikaribe wê bi rêkûpêk bipije, û di encamê de karesatek giştî çêbibe!
Berî ku malzemeyên xwe yên sereke bixin ser tîra hesinî, divê hûn pêşî xwarinên xwe yên wekî sebzeyan amade bikin. Bi gelemperî, xwarinên alîgir piştî ku têne pijandin dikarin demek dirêjtir bimînin, ji ber vê yekê ew ewle ye ku wan berî xwarina xweya sereke bişon.
Pêngava paşîn xwarina xwe ye, ku bi tevahî bi xurtbûna agirê, û her weha malzemeyên we ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê ji bo serweriya wê, hûn hewceyê gelek pratîkê ne!
Li vir çend reçeteyên ku hûn dikarin li malê biceribînin hene:
di forma amadekirina sebzeyan de tê. Girîng e ku ew
li gorî wê têne birîn da ku bi rengek wekhev werin pijandin.
wok, birinca sorkirî ya Japonî bi gelemperî li ser tepek tê pijandin. Li vir ez ê vê şîreta delal nîşanî we bidim û xem mekin, ger hûn nexşeyek Teppanyaki nebin hûn dikarin wê di panek qelandinê de çêbikin
Materyalên hevpar ên ku di teppanyaki de têne bikar anîn
Teppanyaki pir di bin bandora xwarina rojavayî de ye; ji ber vê yekê malzemeyên tên bikaranîn jî rojavayî ne. Di nav wan de lobster, shrimp, mirîşk, goştê goşt, scallop, û cûrbecûr sebze hene.
Rûnê herî gelemperî ku di çêkirina malzemeyan de tê bikar anîn ev e rûnê soybean. Teppanyaki di heman demê de bi xwarinên kêlîkê yên wekî zucchini (her çend ev li Japonyayê ne gelemperî ye), fasûlî mung, birincê sorkirî, û çîpên sîr.
Restorantên navneteweyî jî sauşên taybetî peyda dikin, lê dema ku hûn li xwaringehên Japonî biceribînin dê tenê sosê soyê were pêşkêş kirin.
Dansings
Demsalên hevpar ên ku di çêkirina teppanyaki de beşdar dibin şerab, sosê soya, xwê, îsotê û sîrke ne. Sîr jî di pir xwarinçêkirinê de tê bikaranîn, nemaze dema ku goşt, mirîşk û gûçikên fasûlî amade dikin.
Ji we re girêdayî ye ku hûn dixwazin bi hin rûn re kîjan demsalan bikar bînin da ku tama xweş bistînin.
Vê vîdyoyê temaşe bikin ku hûn di derbarê çêkirina teppanyaki de bêtir fêr bibin:
Pêdiviyên chef Teppanyaki
Her aşpêjê teppanyakî yê profesyonel 4 peyv hene ku xwe diyar dikin: hostayî, pisporî, rastbûn, û pêşandan. Digel ku xwedan jêhatîbûnên aşpêjek bi ezmûn, şefên teppanyaki divê di dema çêkirina xwarinê de hunera performansê jî zêde bikin.
Gelek aşpêjên teppanyaki bi gelemperî ne tenê bi tama xwarinên xwe, lê di heman demê de bi berhevokek balkêş a jêhatîbûn û hîleyên ecêb ên ku ew ji bo amadekirina van xwarinan bikar tînin jî xwarinvanan xweş dikin.
Ji bo serweriya hunera aşpêjên teppanyaki pêbawerî, pratîk û dem bêdawî hewce dike. Digel vê yekê, hûn ê hewceyê hin alav û pêdiviyên girîng jî bibin da ku hûn xewna şefê teppanyaki rast pêk bînin.
Ji bilî a griddle teppanyaki profesyonel, hûn ê hewceyê pêdiviyên jêrîn jî hewce bikin. Xwendin: Amûrên ku hûn ji bo teppanyaki hewce ne
Feydeyên karanîna grillek teppanyaki
Gelek grillên barbecue yên kevneşopî ji bo ku vebûnên rexê hebin hatine sêwirandin, ku wan ji çêkirina perçeyên piçûk ên xwarinê neguncaw dike.
Xwarinên Teppanyaki bê guman ji wan grilên kevneşopî cûda ne ji ber ku ew bi rûyek zexm a zexm hatine sêwirandin, û dihêle bikarhêner bêyî avêtina hin beşan xwarinê bişewitîne.
Malzemeyên rasterast bi rûxara grilê re di têkiliyê de ne, ku ava xwarinê jî germ û pijyayî dibe. Ev dibe alîkar ku malzemeyên tama xwe biparêzin.
Ji ber vê yekê, xwarinên ku bi karanîna grillek teppanyaki têne amadekirin, bîhnfirehiya xwe zêde dikin, nemaze ku ew bi sosê re bibin.
Hilbijartina grill teppanyaki rast
Cûreyek cûrbecûr modelên grilê teppanyaki hene ku hûn ê van rojan li sûkê bibînin. Kalîte li gorî biha û taybetmendiyan diguhere.
Heke hûn grîlek dixwazin ku piştî karanîna wê bi hêsanî were paqij kirin, hûn dikarin a hilbijêrin grill teppanyaki ku ji pola zengarnegir pêk tê.
Lê heke hûn grillek ku xwedan kapasîteya ku germê bi yekcarî li seranserê rûxê belav bike tercîh dikin, çêtir e ku hûn grilên ku ji hesin hatine çêkirin hilbijêrin. Ji ber ku germ bi rengek wekhev tê belav kirin, hûn dikarin piştrast bin ku malzemeyên we bi rêkûpêk hatine pijandin.
Dema ku dor tê cîhê çêkirina xwarinê, grilên teppanyaki hene ku ji bo karanîna li derve maqûl in. Modelên grill li derve sotemeniyên gerguhêz ên wekî propana şil û gaza xwezayî bikar tînin.
Pergala şewitandina grilê bi ewlehî ve girêdayî ye, ji ber vê yekê bayên bihêz nikarin fonksiyona wê qut bikin. Ji hêla din ve, modelên hundurîn ji hêla elektrîkê ve têne hêz kirin, ku ji bo karanîna û sazkirinê hêsantir e.
Ji bo ku hûn ji we re guncanek baş bin, hûn dikarin rêberiya kirîna min bişopînin ku ez destnîşan dikim ku bijarteyên min çi pêş diçûn da ku di derheqê çand û şêwazên çêkirina Japonya de bêtir fêr bibin. An jî hûn dikarin rasterast li min binêrin lîsteya top ya grills.
Ji çêkirina teppanyaki li malê kêfê bikin
Gelek rê hene ku hûn zanyariya xwe li ser teppanyaki bicîh bikin:
- Hûn dikarin tama teppanyaki çêtir biceribînin ji ber ku hûn niha çêtir dizanin ka kîjan xwarinan hilbijêrin
- Hûn dikarin jêhatîbûnên xwe yên teppanyaki ji hevalên xwe re nîşan bidin
- Hûn dikarin xweya xwe jî vekin xwaringeha teppanyaki eger îradeya we hebe
Mirov hene ku dibêjin teppanyaki ne baş e û ew bi tevahî baş e ji ber ku xwarin mîna muzîkê ye; her kes nêrîna xwe heye û pêwîste rêz li raya her kesî bê girtin.
Ji bo xwe, ez nikarim dawiya hefteyê bêyî teppanyaki xwe xeyal bikim!
Zencîreyên xwaringehan Teppanyaki li Dewletên Yekbûyî pir gelemperî ne, ku tê vê wateyê ku hûn dikarin li her bajarekî mezin bi tonên wan bibînin. Di heman demê de, teppanyaki mîna xwarinên biyanî yên din ne ew qas biha ye, ji ber vê yekê ew şevek erzan e.
Teppanyaki mînakek hêja ya yekbûna çandî ye, û bê guman yek xweş e! Ez hêvî dikim ku ev gotar ji we re bûye alîkar ku hûn fêm bikin ka teppanyaki bi rastî çi ye û naha hûn belkî dikarin di metbexa xwe de bibin "ninja" da ku xwarinên xweş çêkin.
Ev wêneyek serpêhatiya nivîsê ya xebata orîjînal e Kono Hibachi, Myrtle Beach ji hêla Ginny ve li ser Flickr di bin cc. Di çalakiyê de çi gulekek ecêb a teppanyaki!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.