Zucchini grilled Delicious | 3 xwarinên Japonî yên Zucchini ku hûn biceribînin
Tiştê çêtirîn di derbarê reçeteyên Japonî de ev e ku wan cûrbecûr vebijarkên xwarinê hene ku tê de goşt, fêkî, giha û sebze hene.
Ji ber vê yekê hûn garantî dibin ku hûn her dem xwarinên pir xweş bixwin û di heman demê de hejmara hêmanên ku laşê we hewce dike biparêzin.
Kesên ku ji xwarina goştê mîna vegan hez nakin dikarin ji xwarinên cûrbecûr fêkî û sebzeyên Japonî jî, ku li ser Teppanek ji bo tepsiya Teppanyaki hatine çêkirin, an jî li ser sifra mala xwe xweş bibin.
Ger hûn vegan in an tenê plan dikin ku ji xeynî xwarinên goştî tiştek nû biceribînin, wê hingê hemî çav li vir in!
Todayro ew zerzewok ê ku ji bo guherînê di kembera hesinî de diqelibe û di dawiya van giştan de xwarinek heye ku hûn carinan ji mêvanên xwe re dikin.
Ev demek baş e ku meriv biceribîne xwarinên Teppanyaki yên din.
Ji bo encama çêtirîn, van amûrên bingehîn ên teppanyaki yên ku hûn dikarin bikirin biceribînin
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Meriv çawa Zucchini, şêwaza Japonî grill dike
Zucchini ji malbata peco Cucurbita ye ku gûz, gûz û xiyar jî tê de ne. Ev sebze dikare bi metreyek dirêj bibe û dema ku bi malzemeyên rast û germê were pijandin pir xweş e.
Zucchini dema ku ji bo xwarinê tê bikar anîn, bi gelemperî dema ku bi dirêjî 20 cm (8 inches) tê berhev kirin, çêtir e ku kulîlk hîn jî pê ve were girêdan ji ber ku tê bawer kirin ku di vî temenî de sebze bi tovên xwe hîn nerm e û ji bo vexwarinê bêkêmasî ye. .
Mîna kewkûr û gûzê, zuçkînî bi gelemperî pijandî tê xwarin û tenê xîyar îstîsna ye ji ber ku ew teze tê xwarin.
Ew dikare bi karanîna cûrbecûr teknîkên çêkirinê were amadekirin, di nav de kelandî, kelandî, pijandî, dagirtî û pijandî, pijandî, sorkirî, an jî tev li xwarinên din ên wekî şorbe.
Ka em li yekem reçeteya Zucchini ku hûn dikarin li ser çêkin binêrin grill Japanese Teppanyaki te (an jî ger ku we tune be tenê panê xweya grilling bikar bînin):
Zebeşek hûrkirî û pîvazên kesk ên Japonî
Ew
Xemil
- Plateya Teppanyaki
- an: tehtê grilling
Alpîranî
- 1 tsp rûnê sosame
- 1 çerm runê nîvişk
- 2 çerm soy sauce
- 2 zucchini diagonal veqetandî
- 1/4 tas şewitandin kin
- 2 tsp tovên sesame
- xwê tamê bikin
- îsota reş tamê bikin
Telîmata
- Zucchini diagonal bikişînin û wan bidin aliyekî
- Pîlana teppanyaki (an tûjika xweya qelandinê) bi germê navîn germ bikin û tovên sesame ji bo 1/2 hûrdem bikelînin
- Tovên xwe têxin taseke û wan deynin aliyekî
- Rûn û rûnê kuncî li gewrê zêde bikin û li dora wê tevlihev bikin heya ku rûn rûnê
- Parçeyên zucchini li ser rûyê erdê zêde bikin û pê ewle bine ku her perçeyek li plakayê dixe
- Piştî 4 deqîqeyan zerzûkê biqelibînin û bihêlin ku ew 4 kîlometreyên din jî biqelînin, xwê û îsota bîhnxweş lê zêde bikin
- Di vê navberê de, sosê soyê têxin kasa tovên sesame
- Pîvazên kesk bi dorê zirav jê bikin
- Zuckini li ser piyalek bixin, pîvazên kesk bi ser de bikin û sosê têxin tama xwe an jî di kasê de bidin xwarin da ku mêvanên we li gorî kêfa xwe lê zêde bikin.
- Zucchini wekî xwarinek aliyek ji bo birinc an xwarinek noodle re bişînin
Ger hûn carî li yek ji wan steakşonên Japonî bûne, wê hingê divê hûn zuçkên qelandî biceribînin - ew ji bo steakê xwarinek xweş û bîhnxweş çêdike.
Tovên sesame û sosê soya tamek zexm dide sebzeyan. Li şûna ku xwarinên din ên bi karbohîdartan ên din hebin, li şûna wê zucchini-ya dewlemend bi potassium û kalsiyûmê hilbijêrin. Kulîlkek havînê ya populer, carinan ji zucchini re kulîlk tê gotin.
Li xwaringehên Japonî, ew bi gelemperî digel birincê digel steak, şînk an mirîşka ku we ferman daye re tê xwarin. Ji bo ku hûn encamên çêtirîn bistînin, wê hingê dibe ku hûn bixwazin zuçkînê biqelînin li ser griddle teppanyaki, lê wan zêde nepixînin an na ew ê ne xurîn û qirçik lê li şûna wan gulî bin.
Li vir awayê çêkirina wê ev e:
Her weha hûn dikarin zucchini di nav de bipijin nanê mîna mûzê nan an jî kekek zucchini çêbikin ku pêdivî ye ku rêbazek pijandinê ya mîna kekê gêzerê an sêvê hebe.
Dema ku tê marinandin an jî tê dagirtin kulîlka zucchini jî delaliyek e û dema ku tê sor kirin dikare wekî tempura were xwarin.
Zucchini xwedî bîhnek nazik e û ji çêkirina bi rûn an rûnê zeytê, bi giyayên teze an bêyî wan, piçûktir hewce nake. Ne hewce ye ku hûn çermê jê bikin ji ber ku ew jî tê xwarin.
Zucchini herî kêm 30% - 40% av tê de heye û dema ku zû di rûn an rûnê de were pijandin ew ê di cih de li ser sifrê biherike/bikeve, gava ku av biherikî û şilek kom bibin, wê hingê ew ê tamek pir cûda bide e ku fêkiya ku tê zanîn e.
Her weha hûn dikarin zucchini xav, birrîn an hûrkirî mîna seleteyek sarinckirî an seletên germ ên Viyetnamî an Taylandî yên bi sivikî pijandî bixwin. Zucchini yên gihîştî (bi mezinahiya mezin) ji bo çêkirina nan têr in.
Heke hûn ê spiralîzator bikar bînin, wê hingê hûn dikarin ji zuçkîniyan jî xwarinên kêm karbohîdart ên nodlûyên pir bikêr çêbikin!
Li vir ji bo ku hûn biceribînin sê şêwazên ecêb ên teppanyaki hene.
Taste her tişt e - hilberên baş bikirin
Naha, di van xwarinên Teppanyaki de, çêj her tişt e ji ber vê yekê hûn dixwazin hilberek baş bikirin. Xwarinên din ên ku zucchini tenê xwarinek aliyek an jî beşek piçûkê ya giştiyê ye vekin, li Teppanyaki gulles gucchini dê rolek pir mezin bilîzin. Tiştek ku tama hilberîna sub-par mask bike tune.
Ji ber vê yekê gava ku hûn derketin ser kirîna malzemeyên xwe, pê ewle bine ku hûn biçin seredanek xwarinek baş an dikanek herêmî bi sebzeyên teze yên baş.
Meriv çawa Zucchini -yê Wek Restorantên Japonî Grill dike
1. Berê germa teppanyaki bi germahiya navîn û bilind germ bikin, dûv re rûnê kuncî bireşînin.
2. Soya sosê û rûnê lê zêde bikin, dûv re heya ku rûn bihele (30 çirke) tevliheviyê bikin.
3. Pîvaz û zebeşan tevlî hev bikin û bikelînin.
4. Xwarinê bi xwê, îsota û tovên îsotê reşînin.
5. Bi spatûlekê, her aliyek zucchini (her aliyek 3 hûrdem) biqijînin heya ku ew bi rengek qehweyî ronî bibe.
6. Bi goştê beraz an goştê beraz bi birinc an ramen re xizmet bikin
Zucchini û Eggplant bi Reçeteya Miso
Alpîranî
• 1 çermê rûnê xwarinê
• 250 gram zucchini, bi dirêjahiya 3-inch birrîn
• 2 hêk, di nav perçeyên 2-inch de hatî çikandin
• 3 kevçîyên sifrê Miso spî Japonî
• 6 kevçîyên sifrê mirin (şeraba birincê ya şîrîn a Japonî)
• 2 çermên şekirê spî
• 2 kevçîyên avê
• Pêlên Chili
• Xwê
• 1 kevçî rûnê sesame
• 1 kevçîyekî tovê kuncî reş, tewandî
Rêbaza Pijandinê
1. Di rûn de rûnê germ bikin girdle teppanyaki. Zucchini sor bikin û Hêşînayî (Japonî) ji bo deqeyekê. Pêlên çîlek, miso, şekirê spî, mirin, û avê zêde bikin. Bihêlin bila ew li ser agirê navîn bipije heya ku av biherike. Bisekinin heta ku şile qalind bibe, paşê wê bi xwê biqelînin.
2. Grill vekin. Hinek tovên kuncî û rûnê kuncî lê zêde bikin, dûvre jî serwîs bikin.
Zucchini û Mushrooms Sauteed
Alpîranî
• 3-4 kevçîyên gûzê
• 227g (1/2lb) kivark, çaryek
• ½ tepsiya xwêya Hîmalaya
• 1 tepson bîbera teze teşqele
• 4 pîvazên kesk, hûrkirî
• 3 kevçîyên sîr, hûrkirî
• 900g (2lb) zucchinis (nêzîkî 5-6), di nîvê heyv de veşartin
• 1 tbsp toza kivarkê sêrbaz
• ¼ kasa parsûya teze, hûrkirî
• 3 teyrên hişkkirî çavê îsotên çilkî
Rêbaza Pijandinê
1. Gêşê di a grill teppanyaki û li ser germahiyek bilind danîn. Kivarkan biqelînin, bîber û xwê biqelînin û bi baldarî bikelînin heta ku hemî aliyên wê zer dibin. Xwe berdin devera germkirinê.
2. Ghee veguherandin kulikê, paşê germê navîn bikişînin. Sîr û pîvazên kesk lê zêde bikin û bikelînin heya ku ew rengek qehweyî bistîne û tewra wê nerm bibe (bi qasî 1 deqîqe li ser sifrê).
3. Pîvaza kivarkê û zebeşan biqelînin û 2-3 deqeyan pijandinê bidomînin heta ku nerm bibe.
4. Kivarkan paşde bixin navenda çêkirina xwarinê, îsota çivîkan û parsûyê lê zêde bikin, malzemeyên tevlihev tevlihev bikin dûvre jî bikin.
Rastiyên Xwarinê yên Zucchini
Ji ber ku me pir tişt li ser awayê çêkirina zuçkokiyan di zibilkek teppanyaki de vekiriye, wê hingê dem e ku em fêr bibin ka çi feydeyên ku em dikarin ji vê fêkî/sebzeyê bistînin hene. Zucchini - pişkek havînê - gelek karotenoîd hene, kompleksa xwezayî ya ku di nebatên ku wekî Vîtamîna A jî têne zanîn de tê dîtin.
Lêkolînek nû destnîşan kir ku sebzeyê ji hemî nebatên din ên di malbata Cucurbita pepo de karotenoîdên herî zêde lê hene! Yek ji 3 çavkaniyên herî pêşîn ên hêmanên antîoksîdant ên herî rêzdar lutein, zeaxanthin, û beta-cryptoxanthin, kakilê havînê bi rastî jî giyayek mûcîze ye.
1.) Zucchinis ji bo şekirê xwînê pir in
Digel ku însulîn dermanek pir biha ye ku li dermanxaneyan tê firotin, hûn dikarin heman sûdê ji zucchini bigirin ku dikare bibe alîkar ku hûn asta şekirê xwînê kontrol bikin.
• Vîtamînên kompleksa B ji bo metabolîzma şekir hemî girîng in. Ew dibin alîkar ku karbohîdartan parçe bikin û wan ji bo laşê me bikar bînin enerjiyê. Kêmbûna van vîtamînên bingehîn dê bibe sedem ku karbohîdart di şekir de parçe bibin û însulîna laş ku dikare bibe sedema şekir bişewitîne. Ji ber ku zucchinis bi vîtamînên B6, B1, B2, B3, û choline barkirî ne, ew çêtirîn in ku asta şekirê xwînê bicîh bikin û bibin alîkar ku pêşkeftina şekir di laşê we de hêdî bibe. Ji bo birêkûpêkkirina şekirê xwînê jî bi heman rengî girîngiya zinc heye ku di nav zucchini de heye.
• Asîdên rûnê Omega-3 kompleksek kîmyewî ya din e ku di birêkûpêkkirina şekirê xwînê de dibe alîkar.
• Magnezyuma di zucchinis de di heman demê de dibe alîkar ku hûn tansiyona we biparêzin û hem jî karbohîdartan parçe bikin.
2.) Zucchini ji bo Tenduristiya Dilê Mezin e
Vîtamîna C û manganez ku di nav zucchini de jî hene, dibe alîkar ku hûn pergala kardiovaskulerî di bin kontrolê de bigirin.
• Vîtamîn C ji bo tiştê ku hûn hewce ne dişibihe zilamê we, ji ber ku ew ji hema hema her xurek din re dibe alîkar ku fonksiyona xwe di laşê we de bike da ku hûn tendurist bimînin. Taybetmendiyên wê yên antioxidant ji we re dibe alîkar ku hûn li hember nexweşiyên dil biparêzin.
• Lêkolîn nîşan didin ku têkiliyek di navbera kêmasiya manganes û şekir de heye, ger hûn zuçkîn bi rêkûpêk bixwin, wê hingê divê ew laşê we ji şekir biparêze.
• Omega-3 alîkarî dikin ku LDL (lîpoproteîna bi dendika nizm) ji xwînê were derxistin û zebeş jî di nav lepikan de ye. Kolesterolê LDL tengav e ji ber ku ew meyl dikin ku bi dîwarên arterîkî ve biherikin an di nav wan re derbas bibin û xwe bi organên weyên navxweyî yên din ve girê bidin, ku ev dikare bandorên pir xirabtir jî bike.
3.) Zucchini Anti-Inflammatory-a Baş e
Gava ku pathogenek biyanî (bakterî, vîrus an mîkrojenîzma) têkeve laşê me, ew bi sedema çêbûna iltîhaba li deverên vegirtî bersiv dide. Ev berevaniya xwezayî ya laş e ku li hember wan madeyên biyanî tevdigere da ku wan ji holê rake. Di hin rewşan de, iltîhaba diqewime dema ku ne hewce be jî û ev dibe sedema êşa giran di laş û lebatên cihêreng ên laşê we de.
Di havîna havînê de xurdemeniyên ku iltîhaba ku ji ber pergalek bergiriyê ya pir çalak çêdibe vedigirin.
• Asîdên rûnê yên Omega 3 ji bo dijberiya enflasyonan pir baş in plus ew di heman demê de dibe alîkar ku arter ji hişkbûnê jî nebin.
• Carotenoids, mîna beta-carotene, zeaxanthin, û lutein, têne dîtin ku pêkhateyên dijî-înflamatuar in.
• Têlên gûzê yên havînê polîsakkarîdên ku di laboratîfê de hatine ceribandin û îsbat kirin ku iltîhaba qenc dikin.
• Zucchini ji hêla lêkolîneran ve hate dîtin ku di dermankirina iltîhaba pergala gastrointestinal û kardiovaskuler de pir bi bandor e. Ji ber vê sedemê, bijîjk şîretê li nexweşên ku ji êşa mîdeyê û êşa duodenalê dikişînin dikin ku di nav xwarina xwe de zucchinis wekî beşek ji dermankirinê têxin nav xwe.
Ger ev ji we re xweş tê, lê temaşe bikin rêberê kirîna teppanyaki me li vir, ji bo amûr û grilên weyên bingehîn
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.