Recipe Sauce Takayaki Flavor Original
eating takoyaki bêyî sosa wê ya topa wê temam nabe!
Takoyaki bi gelemperî bi sosê mîna Worcestershire-ê ku bi eşkere jê re sosê takoyaki tê şûştin, tê xemilandin.
Ew dişibihe sosa soya-based okonomiyaki ku takoyaki-ya jixwe tahmxweş digihîne astên nû.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Du sosên li ser takoyaki çi ne?
Takoyaki du hene sauces li ser wê, sosê takoyaki û mayo japonî tê xemilandin. Sûsê takoyaki bîhnek şêrîn û dewlemend a umami peyda dike û rengek qehweyî ya tarî heye. Mayoneza Japonî asîtî û dewlemendiyê zêde dike û zereke sivik e.
Ji xwe re sosê takoyaki çêbikin
Ji bo çêkirina sosê Takoyaki bingehîn, tevlihev bikin Sauşta Worcestershire (usutah so-su), mentsuyu (bingeha şorba noodle), ketchup, û şekir. Sos tama fêkî ya şêrîn dide lêdanê, her çend ew ne bi qasî ya fêkî ye sosê okonomiyaki (li vir reçete).
Van sosê hemî li Japonya û li piraniya firotgehên firotanê yên Asyayî an Japonî bi hêsanî peyda dibin (bê guman, hûn her gav dikarin sosê takoyaki û malzemeyên din, serişteyên li vir bikirin).
Ji ber vê yekê, tiştê ku hûn hewce ne ji bo çêkirina vê reçeteyê 4 malzemeyên in:
- Sauşta Worcestershire
- Mentsuyu (bingeha şorba Japonî)
- ava bacanê sor
- Îekir
Sosê Worcestershire beşa sereke ya sosê ye. Çend kevçîyên çayê ji malzemeyên din û tenê piçek şekir lê zêde bikin.
Di taseke biçûk de hemû malzemeyan tevlihev bikin û heta ku sos baş tev bigerin.
Recipe Sauce Takayaki Flavor Original
Alpîranî
- 3 çerm Sauşta Worcestershire
- 1 tsp Mentsuyu
- ¾ tsp îekir
- ½ tsp ava bacanê sor
Telîmata
- Çêkirina sosê ti pijandinê nake. Hûn dikarin tenê malzemeyan di taseke mezin de bixin nav hev û wan bi qijikê bi hev re tevlihev bikin. Pê bawer bin ku hemî şekir berî servekirinê hatibe hilweşandin.
Video
Sosa Takoyaki çi ye?
Sosa Takoyaki celebek sosê Japonî ye ku bi gelemperî wekî çêjgehek an sosê dilopkirinê ji bo Takoyaki, xwarinek populer a Japonî ya ku ji topên kelandî yên bi kewçêr dagirtî tê çêkirin, tê bikar anîn.
Sos bi gelemperî li ser xwarinên din ên wekî yakisoba û okonomiyaki jî tê bikar anîn, her çend ew cûdahiyek sosê ye.
Koka sosê Takoyaki çi ye?
Koka sosê Takoyaki ne diyar e, lê tê texmîn kirin ku ew ji Osaka, Japonya derketiye. Tê gotin ku sosê di salên 1930-an de ji hêla zilamek bi navê Tomekichi Endo ve hatî çêkirin, ku xwediyê xwaringehek piçûk li Osaka bû.
Tê gotin ku wî sosê jî afirandiye, dibe ku gelek sal şûnda.
Tama sosê Takoyaki çawa ye?
Sosa Takoyaki xwedan çêjek şêrîn û şêrîn e ku bi tamek piçûktir heye. Sûs jî di nav xwe de hinekî stûr e.
Cûdahiya di navbera sosê Takoyaki û sosê Worcestershire de çi ye?
Sûsê Worcestershire yek ji hêmanên sereke yên sosê Takoyaki ye, ji ber vê yekê her du sosê profîlek çêjek wekhev parve dikin.
Lêbelê, sosê Worcestershire di heman demê de bi sîrke, anço û biharatên din jî tê çêkirin, ku ji sosê Takoyaki tama tevlihevtir dide wê.
Guhertoyên din ên sosê takoyaki
Guhertoyên din ên naskirî yên takoyaki ev in:
- Goma-dare, ku soseke sem û sîrkê ye
- guhertoya ponzu, ku sosê soyê bi hin dashi zêde û citrus lê zêdekirî ye
Lê hûn dikarin afirîner bibin û bi guhertoya xweya reçeteyek takoyaki rabin!
Hûn çiqas sosê Takoyaki bikar tînin?
Mîqdara sosê Takoyaki ku hûn bikar tînin dê bi tercîha weya kesane ve girêdayî be. Heke hûn sosê wekî çêjekê bikar tînin, dibe ku hûn bixwazin bi mîqdarek piçûk dest pê bikin û bêtir tama xwe lê zêde bikin.
Ez bi xwe ne heyranokek sosê ya MEZIN im, ji ber vê yekê takoyaki ji bo min bi gelemperî pir şor e. Japonî hez dikin ku pir li ser xwe birijînin, ji ber vê yekê heke hûn tama otantîk dixwazin, bê guman wê bi gelek sosê biceribînin, û dûv re hindek din lê zêde bikin :)
Bînin bîra xwe ku ji bo mayoya Japonî jî pêdivî ye ku cîhek piçûk hebe.
Ez dikarim ji bo Takoyaki sosê Okonomiyaki bikar bînim?
Sosa Okonomiyaki ji bo pancakesên şêrîn ên ku wekî okonomiyaki têne zanîn tê bikar anîn. Digel ku di navbera okonomiyaki û takoyaki de çend cûdahî hene, tama şîrîn û xweş a sosê okonomiyaki bi takoyaki re xweş derbas dibe!
Heke hûn ji ber her sedemek hewceyê cîgir in, sosê okonomiyaki vebijarkek girîng e ku hûn li ser takoyaki xwe bişon.
Di heman demê de ew bi awayê din li dora we dixebite, bi sosê takoyaki wekî alternatîfek sosê okonomiyaki.
Di navbera sosê okonomiyaki û takoyaki de cûdahiyên berbiçav hene?
Erê, û ev tenê kêmasiya karanîna sosê okonomiyaki wekî şûna sosê takoyaki ye. Yek ji cûdahiyên mezin ev e ku sosê okonomiyaki ji sosê takoyaki qelewtir e.
Sosê Takoyaki hevgirtinek wê ya pir zirav heye. Digel ku ev cûdahiyek berbiçav e, ew ne ew e ku gava ku tê ser karanîna okonomiyaki wekî cîhgira sosê takoyaki, pêdivî ye ku ew peymanker be.
Cûdahiyek din, û ya ku hûn ê tavilê bala xwe bidin, ev e ku her du sosê ji hev cûda çêdibin. Wekî ku me li jor behs kir, sosê okonomiyaki xwedî tamek şirîn e.
Ji hêla din ve, sosê takoyaki ji ber ku ew bi sosê soyê tê çêkirin pir şor e. Ne tenê ew, lê sosê takoyaki bi gelemperî piçek lêdana tûj heye.
Wekî ku hûn dibînin çend cûdahî hene, lê sosê okonomiyaki alternatîfek girîng dike ku hûn takoyaki xwe li xwe bikin. Bê guman arîkar e ku meriv cîgirek baş li desta hebe!
Herwiha bixwînin: ev reçeteya takoyaki ya rastîn a hejmar yek e
Xelasî
Sosê takoyaki biceribînin û hûn ê bêhêvî nebin. Tenê kêmasiyek ev e, hûn dikarin wê tenê ji bo takoyaki bikar bînin, ji ber vê yekê dibe ku ew berî karanîna weya paşîn demek di dolabê de rûne.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.